火龙果冰粉的制作方法和步骤

❶ 冰粉火龙果怎么做

冰粉火龙果怎么做

食材

红心火龙果 1个

白凉粉 25克

水 600毫升

冰糖 6块

方法/步骤

1

将火龙果剥皮，切成小块，放进榨汁机里加水，打成果汁

❷ 冰粉制作流程 教你冰粉制作流程

1、食材：冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆。
2、5克食用石灰和200毫升清水拌匀，静置半个小时。食用石灰不可用普通石灰代替。
3、取50克冰粉籽装在纱袋里，封口处收紧，放在1500毫升纯净水里浸泡3分钟。冰粉籽建议买质量好一些的，这样出桨率更高，而且做出来的颜色更好看。
4、浸泡好之后开始慢慢揉搓，大概8分钟的时间就可以搓好。很多朋友都疑惑到底怎么才能搓出来气泡，其实搓的时候力度要轻柔，而且要把纱袋放在水面上揉搓，让更多的空气进入到纱袋里面形成气泡，反之如果都沉浸在水里揉，这样出桨率会高一些，气泡少一些。
5、过筛滤出冰粉籽。
6、搓好之后把澄清石灰水的那部分倒在粉浆里，搅匀之后密封好静置2个小时定型。
7、手工做的冰粉比勾兑的质地要偏软一些，味道和口感也会更好。
8、冰粉里放上红糖浆、西瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、白芝麻以及山楂片，搅匀就可以食用了。

❸ 冰粉的制作方法

1、材料准备蜂蜜适量，水1.5升，凉粉20克，蓝莓适量，猕猴桃一个，红心火龙果半个，黄桃一个。
2、准备所需要的白凉冻、红心火龙果、、黄桃、猕猴桃、蓝莓。（把水果削皮洗净）。水煮沸后倒入一干净锅中加入20克冰粉，顺时针方向搅拌均匀至完全溶解。
3、放置冷却后成冰冻，入冰箱冷藏室3小时后用刀切小块。把水果切小块和冰粉放在一起备用，三汤匙凉白开、蜂蜜调搅拌均匀制成糖水，倒入调好的蜂蜜汁搅拌均匀。