① 煎鸡蛋的方法
煎蛋的步骤?
煎蛋是一种常见的食品,多作为早餐食用,因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样,其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易被机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。
油煎鸡蛋过老,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
一、香椿煎蛋
用料:香椿一把、鸡蛋三个。葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙。
做法:香椿焯水挤干水分,鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。香椿切碎。香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。
二、油煎荷包蛋
用料:鸡蛋 1个,酱油少许
做法:将鸡蛋打入碗中,烧热后,放入一勺油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
三、生煎荷包蛋
用料:1颗蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法:用小火烧热锅,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入锅中,再慢煮至自己要的熟度。
② 煎蛋的做法步骤
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋的做法很多,我最爱吃的就是煎蛋。做法简单,美味。
小贴士
煎蛋时最好用不粘锅,这样可以省油,而且煎出来的蛋表面不易破,比较完美。
③ 新手如何煎鸡蛋
新手煎鸡蛋的步骤介绍如下:
材料:花生油、生鸡蛋
1、放下平底锅,打开燃气,保持小火燃烧。
④ 如何煎鸡蛋步骤
准备材料:鸡蛋4个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、醋1汤勺、白砂糖1汤勺
1、首先生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀,加半碗水调匀备用。
⑤ 煎鸡蛋的做法
准备主料:鸡蛋4个、芝麻少许。
准备辅料:油适量、盐适量。
煎鸡蛋的做法步骤:
一、首先,将电饼铛预热、倒入油。见下图:
⑥ 怎么让电脑煎鸡蛋
打开电脑,打开网络视频,输入煎蛋,打开视频,电脑就开始煎蛋了
⑦ 煎鸡蛋的做法
主料:鸡蛋1个。
辅料:食油适量。
煎鸡蛋的做法:
1、食材:鸡蛋。
煎鸡蛋危害:
鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品,具有很高的生物价值。它是人类最好的营养来源之一。有很多人喜欢吃煎蛋,尤其是那些煎得金黄的鸡蛋。这时我们应该注意,因为蛋清中的高分子蛋白质由于烧焦的边缘而变成低分子氨基酸。
从营养角度看,煎鸡蛋经过高油温煎炸,营养损失比较大,所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用,产生一些致癌物,如过氧化物和丙烯醛,营养价值并不高。即使自己在家在家做饭,从营养学的角度来看,也不建议来吃煎鸡蛋。
⑧ 怎样煎鸡蛋
1、准备一个小碗。
2、把鸡蛋壳用碗边可破,用筷子搅拌,直到蛋黄完全破碎。
3、准备一个锅,开炉子,把水分蒸干。
4、鸡蛋加调味料。
5、锅里加油,把油荡匀。
6、倒入鸡蛋。
8、准备一个锅铲,擦干净。
9、换小火,拿锅铲在鸡蛋里来回翻动,直至金黄色。
10、准备盘子,起锅。
⑨ 谁知道用电脑怎么煎鸡蛋
新式煎蛋法:用电脑煎鸡蛋,边写博边吃蛋 一台普通的电脑 自制锡箔纸煎锅 硬币导热器放CPU上 把煎锅放CPU上,煎鸡蛋ing 准备材料:一只鸡蛋、一张锡箔纸、牛奶、油和七八枚硬币。 过操作程:首先,将硬币黏合,自制成一个小型导热器。然后,把锡箔纸自制成小煎锅一个。接着,把导热器置于电脑主机内CPU上,小煎锅放在导热器上。最后,将蛋打入小煎锅内,开机,兴奋地等待,过几分钟后鸡蛋就熟了。 注意事项:别忘了加盐。 看了上面的新式煎蛋法,不禁为发明者的天才思想所折服,特别对于一个常年奋斗在写博事业上的人来说,早就该改良一下写博的生活质量了。一边写着博,一边煎着蛋,其乐无穷。 有人对这个发明嗤之以鼻,认为不可能,为此我专门走访了饮食专家和电脑专家。二位专家对这个天才的发明也佩服的五体投地。首先饮食专家认为这样煎出来的蛋味道绝对好,因为CPU温度是慢慢上升的,鸡蛋的温度也在慢慢升,肯定不会烧糊,颜色也相当的好,实乃色香味俱全。电脑专家对自己的智商懊恼不已,自己搞了一辈子的电脑工作,明知道 CPU的温度相当高,可怎么也没想到能源竟可以如此利用,既可以吃上鸡蛋,又可是让CPU降温,一箭双雕啊。 看来很有必要把这一新式煎蛋法在新浪的博友们中推广,让大家都来享受这一伟大的发明成果,享受高质量的写博生活。
⑩ 怎么用电脑煎鸡蛋啊
1.准备电脑一台
2.准备鸡蛋一个,油,锡纸,硬币
3.用硬币做个导热器
4.自制小煎锅一个
5.把导热器放在CPU上
6.把鸡蛋打入小煎锅内,准备开机
7.开机,可以吃了,欧也