环状多肽游离氨基的计算方法

Ⅰ 肽链中游离的氨基和羧基怎么计算

游离就是没有和其他部分结合的。对于一条多肽链，一端是一个氨基，一端是一个羧基。然后在每一个氨基酸的R基上可能有一个或多个羧基或氨基，所以没法直接计算。只能说一条多肽链至少有一个氨基和一个羧基。

Ⅱ 高中生物肽链计算公式完整点

1、链状多肽：肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数
2、环状多肽：肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数
3、氨基数=R基中的氨基数+肽链数
4、羧基数=R基中的羧基数+肽链数

Ⅲ 蛋白质的相关计算

“氨基酸数=肽链数+R基上的氨基酸数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数”
应改为
“氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数”

Ⅳ 我搞不懂有关蛋白质的计算问题，高一的，你能帮帮我吗

相关计算：
（1）设蛋白质中氨基酸总数是n个，肽链数是m条
直链情况：脱掉的水分子数=肽键数=n-m
若是环状多肽：可把m看作0，即m=0
（2）氨基酸的平均分子量是a（未形成二硫键）
则蛋白质相关分子总量=氨基酸分子总量-失去水分子总量=na-18*（n-m）
（3）若蛋白质分子中含二硫键（—S—S—）
则蛋白质相关分子总量=na-18*（n-m）-2*二硫键数目
（4）一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
则蛋白质分子中至少含有N原子数：n-m+m=n个
（N原子来源：肽键，一个肽键含一个N；游离的氨基，一个氨基含一个N；忽略R基）
蛋白质分子中至少含有O原子数：n-m+2m=n+m
（N原子来源：肽键，一个肽键含一个O；游离的羧基，一个羧基含2个O；忽略R基）

Ⅳ 怎么由蛋白质的分子式计算蛋白质中游离的氨基数和羧基数

如果说氨基酸的分子式，有个简单的判断方法，就是看氮氧比。氨基含有一个氮，羧基两个氧，所有氨基酸至少都有一个氮两个氧。除去这个NO2，剩下的氮和氧就可能是侧链了。不过氮和氧并不都在氨基和羧基里，侧链含有羟基、胍基、酰胺、咪唑都会增加氮或氧原子数。这个方法其实只是帮你排除掉侧链简单的氨基酸。对于生物系的学生，其实根本用不着这个，他们看到氨基酸名字，自然知道侧链是什么，否则就可以考虑重修了。

对于小肽，这种方法也可以用，但氨基酸越多就越不准，因为分子式太复杂，难以判断。正常来说，小肽都是写氨基酸名，比如 Phe-Asp-Leu之类，两端会有一个氨基和一个羧基，剩下的都是侧链的基团，只要看里面有几个Glu, Asp, Lys, Arg, His就可以，其它氨基酸都不用管。如果是环肽，就把两端的氨基和羧基去掉。

一般来说，肽链没有写分子式的，蛋白质更不会写分子式，因为蛋白质是大分子，看分子式根本看不出结构。比如胰岛素，差不多是最小的蛋白质了，分子式是C257 H383 N65 O77 S6，谁知道那77个氧有多少在羟基里，有多少在羧基里？

Ⅵ 氨基酸构成的环状肽是什麽意思还有氨基酸的排列与多肽的种类相关计算。

一、 氨基酸的种类

自然界中氨基酸种类很多，但生物体内构成蛋白质的氨基酸大约有20种，人体内氨基酸可分为两大种类：

二、氨基酸结构通式的特点

H

2－C－COOH

R

1、－NO2和—COOH数目：它们都至少含有一个一NH2和一个—COOH，但并非只有一个—NH2和一个—COOH，结合氨基酸的结构通式NH
可知在R基团中可以含有数量不同的—NH2或—COOH。

2、 —NH2 和—COOH位置：都有一个—NH2和一个-COOH，连在同一个碳原子上，但并非所有的--NH2和—COOH都连在同一个碳原子上。即都它们都为a—氨基酸。

3、 氨基酸、肽键、失去水分了数及多肽的相对分子质量。

由氨基酸的脱水缩合过程可总结如正规律：(仅指直链多肽)

氨基酸平均相对分子质量
氨基酸

数 目
肽键数目
脱去水分子数
肽类相对

分子质量
氨基

数目
羧基

数目

一条肽链
a
m
m—1
m—1
ma—18

(m—1)
至少一个(R基上还可能含有氨基)
至少一个(R基上还可能含有羧基)

n条肽链
a
m
m—n
m—n
ma—18

(m—n)
至少n个
至少n个

【特别提示】如果n个氨基酸形成若干个环状多肽，则蛋白质分子形成过程中肽键数目等于氨基酸数目，可表示为：失去水分子数=肽键数=氨基酸总数。

4、肽链数目与多肽(蛋白质)分子中氨基或羧基数目的关系

因为每个直链多肽分子的主链只有一个游离的氨基(—NH2)及一个游离的羧基(—COOH)，所以直链多肽分子的数目=全部直链多肽分子的主链上游离的氨基(—NH2)数目=全部直链多肽分子的主链了游离的羧基数目，但由于组成多肽的各氨基酸的侧链R基上可能含有氨基或羧基，若不考虑其参与形成化学键，则：

全部直链多肽分子的游离的氨基(—NH2)数目=直链多肽分子的数目+组成多肽的各氨基酸的侧链R基上所含有的氨基(—NH2)的数目。

全部直链多肽分子的游离羧基(—COOH)数目=直链多肽分子的数目+组成多肽的各氨基酸的侧链R基上所含有的羧基(—COOH)的数目。

5、氨基酸形成的蛋白质的相对分子质量

蛋白质相对分子质量=氨基酸相对质量总和—失去水分子的相对分子质量总和。

注：有对还要考虑—些其他化学变化过程，如二硫键(—S—S)形成等。

6、氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系。

DNA(基因) 信使RNA 蛋白质

碱基数6 ：碱基数3 ：氨基酸数1

其中，对真核生物而言，上式中的DNA片段相当于基因结构中的外显子。

7、 氨基酸的排列与多肽的种类

假若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两种情形分析：

①A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类：

形成三肽的种类：
3
3
3
(33=27种)

形成二肽种类：
3
3
(33=9种)

② A、B、C三种氨基酸,且每种氨基酸只有一个的情况下,形成肽类化合物的种类：

形成三肽的种类：
3
2
1
(3×2×1=6种)

形成二肽的种类：
3
2
(3×2=6种)

8、 蛋白质(或多肽)的PH值与氨基或羧基数目的关系。由于氨基(—NH2)能接受H+而呈碱性，羧基(—COOH)能电离出H+而呈酸性，且两者PH值相当，所以氨基酸、蛋白质(或多肽)均能表现出两性，但由于整个分子中氨基和羧基数目不一定相同，当氨基的数目分别等于、小于、大于羧基的数目时，整个分子依次呈中性、酸性和碱性。

Ⅶ 生物关于蛋白质和多肽的计算

1.由于RNA病毒是通过逆转录形成DNA，再由DNA转录并翻译形成蛋白质，所以一般来说蛋白质的多样性都是指有DNA决定的。
2、3：肽键数=氨基酸数-肽链数 。在单一肽链里，肽键数主要看N的含量，如果N不存在与R基上，则肽键数=N数-1，因为一条链式多肽链上有游离的氨基端和羧基端。但是如果这个多肽是环肽的时候，则肽键数=N数

Ⅷ 高中生物必修一求脱水数，肽链数，氨基数，羧基数，氨基酸数，怎么算

1. 蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数

2.蛋白质的相对分子质量=氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量-18x（脱去的水分子数）

3.若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为 m-n+肽链数。

4.若已知多肽中的氮原子数为m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为m。

5.蛋白质中氨基数=R基上氨基数+肽链数=各氨基酸中氨基总数-肽键数

6.蛋白质中羧基数=R基上羧基数+肽链数=各氨基酸中羧基总数-肽键数

7.C原子数=R基中C原子数+氨基酸个数×2

8.H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱水水分子数×2=R基中H原子数+（氨基酸个数+肽链数）×2

9.O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱水水分子数=R基上的O原子数+氨基酸个数+肽链数

10.）N原子数=各氨基酸中N原子的总数=R基上的N原子数+肽键数+肽链数

一定要彻底高明白公式的来源，不要死记硬背，否则背了白搭功夫。