住宿毛利的计算方法

‘壹’ 请问酒店毛利怎么计算

核算是分为固定资产的折旧率\成本,员工工资,费用(公关费\出差费\及其它开支)一般餐饮的毛利应在60%-65%,酒水80%以上,其它部门就不一定啦,根据的层次各不相同嘛.如果一家酒店的综合毛利在50%以上就算很不错

‘贰’ 毛利和毛利率怎么计算

1、毛利是一个数字，毛利=销售收入净额-销售成本。
2、而毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%
毛利：商业企业商品销售收入（售价）减去商品原进价后的余额。
3、毛利率：是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。
拓展资料
1、毛利率（Gross Profit Margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。
2、从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。比如产品通过研发的差异性设计，对比竞争对手增加了一些功能，而边际价格的增加又为正值，这时毛利也就增加了。
3、毛利率大小通常取决于以下因素：
市场竞争
所谓物以稀为贵，如果市场上没有这类产品，或这类产品很少，或这类产品相比市场上的同类产品，其质量、功能价值要占有优势，那么产品的价格自然是采用高价策略，反之如果是经营大路产品或夕阳产业，市场比较饱和，那么只能是取得随大流的销售价格，取得平均的销售毛利。
企业营销
是为了扩大市场占有率还是有其他别的原因考虑，如是为了扩大市场占有率，则可能采取先以较低价格打开市场，待市场占稳后再根据市场认同度重新调整定价策略，如果是为了尽快地收回投资，企业可能以较高的价格打入市场，再进行逐渐渗透之策，市场对成熟产品通常是实行价高量小，价小量大的回报方式，如何在价格与销量之间进行平衡，以求得利润最大化，是企业进行营销策划所必须面对，而不能回避的一个重要问题。
研发成本
现代经济的一个特点是产品更新换代很快，如能更快更好地开发出具有新兴功能的新产品，而产品在功能、使用价值及价格上存在优势，谁就能占领市场的最高点，企业的研发投入量大，通常其取得的发明创造成就多，受到专利保护所取得的利益就多，新兴产品在成本、功效上就有极大的优势，其产品毛利也大。

‘叁’ 酒店毛利率计算公式

酒店毛利=酒店营业收入-营业成本+酒店营业外收入-营业外成本 毛利率=(毛利-营业税)*100%/营业收入

‘肆’ 毛利是怎么算出来的

可以选择通过计算公式来将毛利润算出来，具体的计算公式是:毛利润=不含税售价-不含税进价、产品销售收入-销售时实际成本。其实毛利的计算方法也是比较简单的，按照公式去进行计算即可。

注意事项：

所谓的毛利润，其实指的就是销售收入扣除主营业务的直接成本以后的利润部分，因为这一部分还没有交商品流通费和所缴纳的税金减去，因此，并不算是净利润，所以将其称之为毛利润。

提升毛利润的方法，其实主要是两种，一种是增加产品的价格，另外一种是降低产品的成本。

‘伍’ 毛利率怎么计算

1、毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100%

2、毛利率=（1－不含税进价/不含税售价）×100%

3、毛利率=（销售收入－销售成本）/销售收入×100%

(5)住宿毛利的计算方法扩展阅读：

毛利率大小取决于以下因素：

1、市场竞争；

2、企业营销；

3、研发成本；

4、品牌效应；

5、固定成本；

6、技术成本；

7、技术工艺；

8、周转率；

9、生命周期；

10、产品部件。

各种利润的计算方法：

1、毛利计算的基本公式是：

毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%

2、不含税售价=含税售价÷（1+税率）

3、不含税进价=含税进价÷（1+税率）

4、从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。

5、从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。

6、从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。

7、总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。

8、营业利润=主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用

‘陆’ 酒店怎么制定毛利率

(1)计算毛利率的公式是：毛利率=（售价—成本）÷售价×100%
例：已知成本为2.67元，售价为3.93元，毛利率应为多少？
（2）“外扣法”和“内扣法”都是计算基金申购费用和申购份额的计算方法，两者的计算公式不同。
“外扣法”的具体计算公式如下：
净申购金额＝申购金额/（ ＋申购费率）
申购费用＝申购金额－净申购金额
申购份额＝净申购金额/申购当日基金份额净值。
之前一直使用的是“内扣法”，其计算公式为：
申购费用＝申购金额×申购费率
净申购金额＝申购金额-申购费用
申购份额＝净申购金额/ T日基金份额净值
拓展：
计算成本的公式是：成本=售价×（1—毛利率）
例：已知毛利率为36%，售价为126.36元，成本应是多少？
解：成本=126.36×（1—36%）=80.85（元）
解：毛利率=（3.93—2.67）÷3.93×100%=32%
计算售价的公式是：售价=成本÷（1—毛利率）
例：已知毛利率为41%，成本金额为24.39元
餐饮毛利率的作用归纳起来，有以下三个方面 1、 控制食品价格的手段。酒店为了经营上的需要，保持酒店的档次并保证合理的利润，通常是通过制定毛利率来控制食品的价格。2、 制定食品菜肴价格的依据。各个经营食品菜肴的餐厅，在经营中不仅品种多，而且新的品种还不断增加，再加上市场上食品原料的价格也是经常变化的。尤其是有些季节性原料，价格波动很大。因此餐厅必须经常调整或制定新的销售价格。制定价格的依据，一个是经营食品菜肴的原料消耗，另一个是毛利率，两者缺一不可。3、 反映服务质量的主要指标。毛利与成本之和是收入，毛利率的大小，间接地表示了食品菜肴中原料数量的多少，质量的高低。毛利率高，说明成本低，原料数量少，质量低，过高的毛利率，不形成了对顾客的克扣，克扣客人定是不允许的，而且克扣客人在酒店管理上也是不应该的，这说明酒店的服务质量不高，会给酒店的声誉带来不利的影响，在酒店管理中，提高服务质量的内容之一，就是要使客人在餐厅吃到的食品与其所付费用相适应

‘柒’ 酒店毛利率怎么算

毛利率=（收入-成本）/收入
所以
要提高毛利率
也就是两方面
开源
节流
也就是
增加收入
降低成本
1.增加收入
可以增加品相、增加来店客户数、提高返台率。。。
2.降低成本
可以制定产品标准、后厨管理制度、采购制度、制作流程的完善、、、

‘捌’ 酒店毛利计算公式

一种商品买入价为a元

毛利率=（不含税销售收入-不含税成本）/不含税销售收入
毛利=不含税销售收入-不含税成本 
销售收入=毛利+含税成本 
出售价=a/（1-30%）