Ⅰ 请问肉夹馍的做法到什么地方能学到
肉夹馍的做法很多地方都能学到个人觉得有必要在陕西看朋友在冠、
香、兴
小
吃学的肉夹馍的做法，虽然累点吧但味道好吃的人也多收入还是很可观的。不知楼主是再哪，做吃的一定要味道好。做肉夹馍主要就是打馍还有煮肉了，学了后还是得多练习才可以啊。求采纳谢谢
Ⅱ 哪里可以学到肉夹馍的做法和配方
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西着名小吃。海南新东方可以学。
五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水
将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）
焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水
放入酱油、生抽和盐后大火烧开
放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟
炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎
剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干
将冼干净的香菜和青椒也切成末
加入到肉末中拌匀即可
Ⅲ 肉夹馍怎么做，哪里可以学肉夹馍
食材明细
猪五花肉500g
面粉800g
八角适量
桂皮适量
草果适量
莨姜适量
砂仁适量
肉蔻适量
白芷适量
生姜适量
青辣椒适量
香菜适量
五香口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度
肉夹馍的做法步骤
1
选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。
2
把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。
3
砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。
4
大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。
5
面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团，饧发。
6
把饧好的面团揪成小一点的面剂子，揉上劲后，擀成小薄饼。饧发40分钟。
7
把饧好的面饼放入饼铛，小火烤制。
8
面饼烤制两面金黄，体积膨大，闻到麦香后即可。
9
把烤好的面饼，用刀在一边划开至3/4面饼，夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末，淋上一匙肉汁，再来点红油即可。
Ⅳ 想学习正宗的肉夹馍做法，求推荐
西安澜丰餐饮的肉夹馍技术就非常正宗，而且培训的价格便宜，服务好。我在那里很快就学到了肉夹馍技术并回家创业，现在每天至少可以获利100元-200元。
Ⅳ 哪里可以学到肉夹馍的做法和配方
肉夹馍是陕西的特产小吃，酥脆的百吉饼配上烂熟的卤肉，那口感真的没得说。而正宗的百吉饼只有在陕西才能吃到，所以学烤饼的技术当然首选西安啦。西安“冠香兴”绝对是你的首选。培训流程全部是专业的，师傅耐心。学会为止，另外还有视频光盘赠送。
Ⅵ 想学肉夹馍，肉夹馍做法哪可以学，肉夹馍怎么做
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料：五花肉2斤，料酒10克，老抽10克，生抽10克 ，八角3粒，盐5克，白糖10克，面粉500克，温水适量，发酵粉3克
肉夹馍的做法
1.五花肉洗净切块，在开水里煮几分钟撇去浮沫把肉捞出！
2.砂锅里放入生抽，老抽，料酒，白糖，八角，葱姜蒜！
3.倒入开水要多放一些，小火炖至两个小时！
4.中途放入煮好的鸡蛋加入盐，这样卤出来的鸡蛋会更入味好吃！
5.炖到肉酥烂入口即化就好了！
6.面粉与发酵粉拌均，慢慢加入温水揉成光滑面团，放到温暖处发到原来1.5倍大，摁下去不回缩就发酵好了！
7.发酵好的面团揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！
8.分成大小相同的小面团揉均团圆！
9.将饼胚团圆摁扁放入饼铛，饼铛无需放油，面里也不要放油！
10.烙至一面金黄翻面再烙！
11.大概十分钟，面胚鼓起来两面金黄就可以了！
12.香菜，绿色尖椒切碎，卤好的肉捞出几块也一并切碎！
13.将馍中间切开放入肉与菜，浇一点卤汁就可以开吃了
Ⅶ 肉夹馍的做法，肉夹馍的制作方法哪里学
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Ⅷ 肉夹馍的做法有哪些啊哪里能学一下啊
有肉夹馍的小摊上就可以看着学了，有点少少的烹饪常识，看一下就基本会了。
然后回家自己边想边做，不断的总结经验，就可以做出与众不同的味道了。
当然看视频一下也能学会，方法同上。
网上看看其它文字资料，与能学会，方法同上。
其实这些都是家务活动中就可学会的，小时候早点独立生活或帮父母多做的家务，现在再来学肉夹馍的话，真可谓是小菜一碟了。
Ⅸ 想学正宗的肉夹馍做法哪里有教
正宗肉夹馍的做法
材料1：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量
材料2：普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
做法
1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水
2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）
3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水
4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开
5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟
6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎
7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干
8、将冼干净的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌匀即可