① 永嘉麦饼的做法
永嘉麦饼的做法
盐+热水搅匀慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状!(如果要加鸡蛋,则减去一个鸡蛋重的水量。)
预热电饼铛,不用加油🙅🏻♂️,饼煎到两边上色就可以了,可以直接吃,或者放烤箱120度再烤10分钟,更脆!
② 温岭麦饼的做法步骤图,温岭麦饼怎么做好吃
食材明细
梅菜干
适量
五花肉
适量
虾皮
适量
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
温州麦饼的做法步骤
温州麦饼的做法步骤:1 1梅菜干洗净,锅加热改小火,梅菜干炒干,备用。
葱切好备用。
熟虾皮洗净,控干,备用。
五花肉切丁。
将所有材料混合放入调料拌匀。
温州麦饼的做法步骤:2 2和面。面团可以偏软点,已不拈手为标准。
温州麦饼的做法步骤:3 3取一块面团,擀成圆形,中间厚,边薄。
温州麦饼的做法步骤:4 4在中间放馅料。
温州麦饼的做法步骤:5 5收口.像下面一样。
温州麦饼的做法步骤:6 6再擀成圆形的饼.(出学者馅料少放点,这样不容易漏馅.)。
温州麦饼的做法步骤:7 7锅烧热改小火(不用放油),放入饼,煎至2面焦黄。
温州麦饼的做法步骤:8 8晒晒我家25个月的宝贝做的甜麦饼。
③ 浦江麦饼的制作方法
肉麦饼的馅:先把肉(五花肉)剁碎 {包饺子那种} 再把豆腐捏碎混在肉里面 加配料搅拌均匀 再揉成团 注意:肉和豆腐最好成比例 这样会好吃点
薯仔馅:把薯仔去皮,煮熟 弄凉 再弄成薯仔泥 加盐之类的 在揉成团
青菜馅:青菜加豆腐 做法也这样
1 料揉成球状 直径大概在5厘米左右
2 馅做好后,再揉块面团,分成一小块(可以包住那馅料) 把馅料裹进面团里。
3 在桌子上撒点面粉(防止上一步做好的馅不会黏在桌子上) 再把第2步做好的馅料用手均匀的拍成饼状(力道不要太大) 如果想吃薄点的就拍的大点(新手建议厚点)
4 下油锅 先把油倒在碗上,然后用调羹乘一勺沿着锅壁均匀倒下去 在把第3步做好的麦饼摊平放在手里再贴到锅上(这是技术活,厚点好拿)
5 一面看上去有点硬以后,再翻个面(也是贴在锅面 这也是技术活) 再倒一勺油 等这一面也有点硬以后 再翻转几次就好了
成功出来的麦饼金黄带点稍微的焦 类似烧饼 做法也大同小异
④ 无锡麦饼的做法
面粉加菜籽油、白糖、水,和成面团
⑤ 既健康又营养的全麦饼,是怎么做出来的
说到煎饼,相信很多人都吃过,很多人都很喜欢。煎饼有很多种口味,其中之一是全麦饼。许多人想知道如何制作这个全麦烙饼。接下来将介绍全麦饼的做法。
食谱中采用低温慢烤,饼干可以低温烘烤。如果你的饼干太厚,烘烤时间可能会大大延长。用中筋面粉代替全麦面粉就可以做出原味苏打饼干。水量应该根据不同的面粉来调整。