煮汤圆的方法和步骤

1. 怎么煮汤圆的步骤

煮汤圆很简单呀，嗯，大概就是，锅里放水，咕咚咕咚之后，把汤圆放下去。搅拌两下，不要粘住，盖上盖子等待再次咕咚咕咚，看你的量和水等等吧，我一般放下后咕咚咕咚两次基本可以出锅了。仔细观察一下汤圆浮起来了，然后大部分的汤圆煮熟后会透一些，就可以盛出来开吃了70度的水下汤圆，然后待它浮起来后，再煮5分钟就可以了，然后端在桌子上慢慢品尝！

2. 怎么煮汤圆的步骤窍门

1、轻轻揉搓：在烹调之前，用干净的手轻轻揉搓元宵，使其外表稍有裂痕，这样做出来的元宵会内外烹调，不生吃，而且软滑可口。

2、开水：开水时，将元宵慢慢放入锅中。同时，用勺子轻轻推开，朝同一方向轻轻搅拌，使其旋转几次，而不粘锅。

3、慢煮：元宵节升起后，用小火慢煮。否则，它会在锅里滚。外面做的元宵不好吃。

4、点凉水：在煮元宵的过程中，在煮一次锅的同时加入适量的凉水，使元宵在锅中不停滚动。煮两三次后，煮一会儿，就可以吃了。

5、频繁换水：锅里的水煮两三次后，要及时换水，因为这时锅里的汤已经变得又浓又腻了。如果继续使用，不仅烹调慢，而且容易混合。

6、及时烹调：元宵节的糯米粉含水量很大，如果元宵节长期保存下去，它就会变质。如果生鲜的元宵被冷冻，它会再次煮熟，还会把皮肤煮沸，影响外观。

7、快出锅：如果煮好的元宵过不了一段时间，要及时出锅，放在干净的冷水里，冷却后再拔出来放入盘中。

3. 煮汤圆的方法

煮汤圆非常简单，水煮开后放入汤圆煮至汤圆浮上水面即可。

主料：汤圆10个、红枣6个。

辅料：姜1块、红糖30克。

方法：

1、红枣去核洗净备用。

注意事项：

1、锅中水量不多，放入汤圆后多晃动几次，避免汤圆沾锅。

2、不喜欢姜味也可以不放姜片，红糖也可以换成白糖。

4. 煮汤圆步骤

【煮汤圆步骤】

【制作食材】汤圆，鸡蛋，面包糠，食用油

【制作步骤】

1、今天教大家的是一道汤圆非常美味的新吃法，炸鸡蛋汤圆。先来把做炸鸡蛋汤圆需要用的材料准备好。首先准备的是汤圆，要适量准备，能吃多少就准备多少，千万不要准备多了，因为如果汤圆凉了的话，就不好吃，也不能吃，对肠胃不好。再准备两个鸡蛋，一小盘面包糠，适量的食用油。这个汤圆新吃法的食材相对来说还是比较少的。

2、先来处理一下汤圆，将咱们准备好的汤圆先从外包装中拿出来。汤圆可以准备任何你想要的味道或者是品牌，因为只有自己喜欢吃的才是最美味的。但是要注意，不要准备太多了，汤圆从外包装拿出来之后咱们先把它放到案板上，要分开放，因为汤圆一般是冰冻的，如果拿出来还放到一块的话，冰化了就非常容易粘连在一起。

3、先起锅烧水，烧上半锅左右的开水，要保证能没过汤圆。然后把水烧开，在水开了之后把汤圆全部放进去，不要一下全部放进去了，要一个一个地往里放，这样可以防止汤圆之间发生粘连，在煮的过程中也要搅动一下，可以防止汤圆粘在锅底。

4、等到煮汤圆的水烧开了之后，咱们倒上一碗冷水给它降温，然后静静等待水再一次烧开。等到汤圆煮到浮起来的时候就可以捞出来了，不要煮的时间太长，因为汤圆煮的时间太长就会变得非常软，容易变形，捞出来后咱们把它放到一个大碗中，然后接着向汤圆里面打两个鸡蛋。

5、汤圆中打入鸡蛋之后，咱们用筷子搅拌一下，将其搅散，搅好之后咱们先放到一旁，然后把咱们准备好的面包糠拿出来。再用筷子稍微搅一下，让汤圆表面均匀地沾上鸡蛋液，然后放到面包糠中，让裹上鸡蛋液的汤圆均匀地再裹上一层面包糠，裹好之后放到一个盘中，接下来咱们就可以开始炸了。

6、起锅放油，等到油温七成热的时候，把汤圆放进去，还是要一个一个地放，放进去之后用筷子翻动一下，保持汤圆受热的均匀，等到汤圆炸到表面金黄之后就可以捞出来了，一道非常美味的炸鸡蛋汤圆就这样完成了。

【小贴士】

1、炸汤圆的时候咱们要用小火。

2、在煮汤圆的时候不要将汤圆煮得太软了。

5. 做汤圆的方法与步骤

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟，将花生去皮。

6. 煮汤圆的方法和步骤

煮汤圆的食材用料
黑芝麻汤圆适量，水适量，甜酒酿2匙，桂花少许，干桂花少许
煮汤圆的做法步骤
1.准备好主料汤圆与配料的各种食材。
2.在锅内放入适量的清水，煮开。
3.等待水煮开之后，把汤圆下到锅内。
4.让汤圆先煮一会，然后用锅铲搅动汤圆。
5.待汤圆煮到软为止，就可加入甜酒酿。
6.立刻就关火出锅，撒上少许桂花干，特别香。
7.用汤匙搅拌下，圆圆的汤圆特别可爱。
8.咬一口，芝麻香味就出来了。

7. 怎么煮汤圆详细步骤

我们首先在锅里倒入锅里，然后把水烧开，把汤圆放入锅里，这时候一定要记住改成小火，只要不让水沸上来就可以了。（如果水沸上来了我们就加入一点清水）
我们用勺子轻轻的推锅里的汤圆，记住一定不要用力，等到汤圆漂上来就可以了。
我们的汤圆如果是在冰箱里拿出来有冰的话，一定要先把冰化一下，最好是不要用不锈钢的锅，我们将水烧开后下汤圆的时候一定要把汤圆顺着锅滑下去，过会之后汤圆就会飘起来了，看到汤圆比之前大一半之后就可以关火了。