㈠ 请问如何用电饭煲烤鸡蛋
首先,电饭煲不具备烧烤的功能,不可能去烤鸡蛋。要用烤箱之类的器具。
常见烤鸡蛋照片
所需食材
鸡蛋、食用盐、香料。
制作技艺
先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候,不然就煮熟了)。如果煮久了,就会把鸡蛋煮熟,烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味,如果时间太短,表皮硬度不够,那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验,煮的时间最好控制在三到四分钟左右,让蛋黄还处于稠状是最好的。加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。鸡蛋与配料按重量比例为每500克剥皮鸡蛋加入盐 8-25克、味精 1-2克、花椒皮 1-2克、大料 0.5-1克);接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内,放入电烤箱中,一次升温到200-260℃,烤4-5分钟,然后自然降温,温度降到100℃后,再升温到150-220℃,烤45-60分钟,即完成全部工序。
㈡ 电饭锅可以烤肉吗
你好 有危险的 请不要那样操作 另一方面电饭锅表层也不适合烤肉 有害健康 建议不要那样做 为自己健康着想 希望可以帮到你
㈢ 坏掉的电饭锅可以烧烧烤吗
有很多吃货习惯了经常去外面的烧烤店去吃一些烤肉,烤菜等等,那么像现在疫情期间大家都居家隔离的这种特殊情况,就会比较嘴馋, 想吃麻辣小龙虾,泡菜火锅或者烧烤。像一些普通的菜,我们还可以自己去做,或者像火锅还可以自制,那么像烧烤就有点麻烦。因为可能大多家里没有合适的烤肉器材,那我们就会想电饭锅能烤肉吗? 一般情况下还是不要这样操作,因为非常的危险。其次,电饭锅表层也不适合烤肉,肉基本上也烤不熟。可以选择做一些炸的食品,像炸鸡腿,炸串等等。
食材用料
猪里脊肉250克相克食物
猪肥肉150克
洋葱150克相克食物
姜适量相克食物
盐4克
生抽2小勺
料酒1小勺
味精3克相克食物
豆油适量
孜然粒适量
烧烤蘸料适量
十三香适量
电饭锅版烤肉的做法
1.将洋葱去皮,姜和猪肉洗净。
2.猪里脊肉和猪肥肉,洋葱,姜分别切成片,加入盐,料酒,生抽,十三香,味精搅拌均匀腌制三十分钟入味。
3.按下煮饭键将电饭锅加热后,放入少许豆油。
4.将腌制好的肉片和孜然放入电饭锅中用木制铲子不停翻面。
5.电饭锅煮饭键弹起肉就烤好了。
6.盛入盘中,撒入烧烤蘸料即可。喜欢吃辣的可以加些辣椒粉。
㈣ 电饭锅烤红薯的做法
电饭煲法烤红薯法
第一步:先将红薯都仔细的清洗干净了之后再红薯表面用牙签扎一些小孔洞,这个时候注意一定要多扎一些小孔洞才好,这样一会儿烤的时候红薯才更容易被烤熟,味道也会非常的好。
第二步:红薯扎过小孔洞之后整齐的摆放在电饭
第三步:红薯摆放整齐了之后打开电饭煲上面“蛋糕”的按钮,或者是电饭煲上面“煲仔饭”的按钮,等到电饭煲自动跳闸了,烤红薯也就做好了,大家可以用一根筷子扎到烤红薯上面,如果能够全部扎透了说明烤红薯已经烤好了。
㈤ 电饭煲叉烧肉的做法及配料
电饭锅叉烧肉的做法:
备用食材:梅花肉600克,叉烧酱3勺,生抽1勺,老抽半勺,蜂蜜半勺,料酒半勺,蚝油半勺,大蒜5瓣;
制作过程:第一步,首先准备一块梅花肉,将其用清水冲洗干净,如果觉得太大了,可以稍微剁一下,注意别切得太小了,大蒜薄皮后切成细细的蒜末;
第二步,处理干净的梅花肉控干其中的水分,放入一个容器中,加上生抽、老抽、蜂蜜、料酒、蚝油和少许的蒜末,戴上一次性手套将其抓拌均匀;
第三步,使得猪肉可以充分与调味料融合在一起,同时用一张保鲜膜覆盖好,腌制一个晚上的时间,待将猪肉腌制好之后,在电饭锅的内胆中刷上薄薄一层食用油;
第四步,启动煮饭键,待将油烧热后放入腌制好的猪肉块,开始煮,中途过程记得要经常翻面,时间到后电饭锅会自动跳开,需要再次按一下煮饭键;
第五步,直到猪肉完全熟透,用一个小碗将其中的汤汁盛出来,猪肉煎到微微有些焦的时候即可盛出来切成片享用。
小编总结:叉烧肉这道经典特色菜学会了做法,以后想吃就能随手做,不用总是去饭店买,自己做叉烧肉可以保证其过程干净卫生,这样家人吃着也会更加放心,叉烧肉不用烤箱也能做,一口电饭锅轻松就能搞定叉烧肉,咸香鲜嫩又多汁,口感好的没话说,我每次用这个方法做的叉烧肉总会得到家人的一致好评,相信你跟着食谱做,即使是个新手也能轻松做出好吃的叉烧肉,拌饭拌面条等都是不错的选择,尤其对于上班族来说,工作繁忙的时候做点叉烧肉,搭配米饭、鸡蛋等,午餐便能特别丰盛。
烹饪小技巧:
1、做叉烧肉选择梅花肉做口感会更好,如果没有可以随便用一块纯瘦的猪肉,猪肉事先需要加上调味料腌制,其中叉烧酱别放的太少了,否则味道不足,觉得猪肉太大不容易入味的,可以稍微切小一点;
2、猪肉腌制的时间不可少,腌制一个晚上,或者是放入冰箱腌制5个小时都可以,腌制时间长,猪肉更加入味,做的叉烧肉口感才会更加好;
3、用电饭锅做叉烧肉,用一次煮饭的方法当然是不能够,所以大家需要根据自家电饭锅的情况来酌情操作,直到将其煎至外皮稍微有些焦的状态。
㈥ 电饭煲烤肉怎么做好吃
电饭煲烤肉的做法步骤
1
猪肉洗净,猪皮要拔毛,用温水泡一会,拿刀刮净猪皮上的一层污渍。开成两大块。
2
沙姜和大蒜取汁,加几滴米酒或料酒。
3
将沙姜大蒜料酒汁,盐倒入,用手抓腌均匀,放置三四小时,让它入味,室温高可盖好保鲜膜放冷藏室。
4
电饭煲擦干内胆,放入猪肉(不能倒入,腌制的汁液不要,会糊底),按再加热或煮饭键都行,转保温时,反一次肉,再按再加热或煮饭键,转保温就熟了。
5
待凉些就可切,食用。
㈦ 电饭煲叉烧饭的做法
叉烧饭的做法材料
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法
1、猪肉切粗条,加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀,放在冰箱冷藏一夜。
2、烤箱预热375°F,烤25分钟,反面刷一遍叉烧酱,再烤25-30分钟即可。
叉烧肉做法指导
插在猪腹内烧,用的是暗火,以热辐射烧烤而熟;叉着烧的是明火,是直接用火烤熟的,这样全瘦的里脊乃显得干枯,故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉,并在面上涂抹始糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯,且有甜蜜的芳香味
电饭煲煮饭节电有偏方
电饭煲是家中必不可少的家电产品,它可以帮助我们方便的蒸出一锅好米饭,大大节省了我们的时间和精力,不过虽然只是一款小家电产品,除了选购时需要注意的细节外,在使用中也有一些节能省时的小技巧,下面就给大家一一介绍一下。
在日常使用完电饭煲后,最好放在桌面上保存,防止灰尘进入电饭煲的底部,也不要把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方,以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证,电饭煲内胆和电热盘之间的清洁,避免出现水点、饭粒等杂物,这样会影响煮饭的效果,严重时有烧坏元器件的可能。
在购买了较大功率的电饭煲后,一定不要让它和其它电器共用一个组合插座,这样会导致插座容量不够,使电源线温度过高,发生危险。电饭煲在使用后,一定要记得把插头从插座上拔下来,通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能,插上电源后,即使没有在煮饭状态下,电饭锅也会处在保温状态,造成对电能的浪费。
电饭煲是家庭常用品,很多家庭几乎天天都在使用,虽然电饭煲在用电量方面不如大型家用电器那么大,但俗话说的好,积少成多,大频率的使用在电能消耗方面也是不容小视的。
首先,做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。
其次,要充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。
避免用电高峰。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。
保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止。
内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底部的良好接触,应及时矫正才好。
㈧ 电饭煲可以烤东西吗
不能,烘烤是用高温使物品脱水,所以烘烤的食品较干,电饭煲是属密闭的,加热后水分不会散发到外面。两种性质不同
㈨ 怎么在家做烧烤只有电磁炉和电饭煲。
电磁炉有烧烤功能吗?最好是那种新出来的有双层铁网的可以烧烤,如果是玻璃转盘的不太可能。最保险的还是买个居家式的无烟电烧烤炉。 电饼铛也可以烧烤,烤之前要刷上一层油。如果是炒锅的话,听说可以在里面放铁网,倒油烧烤,我觉得应该用平底锅代替。电饼铛应该在家里不常见,也用不上上盖,也许可以用平底锅代替。