蒲扇的制作方法和视频

㈠ 奶奶们都爱用的扇子，究竟是怎样制作的

奶奶们都爱用的扇子其实制作的方法还是有些复杂的，奶奶们使用的扇子一般都是比较珍贵的绫绢扇，这种扇子是可以当作装饰品的，拿出来还可以彰显自己的身份，一把好的扇子就跟一件好的旗袍是一样的，老一辈的人对于这样的小把件还是特别的讲究的，毕竟扇子也是中国的特色。

其实在老上海有很多的老奶奶都有绫绢扇，因为上海距离苏州是比较近的，所以说上海也有很多擅长绫绢的，而且在绫绢组装完毕以后，其实也可以自己设计和画上图案，当然选择有图案的绫绢也是可以的。

㈡ 蒲扇是用什么做成的

制作蒲扇的原材料是蒲葵树的叶子，蒲葵树在广东、福建一带比较常见，苏州的小街巷里，偶尔也可以看到。

要挑选叶裂浅的葵树叶子割回来，晾晒干，把叶子周围多余的部分修剪掉，洗干净；然后就是整形，要把叶子的褶皱拉平，用重物压一下，大约需要压一到两周的时间，让叶子变得更平整。

如果事先将叶子先烤干再压平，效果会更好，这样做出的扇子就不太会变型。最后，把叶子修剪成自己喜欢的形状，用宽布给它缝了包边，这样，一把好看又实用的蒲扇就完成了。

(2)蒲扇的制作方法和视频扩展阅读：

蒲扇的制作，在我国已有三千年多年的历史。虽然它作为一种日用品已渐渐淡出我们的生活，但它作为中国的一种传统文化，希望能够一直流传下去。

蒲葵扇俗称蒲扇。由蒲葵的叶、柄制成，质轻，价廉，是中国应用最为普及的扇子，亦称“葵扇”。

炎夏可用来扇风，得一份清凉，古代也用来在煮药时，药童加大火力之用。也是众人所熟悉的活佛济公手持之物。今俗称“芭蕉扇”。

广东江门新会世称“葵乡”，具有千年葵艺文化。其火烙扇画古色古香，细腻精致，为一绝。

参考资料：网络-蒲扇

㈢ 用来制作蒲扇的是哪种植物

制作蒲扇的原材料是蒲葵树的叶子，叶阔肾状扇形，直径达1米余，掌状深裂至中部，裂片线状披针形，基部宽4-4.5厘米，顶部长渐尖，2深裂成长达50厘米的丝状下垂的小裂片，两面绿色；叶柄长；1-2米，下部两侧有黄绿色。

蒲葵产中国南部，多分布在广东省南部，尤以江门市新会区种植为多。中南半岛亦有分布。

蒲葵喜温暖湿润的气候条件，不耐旱，能耐短期水涝，惧怕北方烈日曝晒。在肥沃、湿润、有机质丰富的土壤里生长良好。

(3)蒲扇的制作方法和视频扩展阅读：

剥棕摘叶

剥棕摘叶的时间都在移栽、定植的月份进行。因为在这段时间内，植株从小就受到播种、移栽、定植的锻炼，可以避免因剥棕（苞片）受到伤害而死亡。

第一次剥棕要在定植后5年进行，这样形成的主干粗壮，剥早了容易造成主干上大下小。每一次剥棕都必须留第三年的叶片不剥，如果留得太少，伤其心，植株必定死亡。

如果没有剥棕，对枯黄的叶片及时将贴苞片割掉，使植株一年四季都呈现出青翠的热带风光，南国景色。

㈣ 蒲扇是什么东西

蒲扇是用由蒲葵的叶、柄制成的扇子。质轻、价廉，是中国应用最为普及的扇子，亦称“葵扇”。葵扇的品种很多，除一般常用的葵扇外，还有玻璃白葵扇、漂白编织葵扇、烙画葵扇等，样式多，制作精美。
广东江门新会世称“葵乡”，具有千年葵艺文化。其火烙扇画古色古香，细腻精致，为一绝。
葵扇的扇面除了装饰以刺绣、烙画外，还有漆画，或用细针刺成各种图案。扇面的规格不一，大者长90多厘米，可以遮阳。扇面的边缘俗称细边，以金银线、绢、彩色丝线、篾丝、细长条藤皮等手工缠绕、缝制而成。葵扇的扇柄大多用原葵叶的柄，有的在葵柄外缠绕细长条的藤皮，或外面套上染色的竹管，执于手中柔滑而舒适。

㈤ 蒲扇鱼怎么吃，求怎么做这个鱼的方法

一、红烧鱼的做法

配料：
鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

做法：
1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。
4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

提示：
1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接 吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄 色，才可装碟。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：
鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。

二、红烧鱼的做法

1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎 鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼 皮金黄色，才可装碟。

2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：
鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。
如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。

3、红烧鱼程序通常如下：

A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。
D，鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

三、红烧鱼的做法

原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法：
1.将鱼洗净、切块；
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

四、红烧鱼的做法

原料：鱼，肥瘦猪肉，笋，花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。

制作：（1）将鱼清理干净，划上斜刀，肥瘦猪肉，笋切成6厘米的长条，葱姜切块。蒜切片。
（2）炒锅内放花生油，烧至八成热，将鱼放入油内炸至金黄色捞出。
（3）炒锅内放猪油，烧至六成热，放入八角稍炸，即入葱姜蒜肥肉片。笋片煸炒。然后烹入酱油，料酒，清汤，烧沸后放入鱼，用微火

烧15分钟，汤汁剩余三分之一时，放味精，湿淀粉勾芡，汁发浓时淋入香油，盛入盘中。
特点：鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。

五、红烧鱼的做法

对做鱼，我一向不擅长，真正开始学做鱼，还是结婚之后照菜谱慢慢学来的，虽然好像卖相都不好，不过，味道还不错。

原料：

鱼，葱姜蒜，各种调料。

做法：

1、鱼清理干净之后，放一会儿，沥

一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐

什么的稍微腌15－20分钟左右。

2、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。

3、炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面。

4、鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖。

这个过程是勤快人的做法，懒人可以不必盛鱼出锅，直接下调料，加水炖鱼。

喜欢吃辣的，可以放一点干红辣椒和花椒粒一起下锅，也可以捞出花椒粒之后再放辣椒。

5、等锅里的汤水熬的差不多了鱼就可以出锅了。

应该的做法是熬炖的时候鱼也要翻身一次的，不过，我翻鱼的水平实在是不高，所以我炖的时候很少翻，只是中间用饭勺把汤舀起来浇在鱼身上几次。

不同的地方，好像红烧鱼的做法也多少有些不同。在我的家乡，如果喜欢鱼的味道香一些，会放几片肥猪肉下锅和鱼一起炖，猪肉的油熬炖出来到汤里，再入到鱼里，味道显得更厚一些。

六、赞赞红烧鱼

七、红烧鱼的做法

红烧鱼

材料

鲫鱼 800～1000克

干红椒丝 25克

姜丝 15克

八角 5克

小葱 10克

料酒 15克

糖粉 10克

鸡蛋 1个

醋 20克

生抽 15克

制作

1.鲫鱼洗净，用盐、姜丝、料酒腌制10分钟。

2.将腌制好的鱼裹上蛋汁入油锅炸至浅金色捞出。

3.把姜丝、干红椒丝、八角入锅爆香，将炸好的鱼放入锅内加入少量水、醋、糖粉、生抽，烧至汤汁将收干时调味，勾薄芡出锅。

4.装盘后撒上葱末即可。

温馨小贴士

鱼肉在处理干净后2小时内进行烹调味道最佳。

八、红烧鱼的做法

主料：草鱼一条（约3.2斤）
腌料：生抽1/2杯，葱一根切段，姜5片，五香粉1/4小匙
卤汁：八角4只，桂皮一片，白砂糖4小匙，生抽1/2杯，水2杯
制作过程：
1）草鱼洗净处理好，横切成小段，用酒和腌料腌2小时以上
2）油烧到8成热，将鱼段下入炸至酥黄
3）将卤汁烧开，小火熬成浓汁，取出八角桂皮，加入1大匙番茄酱煮开
4）将2的鱼段放入卤汁内，再加一点百利甜酒，小火收汁

九、红烧八须鱼的做法

原料：
八须鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1.将鱼洗净、切块；
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

注：八须鱼就是鲶鱼！

十、红烧鱼的做法

A：鱼（1.2斤为宜）洗净揩干；
1.锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；
2.在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；
3.再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；
水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；
再炖5分钟后收汁起锅即可

注意：
1. 鱼儿一定要揩干水分，不然会沾锅
2. 热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅
3. 一定要放醋，可以去腥提鲜

B：红烧鱼的做法：

1.油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看。

2.剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以啦，两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点！！

3.翻鱼的时候小心，弄断了就砸锅啦，然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！

4.水开后加入最重要的黄酒＋酱油，是个去腥调味染色的步骤！放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括 鱼本身以及入过味了！不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热！加入一大勺郫县豆酱，这个是我很喜欢的东西，烧一小会，鱼就熟了，时间久了就容易破坏外形！

5.锅里还有一些汤呢！精华所在啊！加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火烧开，迅速搅拌均匀，有一点粘稠的时候就起锅！

6.最后工序——浇上汤汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了没味！

十一、红烧鱼的做法

鲫鱼（1.2斤为号）洗净揩干；
锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；
在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；
再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；
水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；
再炖5分钟后收汁起锅即可

注意：
1. 鱼儿一定要揩干水分，不然会沾锅
2. 热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅
3. 一定要放醋，可以去腥提鲜

下午有约，和一自诩文化人的文化人闲扯，感触颇多，深受刺激，于是，在回来的路上，决定要犒劳自己一把。最终，勇攀厨艺高峰，挑战“红烧鱼”。

其实鱼不是没有做过，只不过因为清蒸的操作相对简单，而最终成品效果反馈不错，因此显摆时基本都会选择这种烹饪方式，而红烧这种较高难度的方法就很少涉及 了。不过，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，结果就是老兄跌破眼镜，乃至大加赞赏。因此，这次操作，对自己信心满满，想必不会太过于困难。

鱼是已经收拾好的，因此下水冲洗冲洗就完成，直接进入“腌制”阶段，当然不忘在鱼身划上几刀，方便味道更加容易进入。撒上少许盐，加入醋、料酒、老抽和鸡 精，一起摸匀，放置十余分钟。等待之余，切上几块姜片待用。下一阶段，在我看来最为复杂，操作中最最容易出现问题就是这个环节----油煎阶段。我小心翼 翼操作，结果还是出现问题：一面的鱼皮粘锅了，破坏了鱼的卖相，还好另外一面完好无缺。 想想，残缺也是一种美，也就不过于自责，将完好的一面作为“面子工程”吧。鱼煎到两面金黄，放入本次菜肴的C式秘籍----蒜苗碎粒，和之前备好的姜片过 油，这样，进入第三阶段“红烧”。加入温水半没过鱼，加入少许生抽和老抽，点入6-7支干红椒，盖上锅盖，大火烧制，直至水收干。由于之前鱼已经腌制过， 因此味道基本合适，可以再调味至完美。红烧鱼大功告成。

鱼肉鲜嫩滑口，口味咸淡适中，一扫而光。吃者很满意，做者很得意。于是录上，显摆显摆。呵呵！

㈥ 这种蒲扇的制作原料，是哪种树的叶子

蒲葵 https://gss0..com/70cFfyinKgQFm2e88IuM_a/ke/pic/item/3b6833f57a14701fbd310902.jpg

㈦ 如何制作古化蒲扇视频

棕榈树的叶子经加工做成

㈧ 玉蒲扇指的是什么

玉蒲扇指的是用蒲草加工编制而成的一种扇子。

玉蒲扇在我国已有三、四千年历史，适合平民百姓使用。主要是山西临汾地区一带的特产品。式样有圆形、桃形、方形等十多种，扇柄上用各色彩线做成扇坠。

玉蒲扇制作方法与特点

葵扇制作工艺是先选择柄长30多厘米、色泽浅碧的葵叶，摘后日晒约20天，干后，色泽变白；再以水洗、烘干，并以重物压平；然后随葵叶的大小，剪成不同规格的圆形，再以篾丝、丝线缘其边，仍用其葵柄为扇柄。葵扇的品种很多，除一般常用的葵扇外，还有玻璃白葵扇、漂白编织葵扇、烙画葵扇等。

玻璃白葵扇是选择初发未舒的浅绿嫩叶，经过日晒，色泽晶莹洁白，再经水洗、硫磺熏蒸，色乃益白，如同玻璃，因而得名。漂白编织葵扇是将玻璃白葵叶剖成2～4mm细条，然后手工编织成杏仁形的葵扇，并在扇面上以金银线、彩色丝线绣成各种图案。

玉蒲扇特点是制作简单，价格便宜，扇动起来风量大。蒲扇在当地有五用：搧风、遮阳、挡雨、垫座、婴孩睡席。临汾地区流行一首儿歌：“蒲扇本是一把草，河西姑娘编得好；若说不是无价宝，家家户户离不了”。在当地是深得人民喜爱。

㈨ 怎样手工制作扇子

你去买两块塑料硬纸板（塑料垫本也可以啦~），要质量好的，你自己喜欢的
把那两个塑料纸板剪成一样的图形，在里面夹住一块小的细木板
再把它给用质量好一些的胶粘住，就OK啦~~~~