炒馒头的正确方法视频

⑴ 怎么做炒馒头

主料1人份

馒头1个

黄瓜1根

胡萝卜1根

西红柿1个

鸡蛋2个

辅料

植物油1汤匙

食盐5克

味精3克

白胡椒粉3克

孜然3克

料酒5克

展开全部辅料

步骤1

鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

步骤2孜然时蔬炒馒头的做法大全

馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁

步骤3

将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平

步骤4孜然时蔬炒馒头的做法图解

炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用

步骤5孜然时蔬炒馒头的家常做法

锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味

步骤6孜然时蔬炒馒头的简单做法

倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒

步骤7孜然时蔬炒馒头怎么吃

加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀

成品图

烹饪技巧

馒头丁倒入蛋液碗中，即使上面没有拌到也没关系，入锅的时候，整个倒下去，碗底的蛋液就会流到下面去了

馒头丁倒入锅中，不要立即翻炒，等表层蛋液微凝结

最好不要另外加水，要不馒头丁吸了过多水份，口感不够好

蔬菜可以选择自己喜欢的，如果菜炒过后都是不出水，可以稍加一点水炒

⑵ 怎样炒馒头才好吃视频

• 主料

• 馒头1个

• 辅料

• 油、盐、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉、胡萝卜、玉米粒、尖椒少许

• 步骤

• 1.馒头切大粒

• 2.玉米掰开，胡萝卜、尖椒、蒜切粒，

• 3.鸡蛋一个加盐打匀

• 4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液

• 5.少许油加热，倒入馒头粒小火慢煎，煎好一边翻面煎

• 6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒

• 7.加入玉米胡萝卜粒翻炒，然后加入半勺蚝油炒匀

• 8.在馒头粒上撒些孜然粉，翻炒一下出锅即可

• 小贴士

• 开始没准备加蚝油，后来想加一些，配的其他菜肯定好吃，正好加进去，差不多都到了菜上；撒孜然粉的时候，因为馒头比较大，在上边，所以直接撒就都到了馒头粒上，层次分明，味道不错哦

• 

⑶ 怎样炒馒头才好吃窍门

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

馒头两个

鸡蛋三个相克食物

胡萝卜半个相克食物

油适量

葱适量相克食物

盐适量

老抽适量

清水适量

炒馒头的做法

• 1.馒头切块备用

• 2.鸡蛋

• 3.炒锅加油烧热。

• 4.把鸡蛋液炒成块儿。

• 5.加胡萝卜片。

• 6.加葱末煸炒。

• 7.加馒头块。加盐和老抽 清水

• 8.馒头炒软即可

• 9.香喷喷的炒馒头就做好了

⑷ 熟炒馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

食材

• 主料

• 馒头

  2个

• 鸡蛋

  3个

• 西红柿

  2个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 

  14.出锅装盘

⑸ 正确炒馒头片

炒馍片算是儿时的回忆了，因为它的主要材料就是馒头，而作为北方人呢，馒头又是我们家中常见的主食。

三伏天悄然而至，天气格外的炎热，头一天买的馒头吃不完，放到第二天就会坏掉，扔掉怪可惜的，浪费粮食那是大大的不对，那不如换个吃法，换换口味，教你一个香炒馍片的小技巧，用简单的食材也能做出诱人的美食。

【香炒馍片】

具体做法，下面请看我们的操作

准备凉馒头两个，先从中间切开，再切成一厘米厚的馍片，放入盘中备用。

洋葱半个切成条，放入小盆里面，用手抓散，青椒一个切成长条，和洋葱放在一起，西红柿一个，切成滚刀块，一起放入盆中。

小葱两根切成段，放入盆中备用。

等食材备好以后，我们开始烹饪

起锅添入食用油滑锅，再添入少许凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后倒入馒头片，晃动炒锅，使馒头片均匀受热，再颠锅翻炒，淋入少许明油，煎至馍片两面金黄酥脆时，即可倒出控油。

锅内再添入少许食用油，倒入西红柿翻炒几下，再放入青椒和洋葱，快速翻炒，加入蚝油3克，翻炒化开，加入食盐2克，胡椒粉1克，继续翻炒化开调料。

然后倒入馍片，快速翻炒片刻，加入生抽3克调味，继续翻匀，再倒入葱段，简单翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。

好了，这道营养美味的家常炒馍片就做好了，这样稍稍一加工，是不是颜值蹭蹭蹭的往上升啊？两面金黄，酥脆可口，味道独特，令人胃口大增。

不用炒菜，一人一盘就能吃个精光，味道之鲜美，真是拿肉都不换，如果再配上一碗小米粥，生活真是特别滋润！

下面是所用到的食材和调料：

食材：馒头，青椒，西红柿， 洋葱，小葱

调料：食盐，胡椒粉，蚝油，生抽