手机发黄豆芽的方法

‘壹’ 黄豆芽怎么做好吃，自制黄豆芽的家常做法

食材用料 黄豆相克食物 凉水 自制黄豆芽的做法 自制黄豆芽的做法图解一一.把豆子洗净，温水（冬天）或凉水（夏天）泡豆 自制黄豆芽的做法图解二二.三个小时后豆子膨胀的状态 自制黄豆芽的做法图解三三.吧-一0个小时豆子完全膨胀 自制黄豆芽的做法图解四四.将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布 自制黄豆芽的做法图解55.第三天出芽一-二厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长 自制黄豆芽的做法图解陆陆.第四天出芽已经很长了 自制黄豆芽的做法图解漆漆.第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆 自制黄豆芽的做法图解吧吧.清理干净 用手机看这道菜做法 小贴士 一.每天换二-三次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断易臭 二.用布盖严豆子，以免见光发绿 三.吃不完的豆芽，可以用凉水泡上，放冰箱冷藏一-二

‘贰’ 如何发豆芽不腐烂

方法一：

1、豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比较难的，不过你如果有兴趣可以试试

2、1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。技术要点：A。坏豆在清洗时去掉。B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！

3、要用当年的黄豆，才能发好。商店的豆子都老了，不过你可以TRY。1)先用温水把黄豆泡一泡，不皱就行，不用泡太大。然后把水倒掉。2)用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。每天早晚各清洗几遍，把水倒掉。3)重复2。三，四天便成。不要等到发小细毛芽才吃。

4、用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤 左右又鲜又嫩的豆芽菜。要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒 着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。这里的标准好象太大了点，假如不是打算 卖豆芽菜，是自己吃的话，最好把豆的份量减少到50或100克就好了。洒水量也按比例递减。但所需的时间是一样的哦！祝你早日吃上豆芽菜。。。。考虑到你可能没有木桶，就找个能漏水的盛器（比如说塑料桶什么的），底部放一块草垫或厚毛巾，把豆子挑好用水浸泡，热天泡6

8小时，冷天泡20小时左右，让豆子的皮涨得饱满，有点开裂，再放到盛器里，再盖上一块毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避风。其他步骤参照上面的方法。冷天可浇温水，让水从毛巾上浇下去。天热的时候适合孵绿豆芽，天冷适合孵黄豆芽。

5、原料：上好的绿豆适量，一个干净的容器，一个能够漏水的容器，一块干净的毛巾（或布）；做法：1、先将绿豆挑选好（不好的豆子生不出豆芽还会烂），放在干净的盆里，然后烧一壶开水，将开水倒入装有豆子的容器内，用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动，只到用手试水温已凉了，然后将水全部倒到；2、将绿豆放入漏水的容器中，再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上，要全部盖住；3、将装有绿豆的容器放在温度较高的地方，每天要换一次水（要用温水，以不烫手为准），水要均匀的浇到豆子上（不用拿开毛巾）要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。温度要平衡。4、绿豆的数量以刚好可以平铺容器底部为准，太多了豆子发起来后长不开。6.文章来源:歪酷博客饮料瓶生豆芽（ZZ）大乖乖@2005

方法二：

步骤：（一）改装瓶子工具：剪子，锥子1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；（二）生绿豆芽1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，清水泡豆子一夜；2.泡好的豆子放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；3．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；4．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以啦4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．(三） 升级版找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：）豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到 声音呢！很开心的：）看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢！看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以 啦！注意事项：1．豆芽要通风，不能捂了2．瓶子不能有油3．放阴凉避光的地方，不能阳光直射4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了：）

‘叁’ 三色豆芽怎么做

三色豆芽的做法

1.焯好的豆芽。

‘肆’ 观察发豆芽的过程日记(7天左右)

今天晚上，我将一把绿豆放进一个小碗里，再加了点水，刚好淹住绿豆，准备观查绿豆发芽。向碗里加水时，碗里搅起很大的波浪和漩涡，小绿豆像是在钱塘江大潮里冲浪一样上下翻滚。等水平静下来，绿豆在清水里一个个像翠绿的翡翠。我把碗放在窗台上，便开始做作业、看书。三个小时过去了。我想：“绿豆应该有变化了吧？”于是，我去查看，可是，绿豆仍那样安详地挤在一起躺在那儿，毫无一点变化，我急了，问妈妈：“妈妈，都三个小时了，怎么还不发芽呀？”妈妈笑着说：“傻孩子，豆芽不是一下就长出来的，生长要很长时间呢，你先睡觉吧，明天你起床时它就会有变化了。”
长大了
今天早上一起来，第一件事就是去看绿豆有没有变化。真的像妈妈说的那样，有变化了，他们一个个长大长胖了，跟黄豆一般大小了，胖乎乎、绿油油的，精神抖擞，像一个个威武的士兵在为我的窗台站岗放哨，我的碗被“绿豆战士”们防守得严严密密。
破壳了
今天中午放学回家，我放下书包一溜烟儿地奔向窗台。只见“绿豆士兵”的铠甲一个个都炸开了，露出了雪白的肚皮，从肚皮裂口处出现一个小尾巴，一毫米左右长。现在“绿豆士兵”变成了“，”，一个个像白乎乎的蝌蚪，只是这种“蝌蚪”我还是第一次见。
掉皮长尾巴了
早晨，我匆匆地跑到窗台，只见“绿豆士兵”把整套军装都脱下来了，而且白肚皮变成黄肚皮，缝也变大了，小尾巴长得有一厘米长了，在豆子上绕了半圈，接着向上长，现在怎么看怎么像音符。这些音符欢快地唱着一曲欢乐的“绿豆士兵胜利进行曲”。
尾巴长长了
今天，我看到绿豆尾巴长了约两厘米长了，白白的，从水中伸出它那白白的长尾巴，芽变黄了。它们个个像少女在表演水上芭蕾，灯光照在水面上，水面就一闪一闪，美丽无比。
芽炸开了
上午八点左右，我走近窗台，只见一个个黄色的小芽炸开了，出现了一条很大很大的缝隙，要是把豆芽倒着看是个“丫”字，横着看像个眼镜蛇，怎么看都像一个有趣的东西。现在这些豆芽和菜市场上卖得一模一样了，只是有点小。我仔细地端详了好久好久，心想：“这些豆子终于不负我望长成豆芽了。”
豆芽长眠了
今天，我还没到窗台前，就闻到一股臭味，像是什么东西发酵的味道。起先，我还以为是窗外飘进来的味道，可我一走到窗台，我大吃一惊，只见水面上飘满了白沫，在碗面上飞着许多小飞虫，有许多白灰色的枝杆伸出积满白沫的水面，就像雪地里的几株树杆，我断定，豆芽死了，它们不吭一声地离开了人世。我端起碗一看，绿豆的芽已变成了咖啡色，看来，现在已经无药可救了。
“绿豆芽，祝你们在天堂生活愉快！”
编辑于 2019-10-29
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发豆芽观察日记7天
观察日记可以写发芽的过程以及感想。 上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。 豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：哪儿有那么快呀！晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄豆好像变大了些，我心满意足地去睡觉了。 第二天一放学，我就冲进家门去看我的豆子。哇，黄豆的皮皱皱的，像波浪一样，非常柔软。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问姥爷：这几粒豆子什么时候发芽啊，我都等不及了！姥爷一笑，说：这几粒豆子生长得很好，应该很快就发芽了。 又过了一天，小豆子发芽的那一天终于到了！我兴奋地跑向窗台，只见绿豆和黄豆脱去了外面的皮，露出白色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费劲儿是拉不开的，就像妈妈和孩子一样紧密。 两天后，已经只剩下红豆还没有发芽了。赤小豆裂开了皮，绿豆和黄豆中间像是要裂开似的，需轻拿轻放，一旦破坏就无法生长了。嫩白的小芽已经要跟豆子分开，好像豆子要被分成两半儿一样。我特别兴奋，想想今天要让小豆子发芽的梦想终于实现了，我激动地拿着罐子左看看右看看。 目睹了豆芽的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！
40赞·4,667浏览2020-01-30
七天豆芽观察日记1050字左右
《七天豆芽观察日记》可以从第一天开始写，先说自己是如何种豆芽的，然后再写每天观察豆芽的变化是怎么样的。 正文： 上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。 豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：“哪儿有那么快呀！”晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄豆好像变大了些，我心满意足地去睡觉了。 第二天一放学，我就冲进家门去看我的豆子。哇，黄豆的皮皱皱的，像波浪一样，非常柔软。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问姥爷：“这几粒豆子什么时候发芽啊，我都等不及了！”姥爷一笑，说：“这几粒豆子生长得很好，应该很快就发芽了。”我听后心里很高兴，期待着豆子们发芽的那一天。 又过了一天，小豆子发芽的那一天终于到了！我兴奋地跑向窗台，只见绿豆和黄豆脱去了外面的皮，露出白色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费劲儿是拉不开的，就像妈妈和孩子一样紧密。 两天后，已经只剩下红豆还没有发芽了。赤小豆裂开了皮，绿豆和黄豆中间像是要裂开似的，需轻拿轻放，一旦破坏就无法生长了。嫩白的小芽已经要跟豆子分开，好像豆子要被分成两半儿一样。我特别兴奋，想想今天要让小豆子发芽的梦想终于实现了，我激动地拿着罐子左看看右看看。 目睹了豆芽的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！
27赞·15,228浏览2020-01-06
黄豆发芽观察日记七天
9月18日 星期五 今天中午放学回后家，我抓了一把黄豆准备泡豆子。倒水之前，我仔细观察了一下，黄豆圆圆的，像一颗颗小珍珠。我把黄豆放到一只小碗里，接了点水搅了搅，蒙上一块纱布放在灶台上。 9月19日 星期六 今天早上起床后，我拿起碗掀起纱布一看，圆圆的黄豆已经泡涨了，变长了，变大了。我把碗里的水倒掉，再盖上湿纱布。等到下午去看时，豆子已经长出了白白的小胚芽。 9月20日 星期日 今天是泡黄豆的第三天了。早晨，我起来一看，呀！豆子已经长出约有2厘米长的细芽了，细芽已经变弯了，不像昨天那么直了。我接了点水把豆芽涮了一下，又把纱布湿了水盖在豆芽上面。 9月21日 星期一 豆芽越长越长了，也越长越弯了。我用尺子量了一下，竟然有4厘米长了！我还像昨天一样，给豆芽换了水，又用湿纱布盖上。 9月22日 星期二 今天是豆芽生长的第五天了。我用尺子量了一下，豆芽竟然长到7厘米多了。豆芽的根部越长越细，而且长出了一些白白的小芽，豆子皮也快脱落了。 9月23日 星期三 豆子已经慢慢变绿了，皮也大部分脱落了。豆子也分开了。现在小芽越长越长，变成了许多小根。我用尺子量了一下，豆芽最长的有15厘米了，短的也有7、8厘米了。 9月24日 星期四 今天是第七天。豆芽的根部已经变黑了，干枯了。在豆子两瓣的中间，长出了嫩黄的小叶子。 一颗豆子七天竟然有这么多的变化。假如，把它种到地里，它就生根、发芽、开花、结果，长出许多豆子。这就是豆子的一生。
2289赞·14,393浏览2018-09-27
求一篇发黄豆芽的观察日记（观察7天，7天1共600字）
首先，我拿出一个碗，挑来一些饱满的黄豆，淮备工作就绪。我把黄豆放入碗中，用泠水淘洗几遍，控干水 ，又倒入清水把黄豆泡起来。 第二天，我迫不及待的去看，结果发现被泡过的黄豆变成了一个可爱的小胖子。我又用清水洗过，找来一块湿布盖在黄豆上，每天都重复同样的事情，第四天当我看时小胖子把又窄又小的衣服撑破了生出了白嫩的小芽！就像一条小尾巴，我高兴的告诉妈妈，妈妈也 很高兴，一个星期过去了，小尾巴已经长大了。豆瓣也 开了，像一个张开的小嘴，真有意思。我把生好的豆芽炒着吃，真香！ 我真高兴，我也会生豆芽了！ 2012年3月1日 吾家有豆初长成 天气：晴 吃过丰盛的晚饭后，我无意从一本课外小书中看到了制作黄豆芽的方法。我想，我平时最爱吃黄豆芽，因为它味道鲜美，口感好，营养也很丰盛。我妈妈以前也是卖过黄豆芽的人。但，我却一直没有留意黄豆芽它是怎样制成的！今天，我何不自己动手制作一回儿呢？在好奇心的驱动下，我准备做一次小实验。 匆匆忙忙的看完了一遍书，就赶忙找来一些黄豆，挑出几十粒比较饱满的黄豆，把它们净洗后，放在了一个大口瓶子里用水泡起。 第二天，我起了个大早，第一件事就是跑去看“黄豆小子”.我惊奇的发现它们已经变成了圆鼓鼓的“小胖子”。我急忙洗漱完毕，早饭也顾不上吃，就忙起来，还差点被妈妈骂了！妈妈指责我说：“正事不做，就知道一天到晚忙你这些东西！”吸取妈妈的教训，我的实验只好偷偷进行了！一开始，我就小心翼翼地把这些“小胖子”们放在一个铺上纱布的大盘子里，还为它们都盖上了一层薄薄的“小被子”为它们洒上了鲜洁的自来水，就把它们放在了阳光充足的窗台上晒起来。我也像童话故事中猴子似的，敝不住气儿一哦个劲的来回揭开纱布瞧瞧看看，一会儿又放入水中冲洗冲洗，一会儿又为它们翻翻身子，它们就像老太爷儿似的被我伺候着。它们倒是舒服，我却忙得不可开交…… 2012年3月5日 出师未捷身先死 天气：阴 今天是黄豆探险的第三天了，我起床后连忙揭开了正在熟睡的“小胖子”的“小被子 ”。哎呀！ “小胖子”还长了 一条“小尾巴”！再仔细一瞧瞧时，却发现这些长出来的小尾巴怎么都全部歪着它们的小脑袋，像生了病似的拥挤在一起，还散发着阵阵的臭气，也好像是它们吃多了，放的豆豆屁！它们究竟是怎么了！我带着大大的问号去查找了关于黄豆芽生殖的有关资料。结果才知道，黄豆芽在发芽过程中，不能揭开纱布，更不能放在阳光充足下“死晒”！哎！ 这都怪我！我做事不求解；做事太心急了。这几天的功夫全白费了。我有些灰心了，但我的良心和自觉告诉我！只要我再细心地去重做一遍，我一定会成功的。与是，我又仔细地看了几遍书，按照书上的要求重新又做起我的小实验来…… 2012年3月10日 拨开云雾见青天 天气：晴 今天是小实验的第四天了！重新做的黄豆芽已经发芽了！它们仍旧长出了招人喜爱的“小尾巴”在阴晴的角落里正向我这位不怕艰难困苦的成功者进行隆重的“致敬”仪式，我看着它们都抬起了它们沉重的小脑袋，我真高兴。因为，我从这个实验中学到了面对眼前困难不要退缩，要勇敢的面对。只有你战胜了困难，你才会驶向你的成功彼岸…….。 啊！小黄豆芽终于张大了，我也应该饱饱我的口福了！今天的晚饭，我还特别炒了一盘“青椒炒黄豆芽”。呵！真好吃！味道就是与众不同。吃完了我特地制作的黄豆芽！我还为它们写了一篇“黄豆芽的人生”。
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求黄豆7天生长过程（观察日记） 急急急急急急急急急！！！！！！！！！！
2010年5月24日 星期一 晴 今天，老师为了培养我们的观察能力，布置我们写一篇观察“豆芽生长过程”的日记。晚上，我和妈妈抓了一把黄豆，然后放在一个透明的玻璃杯里，再往杯子里倒了一些水，让黄豆浸泡在水里。这样我们就开始了第一天的实验。我发现黄豆长得椭圆形的，它的颜色是淡黄色的，它的一侧有一个黑色的口子，长得像嘴唇，水倒进去的时候好像在喝水呢。 2010年5月25日 星期二 晴 今天早上，我一起来就去看我的黄豆实验，发现黄豆膨胀的鼓鼓的，比原来的要大出二、三倍呢，但还没长出豆芽来。妈妈说长出豆芽还需要一段时间。晚上，妈妈把水倒掉，然后用一块布弄湿后盖在杯子上。我不明白，妈妈又告诉我：黄豆不能一直浸泡在水里，只要浸一天就够了，否则会烂掉的，但又要保持一定的湿度，所以要在杯子上盖一块湿

‘伍’ 如何自己生黄豆芽如何自己生黄豆芽 – 手机爱问

买豆芽机或者豆芽器就可以了
直接用点水生豆芽就可以了，什么药物都不用加
大概三四天就已经能吃了

‘陆’ 发黄豆芽小窍门

首先先将选取的优质且发芽率高的黄豆进行泡发处理，大概浸泡10个小时左右，再将黄豆放在微波炉中静置1天，放在有排水架的木桶中，上面用一层湿麻布盖住，经常浇水使其保持湿润状态即可。

再将黄豆放在阴暗且温暖的房间里，保持有良好的通风环境，如果夏季高温的情况下可增加喷水次数，一般每隔3个小时就要喷水一次，使其保持湿润，而且每次浇水要浇透，水温不能太高，大概一个星期后即可长出小芽。

‘柒’ 如何用土长黄豆芽

工具/原料

• 宽度比较小塑料箱，当然不是别的不行，只是成熟后不易挖出来。

• 细沙子，不用多么细的。

• 绿豆

方法/步骤

1把准备好的东西都拿出来，然后把沙子倒进去（差不多是箱子的一半），然后把绿豆均匀洒上去。

2洒好后，再拿些沙子覆盖在上面，每个地方都要哦。

3最后一步，把水均匀洒开，然后每天浇一次水，差不多二三天就发芽了。（成熟大概二十几天吧，这个不一定，跟气候有关）

‘捌’ 发黄豆芽的方法步骤

豆芽是家家户户少不了的明星菜，而我更是个不折不扣的豆芽控。小时候绿豆芽，黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上。而长大后尤其心疼这胖乎乎的黄豆芽怎么成了水煮活鱼的垫底，人家吃鱼，而我总是不停的挑着豆芽吃。记忆中的豆芽只要一入油锅爆炒，那清香味就能让人垂涎，豆芽也不像现在市场里所见的那样都像是从韩国整容空运过来的一般，白胖胖、齐整整、重点是它的根也不见了！从08年至今新闻频频爆出的“毒豆芽”事件让每个市民心中都拧着一根弦，而不断流入农贸市场，学校食堂的几十吨毒豆芽让人发怵。这些“毒豆芽”因为使用一些无根豆芽调节剂，豆芽速长剂，增粗剂，必克斑一号，新型保鲜增白粉等对人体有致癌，致畸形危害的化学制品，而使得豆芽在水中快速的生长，不仅不会腐烂卖相极佳，而且产量也会倍增。
主料未知
黄豆500克
辅料
水适量
步骤1
选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要
步骤2
自发黄豆芽的做法大全
泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8-10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）
步骤3
温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐败
步骤4
冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之
步骤5
育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸
步骤6
铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满
步骤7
浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉
步骤8
自发黄豆芽的做法图解
光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）
步骤9
自发黄豆芽的家常做法
发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了
步骤10
自发黄豆芽的简单做法
第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候，马上可以吃了
自发黄豆芽成品图
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烹饪技巧
发黄豆芽一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆，不要选陈豆，不然会发不起来
泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右，冬季可延长浸泡时间，夏季8-12小时
黄豆和绿豆都是喜温耐热的种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃。所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方。而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温
黄豆芽一般4至5天即可采收，一般胚茎长5-6厘米，根须长1-2厘米。这时候豆瓣是淡黄色的，但如果放入阳光下晒上几小时或者见光后就会产生光合作用，同时大量产生的叶绿素也会使豆瓣变成淡淡的绿色，这是安全无毒的，可以放心食用

‘玖’ 家庭自制绿豆芽简易方法

现在的天气越来越冷了，蔬菜的价格也都很贵，但是除了萝卜、白菜和菜花，这三种蔬菜的价格属于例外了，我不知道大家喜不喜欢吃豆芽，反正我是很喜欢吃的，特别是上边的那个小豆子，吃起来特别香，但是现在豆芽的价格也挺贵的，都到了2块钱一斤了，和萝卜的价格简直就是没法比，豆芽的价格这么贵，但是又想吃怎么办呢？今天我来教你们在家自制豆芽的做法吧！

自制豆芽
说起豆芽我相信大家一点都不陌生吧，豆芽含有丰富的维生素和矿物质，特别是女性朋友们，多吃豆芽可以减肥哦！大家吃豆芽的时候，是不是经常出去买着吃的呢？你们在家做过豆芽吗？上周我在手机上学到一个自制豆芽的方法，我看到方法后就抓紧在家做了一下，做了之后7天之后才可以吃呢，直到今天我自制的豆芽能吃了！吃起来很清脆豆子很香，炒着吃味道棒极了！小伙伴们，以后别再出去买豆芽吃的了，自己在家做吧，自己在家做的豆芽不仅干净，炒出来还更香；下面我就把自制豆芽的做法和大家说一下。
【自制豆芽】
【原材料】：绿豆300克。
【制作步骤】：

自制豆芽
1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。
2：下面找一个漏筐，再找一个比漏筐大点的盆子（注：漏筐和盆子中间必须有空隙）再找2块纱布，先将其中的一块纱布铺在漏筐里，把泡好的绿豆倒在纱布上。

自制豆芽
3：倒进去后把绿豆铺平，将多余出来的纱布对折在漏筐里，将另一块纱布对折好铺在漏筐里，在纱布上压一个盘子，在盘子上压上一块石头，最后盖上盖子端到阴暗的地方去，只要是没有光线就可以。

自制豆芽
4：等第二天后，拆开纱布看一下，绿豆上边的小芽又长了一点，要记得每天早上和晚上浇水2次，浇水的时候，把漏筐拿出来不要接着那个盆子倒水啊，把绿豆都浇透控一下水分，在压上盘子石头放在没有光线的地方就可以，就这样来回浇水5-7天，绿豆就完全成熟了。
好了到这里自制豆芽就介绍完了，在制作的过程中只需要用到绿豆300克，还有适量的清水，清水可以来回循环使用的，要节约用水啊！朋友们，有时间的话自己在家做一下吧，做法很简单，新手一次也会成功的哦！