手机清理垃圾的方法小炒肉做法

❶ 小炒肉的做法是什么你喜欢吃小炒肉吗

小炒肉做起来很简单，但做出来的味道却不尽人意，不是辣椒老了便是肉柴了，那么怎样才能做出一道正宗的小炒肉呢？一起来看一下吧。

在起锅以前放进适当的盐和生抽酱油，干万别忘记加好友，把全部的配料装进去以后迅速翻炒匀称，见到肉丝着色以后就可以熄火起锅了，一道美味可口又美味的小炒肉就是这样做到了。

❷ 小炒肉的做法是

1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用； 2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精 调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。 特点：麻辣鲜香，口味滑嫩。 农家小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。 自己做农家小炒肉可以用很多方式，加柱侯酱可以，只加酱油也可以，只要觉得好吃，方法自己决定！ 最好是用带皮的五花肉。 优质五花肉一条，放入冰箱，速冻一下，冻硬了比较容易切的薄！ 用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀。 两颗青蒜苗，适量青椒，一点红椒用来点缀。 1、油热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分。 2、加入肉片，炒白后加入适量柱侯酱和酱油 3、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗 4、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅

❸ 小炒肉的制作方法是什么

1.准备新鲜猪肉。五花肉是最好的。清洗后，控制水分含量，切成适当大小和均匀的薄片。2.将肉切片，加入盐、料酒、生的、老的和蚝油腌10分钟。3.腌制时将青椒和红辣椒切成片，姜和蒜切成片。4.腌制后，将油放入锅中煮沸，当油热时，将猪肚倒入锅中，将猪肚煎至金黄色。5.将底油放入锅中，翻炒姜和蒜至香味，加入豆瓣酱，翻炒红油。6.加入炒过的猪肚和准备好的青椒和红辣椒，快速均匀地翻炒，用中火翻炒3分钟，然后从锅里取出放入盘中。

1 把锅烧热煸杭椒少放一点盐煸到杭椒起皮倒出。2 放油煸肉片多煸一会，肉片起卷。3 放老干妈、再放葱姜蒜、小米辣、杭椒翻炒放糖、胡椒粉、豉油。4 放蒜苗翻炒出锅。把五花肉切片，其他配菜切段备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香。倒入五花肉煸炒出油。煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐。翻炒均匀。下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味。翻炒至熟后，即可出锅。

❹ 怎么做小炒肉

小炒肉它是湖南的一道特色菜，你不管去哪个饭馆，几乎都有这道菜，很多寻常百姓家里也喜欢吃这道菜，既营养又美味，而且放了辣椒的小炒肉还很下饭。

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