黑橄榄怎么洗方法步骤

1. 乌橄榄怎么腌制

1、黑橄榄平时腌制时需要准备新鲜的黑橄榄和一个干净的容器，再准备适量食用盐与白糖，水与盐的比例应该是四比一，白糖适量就可以。
2、把准备好的黑橄榄洗净以后去掉表面的水分，如果着急可以用干净的毛巾把它表面的水分吸干。
3、把准备好的容器，用白酒消毒，然后再晾干，把盐入锅加清水再加白糖煮制，煮开以后降温，把黑橄榄放在容器中，倒入盐水，让盐水没过黑橄榄，把容器密封好，一星期以后直接取出食用就可以。
黑橄榄腌制方法二
1、黑橄榄的腌制时可以把它从中间切开，再加入粗盐腌制，两天以后取出，去掉表面的大盐，再准备好适量白蒜，剁成碎末，在锅中放油加热以后放蒜末炒香，炒成蒜头油降温备用。
2、把炒好的蒜头油与生抽一起倒入到腌好的黑橄榄中，再加少量的南姜末调匀以后腌制两天，黑橄榄就能入味，喝粥时取出一些直接食用就可以。

2. 怎么掩盖黑橄榄的味道

不知你的黑橄榄有没有加工过。从果树上把黑橄榄采摘回来，用水洗干净后，在80℃左右的温水中浸泡三四十分钟，再把黑橄榄捞起来，凉干表层水分。此时，用根线将黑橄榄中间缠住，轻轻一拉，黑橄榄肉便一分为二，像两个帽子似的。随后，在黑橄榄肉内根据个人口味放些盐或辣椒、芝麻等佐料。黑橄榄味道好，香脆、爽口、不腻。食用时，可以放在热米饭上，加点糖蒸热来吃，也可以放点蒜炒了吃。蒸鱼时，放点黑橄榄，再加上葱、姜、蒜等佐料，蒸出来的鱼味美可口。平时黑橄榄还是可口的零食。
保存时，有两种方法，一是直接晒干，然后放在坛子里密封好；二是用花生油浸泡。这样，可以保存一年左右。

3. 黑橄榄怎么清洗

黑橄榄怎么清洗？先用淡盐水泡，然后放人适量的面粉用手轻轻搓揉，再用清水漂洗几次就可以了。

4. 黑橄榄太硬有什么改救方法

煮着吃，泡水吃，切片吃，常见的就这几种方法了。

5. 腌制的黑橄榄太咸了，没法吃，请问各位该怎么处理可以让它没那么咸，谢谢各位熟手帮我指教一下

浸后放豆腐里炖着吃！还有一种方法：再加大量盐，那就吃起来反而不是很咸了！

6. 生的黑橄榄怎么吃

一、生的黑橄榄吃法
1、生吃黑橄榄是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。
2、腌制过的黑橄榄不但有黑橄榄的功效，还大大的改善了黑橄榄的口味，吃不惯黑橄榄原有味道的可以尝试腌制
3、泡橄榄茶， (1)将鲜黑橄榄（连核）洗净； (2)加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。
二、黑橄榄的功效与作用
1、黑橄榄含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍
2、含钙量很高，且易被人体吸收。
3、可榨油食用，制肥皂及润滑油
4、核壳可制活性炭，木材可作建筑、农具及家具等用材

7. 黑橄榄怎么保存不会长白色的东西

方法 一: 冷水处理法: 适用于大的绿橄榄
1、检查橄榄。尽可能确保橄榄都没有伤痕, 并且没有其它东西。如果你的橄榄树喷了药，在开始之前要将橄榄洗一洗。
2、捶裂果肉。你可以用木锤或者更普通的擀面杖来做这件事。不用担心，仅仅是敲击这些小东西，并尽可能的保持完整。既不是要捣成泥状或碎成很多块，也不要破坏它的果核，只是让它的果肉裂开。
3、将橄榄放进冷水。需要完全淹没所有的橄榄，确保没有露出来的。你可以用一个平底锅或者其它比较重的东西将浮上来的压下去。不要忘了，至少一天换一次水，否则会滋生细菌。
4、等待。这是处理过程中最困难的部分。一个月的时间，除了每天换水，不需要对橄榄做其它事情。一周过后，你就可以尝尝橄榄的苦味消失没有，但可能性不大。只有继续等，直到橄榄尝起来没有一丁点苦味。
方法 二: 盐水处理法：适用于红橄榄或黑橄榄
1、切橄榄。用尖刀垂直切橄榄，但不要切到果核。
2、将橄榄放入盐水中。一般，盐水用四分之一杯的盐和一升多的水混合，你也可以根据自己的要求调整。确保你的容器有足够的深度，没有橄榄露出来。
3、给容器封口。
4、等待。这再一次成为处理过程中最困难的部分。尽管这次只需要每天晃动一下容器，每周换一次盐水即可，但要等待六周或者更长的时间，这取决于你用的是哪种橄榄，大概三周过后就可以尝一尝橄榄是否还有苦味了。
5、存储橄榄。当橄榄的味道尝起来不错时，将橄榄从旧盐水中取出。用一批新的盐水，装满坛子。将橄榄放进坛子，并在最上面放四大勺红酒醋，和一大勺左右的橄榄油。这样橄榄可以保存很长时间。
方法 三: 干燥处理法：适用于熟透的橄榄、希腊橄榄、油橄榄或者个头比较小但果肉很成熟的橄榄
1、准备一个木制水果箱,或新的泡沫葡萄箱。如果是泡沫箱子，请确保有15厘米深，并且有排水槽和透气孔。如果是木箱，通常需要侧面只用两块板条，且之间留一个2.5厘米宽的缝。不管用哪个类型的箱子，都要用粗麻布条包裹整个箱子，包括侧面也要用订书钉/钉子/大头钉钉到顶部。粗麻布条你可以用粗棉布、旧床单或足够长的餐巾布，只要能吸收盐和任何可能从箱子上滴落的液体。把箱子放在外面，最好是放在你不在意的水泥上。再准备一个一模一样的箱子。
2、洗橄榄。非常简单，只要轻轻的洗掉橄榄上粘着的东西，并将它们晾干。
3、给橄榄称重（可选）。每1千克橄榄需要大概0.5千克盐（确保盐不含碘，粗盐比细盐好）。很明显，这需要很多盐。你可以把盐和橄榄混合起来倒入你的水果箱，也可以铺一层盐，再铺一层橄榄，再铺一层盐这样反复，直到所有橄榄被盐覆盖。
4、等一周。
5、将箱子里的东西倒入第二个箱子。摇匀，再倒回原来的盒子。这是为了确保盐被均匀覆盖，并可以让你看到任何损坏或腐烂的橄榄。扔掉这些坏的，它们不会好吃。任何有白色圆形斑块（可能是一种真菌）的橄榄也要被扔掉。真菌通常始于橄榄的茎。检查橄榄，确保它们均匀的开始被干燥。如果一个橄榄有脱水的部分，也饱满的部分，你就应该重新撒盐 – 这将促使饱满的地方也开始脱水。
6、每三天或一周重复一遍。根据你选用的橄榄大小，需要一个月到六周的时间可以被处理好。处理好的橄榄又干又小，跟你从食杂店里买回来的罐装橄榄完全不同。
7、滤除混合物。你可以从盐里拣出橄榄，吃之前擦一擦。不然，就需要一个滤器把盐滤掉。
8、烧一些开水。
9、将滤出来的橄榄放水中烫一下（大概30秒 – 熔化的自然腊就会覆盖在橄榄上，密封了果肉。）
10、晾干橄榄（放在纸巾或餐巾布上）。将橄榄放在动物和小孩子够不到的地方，否则，如果一个不经意的碰撞让橄榄散的到处都是，一个月的努力就白费了。
11、加盐（可选的步骤）。大概每5千克的橄榄需要0.5千克的盐。这是最后一步，现在你可以将橄榄储存在阴凉干燥的地方，可以保存大约一个月。如果你想让保存的时间更长，可以放在冰箱里。你也可以按口味将橄榄混合特级纯橄榄油混合和香料。冷藏后的干（盐）橄榄是很棒的！
方法四: 碱水处理法： 适用于大橄榄，例如赛维亚诺
1、使用碱液时采取的预防措施。碱液可以引起燃烧。当使用碱液时，要戴抗化学腐蚀的手套和安全眼镜，不能使用塑料的（PS材料的容器是可以用的），或任何金属的容器 （甚至盖子 - 碱液溶解金属，特别是铝，不仅影响口味，还有可能有毒）。请参阅提示和警告。
2、将洗净的橄榄浸泡在可食用的碱液里（2大勺碱加1升水）12个小时。让最大的橄榄接近顶部，方便以后你拿到它们。
3、替换碱水并重复浸泡。第二次浸泡时，一些人喜欢用弱碱水。
4、检查碱水的渗透。戴上抗腐蚀手套捡几个最大的橄榄。如果它们的果核变软，很容易被切开，果肉变成黄绿色，那这些橄榄就准备好了。
5、将橄榄浸泡在水里3天。每天至少换4次水。
6、第四天尝一下。如果橄榄柔软饱满，甜甜的，没有苦味，就可以进行下一步。
7、用淡盐水浸泡一周。淡盐水用6勺盐和4升水混合比较合适。

8. 那黑橄榄的泡酒方法呢

1. 采取新鲜橄榄，按100：5的比例加入食盐搓洗榄果表皮的蜡质，用水冲洗凉干。
2. 榄果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例装入干净容器密封，米酒必须是30度以上，一个月后即可品饮。

9. 您好 朋友送了新鲜黑橄榄 我想知道怎样腌制黑橄榄

准备材料：黑橄榄若干颗、姜若干片、 酱油少许、温水若干

制作步骤：

1、黑橄榄洗干净备用。