‘壹’ 蒸蛋时,能不能直接加水就蒸怎样做的蒸蛋嫩滑,无蜂窝状
之前写了煮鸡蛋的技巧,相信有好多人和我一样,除了煮鸡蛋,也爱吃蒸鸡蛋。 鸡蛋不仅可以为我们提供日常饮食所需的营养,而且价格实惠,蒸鸡蛋是众多鸡蛋做法中,一种相对简单快捷的做法,其味道柔滑。它最大程度地保留了鸡蛋的营养,因此一直受到老年人和儿童的喜爱。
蒸蛋的表面特别光滑,均匀细腻。根据自己的喜好添加一些鱼豉油或酱油。