1. 柑普茶是怎么制作的
柑普茶有青柑普和红柑普之分,制作方法相同,只是青柑普采用的九月小青柑柑皮,而红柑普采用的成熟的大红柑柑皮
我们就以众筹中原在售的青柑普茶为例来说明一下青柑普茶的制作方法
选择优质的新会小青柑
掏空柑果,在小青柑顶部开个小口,去其果肉留下柑皮,这是因为柑果的营养在于柑皮,柑皮晒干之后便是中医所说的陈皮
填果:选择云南优质普洱熟茶装填掏空的小青柑中
烘干陈化:将果皮和茶叶烘焙进行醇化,一般有晾晒自然风干和烘干两种,不过由于制作较慢,满足不了市场需求,再加上天气环境原因,现在一般都是烘干
2. 自家柑普茶制作方法,柑普茶做法
柑普茶有青柑普和红柑普之分,制作方法相同,只是青柑普采用的九月小青柑柑皮,而红柑普采用的成熟的大红柑柑皮
我们就以众筹中原在售的青柑普茶为例来说明一下青柑普茶的制作方法
1.
选择优质的新会小青柑
2.
掏空柑果,在小青柑顶部开个小口,去其果肉留下柑皮,这是因为柑果的营养在于柑皮,柑皮晒干之后便是中医所说的陈皮
3.
填果:选择云南优质普洱熟茶装填掏空的小青柑中
4.
烘干陈化:将果皮和茶叶烘焙进行醇化,一般有晾晒自然风干和烘干两种,不过由于制作较慢,满足不了市场需求,再加上天气环境原因,现在一般都是烘干
3. 柑普茶怎么泡
柑普茶的做法
新鲜采摘新会大红柑,清洗干净晾干水分。
(3)柑普茶的制作方法步骤扩展阅读:
介绍
形状
单个外观是干果形状
规格
散果、盒装、扎花、袋装茶质鉴别
外观:整个外观果圆完整,除果皮盖处之外,其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮,茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。
汤色:清亮明透的棕褐色、暗栗色,汤上面有油珠形的膜,茶底耐泡。
气味:陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽,沁人心脾。
口感:入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
别名:陈皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名称长期以来都很混乱,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。)
4. 柑普茶的泡茶方法是什么,怎样泡出来更好喝
1、选择合适的茶具和水
平时冲泡柑普茶时,一定要选择合适的茶具和水,它们会直接影响柑普茶冲泡以后的口感。柑普茶在冲泡时最好选择腹大的茶壶,这样能避免冲泡以后的茶汤过浓。冲泡柑普茶的水,一定要选择天然矿泉水或者纯净水,那也不能用家中的自来水。
2、水温与茶叶用量
平时冲泡柑普茶时,水的温度与茶叶的用量也要提前了解清楚,柑普茶的耐泡性特别强,茶味不容易泡出,在冲泡时一定要选择刚烧开的一网络的沸水来冲泡。柑普茶在冲泡时,茶叶的用量应该在六克左右,而且每一次应该被取三四片拇指大小的柑皮一起放到茶壶中。
3、洗茶
冲泡普柑茶时洗茶是一个必不可少的步骤,因为普干茶是需要经过长时间存放的一种茶叶,它在存放过程中会有一些杂质产生。再把茶叶放入茶壶以后,冲入沸水,十秒钟以内就要把水倒掉,这样可以起到洗茶的作用,能把茶叶表面的杂质洗掉而且能为唤醒茶叶打下基础。
4、冲泡与饮用
柑普茶在洗茶以后,要马上注入沸水,注水以后要把壶盖盖好,静置30秒左右,然后直接出汤。泡好以后的茶汤可以行倒入到公道杯中,然后再分别注入品茗杯,等温度适宜以后慢慢品饮就可以。
5. 柑普茶制作烘干过程需要多少时间
正宗新会柑普茶制作全过程(有图有真相) - 生活用品 - ....
陈皮普洱茶(柑普茶)是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的本土特产茶,她是跟云南普洱茶有机结合,可以说是...
6. 自家柑普茶制作方法,柑普茶做法
这位兄台,自家柑普茶制作方法,柑普茶做法你可以咨询陈承恩柑普茶的客服,都能耐心回复,不过你还是不要自己做,处理不好很容易发霉。
7. 陈皮普洱茶是怎样制作过程
陈皮普洱茶,是说下面这种柑普茶吗?
这种是用正宗新会柑,掏出果肉,放入柑普茶,用自然晒干或烘干的方法让其干燥,存放一定的时间让新会陈皮与普洱茶互相陈化会更加好喝!
你可以关注一下微信公众号“新会陈皮村”,这个号会发布经常发布一些关于新会陈皮、柑普茶的相关知识!
希望的我回答能帮到你!
8. 柑普茶是怎样炼成的
一个生于云南,一个产自新会,却都拥有越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值的特质——柑普。
柑普茶配对公式:1+1>2
柑普茶的制作现场
看完文章,喝杯茶再走咯。
本文来源于南方都市报|图片来源于网络
9. 陈年桔普茶制作方法
您好。
桔普茶又名陈皮普洱茶,是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。
一、其制作过程:将优质柑桔(这里采用广东新会的柑桔)底部割开一圆洞,把里面桔肉掏空,然后将优质普洱灌入其中,最后利用炉温暗火烘烤26小时,让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精髓。制作陈皮普洱茶时,不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味,使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。
二、冲泡方法:将一整只陈皮普洱茶上的小盖揭开(果皮与茶同时冲泡饮用),放入壶中,先用沸水冲刷,将洗过的水滤掉后再用沸水(100℃)冲泡约15秒,将茶汤倒进透明的玻璃杯中即可。每一泡的茶汤必需全部倒出,不可残留。第二泡用样的方法,沸水冲泡约15秒。如斯,一只茶可泡4~5泡。,其茶汤光彩如法国红葡萄酒,香气醇厚,被誉为“能喝的法国香水”。
三、原料:本陈皮普洱茶原料采用有着“千年人参,百年陈皮”美誉的广东新会陈皮和云南勐海的普洱茶。
四、陈皮的作用:
1、对普洱茶口感的改善:大家都知道,初喝普洱茶的人很不习惯普洱茶的味道,其原因就在于普洱茶会披发出一股陈年的“霉味”。而和陈皮共同发酵后的普洱茶其口感清新,馨人心脾。
2、陈皮作为“臣”的作用:中药复方讲究君、臣、佐、使,陈皮一般充当“臣”的角色,“同补药则补,同降药则降、同升药则升,”因此,陈皮具有晋升普洱茶本身功效的作用。
3、陈皮作为“君”的作用:具有顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病。广陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用,可以用来有效预防乳癌,并有抗虫抗菌功效,对于疏浚心脑血管、降血压、利尿也有疗效,皮中果胶对于降胆固醇亦有好的效果。皮中的胡萝卜素,维生素C、维生素P比果肉的含量还高。
龙/润/普洱茶 天/猫旗舰店 茶艺师 润小妞 希望回答对您有帮助,祝您生活健康愉快。
欢迎前来与我们共同探讨普洱茶文化,谢谢。
10. 求分享柑普茶的制作方法,柑普茶的做法
柑普茶的制作方法比较复杂建议,柑普茶的做法你可以问下陈承恩柑普茶,一般都会得到耐心的答复