制作米糕的方法视频

1. 大米糕的制作方法

主料main

大米200克干酵母2克糖30克5人份

辅料others

水适量

大米糕的做法

步骤step

1

脱模，趁热食用。

2. 米糕怎么做好吃又简单视频

用料

大米 适量

水 适量

酵母 适量

白糖 适量

红枣 适量

核桃 适量

黑芝麻 适量

简单米糕的做法

• 大米用料理机打碎 多打几遍 打磨细一些
  打好用滤网塞一下 细的塞入碗里 温水调酵母白糖 调好倒入米粉中 不可调太干 发酵几分钟 有泡泡即可做米糕啦 米糕盛入碗里或者托杯中 放置两分钟二次发酵 即可上锅里蒸12-20分钟啦 做好啦 很香哦

3. 米糕是怎么做的

一、米糕制作方法1.首先，我们要准备大米粉，低筋，面粉，水，糖和酵母。把这些食材全都加在一起用。打蛋器或者手动的方式搅打两分钟制成面糊。2.盖上保鲜膜发酵50分钟左右，如果气温偏低，则适当延长时间。3.发酵成功后，用勺子稍微搅拌一下去除气泡，然后倒入模具盖上保鲜膜，二次发酵。4.水烧开后蒸25分钟。然后关火闷五分钟。这样就能制作出简易版的家庭米糕了。二、米糕的历史介绍米糕不仅在中国历史悠久，在韩国可以称得上是节日必备的食品了。米糕在韩国的历史和谷物的历史一样长，各种节日都有米糕的身影。公元六世纪的食谱就有类似米糕的制作方法，和中国的米糕不同，韩国的米糕还会加入更多的食材。还会制作成其他精美的外形。甚至搬了新家也会制作米糕送给邻居，表达邻里之间的和睦。汉朝时米糕被称为饵。汉代的扬雄在书中记载里米糕的制作方法和当时可考证的来历。魏晋南北朝时期，米糕开始成为流行。日本也将米糕作为常用食物，既可以用来做节日食品也可作为日常主食，米糕在东方国家尤其流行。因为米糕是由大米粉制成，所以口感极佳，而且易于消化，肠胃不好的人，老人和小孩儿都可以将米糕作为主食来吃，既有饱腹感又富含营养。没想到米糕的制作方法竟然如此简单。食材易于获得，制作工序也不是非常的麻烦，而且米糕非常容易储藏，一次制作后可以放很久的时间。日常忙碌的话，就可以一次性做许多米糕，忙碌没有时间做饭的时候就可以大大节省时间。大家既然知道了米糕怎么做之后就赶紧下厨做一些好吃米糕来吃吧。

4. 自制米糕的家庭的做法

1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上，再将大米沥干水分倒入料理机，加水打成米浆；2、将米浆装进大碗中，放进微波炉加热30-60秒，或者上锅蒸几分钟；3、等米浆熟了之后，再加入生米浆慢慢拌匀，在碗中加入温水、糖、酵母拌匀，变成酵母液体；4、将酵母液倒入米浆，盖上保鲜膜放温暖处发酵40-60分钟；5、最后，把发酵好的米浆倒入模子里，大火蒸15分钟即可。
家庭用大米做米糕做法
家庭用大米做米糕做法
米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，食用方法多样，所以很受大众欢迎。早在公元六世纪的食谱《食次》中就有记载，关于米糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”。
家庭用大米做米糕做法
将部分米浆烫熟是为了发酵更加充分，做出来的米糕更加松软。生、熟米浆一定要拌匀，如果太干可以加适量凉水调匀。在发酵的时候，一定要发酵两次，第一次发酵之后再将发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀，加入糖再次发酵40-60分钟，闻起来有股米的清香正好。

5. 米糕怎么做

材料：粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量

制作方法：

1、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。

6. 米糕怎么做，米糕制作方法

用料
大米 300毫升
温水 适量
糯米粉 适量
简单做米糕的做法
大米放水位线300毫升那简单做米糕的做法 步骤1
破壁机按速度再按加号选8档，启动一分钟就可以了简单做米糕的做法 步骤2
弄好后的米粉，也可以炒熟当米粉喝简单做米糕的做法 步骤3
温水活加糯米粉，喜欢粘的可以多加，孩子老人吃少放糯米粉，喜欢甜的也可以放点糖，弄成这样然后活团。简单做米糕的做法 步骤4
一个大概50克简单做米糕的做法 步骤5
月饼模具压形状简单做米糕的做法 步骤6
锅下面放水大火蒸十分钟简单做米糕的做法 步骤7
出锅了