Ⅰ 炸鸡翅根的做法，炸鸡翅根怎么做
食材
主料
鸡翅根
10个
辅料
酱油
2勺
盐
少许
五香粉
2小勺
黑胡椒粉
1小勺
蜂蜜
1勺
蚝油
1勺
孜然粉
1小勺
油
1勺
步骤
1.鸡翅根洗净控水备用。
2.洗净的鸡翅根用牙签多扎些小孔
3.将所有调料放入碗里拌匀
4.倒入鸡翅根里面，用手反复抓匀，腌制2小时以上
5.空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上铺一层锡纸，放入腌制好的鸡翅根
6.炸7分钟左右翻面，
7.翻面再炸7分钟左右即可
Ⅱ 如何炸鸡翅根家常做法
很久没有做油炸食品了，在外边买又不放心油，所以今天给家人做了一款油炸鸡翅根，鸡翅根相对鸡腿来说肉要嫩一些的，做出来的味道真的很不错，香酥而不腻人，偶尔的吃一顿还是不能增加体重的哟！(收起)
食材
主料
鸡翅根
8个
面粉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
姜片
4片
芝麻油
适量
步骤
1.鸡翅根洗净沥干水分备用。
2.将鸡翅根小头将皮肉和筋切断，再用刀把鸡肉推向大头成锤状。
3.将盐、料酒、生抽、白糖、蚝油、姜、芝麻油混合在一起，加少许清水调匀。
4.放入鸡翅根腌制一小时以上。
5.准备面粉、面包糠、鸡蛋。
6.将鸡蛋液打散。
7.将腌好的鸡翅根逐个的沾上面粉。
8.然后再沾上一层鸡蛋液，最后过上面包糠、逐个的依次都这样的做好。
9.锅中放油，五成热时，将腌好的鸡翅根放入小火炸至。炸至成型后捞出，在复炸一下，色泽金黄即可。
10.成品装入盘中。
小贴士
鸡翅根可分为两次炸，第一次定型后捞出，在放入油锅里炸第二回。油温可控制在五成热的时候最好。
Ⅲ 炸鸡翅根怎么做
炸鸡翅根的做法
用料
材料：鸡翅根9个、普通面粉25克、 鸡蛋2个、 面包糠30克
腌料：料酒10克、生抽5克、老抽8克、蚝油5克、芝麻油6克、白糖5克、盐5克、姜3片、 清水适量
做法步骤
1.将鸡翅根洗净，控干备用
2.用刀从翅根的小头那端把把皮肉和筋切断，然后再用刀将鸡肉推向另一头成肉锤状
3.将腌料的配料混合后，加少许清水调匀，将翅根放在腌料里面腌制1小时以上
4.准备三个小碗，分别放上：普通面粉、鸡蛋液和面包糠(我只买到细的，用颗粒大些的好)将腌制好的翅根先蘸一层面粉
5.再蘸上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠
6.依次做好翅根放在盘里备用，取小锅，热植物油五成时放入翅根炸制
7.大约炸2-3分钟，出来就是这样颜色，后面的几个是失败品，火太大了
8.然后大火回锅炸制一下，色泽金黄即可