1. 怎么鉴别紫砂
1、器形质地
紫砂器的各个发展阶段,都有其时代的烙印和标志,概要归纳有以下的主要特征:明代比较注重器形,紫砂器的造型高雅朴拙,器物较少有装饰,故以素朴为主;
清代前期,紫砂的造型丰富奇特,注重器物的装饰.加彩.堆雕等异彩纷呈;清代后期,紫砂的造型趋向简化,多取平面,注重雕刻诗词书画,器物的"文人"化味很浓.紫砂器的质地,有粗幼之分,粗糙者不受欢迎,细腻油滑者为上品.一般讲来,名家之作,精工细雕,胎质比较细腻,表面皆较平滑。
2、题字用印
紫砂器题铭,据现有资料最早见于龚春壶把下刻"供春"二字,其后盛行.在紫砂器的发展过程中,许多陶艺大师的题铭风格亦不相同,鉴别时,应当明察秋毫.制砂者署名.制名,是在明清之际才出现的;真正流行在器上镌刻诗词的,始于清代后期的陈曼生,以后蔚然成风。
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紫砂特点:
紫砂陶还有一个特点,就是把诗情画意由雕刻艺人直接刻画在紫砂陶土上。
最早见于明代、清初,一些文人雅士吟诗作画、题诗记事于壶上,并有留言作为馈赠珍品,那时以陈曼生、子冶为最,他们推动了在紫砂陶上陶刻艺术的发展,着有“字随壶传、壶随字贵”之说法。近几年,装饰方面又有创新,在紫砂陶上嵌金银丝等装饰新工艺更为光彩夺目、锦上添花。
紫砂陶不仅具有独特的功能效用,更具有欣赏收藏的价值。紫砂壶是“世间茶具称为首”的泡茶器皿,它的内容与形式达到了相对的统一,内容适合、触觉舒服、形体完美、美观大方。
一般说,泡红茶,宜用深一点的壶,泡绿茶,宜用浅一点的壶。在工作之余,喉底回甘之时,消除疲劳和烦恼,欣赏晋唐之风、名山秀水、花鸟园林的意境,又是何等的文雅。
紫砂陶以其特有的艺术图样和浓郁的文化气息,而为人们称颂和珍视。紫砂陶不仅是中华民族传统工艺的代表,更是人类社会的共同创造、共同拥有的文化艺术结晶。
2. 如何辨认紫砂壶是不是化工壶
一、从上手鉴定
紫砂壶上手的感觉应该是润泽,即使它是没有养的宜兴紫砂壶,总会有一种气质。
化工壶,上手的感觉有很重的砂感。或紫砂壶加入玻璃水,很光滑,会有很粘腻的感觉。
二、从颜色鉴定
紫砂紫砂泥料一般颜色较为淡雅,即使调制后的一些紫砂泥料,为了使颜色更丰富。
被添加到化工材料,是鲜亮的,特别明亮。
三、从气味鉴定
紫砂壶由纯紫砂制成,无异味,仅有泥土味。
化工壶,肯定会有部分的气味。在喝茶后闻几下,仍然存在异味。
四、紫砂的吸水性
具有独特的双孔结构,良好的通风和保温。
保温效果差,不透气。
五、看泡养变化
经几天保养,可感到明显的变化。颜色将比原始颜色多润泽。而且长时间浇注,紫砂壶会吸收茶香。
没有明显变化,手仍然有有很重的砂感,颜色没有加深,没有变润。
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紫砂壶开壶步骤:
一、用白水煮约一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以借热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
二、用老豆腐煮约一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。
三、用茶叶煮约一个小时。完成这三个步骤后,紫砂壶可以正式开始使用。
相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要耐心。宜兴的制壶工艺师强调:一定要在品茶的过程中养壶而不是在养壶的过程中品茶。