1. 怎么弄小米粥的做法
1、清洗干净的小米，连在温开水，老冰糖，大枣，泡过的花生仁，一起烧开，并适度拌和；烧开后盖板上外盖转文火煮20～25分钟（半途略微拌和几回）。
2、20分钟后解开盖子，添加干龙眼肉和枸杞子，煮大概5分钟就可以。
3、煮小米粥得话 ，前后左右30分钟就充足了，包含提前准备的时间；此外还可以和稻米一起用电饭锅做成平时的白米饭，模样好看有食欲，也多一些营养成分。
4、小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪、甲基纤维素和碳水化合物化合物，营养成分十分高，一般谷物中没有的胡罗卜素，小米也是有，非常是它的维生素b21成分居全部谷物之首，含有的铁量很高、磷也丰富多彩，是其具备补血补气、益脑的原因。除此之外，小米带有很多的碳水化合物化合物，对减轻心理压力、焦虑不安、困乏等有非常大的作用。除此之外，小米的脂肪率也高，约为稻米成分的4倍之多。小米熬出粥后黄香丝滑、回味无穷绵长，喝之满嘴泛香，可补阴滋阴养血，民俗有“以养”之说，是老、幼、女性最适合的滋补品。
小米汤的饮食搭配常见问题：
小米的蛋白营养成分不比稻米更强，由于小米蛋白的碳水化合物构成并不理想化，磷酸氢钙过低而亮氨酸又过高，因此 无论是孕妇，还是老弱群体，都不可以彻底以小米主导食，应留意配搭，以防欠缺别的营养成分。
煮小米粥的情况下还要留意熟度，能够刚开始的情况下开火灾，以后开文火渐渐地细炖，那样作出的粥会更为的营养成分美味可口。此外，做粥的情况下还可以放进一些大枣或是干桂圆，或是和别的的谷类一起顿粥，那样都是更为的有营养成分。每日能够换着花式喝，要不然非常容易造成身体一些营养元素的欠缺。
2. 简单小米粥做法
米粥的做法很简单，可以只用小米煮粥，也可以根据自己的喜好添加一些南瓜、百合、红薯、红枣等食材；其实不管怎样煮，煮出来都是营养又好喝的。今天呢我就来简单地给大家分享一下我做小米粥的方法，有很多煮小米粥时要注意的关键点都在其中，大家学会了这个煮小米粥的方法，煮出来的粥鲜香浓稠米油厚，营养又养胃！一起来看看是怎么做的吧！
【煮小米粥】
第一步：把买回来的新鲜小米装在碗中，用清水淘洗两遍，洗干净小米里面的杂质。不建议大家把小米淘洗太多次，次数洗多了，小米表皮被破坏，里面的营养物质会流失，淘洗两遍就可以了。
第二步：在砂锅中加入适量的清水，开大火烧水，水烧开以后，把洗干净的小米倒进砂锅中开始煮。很多人都是直接冷水下锅煮小米粥，冷水下锅也不是不可以，只不过没有开水下锅煮的快，出的米油也没有开水下锅厚。如果遇见品质不好的小米，冷水下锅煮出来的小米粥就像清汤寡水一样，不浓稠不香。
第三步：小米下锅之后，煮的时候先用中大火煮5分钟左右，等到水煮的大开后，转为中小火慢慢煮，这样煮出来的小米粥更浓稠，出油多。一般来说煮到15分钟左右的时候，小米粥就煮好了，浓稠程度可以根据自己的喜好来掌控。在熬制小米粥的过程中，很容易溢锅，在这个时候往里面滴两滴香油，就能很好的防止溢出。等到小米粥煮好的时候，先不要急着把锅盖打开，让小米在锅中焖5分钟左右，这样口感会更好。