自己灌肠的方法和步骤

Ⅰ 乔麦茶的功效与作用及食用方法是什么荞麦面粉灌肠怎么做好吃

荞麦分为甜荞和苦荞，苦荞麦富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或芦丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。

苦荞茶的营养喝法：

1、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

2、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。

荞麦面粉灌肠的做法如下：

所需食材有高筋面粉150克、荞麦面70克、盐2克、姜片2片、蒜泥5克、生抽2克、陈醋5克、熟油2克、辣椒油5克、香油1克、葱花1克。

一、食材备好。

Ⅱ 列表比较各种灌肠法的异同点 谁能告诉我啊

共同点：目的相同。

目的：

（1）刺激肠蠕动，解除便秘，排除肠胀气；

（2）应用低温溶液为高热患者降温；

（3）清洁肠道，为某些手术、检查或分娩做准备；

（4）稀释和清除肠道内的有害物质，减轻中毒。

不同点：操作方法不同。

大量不保留的特点：

液体将流完时，夹紧橡胶管，用卫生纸包住肛管拔出，放弯盘内，擦净肛门。嘱病人平卧，保留5~10分钟后排便。

小量不保留的特点：

捏紧肛管并拔出，嘱病人保留10~20分钟后再排便。

保留灌肠的特点：

拔出肛管后嘱病人至少保留药液1小时以上。

(2)自己灌肠的方法和步骤扩展阅读：

注意事项：保护病人自尊，减少暴露；降温灌肠应保留30min后排便，排便后30min测量体温；肝昏迷病人禁用肥皂水灌肠，以减少氨的产生和吸收；

充血性心力衰竭病人禁用生理盐水灌肠，以减少钠的吸收；伤寒病人灌肠，液量不超过500ml，压力降低，液面距肛门小于30cm。

Ⅲ 圈圈肠灌肠做法的做法步骤图，怎么做好吃

主料：

猪肉800克、白酒适量。

辅料：

食盐2茶匙、白砂糖一茶匙、十三香一大勺、姜粉一小勺、生粉、胡椒粉一小勺、红曲粉适量。

做法：

1、猪肉切块准备好。

Ⅳ 熟食灌肠的做法大全

爷爷用了30年的灌肠秘方，每年到这个季节都会灌上几十斤，超好吃

每年到这个季节我们家都会灌上几十斤灌肠，灌肠的秘方还是爷爷自己研究的。虽然现在很多地方都有灌肠卖甚至卖肉的商家都帮忙加工。但我还是自己灌出的吃着放心，还有成就感。灌好之后晾好，随吃随取。灌上十斤二十斤吃一个年，家里来客人切上一盘，又好吃又有面。好了咱们废话不多说，下面就一起来看看灌肠的具体做法吧。

所需食材：瘦猪肉15斤、肥一点的猪肉4-5斤左右、猪小肠适量（肉食店或者某宝都能买到）、花椒15克、白糖40克、桂皮15克、生抽50克、老抽20克、白酒50克、香叶5片、丁香15粒、喜欢吃辣的还可以放适量的干辣椒面（不喜欢的可不放）、食盐120克、孜然粉40克、味精10克。

所需工具：灌肠器（某宝有卖、也可以用塑料瓶子把上半部分用刀子割下来用）、筷子、牙签、绳子。

制作步骤：

1. 首先咱们将香料研磨成面，将花椒、桂皮、香叶放到料理机中打成粉状，如果没有料理机的话可以用咱们平时捣蒜的蒜凿子来捣成面，尽量的弄细一点。如果实在是嫌自己做香料麻烦也可以用五香粉和花椒面代替。研磨好之后取出备用。

2. 将猪肉清洗干净，去除猪皮。买肉的时候最好肥瘦搭配，瘦肉太多的话做出来的灌肠特别容易发柴发硬，如果肥的比较多的话就特别的腻。比例最好控制在瘦肉和肥肉3：1。将肉切成条状或者小块装，切好之后放入盆中备用。

3. 然后将研磨好的香料均匀的撒在肉上、调入食盐、老抽、白酒、孜然粉、白糖、生抽、味精、辣椒（不喜欢的可不放），然后用工具将肉搅拌均匀，放置一旁腌制上大约半个小时的时间。

4. 腌制肉的时间咱们来处理猪小肠（猪小肠网上和很多肉食点都能买的到），猪小肠放入清水中清洗干净。多冲洗几遍，可以稍微浸泡一会。

5. 猪小肠处理好之后将其套在灌肠器上，全部套上去，留一点打上节。肉腌制时间到，将其塞入到猪小肠中，然后用筷子辅助着捣进去，按压瓷实。一边按压肠衣会跟着往下走。全完不要不把肠衣全部套上去，如果之套一点肉很难往下走。

6. 将肉灌好之后，每隔15-20公分拧两圈，然后取一段绳子拴起来，将灌肠打上节。全部弄好之后用牙签在每一节的灌肠上扎上几个小孔，将空气排放出来，这样也有利于风干。

7. 以上全部弄好之后将灌肠悬挂在阴凉的通风处，大约十几二十天的时间差不多就好了。大约至用手按一下灌肠发干发硬即可。

8. 风干好的香肠随吃随取，吃的时候清洗一下表面，直接入蒸锅蒸熟，出锅切片即可食用。

风干好的香肠不要一次全部煮好，吃的时候再取适量的入蒸锅煮熟。生的灌肠可以放在冰箱的冷冻室保存，这样能存放好几个月的时间。如果不确定用料的咸淡和味道，可以放料之后取一点蒸熟尝一尝，味道重了就再稍微添加一点肉，淡了就再放一些调料。

好了以上就是小编今天为大家分享的灌肠做法。

Ⅳ 苦乔麦的功效与作用及食用方法是什么荞麦面粉灌肠怎么做好吃

苦荞麦的功效与作用主要有：

1、降低胆固醇：苦荞麦中含有高于普通荞麦的芸香甙，亦称为芦丁。芦丁具有降低人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。

2、消炎止咳：苦荞麦中含有的黄酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效，因此，荞麦还被大家誉为“消炎粮食”的称号。

3、促进机体代谢：荞麦中含有的烟酸成分对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力有着非常好的作用。

4、缓解便秘：苦荞麦中可溶性膳食纤维非常丰富，能有效促进肠道蠕动，增加肠道活力，从而缓解便秘。

荞麦面粉灌肠好吃的做法有：

1、直接凉拌吃：荞麦灌肠切成长条，加入辣椒油醋蒜等，搅拌均匀食用。味道爽滑利口，久吃不腻，既可以当主食吃，也可以当零食食用。

2、与肉末、黄瓜一起凉拌食用：荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。

荞麦过敏症患者应避免食用荞麦：

苦荞麦是荞麦的一个品种，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。

然而，并不是所有人都适合食用荞麦。人体主要通过吸入、进食、皮肤接触三种途径诱发荞麦过敏，进食荞麦后在半小时内就会出现皮肤、呼吸道、消化道等器官的不适，甚至引起严重的过敏反应，危及生命。

除此之外，荞麦过敏症患者还可能因为接触到荞麦谷壳作填充物的枕头引发过敏。

因此，荞麦虽好，但在食用或接触之前应确定自己是否对其过敏，荞麦过敏症患者应尽量避免荞麦制品，如果荞麦过敏者不小心接触到荞麦制品，应及时就医，不可耽误病情。

以上内容参考：人民网-荞麦的营养价值、人民网-荞麦虽好，小心过敏找你“麻烦”网络-荞面灌肠

Ⅵ 苦乔茶的功效与作用及食用方法是什么荞麦面粉灌肠怎么做好吃

一、苦荞茶的功效：

1、具有抗氧化、增加人体免疫的功能。

2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。

3、可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。

4、苦荞茶中含有大量的粗粮膳食纤维，常喝能够增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。

二、食用方法：

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

2、可当零嘴直接食用，香脆可口。

3、撒在热粥上享用。

4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。

三、荞麦面粉灌肠做法：

材料：高筋粉150克、荞麦面70克、盐2克、姜片2片、蒜泥5克、生抽2克、陈醋5克、熟油2克、辣椒油5克、香油1克、葱花1克

制作方法：

1、八角、姜片加水煮开。

(6)自己灌肠的方法和步骤扩展阅读：

荞面灌肠是群众喜爱的一种传统风味小吃，可凉吃，也可炒吃。荞麦含有丰富的蛋白质维生素b，不容易引起肥胖，在体内不容易产生脂肪，有很好的预防便秘的作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖者有益。

苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

Ⅶ 想自己做灌肠，请问需要些什么设备和配料及方法呢

原料：前腿肉、盐、姜粉、花椒粉、白酒、十三香、辣椒粉、白糖。

工具：肠衣、 漏斗、针线、剪刀
灌肠制作方法：
先将猪血放入30％的盐水溶液里，用木棍搅拌，不使凝固。继之，再和四比一的稀水面汁混在一起，分批适量地灌入洗净的猪肠之中，待其血桨、面汁之混合体在肠内凝固后，即可放入水锅内用小火温煮，并要不断用针剌肠，使之冒出气泡，以免肠衣崩破。一般情况下约一个半小时即可煮熟食用，如再进行加工更好。其加工方法是：用手托肠，以刀剖为适量薄片，根据不同季节和食者爱好，可用蒜汁、香油调拌，称之为烧灌肠；或放入底平煎盘，加油煎，看好火色，待块体由红变紫黑，肠衣向外津油，用小铁铲翻动，即可盛入分盘食用，称之为煎灌肠。用小磨香油煎更好。

Ⅷ 自己在家里如何灌肠

（一）灌肠适应症和目的
1.一般性灌肠：刺激肠蠕动，软化及清除粪便，排除肠内积气，减轻腹胀，常用1%肥皂水1000ml。小量灌肠用一、二、三灌肠剂（即由50%硫酸镁30ml、甘油60ml、水909ml配成）。
2.保留灌肠：用于给药，治疗肠道疾病或从直肠给患者营养剂或透析电解质液。3.清洁灌肠：用于清洁肠道检查脏器照像及肠道的手术前准备，常先用肥皂水灌肠，然后用清水清洁肠道。
(二)灌肠具体方法及步骤
1.向病人说明灌甩目的，取得病人使用，取左侧卧位，右腿屈曲向前，左腿伸直，将橡皮单和治疗巾放于病人臀下，避免污染床褥。灌肠液的温度在38℃左右为宜。
2.用凡士林润滑肛管头，排出管内气体。将肛管慢慢插入肛门达7～10cm后，逃走灌肠筒至离肛门高约50～60cm处，使溶液缓缓流入直肠。灌液量一般成人1000ml，儿童300～500ml。大约15分钟后灌肠注将流尽时，将肛管在近肛门处双折起来拔出。嘱病人排便。
3.一般便秘用小量不保留灌肠，催产用大量不保留灌肠。
4.补充营养及液体或给药时，用静脉输液器接在插入肠内的导管上即可。一般为40～50滴/分，滴后让病人仰卧以助吸收。
5.如为清洁灌肠，5～10分钟后排便，反复多次灌肠直至流出物无粪便为止。做保留灌肠时，事前要排便，垫高臀部10cm，灌入速度要慢。

Ⅸ 苦乔茶的功效与作用及食用方法是什么荞麦面粉灌肠怎么做好吃

苦乔茶的功效：

有改善贫血、便秘、解除疲劳、降血脂、血糖的功效。

苦乔茶的作用：

苦荞茶含有铁元素，对于改善贫血有积极作用，轻微贫血引起的头晕可以常喝苦荞茶。老年人普遍缺钙，本品含钙，可以作为补钙的食疗之品。苦荞茶含有多种氨基酸，对解除疲劳有作用。

苦荞含有丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，对便秘有帮助。平时喜欢吃油腻食物或酗酒者会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化是高血压的主要原因。本品有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性。糖尿病也会加速动脉硬化，苦荞茶内含生物活性部分有降血糖作用，对动脉硬化导致的冠心病有缓解作用可以作为食疗食品。

苦乔茶的食用方法：

饮用苦荞茶时可选择玻璃杯冲泡，这样可以方便观察苦荞茶颜色变化，取5～6克的苦荞茶放入茶杯中，用100℃～95℃的沸水冲泡，静置10分钟左右时间便能饮用，苦荞茶浸泡时间越久，茶香要就越浓重。

关于苦乔茶食用禁忌和荞麦面粉灌肠的来源：

荞麦味甘，性凉，有清热解毒、益气宽肠之效，然荞麦性凉，一次不宜多食，胃寒者不宜，以防消化不良。荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，不可与白矾同食。少部分人食用荞麦食品后引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。所以黑苦荞过敏史者慎用。

荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。

以上来源参考：

网络-苦荞茶

网络-荞面灌肠

Ⅹ 灌肠配料和制作方法

材料

主料：后腿肉10000g；
辅料：盐100g、糖120g、料酒适量、老抽适量、生抽适量、十三香适量、卤水汁适量、肠衣适量、五香粉适量

自灌香肠

• 1

  七瘦三肥的肉切好洗干净

• 2

  用厨师机制作肉丁或肉丝。

  

  10

  灌好的香肠挂在日晒通风处，晾晒一周以上，就可以吃了。