⑴ 蚕豆怎么种植
一、选地、整地
蚕豆喜温凉湿润气候,不耐炎热,不耐涝,水份过多,土温低,通气不良,根系及根瘤发育不好,且易导致根腐病及锈病,因此,土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。
二、施肥
1、基肥:耕作前每亩施农家肥1000—2000Kg,过磷酸钙40—50公斤草木灰50—100Kg,然后耕翻细碎耙平。
2、大田施肥:全生育期进行二次。第一次栽后一个月左右每亩配合灌水施复合肥30Kg。第二次追肥在开花前施用,促进花的发育和结荚,每亩用大庄元牌复合肥30kg。
三、播种
1、种子选择
蚕豆的种类很多,根据我地的栽培习惯和鲜食习惯,选择属大粒种的开远大庄蚕豆种,
2、播种时间
水稻收割后就可播种,最迟不要超过10月中下旬。
3、种植密度
如果条播和打塘点播按株行距15×20cm进行,用细粪土或火土盖种。如果水稻田免耕法,直接将蚕豆种按在稻桩旁即可,(株距可隔一株按一粒)种植深度2—3cm。
4、用种量
每亩用种量为20Kg左右。
四、种植方法
(一)常规种植法:
1、稻收割后,选择晴天对耕地进行耕翻,耕翻深度25cm,晒地二天后耙平。
2、结合耕翻,每亩施用农家肥1000—2000kg,普通过磷酸钙40—50kg,草木灰10—100kg作基肥。
3、田要配好一竖三横当家沟,沟宽30cm、深30cm。
(二)免耕法
1、稻收割后,每块田开好一竖三横当家沟。
2、草木灰50—100kg,普通过磷酸钙40—50kg。
五、大田管理
(一)清沟壅土:经常清沟理沟道,保证沟系畅通不积水。清沟的泥土放在蚕豆根系边。
(二)施肥:施肥原则掌握:重施基肥,亩施30公斤复合肥作种肥,肥料严禁接触种子以防肥害;薄施苗肥,当苗高7—10cm时,喷施1‰尿素水,一星期一次连喷2—3次,以促进幼苗健壮生长。增施腊肥,腊肥一般在元月上旬施用,以磷钾肥为主,氮肥为辅;巧施硼钼肥,在苗期和始花期喷施硼砂、钼肥2-3次,可减少落花、落荚,提高结实率;补施荚肥,结荚初期因田制宜补施荚肥,每亩施尿素5-8公斤。磷钾肥除能满足蚕豆本身需要,减少落花落荚,防止倒伏、促进早熟外,还能促进根瘤菌的发育活动,因此,蚕豆开花结荚期,可连续喷施磷酸二氢钾2~3次,每次亩用100克,对水50公斤。
(三)及时整枝打顶:除蚕豆茎基部的一级分枝为有效分枝外,高节位一级分枝和二、三级分枝多为无效分枝,应及早去除。去除无效分枝需在蕾期分次进行,当半数植株开始形成第一节,即植株上出现由6—7片小叶组成的复叶时进行打顶,打顶以摘除1叶1心为度。可减少植株内养分无效消耗,促进生殖生长,增加有效豆荚数,具有明显的增产作用。打顶整枝必须注意以下三点:(1)严格掌握打顶时间,过早、迟都不利于增产,最好在不孕花出现之前进行,(2)必须选择晴天的上午9时后—下午4时前进行。(3)蚕豆生长较差,预计最终高度不超过60cm,则可不打顶。
(四)中耕除草:出苗后根据墒情,中耕除草1—2次。
五、采收
开花后25~30d,当豆荚饱满、豆粒充实、籽粒呈淡绿色、,嫩而不老、豆粒皮色呈淡绿种脐有如头发丝精细的一条不明显黑线为采收适期。应防止过早采摘、影响产量。采收宜在下午豆荚含水量相对较低时采摘。
⑵ 蚕豆怎么种
种蚕豆:
一、选种
种子能否成活、长出来是否茁壮,最重要的因素还是得是种子的选择。在选种的时候要挑选成活率高,抗病率强的品种。这个可以到种子店直接购买。蚕豆种植之前,要先用清水泡一晚上,天气较热(盛夏)时时间减半即可。第二天会发现清水变浑浊,可以换上干净的水继续泡五个小时左右。种子长出小芽,即可播种。
食疗价值:
豆科草本植物蚕豆的种子。又称胡豆、南豆、马齿豆、柜豆、夏豆。我国大部分地区有栽培。夏季采取未成熟或成熟的荚果,除去荚壳,鲜用或晒干用。
1、味甘,性平。能健脾益胃,利小便,止血。
2、含蛋白质、糖类、磷、钙、铁,维生素B1、B2和烟酸、巢菜碱甙等成分。
3、用于脾胃不健,饮食不下;水肿,小便不利;吐血、胎漏。
3、煎汤,煮食,研末等。
4、本品不可生食。其性壅滞,多吃令人腹胀。但若“浸以发芽,更不壅滞。”(《随息居饮食谱》)对蚕豆过敏的慎用。若稍多食,会发生类似黄疸的蚕豆黄病。常在食后一天左右发病,可见发烧、头痛、腹痛、呕吐、皮肤发黄、小便棕红色、乏力衰弱等,须及时救治。发生该病的原因,主要是由于蚕豆的巢菜碱甙进入对此过敏的人体后,发生了血细胞溶解而出现急性溶血性贫血故。
⑶ 蚕豆什么时候种植,蚕豆的种植时间和方法
一般来说南方蚕豆都是秋冬季节开始播种的,然后来年4到5月可以收获。而北方蚕豆则由于天气较冷等原因只能春季开始播种,自然收获时间也相对较靠后一些。
不管是南方秋季种植蚕豆,还是北方春季种植蚕豆,首先我们要考虑的是适合蚕豆生长的气候环境。蚕豆主要在较温暖而略湿润的气候下生长,需水较多,但又不能受渍,耐寒性较差,也不耐高温和干旱。适宜的生长温度为20℃左右,适于多种土壤栽培,以耕层有机质含量高,排水良好的粘质壤土或比较肥沃的砂质壤土;在pH值6~8之间的土壤上可生长良好,所以可广泛适应我国各地的红壤水稻土、紫色土以及滨海的盐碱地水稻田生长。
⑷ 川豆怎么种植
川豆可单作或间、套作。在中国,常与大麦、小麦间作,或在棉花收获前套种于棉行中。忌连作。点播、条播或撒播均可。也常与大麦、小麦等非豆科作物进行轮作。秦岭、淮河以南秋播,翌年4~5月收获;以北春播,6~8月收获。每亩播种量5~15千克。以施有机肥和磷、钾肥为主。根瘤菌能与蚕豆共生并固氮。对硼敏感,土壤缺硼不利于根瘤菌生长并影响蚕豆产量。一般不宜用氮肥作种肥,但在生育期内深施氮肥有利增产。收获期因用途而不同,作蔬菜用的可在子粒充实时采摘嫩豆荚,收干豆则以大部分荚壳变黑时收获为宜。主要病害有锈病、赤斑病、立枯病等。蚕豆象是主要害虫,成虫在嫩荚上产卵,幼虫蛀入子粒内为害,故种子收获后须及时晒干并用药剂熏蒸
⑸ 家庭蚕豆的种植方法
豆科巢菜属一年生或越年生草本。又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。《本草纲目》称蚕豆“豆荚状如老蚕”,故名。一说豆荚成熟时正当春蚕上蔟之时,故名蚕豆。粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
起源和分布一般认为蚕豆起源于亚洲西南和非洲北部。栽培历史悠久,在死海北面的古城杰利科遗址中发现有公元前6250年的蚕豆残存物,在西班牙新石器时代和瑞士青铜器时代人类遗址中也曾发现蚕豆种子。中国蚕豆相传为西汉张骞自西域引入。自热带至北纬63°地区均有种植。栽培范围广泛,而以四川省最多,其次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。
株高30~180厘米。子叶不出土。主根系发达。茎四棱、中空,四角上的维管束较大,有利于直立生长。有效分枝自子叶叶腋和基叶叶腋中抽出,基叶以上极少分枝。羽状复叶,顶端小叶退化呈刺状,无卷须。托叶上有蜜腺,呈紫斑点。
蚕豆为长日照作物,有些类型和品种呈中间型,适应性广。喜温暖湿润气候和pH6.2~8的粘壤土。幼苗只耐-4℃低温。各生育期的最适温度为:发芽期9~12℃,营养生长期14~16℃,生殖生长期16~20℃。气温过低过高均影响正常传粉和结荚。需水量较大,种子发芽时需吸收相当于自重 100~120%的水分。土壤过湿易生立枯病和锈病。在开花期对气温和水分的敏感常是蚕豆产量不稳的重要原因。
蚕豆可单作或间、套作。在中国,常与大麦、小麦间作,或在棉花收获前套种于棉行中。忌连作。点播、条播或撒播均可。也常与大麦、小麦等非豆科作物进行轮作。秦岭、淮河以南秋播,翌年4~5月收获;以北春播,6~8月收获。每亩播种量5~15千克。以施有机肥和磷、钾肥为主。根瘤菌能与蚕豆共生并固氮。对硼敏感,土壤缺硼不利于根瘤菌生长并影响蚕豆产量。一般不宜用氮肥作种肥,但在生育期内深施氮肥有利增产。收获期因用途而不同,作蔬菜用的可在子粒充实时采摘嫩豆荚,收干豆则以大部分荚壳变黑时收获为宜。主要病害有锈病、赤斑病、立枯病等。蚕豆象是主要害虫,成虫在嫩荚上产卵,幼虫蛀入子粒内为害,故种子收获后须及时晒干并用药剂熏蒸。
蚕豆种皮含有凝缩类单宁,影响食用和饲用价值。一般是种皮颜色愈深,单宁含量愈多,生产上宜选育浅色或白色含低单宁的品种。
用途 蚕豆子粒蛋白质含量一般为25~28%,具有人体必需的 8种氨基酸。碳水化合物含量为47~60%。可供食用,也可制酱和酱油等。蚕豆粉是制粉丝和粉皮的原料,青嫩子粒则作蔬菜用。小粒蚕豆及豆秸是家畜的蛋白质饲料。蚕豆可专门种植作绿肥,也是良好的蜜源植物。花、荚果及种壳可入药。子粒及花粉含有蚕豆毒素(巢菜碱苷),个别人血红细胞中先天性缺乏葡萄糖-6 -磷酸脱氢酶,吃蚕豆或在吸入其花粉后会引起血红细胞大量破坏,发生溶血性贫血,即蚕豆病。
⑹ 如何种植蚕豆呢
蚕豆,别名南豆、胡豆等,属于豆科豌豆属一年生或越年生草本植物。主产区是云南、四川、重庆、湖北、甘肃、青海等省区。蚕豆营养丰富,可以作为粮食、饲料、肥料、蔬菜等多种用途。
5、施肥管理
蚕豆可以利用根瘤菌固定空气这的氮素,提供部分氮素供植株生长,但是蚕豆仍然需要追肥,一般每亩施底肥500公斤农家肥、25公斤磷肥。出苗后在根瘤菌没有反应完善前,可以结合抗旱,每亩施清粪水500公斤,初花期和结荚期亩用复合肥15公斤、尿素10公斤泡水浇施各1次。
6、收获,干籽粒生产则在蚕豆植株叶片发黄干枯,植株茎秆颜色黄绿失水时收割。