大地种小白菜的方法和步骤

A. 怎样种小白菜

小白菜什么时候种植、收获？如何进行科学施肥？看完你就知道了！

小白菜一般指青菜，嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍种植和食用的蔬菜之一。那小白菜什么时候种植、收获？一文教你如何科学施肥！

一、小白菜什么时候种植、收获？
1.种植
大棚育苗的三月慢于1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。
2.收获
露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，净菜上市。

二、小白菜如何科学施肥？
在蔬菜生产中，对于很多蔬菜种植户来说，小白菜生产中盲目偏施氮磷肥现象严重，氮磷钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重。所以在施肥时注意要以下几点：
1.施肥原则
依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量；以基肥为主，基肥追肥相结合；追肥以氮肥为主，氮磷钾肥合理搭配，适当补充微量元素。种植之后加强水肥管理，采收前一周停止施氮肥；南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰或土壤调理剂；提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，使土壤疏松，培肥地力，促进蔬菜生长。
2.肥料施用量
亩产2500-3000公斤小白菜，每亩施腐熟农家肥1000-1500公斤或商品有机肥200公斤、尿素15-17公斤（折纯N7-8公斤）、钙镁磷肥17-25公斤（折P2O52-3公斤）、硫酸钾12-14公斤（折K2O6-7公斤）。

3.肥料施用方法
小白菜生长期短，在种植前必须施足基肥，全部有机肥、磷肥、钾肥和20%氮肥条施或撒施作基肥施用，追肥一般在定植后5天或直播地苗龄15天后开始施用，每5-7天追肥一次，全生育期追肥两次，第一次施30%氮肥，第二次施50%氮肥，结合灌溉作追肥撒施或淋施。
对于菜地土壤pH小于5的地块，在种植前一周目撒施生石灰50-100公斤或土壤调理剂50-100公斤，可提高土壤pH和补充钙素。蔬菜生长中后期出现缺钼症状时，用0.02%-0.1%的钼酸铵水溶液进行叶面喷施(也可混入农药一起喷)，每隔5-6天喷一次，连喷2次。
小白菜生长期间容易受菜螟、菜青虫、蚜虫等虫害的侵袭，所以菜农最好提前喷施药剂进行防治，同时要及时的清除田间杂草和枯枝残叶，避免虫害病害的发生

B. 小白菜种植方法和时间

在种植四季小白菜的时候要选择无污染的田地，土壤无论是排水性还是透气性都要好，可以给植株撒一些有机肥水或者施一些农家肥。不同的品种种植时间也有差异，秋天和冬天的时候可以在八月份和十月份中期播种，如果用大棚种植可以推迟到十一月份播种。

二、种植时间

1、不同的品种种植时间也有差异，秋天和冬天的白菜可以在八月份和十月份中期可以播种。

2、如果用大棚种植可以推迟到十一月份播种，温度高一些的地方可以在九月份开始进行播种工作。

C. 种小白菜的方法和步骤

小白菜，不结球的白菜，别名是青菜，油白菜，你们那里叫什么名字？

小白菜的食用部位是嫩叶，嫩茎，特别适合于初学者来种植。种植的地点可以选择在庭院，天台，阳台。


小贴士：小白菜虽然说可以经年种植，但是食用的最佳季节是在12月至翌年的3月。主要是由于冬天温度比较低，这时候小白菜的碳水化合物转化为糖，并且它的油脂等营养物质的含量也会增加，吃起来的口感是软糯清香，并且还带有甜味。所以说在种植小白菜时可以晚种，一般情况下，过了初霜后的小白菜就会慢慢变得软糯香甜了。

❣小白菜的种植时间 由于小白菜是性喜冷凉，又比较的耐低温和高温，是一年到头都可以种植的叶菜类之一，但通常都是在8～11月来播种。

❣小白菜的采收时间 在播种后的25～30天后你就可以陆陆续续的进行采收的。

❣小白菜需要的底肥 最好是腐熟的有机肥

❣小白菜对土壤要求 要选择肥沃，排水良好的沙壤土。

❣小白菜对水分要求 小白菜本身喜水但是又怕旱，每天可以浇水1～2次，采取小水勤浇的方法，要避免大水漫灌以及在晴天的中午进行浇水。


种植小白菜的三个步骤
①小白菜是很容易发芽的菜种，所以说可以不经过催芽就直接播种的。在播种时要选择生长周期短而且产量高的品种。

②在播种前必须浇足底水，播种的时候多采用条播或者撒播的方式，注意撒播时撒均匀，适当播稀点。

③在播种以后要搭好遮阴棚或者覆盖好遮阳网，三四天以后就可以出苗。一般情况下是不需要浇水的，有一点要注意，天气干旱就要对遮盖物进行喷水保湿的措施。


种植小白菜的田间管理方法
①小白菜在出苗以后，要及时的把覆盖物揭去，当长出了1片真叶的时候就要进行第一次的间苗，间苗是间拔过密的苗，宜早不宜迟，把握好时间。

②小白菜在长出4片真叶时开始进行第二次间苗，这次间苗时间拔弱苗、病苗，这时间下的苗就可以吃了。在间苗时要同时拔除杂草。

③小白菜在播种后的20多天就可以移栽大田里。推荐株行距为25厘米×20厘米，定植以后立即浇灌定根水，定植后3～5天之内要每天浇水1次，在以后浇水必须根据天气情况来定，平时要结合施肥来进行浇水。当幼苗定植成活以后，要用浓度为15%的人畜粪水进行一次追肥。

还有一种方法，就是不经过定植的过程，直接就以间苗的形式不断的采收，一直到全部采收完毕。

④小白菜是可以陆续间拔采收，采取每采收1次就追施1次稀薄的人畜粪水，追肥的浓度要逐步的提高到40%。


小白菜食用小常识 小白菜是一种含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素都要比大白菜高很多，而所含的糖类和碳水化合物是略低于大白菜的。小白菜的食用方法有很多，可以清炒，或者是和香菇、蘑菇、等搭配炒食，做汤也是一种美味。但是在食用时必须注意，炒或者是煮的时间都不宜过长，以免造成小白菜营养的损失。小白菜是人人都可以食用的绿叶菜类，尤其是适宜有肺热咳嗽，便秘，疮疖等患者的食用，缺钙者也可以食用。

如果你是第一次开始种菜，小白菜就是你的首选，因为99%的人首先想到的就是种植小白菜。所以小白菜是一种比较大众化的蔬菜种类。它没有种植难度，而且生长的速度也是特别的快。小白菜的种类很多，大多人还是喜欢种上海青这个品种，它的叶子肥厚，生长快，主要是里面的丝很少。

D. 种白菜的方法和步骤

北方秋白菜的最佳种植方法：

一、选择优良品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。

二、播种时间。一般情况下，在立秋前后3—5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。

三、播种前的准备工作。大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。5—10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8—1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。

苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2—3片或4—5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5—6片真叶时定植。

移栽定植。苗龄一般在15—20天，幼苗有5—6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3—4天，以利缓苗保活。

四、肥水管理

1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3—4片真叶期，每亩施硫酸铵10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15—20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”；第三次在莲座期，每亩施硫酸铵25—30公斤，过磷酸钙10—15公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”；第四次在结球中期，每亩施硫酸铵15—20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。

2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2—3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5—6天浇一次水，使土壤保持湿润。

五、捆叶和收获。大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎。一般在收获前10—15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2—3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。

E. 小白菜怎么种

一、想要种好小白菜选择土地很重要：

因为小白菜周期比较短，根系也比较弱小怕涝。所以要选择疏松肥沃，排水性良好的土地为好，避免选容易板结的土壤，和低矮容易积水的地块。这样的地块种植出来的小白菜就会导致又黄又细小，需肥量也多，非常的难管理。

小白菜的生长周期短，一般播种下去。15～20几天就可以吃了。所以播种之前一定要下足底肥。这样种出来的小白菜后期才长得，又脆又嫩也不用再怎么浇肥都可以吃了。

二、结合草木施足底肥，方法是：

（1）整好土地的时候，用家里腐熟的鸡粪肥和草木灰拌均匀直接撒入土里。然后耙平土地再撒下菜种子再覆盖上一层薄土土就行了。

（2）也可以先撒种子然后撒上鸡粪再覆土撒草木灰。不过我还是喜欢第1种方法，因为怕鸡粪肥太咸影响种子发芽，直接撒鸡粪在下面，这样浇水的时候，鸡粪就不会咸到种子了。

（3）整好土地的时候，如果家里没有腐熟的鸡粪肥，可以用腐熟的人粪尿水淋入地里面等完全渗入土地里，第2～3天再挖翻土地后，整平播下种子覆盖一层薄土，再撒入一层草木灰。（如果没有草木灰，可以去扫一些干枝干树叶杂草来烧）浇上水就可以了。

因为腐熟的人粪尿水比较咸，所以要提前浇入地里面等渗透 吸收下去后，再翻土地播种，这样就不会肥害到种子影响发芽。

因为腐熟的鸡粪肥含有大量的有机质氮磷钾。而草木灰又是很好的钾肥，又可以杀虫驱虫杀菌，这两样结合一起，既能为小白菜提供了整个生长周期的营养，又能够使小白菜不容易长虫避免了农药杀虫。这样种出来的菜，口感才好吃满满的都是清菜香味。

F. 小白菜的种法

小白菜营养丰富，好吃美味，是我们北方秋冬天最常种植的蔬菜，在餐桌上十分常见，甚至有着“冬日白菜美如笋”的说法。

小白菜种植，想要获得高产量，选地，整地，起垄是关键。小白菜是十字花科植物，最好不要重茬种植，也不要和十字花科和需水肥较多的茄科类植物重茬。前茬作物收获后，要及时清理田地，深耕晾晒2个星期，可以在田间撒如适量的生石灰，不仅可以杀菌，还可以提高土壤ph值。秋白菜对土壤要求比较高，一定要精耕细作，使田间没有大的土疙瘩，石块。秋白菜采用垄作栽培，垄距65厘米，垄高15-20厘米。白菜喜欢大水肥，结合整地每亩施入有机肥300-400千克。

掌握好播种日期，秋小白菜适宜的播种期较短，播种过早，天气炎热，高温多雨，病虫害严重。播种较晚，生长期变短，积温不够，包球松散，产量品质下降。在华北地带，一般播种日期在立秋前后7天左右，适宜的播种温度在日平均气温下降到25度左右。

做好苗期管理，出苗后，进行间苗，定苗，剔除弱弱苗，小苗，病苗，当小苗长出5-7片真叶时定苗，每穴留有一颗健壮的苗。

中耕培土，在苗期要进行中耕除草2-3次，下雨或者灌溉后，要及时浅耕，利于根系发展，莲座中期要进行培土至垄高20-30厘米，便于施肥浇水，防治病虫害。

根据小白菜长势和土壤肥力进行追肥，第一次在莲座期，每亩追施尿素20公斤，第二次在包心前，每亩追施硝胺20公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸钾10-15公斤。

小白菜苗期对水分要求不多，保持土壤湿润，干旱时小水灌溉。白菜后期对水分要求比较多，不怕涝，结球期干旱要5-7天灌溉一次，灌溉时采用沟灌，不可漫灌，以免病虫害多发。

小白菜好吃，病虫害也很多，尤其是菜青虫，蚜虫，菜娥比较多，要及时进行防治。

G. 小白菜播种育苗的方法

小白是播种育苗的方法步骤：

第一步：准备所需材料。

小白菜种子（选择优质无病抗病种子）、土壤（：土壤以疏松、透气、保水保胖为宜）、栽培容器（花盆、木盆、泡沫塑料箱皆可，底部要有排水小孔为益，最好深度在15cm左右）、水、喷壶。

第二步：播种育苗。

1、小白菜可直接播种，也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟，再置于常温的水中浸泡6～8小时。

2、待种子快浸泡好时，将土壤装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀撒在土壤表面，再在覆盖一层1cm细土即可。

第三步：移栽（非必须）。

1、需要进行分苗移栽的，小苗4片叶时进行移栽入盆。入盆前先将花盆洗净，装入土壤至盆沿3～4cm为宜。每行间隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。

2、用竹签或小铲子小心挖出白菜苗，栽植时将根系垂直，舒展栽在穴内，将植株扶正，埋好即可。栽后浇足底水，如不需要移栽的，做好间苗工作即可，每苗间隔6-10cm左右为宜。

第四步：日常管理。

1、小白菜喜温暖湿润环境，栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足且通风的地方。

2、移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴，4-5天后逐渐见阳光，即可缓苗。

3、在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜。（不想施肥的可以用水代替，不过施肥过后更利于小白菜的生长。）

4、在播种后20-40天即可采收食用。

第五步：注意事项。

1、浇水以早晚进行最好，不可以在过热的中午浇水，浇过水后待水渗入土壤不黏时，用小耙松松土。

2、南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长，以春秋播种最佳；北方春、夏、秋三季都可播种，冬天在室内也可以，但生长期会加长。

H. 种植小白菜，有怎样的种植方法种植时需要注意什么

小白菜该如何种植呢？可分为以下几个步骤：种植材料准备，播种，育苗入盆，种植管理，个别注意事项。
一，种植材料准备，小白菜种子，土壤，有机肥，栽培地或者栽培器皿等材料。
1，选择品种，小白菜种子不同，选择适合当下环境适合栽植的品种小白菜。
2，营养土配制，营养土要疏松，有良好的透气性，有较强的保水保肥能力，可将普通的菜园土与有机肥混合进行营养土配制。
3，栽培，如果在室外种植，可在果园直接进行种植，若是在室内种植，要选择适当的栽培器皿例如花盆，塑料箱等器皿，一般栽种单株小白菜可在器皿种植深度控制在15厘米左右。
二，播种，育苗
1，小白菜种植可以直接播种种植，也可以进行育苗移植，播种之前要把种子在50摄氏度左右的水里进行浸泡，并进行消毒，浸泡时间大概在20分钟即可，然后再放在常温水里浸泡近八个小时即可进行播种。
2，等待种子浸泡完毕，如果在栽培器皿里种植，要将营养土放在栽培器皿内，并整理平整，播种完成后要进行一次浇水浇透，种植在室外就选择合适的菜园进行播种就好。播种完进行覆土，覆土深度在1~2厘米最佳。
三，种植管理
1，光照，小白菜是喜温喜湿的蔬菜，栽培时选择光照充足的地方。
2，如果种植进行移栽的，要进行保温保湿，大约一周的时间见阳光，再进行缓苗。
3，施肥，小白菜的生长需要进行浇水追肥，大约要进行三次左右，肥料以氮磷钾肥最佳。
4，播种后大约30~40天可以采收食用
四，注意事项
1，浇水时间最好在早上或者晚上，不要在高温天的中午浇水。
2，小白菜在南方地区全年都可进行播种，最佳种植时机是在春秋季节，在北方，冬季不适宜播种种植，春夏秋三季都可种植，冬天可以选择在温室或者室内种植。
说完了如何种植，那么种植期间要注意什么呢？
一，播种季节把控，蒜头白、瓢儿白等小白菜夏秋季节8-11月均可以播，乌塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般秋季10-11月播，雨季播种虽能生长，但品质差。红菜苔早熟种夏季7-8月播，晚熟种秋季9-10月播，菜心适温范围较广，每年4-10月均可以播，但以夏季8-9月播的品质好。
二，播种育苗，小白菜类型可以直播也可育苗移栽，生长期短，植株矮小的多行直播。早熟种对温度反应敏感，生长发育快，要预防未熟抽苔，中晚熟种对温度要求较严，又不宜过早播种。秋冬播用种量平均每亩地一公斤，夏秋播要2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。定植或留苗距离秋季20厘米，冬季15厘米。
供参考，谢谢

I. 怎么种小白菜

小白菜是白菜的一种，栽培广泛除冬季外露地在其他时节都可以栽植。味道较好是人们日常食用的蔬菜。由于栽植时期长，栽植时间短，成熟快、制作方便，受到人群的喜爱。其实栽培小白菜并不难，那么怎么栽培小白菜呢？1栽植时间。在8到11月可以播种瓢儿白，在春季可以播种，春季升温一些时可以播种春季阴雨多，易发猝倒病，夏季直播生长较快，但是杂草很多，虫子较多，易发霜霉病，秋季小阳春播种种植生长病虫较少，生长时间不长。都可以栽植。冬季温度太低难于栽植，可以设施栽培。2整地。选择一块地比水稻田高的土壤种植，土壤最好是中性，偏碱性土壤，一定要保肥透气良好，要求排水方便，但是不要太干燥，白菜根系不深，水分要求含量高。土地做畦面种植。做畦面大概宽1.2米，长因地形而决定，但是最好不要超过5米，不利于排水。3播种。育苗可以直接在畦面撒播，之后出苗后间苗除草，浇水比较多的话要松一下土。育苗要在长高8厘米移栽，移栽株距8厘米，行距10厘米，田间种植时看起来合适就可以。移栽时要轻起苗，少伤根，前三天浇一次淡肥水。直播在畦面按条挖小穴播种，一穴大概5粒种子，株距10厘米，行距15厘米的样子。播种后覆盖花生壳保温保湿，常浇水。4管理。小白菜根系浅，分布少，吸水不容易，但是需要很多水分，所以要少量多次浇水。都样因为根系弱的原因，很怕伤根，所以不能积水，不能一次性漫灌。施肥不能一次性施化肥干施太多，施肥主要施农家肥。化肥少量，施化肥不用覆土，最后和水一起施用。由于生长期短追肥大概在成苗后半个月追肥一次，一次一亩地尿素30斤。栽培包括种植的具体方法也包括生长期的细致管理，反正只要是为了种植小白菜生长良好的操作过程都是栽培的内容。所以栽培是一种综合的种植管理。以上内容希望帮助到大家。

J. 小白菜如何种植 种植小白菜注意事项

小白菜种植技术：

一、制度季节

蒜头白、瓢儿白等小白菜8-11月均可以播，乌塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般10-11月播，雨季播种虽能生长，但品质差。红菜苔早熟种7-8月播，晚熟种9-10月播，菜心适温范围较广，4-10月均可以播，但以8-9月播的品质好。

二、播种育苗

小白菜类型可以直播也可育苗移栽，生长期短，植株矮小的多行直播。早熟种对温度反应敏感，生长发育快，要预防未熟抽苔，中晚熟种对温度要求较严，又不宜过早播种。秋冬播用种量0.75-1公斤/亩，夏秋播要1.5-2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。定植或留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

三、田间管理

小白菜根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。

注意事项：种植前施足基肥，避免偏施氮肥；选择排水良好的土地高畦种植，及时清除病叶，避免种植太密不通风；用叶斑净1000倍液或施保功1500倍液喷施，5—7天喷1次，连喷2—3次。

(10)大地种小白菜的方法和步骤扩展阅读：

小白菜营养价值：

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。

小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。

参考资料来源：网络—小白菜