剥小板栗的方法视频

Ⅰ 剥生栗子的小妙招

剥生栗子的小妙招
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

4、电饭锅法。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。

11个方法巧剥栗子皮

5、盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

7、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

Ⅱ 怎样剥生栗子皮

怎样快速剥栗子皮？
剥板栗小窍门：
1.先用个小刀或是剪刀，把生板栗划些口子，再用一个大一点的碗，给它装起来，倒一壶滚烫的开水，等水温凉下来之后，我们再来拨一下，很轻松的就能够把外壳剥掉，这里面的这层皮也只需要轻轻地掀开就行了。
2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
8、切口浸泡法。板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
9、热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

Ⅲ 野生小板栗怎么去壳

毛栗子怎么去皮
1、用热水浸泡。生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，栗子皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。
2、筷子搅拌。板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离。注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。
3、冰箱冷冻。板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。
4、微波炉加热。先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法。先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，栗子衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。
6、日光曝晒。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
7、自然风干。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，栗子皮就很容易剥了。
8、用盐水煮。在煮栗子的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮。

Ⅳ 如何给生栗子去皮

• 生板栗怎么去皮

  栗子好吃皮难拨，下面就介绍几种快速拨栗子皮的方法：

  生板栗如何去皮技巧

  剥生板栗皮的最快方法-热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。

  板栗快速去皮法-冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

  板栗快速去皮法-微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

  热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。

  日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

  板栗快速去皮法-筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

  

熟板栗怎么去皮方法

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  煮熟的板栗怎么去皮?

  1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

  2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

Ⅳ 怎么完整剥栗子

七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。板栗别看个头大，水分足，但它可是不折不扣的坚果类，好吃又营养，每当这个季节新鲜板栗上市的时候，街头卖糖炒栗子的店铺前总是排起了长队，板栗营养丰富口感软糯香甜，喜欢吃的人不在少数。更多的人会买一些新鲜的板栗，回家做板栗炖排骨，焖鸡肉，都是餐桌上难得的美食。

板栗好吃皮难剥，坚硬的板栗外皮想剥开并不容易，而且板栗里面还有一层内膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是难去除，所以今天分享一种剥板栗的好方法，一撕一挤板栗的果肉就出来了，几分钟剥一堆，干净完整不伤手，特别轻松，喜欢吃板栗的可以分享下。

巧剥板栗

所用食材：新鲜板栗、盐

第一步：我们要先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些。

第二步：煮锅内放入能淹没栗子的水，加入大约2勺的盐，盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），方便等会的操作。

第三步：开火煮上5分钟，也不需要完全煮熟，因为有些菜栗子还要二次加工、加热，你如果直接吃当然可以多煮一会，10分钟左右就可以完全煮熟。

第四步：煮熟的栗子捞出来，千万别过冷水，否则果壳马上回缩就前功尽弃了，保持栗子一定的热度，我用的臻米的升降电火锅，一键升起来的时候，下面的热水还能继续给栗子保持温度，剥栗子再适合不过了，不烫手的时候就可以剥了。

第五步：这时候果壳已经很软了，轻松地沿着开口撕开果壳，用力一挤或者完全撕开扣出来，一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了。

——老井说——

剥栗子主要就是把栗子切开口子，让热水进去，里外去软化果壳并分离果肉，趁热剥，栗子凉了果壳还会变硬，小技巧分享给大家，大家有什么更好的方法可以下方评论。#秋日好时光#

厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，一个80后家庭“主厨”，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
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生栗子快速剥壳

Ⅵ 剥栗子的小窍门怎么剥得快又好

第一：微波炉烤。

这种方法做出来的板栗不仅壳容易剥，而且吃起来的味道还非常香浓，如果大家家里面有微波炉尽量选择这种方法哦。

Ⅶ 如何剥生栗子

第一步:

生活中不管是有钱人还是没钱人，大多数人买瓜果之类都喜欢买大个的，可能是看起来漂亮又大气吧！

但买栗子却千万别贪大个，过去小蓝也不懂，也曾买过几次那种大个的栗子。每一次都是用尽各种方法也无法把栗子剥得干干净净又完整。最终不是花上半天时间，用小刀来削皮，就是气到直接把栗子给丢进垃圾桶里。连续吃了几次亏后，再也不买那种大个光鲜漂亮的栗子，而选择购买这种一点也不光鲜漂亮的小栗子，这可是技巧一哦！

第二步: 把栗子放案板上，用手摁住栗子，用刀切栗子的庇股处切一个小口，切至能看到栗子肉就行了，切时一定要小心手。栗子的庇股处不光滑，也比较容易切，不会像栗子壳光滑，切的时候容易打滑而伤手，所以一定要把刀放在栗子的庇股处才能切。

如果还怕这样切易伤手，还可以把栗子放案板上，不用用手摁住，直接用刀轻轻砍一刀，砍出一条浅裂缝就行了。切记，砍的时候力度也要控制好哦！

第三步:

准备一个干净锅，倒入一些清水，将处理好的栗子都倒入锅里，开大火烧开后，煮上3分就可以关火。

第四步:

煮好后，一次不要捞太多出来，避免变凉后又变得很难剥壳，剥完一次再捞起一些来剥。这是切了庇股的栗子，明显很容易剥，不一小会就剥得干干净净了。

这是切了一刀刀口的栗子，刚开始剥时比前面切庇股的稍难一点，可能是由于一刀刀口太窄了，但也是很快速地剥得干干净净又完整。

剥到最后面那两个，可能有点放凉了，剥起来比一开始剥时，稍费劲一点，所以说不要放凉后再剥哦！

第五步:

用了不到十分钟就全部剥好了，每一颗都是干净完整的。相信大家也已经学会快速剥栗子壳的方法和技巧了吧？

但小蓝却不太会挑栗子，八块钱一斤的栗子，买了差不多一斤的栗子，就有这么多个坏果。如果朋友们有什么好的挑栗子方法，也可以在评论处留言讨论，让大家都学习一下。

第六步:

栗子已经剥好了，如果还没有急着煮来吃，又或者买了好多栗子，一次吃不完，可以装入保鲜袋子里，并挤出里面的空气，(如果家里有抽真空机和真空包装袋，抽真空再冷冻保存就更好。)直再绑好，放入冰箱冷冻保存，放一年也不坏哦！

剥栗子壳的方法和技巧:

1，买栗子不要贪大个，小个的更好剥。

2，在栗子的庇股处切一个口或在栗子壳上砍一刀或十刀口，更方便后面剥壳。

3，将栗子焯一下水。

4，剥的时候，一次不要拿太多出来，避免放凉后难剥。

5，如果手指甲短或怕伤到指甲，可以用一把小刀把壳撬开，更方便和省力。

6，第二方法就是把栗子切一刀或十字刀口，也可以完全不切也行。锅里加水，再加一勺盐，再倒入栗子同样焯水三分钟，再拿出来剥壳！

Ⅷ 栗子怎么煮好剥皮视频

栗子是很多人比较喜欢吃的一种美食，尤其冬天的时候糖炒栗子是比较有名的，它的营养价值也非常的不错，平时适当的吃一些，对身体也是有好处的，但是栗子好吃皮难拨，这也是一个客观存在，其实可以通过一定的方法，能够使栗子非常的好剥皮，比如说用盐水煮，用高压锅煮等等。

如何煮栗子好剥皮

1、栗子剥壳方法一：用盐水煮

用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮。具体操作是：先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮。
2、栗子剥壳方法一：用电饭煲煮
如同上述方法一样，将板栗洗净后，划上一道口子，直接放在电饭煲中，无需加任何东西，干煮。只需要按下煮饭键，待按键跳位之后，即可取出栗子，剥壳去皮也很容易。但是因为这时的栗子已煮熟，在剥的时候，很容易弄碎，所以选用该方法剥壳时要小心。
3、栗子剥壳方法一：用高压锅煮
同样，需要将栗子洗净，划上口子，放入高压锅中干煮，无需加水和其他任何东西。待高压锅上气之后，两到三分钟即可关火，取出剥壳去皮也较为容易。但是该方法对火候的掌握比较难，但是速度比较快，而且方便。
4、栗子剥壳方法一：用微波炉煮
用微波炉煮栗子，是最快最好的剥壳方法。该方法煮出来的栗子，不仅剥壳方便，而且栗子的颜色特别好看。方法是：将栗子洗净后，划一道口子，放在碗中，加上盖，然后随同碗一起放进微波炉中加热，加热好之后，取出栗子趁热剥，非常方便。
上述四种煮栗子的方法都可以使栗子容易剥壳，但是这四种方法中，用微波炉煮更方便快捷，而且剥出来的栗子色泽好，又不容易碎，算是最理想的一种方法。如果家里没有微波炉的朋友，用盐水煮栗子，也算得上是一种不错的方法，剥壳后的栗子同样不容易碎。但是如果想偷懒，利用电饭煲和高压锅也可以使栗子容易剥壳，只是栗子被这样煮熟后容易碎，需要在剥的时候多加用心谨慎，以免造成剥出来的栗子不好看。

Ⅸ 剥栗子的小窍门

栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。