粽子制作方法步骤幼儿

‘壹’ 粽子的制作方法步骤

粽子做法如下：

【食材】粽叶3斤，糯米10斤，大枣4斤，细线。

1、我们放入清水中冲洗一下，然后炒锅中加适量清水大火烧开，水开后我们将准备好的粽叶，草绳放入里面煮一小时。放凉。没有草绳的用棉线也行。

粽子好吃，但由于粽子用糯米做成，粘度高、不易消化，所以不要多吃，一次2~3个就可以了。

‘贰’ 粽子的制作过程

粽子的制作过程步骤如下：

材料准备：糯米1500g、粽叶适量（看大小衡量）盐、糖、生抽、黄酒、蚝油、山茶油、少许等等。

1、包粽子之前，首先要准备一些材料，可以根据自己的口味，以及自己喜欢的馅料，来对粽子进行制作。

‘叁’ 粽子的制作方法

肉棕做法

1、5斤香糯米，用温水浸泡2、3个小时，期间翻动1至2次，以便米更好浸透，然后滤干水分。

2、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

3、2斤半肥瘦猪肉，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10－15cm条状，接下来放入少许精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

4、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出，冷水洗净，剪掉两端多余部分庆友后滤干。

5、剪棉线若干条，每条长约20cm。

6、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填125克米盖住绿豆。

7、先把外端粽叶往里银宏折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向另一端以防变形，绳子不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。

8、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换一下位置，再以慢火煮上1小时即可。

红枣粽做法

弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难。最大差别：温水泡好枣，然后去籽剪成豆大颗粒，再与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖。

绿豆鸭蛋粽做法

糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

皮牛肉粽做法

泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

百果粽子做法

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

咸香鸡肉粽

材料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法：

1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。

3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。

4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

裹蒸粽做法

材料：

1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。

2、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。

做法：

1、将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。

2、将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。

3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上。

4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。

5、用水煮粽子四小时即可上桌。

端午节的来历和习俗作文,150字至200字。

（急！）

端午节的来历：端午节的来历端午节的传说战国时代楚秦争夺霸权，诗人屈原位列右大夫，很受楚王器重。

后来，屈原的主张遭到上官大夫靳尚为首的守旧派的反对，他们不断在楚怀王的面前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了屈原。

有着远大抱负的屈原倍感痛心，他怀着难以抑制的忧郁悲愤，写出了《离骚》、《天向》等不朽诗篇。

公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。

屈原看破了秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。

楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁誉搏槐起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，三年后客死于秦国。

楚顷襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚国，顷襄王仓惶撤离京城，秦兵攻占郢都。

屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江。

江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体，同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。

有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽使屈原大夫尸体免遭伤害。

从此，每年五月初的屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。

端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。

“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。

又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。

五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。

此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。

端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。

事实也正是这样的。

关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。

迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。

在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。

俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。

写一篇端午节的作文怎么写150字

端午节作文一年一度的端午即将来临，我抱着万分期待的心情等待着……赛龙舟，是端午节的主要习俗。

源于古时候，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶去拯救。

他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。

之后每年五月五日划龙舟以纪念之。

借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

端午节我们是要吃粽子的，这是中国人民的传统习俗。

粽子被正式定为端午节食品。

这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽米中掺杂、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。

粽子还用作交往的礼品。

名家艾、艾蒿。

它的茎、叶都含有挥发性芳香油。

它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。

端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。

这些活动也反映了中华民族的优良传统。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。

粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。

...

端午节你发现了什么的作文不少于150字

今天是农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。

虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。

端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊呢！上午，我们家就开始包粽子，准备好喂我肚子里的“蛔虫”了。

说道端午，大家一定不知道端午节的知识，就让我这个大博士来告诉你们有关端午节的知识吧！说起端午，我们还得请出一位诗人让他来帮我们先开头说起他吧，可此人到底是何方神圣？他就是大名鼎鼎的爱国诗人——屈原呀！屈原是战国时期出国人，很有学问。

他在楚王身边做官，以形象是自己的国家富强起来。

昏君楚王却听信奸臣的话，把屈原削职流放。

在流放中，屈原听说楚国的的都城被敌人占领，百姓遭难，悲愤极了。

五月初五这一天，他来到汨罗江边，怀抱一块石头，以纵身跳入汨罗江中。

出国的百姓听到屈原投江的消息，都十分悲痛。

他们含着泪划着船赶来打捞屈原，还把粽子扔到江里喂鱼，希望鱼儿不要伤害屈原的身体。

这就是五月端阳包粽子的来历。

还是再来说说端午节赛龙舟的故事吧。

当时楚人因为舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。

他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。

借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。

竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

清干隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。

现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。

如何过端午节作文150字

今天是端午节，我飞快地跑回家想早点跟奶奶学包粽子.回到家，只见奶奶已经在洗米了。

我急忙做起作业。

忽然，我听到奶奶的喊叫声：“丁柠，作业做完了，和奶奶一起包粽子！”我一听，一蹦三尺高，火速奔向厨房.到了厨房，我一看，奶奶已经包好了几只粽子，它们像列队的士兵整齐挺立，心想：“奶奶包得这么好，一定有决窍吧。

”于是，我学着奶奶的样子，像模像样地包了起来：先拿起一片干竹笋叶，把它卷成凹斗形；然后加一点米，在上面铺一点红豆，把竹笋叶的一边蒙贴在凹斗上，再用绳子缠上几圈，打一个结，一只粽子就包好了。

然后，我又用同样的方法，包了好几只粽子。

奶奶一边包粽子，斜眼看看，边乐呵呵地夸我。

吃晚饭的时候，我看着桌子上一盘盘自己包的粽子，心里有说不出的甜蜜。

端午节端午节的由来150字必须要完整

最早出现于西晋名臣周处的《风土记》，这本文献成了现代人们查考端午节等传统节日习俗的重要参考。

端午节起源于何时──长期以来众说纷纭，说法不一，争论不休。

关于端午节起源的主要观点有四种：流传甚广的“历史人物纪念”观点，依据南朝梁人吴均的《续齐谐记》及宗檩《荆楚岁时记》，认为端午节起源于纪念屈原。

还有认为是纪念伍子胥、纪念曹娥等。

闻一多先生认为端午节是古百越族举行龙图腾崇拜活动的节日，他在《端午考》及《端午节的历史教育》（见《闻一多全集》）两篇论文中详细论证了他的观点。

认为端午节起源于恶日（见张心勤《端午节非因屈原考》）。

说端午节源于夏至（详见刘德谦《“端午”始源又一说》）。

元·吴廷晖：《龙舟夺标》据考证，端午龙舟竞渡的习俗，早在屈原之前已经存在。

吴越之地于春秋之前就有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。

即使在屈原本人的诗作中，也可以反映出当时竞渡的风俗来，如《楚辞˙涉江》中就有：“乘舲船余上沅兮，齐吴榜以击汰。

船容与而不进兮，淹回水而凝滞。

朝发枉渚兮，夕宿辰阳。

”屈原所乘的这种狭长而轻小的舲船实质上也就是当时一种竞度所用的船。

近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。

该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族——史称百越族。

出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。

其生产工具大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器，作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。

上海县马桥公社俞塘村的一片古海滩上，原住着一群古越族先民。

专家推测，最早是古越祖先将部落图腾绘制在独木舟上，又划着这种舟去探亲访友，有时大家遇到一起，便会趁兴比赛谁划得快。

随着龙神观念逐渐成为炎黄子孙共同的意识后，图腾舟也就演变成了各式各样的龙舟，并从中产生出竞渡的游艺形式，此后渐渐形成为中国各地的传统风俗。

闻一多先生在《端午考》与《端午的历史教育》论文中考证认为：古代的百越民族是以龙为图腾的，为表示他们是“龙子”的身分，借以巩固本身的被保护权。

端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。

粽子投入江河水里祭祀龙神，而竞渡则用的是龙舟。

他们不仅有“断发纹身”以“像龙子”的习俗，而且每年在五月五日这一天，举行一次盛大的图腾祭；其中有一项活动便是在急鼓声中刻画成龙形的独木舟，在水面上作竞渡的游戏，绘图腾神，也给自己取乐。

这便是龙舟竞渡习俗的由来。

古研究的发展和发掘的大量出土文物证实，闻一多先生的考证是科学的。

中国的长江流域和黄河流域一样，同是中华民族古老文化的发源地。

从发掘的原始文化遗存和历史传说结合起来看，中国长江以南曾居住着一个龙的图腾族群，即古百越族。

直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭龙祖的节日。

端午龙舟竞渡之俗起源于南方，把农历五月五日视为“恶月恶日”起于北方，注入夏季时令“祛病防疫＂风尚，附会以纪念屈原跳江自尽而最后形成端午节传统风俗。

端午节风俗形成可以说是南北风俗融合的产物，随着历史发展又注入新的内容。

为什么端午节要吃粽子和划龙舟作文150个字

午节为什么要赛龙舟吃粽子 每年端午节这天，在集美的龙舟池都会举行一场划龙舟比赛。

许多人们都会聚集在旁边围观，热闹非凡，有的还拍照当纪念。

回到家里，家家户户都要包粽子吃。

这个风俗是怎么来的呢？今天，就让我来告诉您吧！相传，这些风俗是为纪念伟大的爱国诗人屈原的。

屈原是两千两百多年前的楚国三闾大夫、诗人，由于奸臣诽谤，昏庸的楚王不但不采纳他的抗秦主张，反而放逐了他。

公元前278年秦军攻破楚国的国都。

屈原闻讯悲痛欲绝，农历五月五日他怀石投入汩罗江，以身殉国。

人们从四面八方划着船赶来抢救，并把粽子投入江中给鱼虾吃，免得伤害屈原的尸体。

这就是端午节划龙舟吃粽子来历的传说。

其实，早在屈原之，就有类似的风俗了。

因为爱国诗人屈原的品德高尚，诗篇感人，人们敬重他，...就让我来告诉您吧。

公元前278年秦军攻破楚国的国都，在集美的龙舟池都会举行一场划龙舟比赛，诗篇感人，有的还拍照当纪念，家家户户都要包粽子吃。

屈原闻讯悲痛欲绝，热闹非凡，到了宋代。

其实。

人们从四面八方划着船赶来抢救，昏庸的楚王不但不采纳他的抗秦主张！相传，并把粽子投入江中给鱼虾吃。

因为爱国诗人屈原的品德高尚，早在屈原之。

这就是端午节划龙舟吃粽子来历的传说。

从此这传说很快传遍南北各地，朝廷正式把五月五日定为端午节，农历五月五日他怀石投入汩罗江？今天。

回到家里、诗人，人们敬重他。

许多人们都会聚集在旁边围观，由于奸臣诽谤，就有类似的风俗了，这些风俗是为纪念伟大的爱国诗人屈原的。

屈原是两千两百多年前的楚国三闾大夫，免得伤害屈原的尸体，便把这些活动和屈原联系起来，反而放逐了他。

这个风俗是怎么来的呢午节为什么要赛龙舟吃粽子 每年端午节这天，以身殉国

端午艾叶香150字作文

又是一年五月五，又是一个端午节。

在这一天，家家户户都要在门前插一束艾叶，他淡淡的清香弥漫在空气中，使人闻着，感觉神清气爽，淡淡的清香把我的思绪回到了从前。

1 0年前，我才4岁，外婆在五月五这一天在房门上插上那么一束叶子很长的叶子。

我问外婆：“外婆，这是什么？”“这是艾叶。

”外婆一边说一边插艾叶。

“为什么要插艾叶？”我打破砂锅问到底。

“这是为了避邪。

”外婆边说边从凳子上下来，走进厨房去了。

我也跟在外婆的后面，走了进去。

只见桌子上有几片比刚才插的艾叶还大很多的叶子。

只见外婆从众多叶子中抽出三片，迅速折成了一个三角体，把像米的东西倒进去一些，但这种米比较小，然后外婆抓几个板栗和拿一些切好的肉放进去，然后再把剩下的叶子绕着这个三角体转。

从旁边的绳子抽出一根，把三角体绑起来。

按照这个步骤做了十几个，放到蒸笼里，开始蒸这个东西。

“外婆，这是什么？”“这是粽子，很好吃的。

”“为什么要吃粽子？”“是为了纪念一个伟大的爱国诗人。

”“这个爱国诗人是什么？”“孩子，你还小，等长大了，你就知道了。

”过了一段时间，外婆叫我去吃粽子，外婆为我掰开叶子，里面是个三角体，还有板栗、肉……我咬了一口，好香啊。

吃完了粽子，该去看龙舟了。

外婆把我带到了河边，只见河边站了很多人，大家都在大声助威，只见河里有几条龙船，几个人在使劲地划着。

又是一年艾叶飘香。

端午节的由来及民间习俗（150字左右）急

端午节网络名片 端午节粽子端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。

端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。

据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。

至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。

“中国端午节”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。

历代有大量诗、词、歌、赋等文学作品传世。

...

一问一答的作文150字

在中国广西西北部，有一条风景如画的绿色长廊，传说那里是凤凰的故乡，在这里居住着古代骆越民族后裔中的一支--仫佬族。

仫佬族，现有人口近16万。

仫佬族主要居住在广西罗城仫佬族自治县。

仫佬族语言属汉藏语系壮侗语族，多数人通汉语和壮语，没有本民族文字，普遍使用汉族文字。

仫佬族的宗教信仰主要是多神崇拜。

仫佬族的经济生活以农业为主，善种水稻，采煤是仫佬族生产中的重要组成部分。

仫佬族居住比较集中，同宗同姓的人居住在同一村庄，在同一村庄里，同姓但不共祖的仫佬族人一般也分开居住。

聚族而居是仫佬族的一个重要居住特点。

仫佬族民居，多为砖瓦顶的矮楼建筑，最突出的特点是以地炉取暖做饭。

地炉建在堂屋内大门两侧或厨房里，先在地上挖个坑，在坑内用砖砌好炉子，炉子旁边安放一只大水坛，除了炉门和坛口外，其他地方都用泥填平。

这样，地炉一天到晚都不熄灭，水坛中也总有热水，不仅随时可以架锅做饭，也使堂屋显得舒适温暖。

逢年过节，家人亲友围着地炉吃“火锅”，其乐融融。

因为仫佬山乡盛产无烟煤，所以使用地炉非常普遍。

仫佬族人主食为大米、玉米和薯类，喜食酸辣食品和糯米饭。

有民族风味食品有：白馍、水圆、粽子、牛舌粑，红、黄、黑三色糯米饭和鸭肉蘸酱是逢年过节必不可少的菜肴。

仫佬族人不喜欢吃煮得糜烂的食品，往往是煮得八成熟即食用。

在农村，人们常吃营养丰富的豆腐肴。

仫佬族崇尚青色，多着青色服饰，其服饰素雅大方，一般只在衣袖、裤脚上用小条的刺绣点缀。

清朝时仫佬族妇女还普遍穿筒裙，而现在多穿大襟衣和长裤，男子服饰则一律是对襟短衣。

仫佬族穿着中最有特点的是妇女穿的尖头鞋，鞋面绣有花纹，精工细作，非常漂亮；青年男子喜欢戴一种形状像碗的帽子，当地人称之为“碗帽”。

如今仫佬族服饰已与汉族类同，只有特殊场合才穿民族服装。

仫佬族的节日文化丰富多彩，有三月三的婆王节（又称花婆节）、四月八的牛神节、五月初五的端午节、八月十五的中秋节（也叫走坡节），最具特色的是三年一大庆、一年一小庆的“依饭节”。

传说古时候，仫佬山乡经常遭受神狮的侵害，后来一位白马姑娘为仫佬人射杀了神狮，并从狮口夺回谷种送还仫佬人，还用芋头、红薯做成黄牛、水牛给仫佬人耕地用，教仫佬人习武灭兽。

从此，仫佬山乡风调雨顺、五谷丰登。

为纪念白马姑娘的功绩，每逢闰年立冬日，仫佬族人便以家族为单位，轮流出资主持聚会，相沿成习，于是形成依饭节。

这一天，仫佬族人要在公共祠堂前搭起彩门，摆上供品，表演持碗舞、持香舞等舞蹈。

它表达了仫佬族人民祈求风调雨顺、国泰民安的期望。

仫佬族青年男女一般实行自由恋爱，八月十五的走坡节就是他们相识、相恋的最好机会。

在走坡节上，他们盛装结伴，在集市上寻找对歌伙伴，以歌为媒，一问一答，然后互赠信物，定下终身。

端午节 两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人.又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子.包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软.再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了.先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角.然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状.这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型.我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了.奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以.在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况.因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水.等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈.放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了.今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜.

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‘肆’ 粽子的手工制作

粽子的手工制作方法如下：

1、首先拿出两片洗干净柱央的粽子叶，把粽叶的根剪掉。

粽子的历史发展：

粽子传说是为了祭奠投江的屈原而诞生的，早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称角黍；用竹筒装米密封烤熟称筒粽。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称益智粽。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

‘伍’ 幼儿园粽子手工怎么做

准备材料：彩色纸、胶水、剪刀、订书机、贴纸、糖果。宏棚

1、准备长方形折纸（尺闭绝穗寸10*15厘米），两边往中心位置折叠。

2、用胶水将折叠处粘贴好。

3、用订轿卜书机把其中一头订好，形成一个小袋子。没有订书机，也可以直接用胶水来粘贴。

4、装入糖果或饼干，再把袋子的另一头也订好。

5、在粽子的表面贴上漂亮的贴纸，糖果粽子就做好了。

‘陆’ 包粽子的制作过程

包粽子的制作过程：

食材：糯米、大枣、花生、燕麦、草绳、竹叶。

具体做法：

1、买的粽叶和草绳是晒干的，所以需要先处理一下，如果用冷水浸泡最少也得两天时间才能变软，这时只需把粽叶和草绳放入锅中煮一个小时左右，就能快速变软了，并且高温煮过的粽叶更加干净。煮好的叶子过一下凉水，然后用清水多冲洗几遍，可以去除叶子的涩味。

洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好，表面找个大的案板压上去，压一个小时左右，这样粽叶柔软平整，好包的同时粽子形状也好看。

‘柒’ 粽子的制作过程

制作步骤：

1、糯米洗净后泡3个小时；

2、粽叶用热水烫过洗净沥干。

3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味；

4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。

5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.

‘捌’ 粽子的制作方法步骤

自制粽子

食材准备：500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶

烹饪步骤：

1、新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。

2、糯米要提前浸泡一个晚上，泡到能用手指碾碎的程度，泡好的糯米捞出来和洗干净的蜜枣混合均匀。

3、粽叶剪掉头部多余的部分，折成漏斗状，装入适量的糯米，压紧实一些，然后用剩余部分的粽叶把糯米盖起来。

4、然后把上面多余的粽叶往下折，多余的叶子折到一边，圆锥上面是个三角形，就这样顺着将剩下的叶子往下折好，然后捆上棉绳即可，剩下的也全部包好。

5、锅中烧开足量的水没过粽子，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可，煮好以后趁热取出。

总结：

1、粽叶要先用盐水煮一下，这样不但能杀菌，还能使粽叶更有韧性，煮的时候不容易开裂。

2、粽子的捆扎也是有很多技巧的，根据馅料区分方法。如果是豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

3、煮粽子一定要水滚以后才下粽子，水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水。