❶ 怎么做自己制作红豆糕
❷ 请介绍下红豆松糕怎样做好吃呢
准备粘米粉 160克 糯米粉 80克 绵白糖 40克 糖桂花（可选） 30克 蜜红豆 适量 红豆水/清水 60克
将粘米粉、糯米粉、白糖和糖桂花称重并放入盆中，倒入红豆水（清水）混合，用手将粉翻拌成松散潮湿的粗粉状；准备的红豆水有限，加入粉中感觉不够潮湿，所以又补充了一些清水；拌匀后的粉盖上湿布静置半小时充分吃水，然后用手掌适当搓散、过筛；蒸锅开始烧水，同时准备好蒸松糕的容器，底部铺上油纸/锡纸，取1/3糕粉均匀撒在容器底部，均匀布上一层蜜红豆，以此类推至糕粉全部用完；可用筷子或刮板轻轻将糕粉推拨至平整，将容器放入蒸锅中，盖上一块湿的纱布，中火蒸45分钟左右，视表面无干粉、插入牙签无黏着物，即可出锅，放置温热后改刀成块。
❸ 复制红豆松糕最正宗的做法
前言
松糕一种中式糕点，其以糯米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。
其实我没有吃过松糕，只是看到一篇美食博客上有介绍，据说宋美龄最爱的食品就是红豆松糕，恰巧我正在煮一锅红豆准备做馅，于是就地取材模仿一次。
材料
主料：糯米粉30g、粘米粉60g；
辅料：糖适量、红豆适量
复制红豆松糕
1
取一小碗煮红豆的汤汁，加适量白糖，搅拌融化。
2
以2：1的比例取粘米粉和糯米粉，与红豆汤汁搅拌。
3
加一汤匙的糯米粉再加两汤匙的粘米粉，加一次搅拌一次，直到由米糊变成能捏成形的米粉团
4
用双手把刚才的米粉团搓散，
5
再用滤网给搓散的大颗粒的米粉过筛
6
取一个容器，容器内部稍微抹一层橄榄油或其它食用油，
7
将过筛后的粉粉倒进容器，用刮刀挂平，不要按压
8
上蒸锅蒸25-30分钟，取出脱模即可。
小贴士
1、松糕吃起来甜甜滴。
2、我做的不够篷松，放凉后会变硬，不知是不是粘米粉过多的原因。希望有知道的豆子给予指点。
❹ 如何制作红豆糕
红豆糕的做法
1.糯米粉和细砂糖混合，倒入清水揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟，然后揉到糯米团中。
2.加入玉米油，将面团揉至顺滑。
3.取150克红豆沙。
4.将红豆沙和糯米团充分的揉到一起，注意不要有豆沙颗粒。
5.用模具压出造型，摆放到刷了薄薄一层油的盘子上。
6.冷水上锅蒸15分钟即可。
❺ 红豆糕是怎么做成的
【作料】
红豆250克
沸水4杯
水1／2杯
糖3／4杯或随量粘米粉1／2杯
澄面粉1／4杯
油2汤匙
【准备】
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70％火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1／2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
【做法】
1、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
2、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70％火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
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我做的是椰汁红豆糕 不知道是不是你要的那个
材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量
1、红豆先用开水浸泡30分钟
2、下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用
3、粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖
4、小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可