苜蓿茎粗测量方法

Ⅰ 苜蓿是什么植物能吃吗

苜蓿
一年生或多年生草本；羽状3小叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端；托叶与叶柄合生；花小，组成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近相等；花冠黄色或紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状；荚果旋卷，常呈贝壳状或弯镰状，不开裂，平滑或有刺，有种子1至数颗。可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。

苜蓿一般常见有两种，一种是菜黄花草，一种是牧草，也就是紫云英。 （1）作为菜的是开黄花的，我们称之为草脑头啊！苜蓿每一根细茎上面，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好！苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺,故能充分吸收土壤中的营养，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，

苜蓿的嫩叶，是我们理想的蔬菜，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，特别是维他命A含量和胡萝卜相差极微，维他命C超过白萝卜二三倍以上，这些营养成分都超过菠菜。

苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由于气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的“腌金花菜”，功效相等。

食用功效
苜弯蠢蓿清内热：苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显着，更胜于西洋菜。
苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。

家庭食用法
1、将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。
2、上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以特别鲜嫩，售价稍昂。
3、苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其他蔬菜更清凉可口。

苜蓿 - 营养价值
苜蓿每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿锋闹轮酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效。

（1）止咳平喘。现代药理发现，苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘作用，对支气管疾病有一定疗效。
（2）补血止血。苜蓿中含有较多量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含银信的维生素B12成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃或痔、肠出血。
（3）通便排毒。苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。
（4）综合作用。苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用；苜蓿中所含的大豆黄酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。

Ⅱ 如何鉴别苜蓿干草质量

高质量的苜蓿干草营养成分齐全，营养物质含量高，适口性好，没有沙土、霉菌、异物等。鉴别苜蓿干草质量的方法如下：
晾晒苜蓿干草最佳的收割时间应在现蕾期，因为此时收割在产量和营养两方面能达到最佳的平衡点。现蕾期时苜蓿茎的顶端有花蕾，但还没有紫色的花瓣，苜蓿叶量大，茎细而柔软，营养物质含量高。过早收割，虽然营养物质含量有保证，但产量不高。过晚收割，产量虽然有所提高，但营养物质损失较大。
判定苜蓿干草是不是在现蕾期收割的，除了察看是否富含花蕾外，还要看茎的大小、粗细、质感，及叶片的多寡。
苜蓿干草总可消化营养成分(TDN)的60％、粗蛋白的70％、维生素的90％都存在于叶片中。含叶率高的苜蓿干草表示其在收割、晒干、加工过程中，工艺和设备精良，管理完善，一般来说其矿物质、维生素、能量和粗蛋白等营养物质含量较高。苜蓿干草含叶率的多少还与收割的时间关系密切，现蕾期后苜蓿茎变粗，底部叶掉落，叶茎比例降低，造成干草质量快速下降。
质量好的苜蓿干草含叶率一般为60％～70％，差的只有10％~15％。含叶率高的苜蓿干草捆明显可见叶多，梗柔软。
质量上乘的苜蓿干草呈翠绿色，表示其在晾晒、加工过程中方法得当，没被雨淋过，储存过程中没有霉变和发热。需要指出的是，早收割而被雨淋过的苜蓿干草，虽然草色并不是翠绿的，但其营养价值却比晚收割的翠绿色干草高。草的颜色与其消化率无相关性。因为有蹄动物是色盲，无法分辨褐色或绿色。草的消化率可在实验室分析或动物试验测定。
苜蓿草经日晒后呈淡金黄色，但不能依此而与雨淋或发酵发热而变色的劣质草相提并论。成堆或成捆放在室外的草，其外层因日晒而变色，其内层还是翠绿色。日晒变色的草适口性不好，胡萝卜素含量低。草色越绿，胡萝卜素含量越高。
优质苜蓿干草带有一股草香味，适口性好，胡萝卜素含量高，营养价值高。带有霉味、腐烂味、异味、汽油味或化学药品味的干草品质较差，营养含量和适口性降低。

Ⅲ 紫花苜蓿在畜禽生产中的应用技术 种植紫花苜蓿越冬技术

紫花苜蓿产草量高，适口性好，营养价值列牧草之首，所以又称为“牧草之王”。苜蓿不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分，并且含有动物所必需的氨基酸、微量元素和未知生长因子。在相同的土地上，紫花苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.50倍左右，矿物质高6倍左右，可消化养分高2倍左右。与其它粮食作物相比，单位面积营养物质的产消稿氏量也较高。

1紫花苜蓿青饲利用技术

青饲是饲喂畜禽最为普通的一种方法，但应注意苜蓿的最佳刈割时间，不同生长阶段影响紫花苜蓿的营养价值。紫花苜蓿的营养成分与收获时期关系很大，苜蓿在生长阶段含水量较高，但随着生长阶段的延长，干物质含量逐渐增加，蛋白质含量逐渐减少，粗纤维则显着增加，纤维的木质化加重。刈割过晚，茎的总量增加，叶茎比变小，营养成分明显改变，饲用价值下降。
由于苜蓿含水量大，猪禽青饲时应注意补充能量和蛋白质饲料，反刍家畜多食后易产生膨胀病，一般与禾本科牧草搭配使用。

2紫花苜蓿干草的制备和利用

随着退耕还林还草战略的实施，在许多宜草宜牧地区建立了规模化的苜蓿生产基地，苜蓿产业蓬勃发展，在这一系统工程中，苜蓿干草的制备是苜蓿商品化生产的一个重要环节。制备干草的苜蓿，要掌握适时的刈割时间，一般应在苜蓿的孕蕾期或始花期进行刈割，以百株开花率1%以下为宜。如果在始花期或冠状牙较短时期刈割，苜蓿质优，但蛋白质含量有所减少，如果在结实期刈割，则叶茎比下降，产量和营养成分也降低。制备干草的方法主要有自然干燥法、人工干燥法。
自然干燥法制得的苜蓿干草的营养价值和晾晒时间关系很大，其中粗蛋白质、粗灰分、钙的含量和消化率随晾晒天数的增加而减少，粗纤维含量随晾晒天数延长而增加。提高苜蓿消化利用率的关键是控制苜蓿纤维木质化程度和减少粗蛋白质损失。由此看来适时刈割和减少运输和干燥过程中的叶片损失非常重要，因为苜蓿叶片的蛋白质含量占整体株的80%以上。
在国际上从20世纪50年代起开始采用人工快速干燥方法，到20世纪60年代已发展成为大规模的工厂化生产。人工干燥主要有3种形式。
2.1通风干燥法利用高速风力，将半干苜蓿所含水分迅速风干；
2.2高温烘干法采用50～70 ℃或120～150 ℃温度将苜蓿水分烘干；
2.3高温快速干燥法利用高温气流（可达1 100 ℃）将苜蓿在数分钟甚至数秒钟内，使水分含量降到10%～12%，利用高温干燥后，主要是制取高质量的草粉、草块或颗粒饲料，作为畜禽蛋白质和维生素补充料，便于运输、保存和饲料工业上的应用。苜蓿粉是畜禽良好的维生素和蛋白质补充饲料。可供给胡萝卜素、维生素K、B2和其它B族维生素、黄色素以及优良的蛋白质等。人工干草粉维生素D很少，应注意D3的补充。拿散由于家禽消化纤维能力差，应选用优质1级草粉。

3 苜蓿的青贮与利用

苜蓿青贮或半干青贮，养分损失小，具有青绿饲料的营养特点，适口性好，消化率高，能长期保存，目前畜牧业发达国家大都以干草为重点的调制方式向青贮利用方式转变。主要采用以下几种青贮方式。

3.1半干青贮
一般采用青贮窑贮存苜蓿，无论采用哪种方式，敬迅关键使苜蓿迅速风干，使含水量降到40%～50%再进行青贮。这种青贮料兼有干草和青贮的优点。

3.2加甲酸青贮
这是近年来国外推广的一种方法。方法是每吨青贮原料加85%～90%甲酸2.80～3 kg，分层喷洒。甲酸在青贮和瘤胃消化过程中，能分解成对家畜无毒的CO2和CH4，并且甲酸本身也可被家畜吸收利用，用这种青贮料饲喂乳用犊牛，平均日增重达0.757～0.817 kg，比普通青贮料增重提高近1倍。

3.3拉伸膜青贮技术
这是近年来采用的一种新方法，全部机械化作业。操作程序为：割草―打捆―出草捆―缠绕拉伸膜。其优点主要是不受天气变化影响，保存时间长，一般可存放3～5年，使用方便。

4紫花苜蓿叶蛋白的利用

紫花苜蓿叶蛋白（ALP）是将适时收割的苜蓿粉碎，压榨、凝固、析出和干燥而形成的蛋白质浓缩物。含粗蛋白50%～60%，粗纤维0.50%～2%，并含有丰富的维生素、矿物质等，而叶蛋白的蛋白质含量可与豆粕和鱼粉相媲美，替代猪、禽饲料中部分鱼粉和豆粕潜力巨大。

5紫花苜蓿产品对畜禽产品质量的影响

5.1对家禽产品质量的影响
蛋黄的颜色主要取决于饲料中叶黄素的含量，苜蓿草粉中叶黄素含量丰富，每千克草粉中约含有240 mg叶黄素，是黄玉米的10倍以上（22 mg/kg），饲喂苜蓿的产蛋家禽，就会产生蛋黄颜色较深的蛋；另外由于蛋中维生素含量受饲料的影响，苜蓿中富含维生素，特别是核黄素等，饲喂苜蓿的产蛋家禽，蛋中所含维生素量增加。在肉禽日粮中添加适宜的苜蓿产品，由于叶黄素的作用可显着改善肉禽喙、爪、皮肤的颜色，呈鲜黄色，并使肉质鲜美，提高商品价值。

5.2对猪胴体瘦肉的影响
由于饲料中粗蛋白水平不同会影响猪胴体瘦肉率，紫花苜蓿产品属于高蛋白质，低消化能（粗纤维含量高）饲料，所以适当比例添加到生长育肥猪日粮中，会增加胴体瘦肉率，肉质鲜嫩，但对猪生产性能无影响。

5.3对牛奶品质和牛肉质量的影响
苜蓿对养牛业来说是优质牧草，即可以提高产奶量改善乳脂率，还可以使牛乳中维生素含量增加，特别是脂溶性维生素。在肉牛日粮中应适当使用苜蓿产品，为了防止牛肉颜色变黄，在肉牛肥育饲料里不宜大量使用苜蓿粉。

参考文献
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Ⅳ 夏季如何加强紫花苜蓿的田间管理

夏季如何加强紫花苜蓿的田间管理

夏季如何加强紫花苜蓿的田间管理，紫花苜宿，属于一种豆科的植物，在我国已经有2000多年的栽培历史，也是当今世界上分布最为广泛的品质最为优良的牧草之一，所以很多人都喜欢种植这个紫花苜宿，来看看夏季如何加强紫花苜蓿的田间管理

夏季如何加强紫花苜蓿的田间管理1

1、栽培准备

栽培前选种，必须选择品质优良的苜蓿种子，一般来说，主要使用亮苜5号、赛特、三得利、德宝、德福等这几种苜蓿种子最多。

在播种前要对种子和土壤适当做好处理。对未包衣种子的处理主要包括杀虫、杀菌、接种根瘤菌等；土壤处理主要包括耕翻、施肥、除杂草、杀虫等。

2、种子处理

紫花苜蓿种子具有休眠性，普遍硬实率较高。所以，在播前应采用擦破种皮法或热水浸泡法进行处理。热水浸泡法，即将苜蓿种子在50-60℃水中浸泡30min，取出晾干后播种。种子经处理能大大提高其发芽率。另外，初次种植苜蓿的地块应采用根瘤菌剂拌种。一般每kg种子用根瘤菌剂5g，充分拌匀后立即播种。用菌剂接种过的苜蓿固氮能力强，生长旺盛，产量大幅度提高。

3、播种方式

播种有春播、夏播、秋播以及临冬寄籽播种几种方法。

春播，可利用早春解冻后的土壤水分，在地温稳定达到发芽温度时，立即抢墒播种。春播要特别注意防除杂草。

夏播，一般在6-7月份，此时环境适宜，播种后出苗快，但由于此时杂草多，病虫害也多，且常有高温灼伤，影响幼苗生长。在高寒地区，往往因春旱等原因，延误播种时期而推迟夏播。

秋播，适宜于我国北方—年两熟地区，此时各种环境条件为适宜，是苜蓿播种的佳时期，正常在9-10月份进行。

临冬寄籽播种，是北方种植苜蓿的特殊播种期。具体做法是临冬前，在夜间已经结冰，白天又能化冻情况下进行播种。播后由于地温低，种子不能发芽，待到第2年初春天气回暖，地解冻，种子即开始发芽出苗卖陵禅，幼苗整齐健壮。

紫花苜蓿栽培因各地由于其不同自然条件、播种方式及利用目的而略有不同。增加播种量可提高第1年的产量，但并不利于提高以后年份产量，所以播种量应控中尘制在适当范围内，不宜过高。

4、田间管理

除草，在播种后至幼苗期，每年返青后，每次刈割后都要注意防治杂草。可用人工拔除或采用化学除草法。化学除草可喷施苜蓿专用除草剂，并注意在刈割前14d内禁用。

施肥，苜蓿有根瘤，能固定汪腔空气中的氮而为自身提供氮素，所以应以施磷肥为主、适当追施钾肥;但在贫瘠的荒地、盐碱地、土壤含氮量较低的地方，应在播种时施一定的尿素做种肥。在苜蓿生长的幼苗期或每年返青后，根系固氮能力较弱，追施一定量的氮肥能提高其产量。

水利管理，苜蓿根系入土深，抗旱能力强。但在干旱季节及每次刈割后适时浇水，能明显提高产量。苜蓿根系不耐淹，连续水淹24h即会造成死亡，所以雨季涝洼地应注意及时排水。

5、刈割与收获

苜蓿为多年生植物，再生性强。生长旺盛期每年可刈割3-4次，刈割的适期应以1/10的苜蓿开花时为宜，此时蛋白质含量高、品质好。每次刈割留茬5ml左右。在入冬前50d左右应停止刈割，使苜蓿有一定的'生长量，以利越冬。如收获种子，应减少刈割次数，并在荚果大部分变褐时收获。收获前，应彻底拔除杂草，以确保种子质量。

夏季如何加强紫花苜蓿的田间管理2

紫花苜蓿的基本介绍

紫花苜蓿（学名：Medicago sativa. ）豆科、苜蓿属多年生草本， 根粗壮，深入土层，根颈发达。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索等一带。多生于田边、路旁、草原以及河岸等地。目前世界各地都有栽培或呈半野生状态。

形态特征

多年生草本，高30-100厘米。根粗壮，深入土层，根颈发达。茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛，枝叶茂盛。羽状三出复叶；托叶大，卵状披针形，先端锐尖，基部全缘或具1-2齿裂，脉纹清晰；叶柄比小叶短；

花序总状或头状，长1-2.5厘米，具花5-30朵；总花梗挺直，比叶长；苞片线状锥形，比花梗长或等长；花长6-12毫米；花梗短，长约2毫米；萼钟形，长3-5毫米，萼齿线状锥形，比萼筒长，被贴伏柔毛；花冠各色：淡黄、深蓝至暗紫色，花瓣均具长瓣柄，旗瓣长圆形，先端微凹，明显较翼瓣和龙骨瓣长，翼瓣较龙骨瓣稍长；子房线形，具柔毛，花柱短阔，上端细尖，柱头点状，胚珠多数。

荚果螺旋状紧卷2-4 (-6) 圈，中央无孔或近无孔，径5-9毫米，被柔毛或渐脱落，脉纹细，不清晰，熟时棕色；有种子10-20粒。种子卵形，长1-2.5毫米，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。

生长环境及分布

紫花苜蓿富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素（包括维生素B、 维生素C、 维生素E等）、多种有益的矿物质以及皂苷、黄酮类、类胡萝卜素、酚醛酸等生物活性成分。

全国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。

繁殖方式

紫花苜蓿多采用播种繁殖方式。

1、播种时间

分为春播、秋播。温泉县春播一般在3月下旬歹5月初，地温稳定在5℃以上即可播种。秋播一般在8月底9月初，使苜蓿在冬季来临前有60天左右的生长时间。秋季播种后土壤墒情好，杂草危害轻，出苗率和成活率较高，是比较理想的播种时间。

2、 播种方式方法

播种方式：可单播，也可套播(一般在小麦浇两遍水后立即套播)，也可混播(与其他禾草品种混播)。

一是人工撒播，撒播是常用的一种简便播种方法，多用于小块地、草地补播、水土保持的坡地上，在作物间套种苜蓿时也用撒播。人工撒播时加细沙进行，种子与细沙比例1：6—8，先灌水后撒播，一般将种子撒在地面后，用钉耙或树枝在地面上搂一遍，起到浅覆土的作用，在雨水多的条件下出苗良好。撒播的缺点是深浅不一致，撒种不均匀，出苗不整齐，而且无行距，难以进行中耕锄草等管理；

二是机械播种适合大面积播种，便于后期田间管理，而且播种质量好、产量高、效益好。

主要价值

欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。

Ⅳ 苜蓿种植

苜蓿种植：

1、苜蓿怎么选择种子

苜蓿在选择种子的时候，首先要选择优质的种子，因为只有优质的种子才不会影响到它的发芽几率，要观察种子的色泽度和饱满度，而且在种植的时候要注意先进行催芽，将种子放在清水里面浸泡5~8个小时。这样山或有着逗坦伍非常不错的催芽效果。在种植的时候可以选择使用撒播的方式来进行种植，还要注意保持土壤信拆的湿度，才能够保证它的发芽几率的。

2、苜蓿种植技巧

苜蓿在种植的时候，首先要把土壤弄松整平，然后才能把种子均匀的撒在上面，不过在种植的时候，可以在四季分开来进行种植，不过要根据南北方的差异，选择您当地适合的气候才能进行种植。

Ⅵ 苜蓿种植

在播种肆扰简前李纳，需要选好种植的地块，苜蓿草一般在疏松、肥沃的酸性*壤种植，而且种植前，要注意深翻土壤，并清除田间杂草，施入腐熟的有机肥为苜蓿草提高养分。苜蓿草一般可以采用春播和秋播，而且可以与其他农作物一起混播，比如现在油菜和玉米都是可以的，播种按照一定的间距进行，然后覆上细土，浇足水分，确保齐苗壮苗，对于后期苜蓿草高产稳产很有帮助。清除杂草是为了减少养分消耗，利于苜蓿草快速生长，在幼苗期和夏季收裂裤割后进行，一般这个时候的苜蓿草受杂草危害较为严重，所以要及时除草。可以选择除草剂喷洒，不过选择除草剂要慎重，以免苜蓿草携带农药残害，对牲畜养殖造成病害。苜蓿草耗水量大，在冬前、返青后、干旱时要浇水。低洼地段要注意雨季排水，不然会导致烂根死亡。失去种植价值。苜蓿草生长发育期间遇到病虫害时一定要及时防治，否则会影响产量和品质。一般用杀螟松、乐果、氰戊菊酯等喷雾，防治害虫、如发生锈病、褐斑病、霜霉病，用多菌灵、托布津等药剂防治。花期的时候，开始收割，不能超过盛花期才开始收割，收割的次数要根据苜蓿草生长情况来定，一般的话，每年收割3-4次，收割时间要合理控制，避免影响养分积累。

Ⅶ 如何画苜蓿草（三叶草）

目录方法1：三叶苜蓿草1、画一条弧线作为苜蓿草的茎。2、在茎秆的顶部画一个心形的图形作为第一片叶子。3、再画两个心形的图形作为另外两个叶子。4、描粗茎秆，并画出叶子的叶脉。5、上色。方法2：四叶苜蓿草1、画一条不规则线作为苜喊裂蓿草的茎。2、在第一片叶子下方再画一个心形的叶子。3、再画出另外两片叶子。4、描粗茎举渗铅秆。5、画出每片叶子的叶脉。6、上色。本文将教给你画三叶苜蓿草和四叶苜蓿草的方法。三叶苜蓿草是爱尔兰的国花，也是爱尔兰的象征。而四叶苜蓿草则被人们认为是幸运的化身！
方法1：三叶苜蓿草
1、画一条弧线作为苜蓿草的茎。
2、在茎秆的顶部画一个心形的图形作为第一片叶正好子。
3、再画两个心形的图形作为另外两个叶子。
4、描粗茎秆，并画出叶子的叶脉。
5、上色。
方法2：四叶苜蓿草
1、画一条不规则线作为苜蓿草的茎。再画一个心形的图形作为第一片叶子。
2、在第一片叶子下方再画一个心形的叶子。
3、再画出另外两片叶子。
4、描粗茎秆。
5、画出每片叶子的叶脉。
6、上色。

Ⅷ 如何鉴别苜蓿干草质量

买苜蓿草的人通常会发现市面上租悔优质草和劣质草都有，而且价格一样，无章可循。经由研究和实践经验评定，苜蓿干草的品质可由物理性查验和化学性化验两方面来鉴别。然而，对养殖规模较小的奶牛场来说，不见得负担得起这样的干草化验成本，而且常规的化学性化验不一定能化验出沙土、霉味、霉菌、异物和干叶撒落的损失。因此，许多厅轮奶农买草是凭借感观的判断和动物的最终饲养结果来评定干草的品质。 影响苜蓿干草品质和动物饲养表现的因素包括：收割时草的成熟度、含叶率、颜色、异物和风味。 要判定草的成熟期，在收割之前不是件难事，但在收割和打捆之后却是件难事。草割了以后，或因天气变化或日晒，或苜蓿花蕾因低温、阴天 （尤其是第一茬），使判定更加困难。要判定苜蓿草适合于收割的成熟期，需观察其花苞和花蕾，以及茎的质感和木质化程度。苜蓿草的收割应在含苞期，也就是在茎的顶端有花苞，但没有紫色花瓣。含苞期的苜蓿草通常是多叶的，而茎是细而柔软的。苜蓿草在早花期收割的话，会有些紫色的花瓣，茎会比含苞期时粗。在正常的生长情况下，中花期收割的苜蓿草茎多且粗，又木质化，叶少；晚花期收割的苜蓿草甚至可看到种子荚。判定苜蓿草的成熟期，除了观察其花苞和花蕾外，还要看茎大小细粗、质感弊伏正及叶片多寡。 含叶率指的是叶和茎的比例，是一项很好的干草质量指标。对苜蓿干草质量而言，更是如此。叶子在苜蓿干草质量上绝对重要，因为苜蓿干草的总可消化营养分的 60%、粗蛋白的70%、维生素的90%在叶子中。苜蓿草越成熟，茎的部分增加，叶茎比例降低，造成干草质量下降。一般苜蓿干草含叶率为60%～70%，差的会只有10%～15%。一捆含叶率高的苜蓿干草可见的是明显叶子多，叶子都附着在梗上，而梗是柔软的。相反地，含叶率低的草捆可明显看到草梗多。 高质量的苜蓿干草的颜色应该像田里未成熟苜蓿的翠绿色，这样的颜色表示晒干、加工得宜，没被雨淋过、没霉变、没发热（储存过程中）并且带有一股草香味，适口性好，胡萝卜素含量高，饲料价值高。然而，颜色的判定也有蒙蔽的地方。譬如，早收割而被雨淋过的草的颜色不是翠绿色，但其营养价值却比晚收割翠绿色的草来得高。 混杂在干草中的异物可分为两类：伤害性的和非伤害性的。

Ⅸ 紫花苜蓿有什么特点如何种植

紫花苜蓿的特点：

1、紫花苜蓿适应能力强

而紫花苜蓿的适应能力还很强，它对生长环境要求不高，在田边、荒派备野、山林或者河边等地都能种植，是非常优秀的牧草品种。

2、营养价值丰富

而紫花苜蓿的营养丰富，茎叶鲜嫩，无论是直接用鲜草喂养牲畜，还是加工成干草或干饲料，都是很好的选择。

3、其他价值

除了能做牧草外，紫花苜蓿还有非常好的固氮能力，种植后不仅不用施肥，尘氏毁还能提升土壤肥力，可以做绿肥用，其优点非常多。