❶ 蜜环菌菌种培养的操作方法有哪些
1.斜面菌种的制备制备方法见蛹虫草菌种的制备一节，这里介绍几个常用配方。
(1)马铃薯（去皮）200g葡萄糖20g磷酸二氢钾3g硫酸镁1g酵母浸膏1～3g蛋白胨1～2g琼脂20g水1000mlpH5～5.5⑵马铃薯100g麸皮100g葡萄糖20g硫酸镁1g磷酸二氢钾2g水1000ml胡萝卜5～10gpH5～5.5琼脂20g⑶马铃薯（去皮）200g麸皮50g葡萄糖20g蛋白胨2g磷酸二氢钾1.5g硫酸镁1g维生素B11Omg芝麻饼25g琼脂20g水1000mlpH5～5.5。
附表
2.原种与栽培种的制备
（1）常用配方
①阔叶木屑57%阔叶树小枝段30%麸皮10%过磷酸钙1%糖1%生石膏1%pH5.5～6.0②阔叶木屑50%玉米芯30%鉄皮15%玉米粉3%过磷酸钙1%硫酸镁少量糖1%③阔叶树枝条（2～4cm)营养液（糖1%，马铃薯磷李搜酸二氢钾0.1%，硫酸镁0.1%，水1000ml)
附表
（2）制备方法
①原料的选择与处理。用作菌种的树枝为3cm左右的小段，应注意使截面的斜度越大越好，然后用清水或0.25%的硝酸铵浸泡6～12h，玉米芯应粉碎成玉米粒大小的颗粒，木屑原料最好进行暴晒处理。
②称量。按配方准确称取各种原料。
③混合。原料混合可分为以下几步：首先是木屑等主要原料相混合，其次将各种添加料冲缺相混合，取与辅加料相同体积的主料与辅料相混合，充分混匀之后，再取与之相等体积的主料混合，依此类推，直到混合完为止。但对于水溶性的辅加料需溶解于水，于拌料时加入。
④加水搅拌。培养料的含水量与培养料的物理状态及装料的容器有关。若采用的培养料颗粒较细，装料的容器保水性好或培养环境温度高时，为了不影响菌丝生长过程中对氧气的需要，加水量应小一些（一般掌握在60%～65%）；若采用的原料加有树枝小段，或者原料的颗粒较粗，保水性能差，加水量应大些，一般掌握60%～80%。
⑤堆闷与调节水分。料拌好之后，要马上装袋，应该堆闷4～8h，使原料充分吸水，软化。以免料中的锋利之物刺破塑料袋。另外，通过一段时间的堆闷，原料表面干湿度会发生变化，以便进行调整。
⑥装料。蜜环菌菌散扰辩种主要有两种包装，即瓶装菌种和袋装菌种。瓶装菌种制种的成功率高，菌丝生长快，但成本较高，不易运输；袋装菌种装料容易，工作效率高，成本低，但破损率高。
制备蜜环菌菌种时，最好选用厚度0.04～0.06mm的低压聚乙烯塑料袋。这种袋子坚实有韧性，不易破损，价格低廉，又能用于121～126℃的高压灭菌。实践证明效果很好。
采用塑料袋装料时，将细颗粒的原料装于袋子的周围，将树枝段装于中部，以免刺破袋壁。为了增加透气性，装料时不宜压的过紧，以料袋在搬运过程中不变形，树枝条不露出为适宜。
⑦灭菌。灭菌可采用高压蒸汽灭菌和常压蒸汽灭菌两种。高压灭菌一般为121～126℃，维持2h；常压灭菌为100℃，维持8～10h。根据原料情况灵活掌握。对新鲜、杂菌少或者是经过发酵的原料，可适当缩短灭菌时间。
⑧冷却。灭菌后，应在料内温度下降到60℃以下时打开灭菌锅，取出料袋（瓶）之后，放在干净的地方冷却。在生产量不大时，最好从灭菌锅中直接搬至无菌室冷却；在大量制备菌种时，最好设专门的冷却间。
⑨接种。蜜环菌的接种一定要做到无菌操作，应严格按无菌操作方法进行。接种量为每支斜面菌种接种2～3瓶或1～2袋（两端接种）原种。
⑩培养。培养温度以23～27℃为宜，空气相对湿度60%～70%，但一定要保持培养室空气新鲜，并要定期检查。一般在接种后的第4、7、11天检查，发现污染的及时处理。45～50天菌丝可长满菌袋（瓶）。
栽培种的制作方法及培养基配方与二级菌种相同，只是用二级菌种接种。
另外，若采取液体菌种繁殖栽培种，菌丝生长快，成功率高。
❷ 求猪苓的种植技术
栽培技术
1、菌种：猪苓的菌核依其生长年限及成熟度，分为老苓、黑苓、灰苓、白苓四种。老苓、黑苓、灰苓大瞎均为商品苓，一般作中药材进行加工利用，或直接作为中药入药，或进行提取生产成药；黑苓也可直接入药或制成药；一般无性栽培时，多用灰苓作种，有时也可用黑苓，白苓系新生的嫩苓，生活能力极差，一般不宜作种用。有性栽培即使用猪苓菌种进行栽培，详见后述。
栽培猪苓的另一必不可少的菌种就是蜜环菌，一般可使用蜜环菌种直接滚好空伴栽，也可先培育菌材，然后播种猪苓，两种方法均可。蜜环菌种及菌材的培育技术可参考天麻栽培技术。
2、猪苓无性栽培：系指苓种不经过有性育种（繁种）阶段，而使用猪苓菌核即其苓块组织直接播种的栽培方式，生产上一般使用灰苓作苓种用于栽培，基本程序及操作规程如下：
（1）栽培季节：除土壤冰冻无法下种外，其余季节均可实施栽培，尤以每年11月至来年5月为最佳。
（2）栽培场所：半阴半阳的山坡上、树林下、苗圃林荫下、葡萄架下、果树下、普通闲置平房、防空洞、地下室或半地下室、废弃山洞、闲置养鸡棚、废旧砖瓦窑等场所均可，但要求栽培场所内在汛期不得长期积水。
（3）土质要求：室外栽培时，最好选腐殖土层较厚或偏沙性土质，但底部为偏粘性的土质，该类土质养分充足、通透性好、利于排水，或者其底部粘性土质又利于保水保肥，防止流失。室内栽培时应予调配沙土，腐殖土可直接使用，也可按土沙7：3比例混匀后使用；腐殖土资源缺乏地区，可使用菜园土或蔬菜大棚土与河沙按6：4比例混合使用。注意覆土材料应使用药物处理后再予使用。
（4）苓种选择：使用灰苓或黑苓均可，一般可选100克以下的猪苓菌核，但生产中往往难以满足要求，故可将大块菌袜激核从其离层处掰开，或者从其延伸生长的细部掰开，使用均匀的50～80克苓种，应注意菌核自身无病、无虫、色泽正常、无碰痕伤斑等，每平方米栽培面积准备1千克左右。
（5）蜜环菌选择：使用蜜环菌种加段木栽培时，选用优质、健壮的蜜环菌种2瓶、鲜（湿）段木40～50千克；或者菌种1～2瓶、菌枝3～5千克、段木40～50千克；使用菌材直接栽培时，每平方可准备菌材45～50千克。
（6）树叶准备：凡是阔叶树种如杨、粟、柳、桐、果树等树叶均可，用量按栽培面覆盖10厘米厚的数量准备，一般可用干树叶堆集后喷水，使之充分湿润、软化为宜。
（7）栽培沟（窝、畦）修建：
室内栽培：可使用空心砖或红砖之类“干打垒”形式砌高约40～50厘米，宽100厘米左右，长度不限。底层垫沙土（见土质要求）30厘米厚，对畦内喷洒800倍多菌灵（粉剂），进行杀除杂菌，2～3天后即可用于栽培。
室外栽培：在山坡上可选20～50度的土山坡，挖深30～50厘米、长宽约1米左右的栽培坑，并将坑底挖松约20厘米左右。注意要点：一是要有适当遮阴度，最好在6～8月份时遮阴度在60～80％，以免土层直晒后水分大量流失，使热量传导至坑内，影响猪苓及蜜环菌的生长或生存。二是坑深以斜坡下部的深度为准。
在林荫下、果园内、平地上的栽培：可挖深30～50厘米、宽60～100厘米、长度不限的栽培沟。
在裸地上或遮阴度严重不足的平地上栽培：栽培沟可参照林阴下挖建，可以采取种植南瓜、丝瓜等长蔓植物遮阴的方式，也可在栽培沟表面覆以秸秆、杂草予以遮阴。总之，以尽量减少地表水分蒸发为目的。
平地上的栽培，关键的要素是选择的地块应尽可能达到既保水、又不积水的要求，这就要求该地块的土壤质地应疏松、但又不是漏水漏肥的纯沙质土，并且在汛期土壤渗水性较好、地表不形成积水，具体可根据情况考虑选择。
在防空洞、山洞、地下室等场所的栽培：可参考室内栽培方式进行。
（8）苓种选择；一般应使用100克以下的灰苓作为苓种，最小为30克，大者亦不超过100克；没有灰苓时，可使用黑苓，但需进行掰块，一般每块可控制在70～120克左右。注意要点：仔细检查，用作苓种的灰苓或黑苓，块不得自身携带病菌及害虫类。
（9）栽培操作：使用蜜环菌菌材栽培：在栽培畦（窖、沟）底排放一层间隔7～15厘米的菌材，有条件者可先铺一层2～5厘米厚的树叶，然后即排放菌材，填充沙土，与菌材持平，采取大约平均分布的办法，在蜜环菌菌索较多处排播苓种，一般每平方面积上可排播10个左右，并注意苓种之间的距离应基本差不多。播上苓种后在上面撒铺一层已经预湿的树叶，约2～5厘米厚度即可；然后再排放一层菌材，填沙土至与菌材持平后，再播入10个左右苓种，要求同上。撒铺一层树叶后，填沙土约15～20厘米厚度稍拍实。山坡上栽培时，应使栽培窖表面稍有凹陷，以便尽量接收雨水，并同时使周边植被茂盛，既保持水土，又使之遮阴。在林地、果园等平地，则应根据土质、地形以及季节等合理确定其凹凸，比如土质偏砂性时，适当使之凹陷，土质偏粘时，则应适当凸起，以免积水，并且，汛期一般应使之稍有凸起，也是为了避免积水。在室内栽培时，则不必有此顾虑，直接覆平、正常管理即可。
使用蜜环菌种栽培：或因来不及培育菌材、或因运输不方便等，可使用蜜环菌种加段木直接进行栽培，生产效果不错。基本操作程序同菌材栽培法，只是用段木替代菌材，并在段木上适当“砍花”或打孔，以使蜜环菌能尽早地对段木形成侵染，早日长出菌索并与苓种结合。注意要点：一是蜜环菌种繁殖（继代培养）代数要少、菌龄应适当，老化、退化的菌种一律淘汰；二是菌种播入时应塞进段木的砍口或钻孔内，尽量结合紧密；三是段木砍口只破坏其皮层即可，不必深入木质部，砍口应斜向进行，使皮层外翘，以便塞入菌种。
3、有性栽培：所谓有性栽培，就是采用生物技术如孢子分离、组织分离等手段，分离出猪苓的非组织块茎菌种，该菌种保持其菌丝体形态和特征，将其与蜜环菌结合后生长出猪苓菌核即其块茎组织。其菌种的分离有两种基本方法，即组织分离和孢子分离，分别简介如下：
（1）菌种制作：组织分离：即业内所说的菌核分离或块茎分离。基本方法为：首先，制作接种用培养基，配方为PDA培养基中加入麦芽糖15克、蛋白胨5克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁2克、食母生4片、维生素B11片，常规操作，制成斜面或平皿，熏蒸待用。其次，选取刚刚挖出1～2天、无病虫害附着、健壮、饱满、新鲜的灰苓，使用清水冲洗后，于无菌水中浸洗5分钟，使用0．3％新洁尔灵冲洗表面后，进入无菌操作阶段，即可带入超净工作台，然后使用0．2％升汞溶液擦洗表面，待用。第三步，手术刀经灼烧灭菌后，将猪苓菌核表皮组织削去一层，每削一次更换一只刀片，再将内核组织切成3～5毫米厚的片，纵向切至2毫米宽、长度为3～5毫米。预先配制0．2％金霉素溶液，将猪苓种片从中蘸一下即可取出，随即用接种针、铲接入培养基试管或平皿中；注意整个操作过程应符合无菌要求。接入试管的菌核组织块，在25℃条件下经约3～5天，即可萌发出新生菌丝，再过约3～5天，其气生菌丝即可深入基质内，培养基外的气生菌丝约15天左右即可变为褐色，开始老化，正常生产应在气生菌丝为白色、并有部分基内菌丝时，开始转接二级种，或者在气生菌丝占据斜面2／3左右时进行低温保存，待转接。
孢子分离；即利用猪苓子实体所产生的孢子作为种源，既可先培养纯菌丝，亦可直接将孢子进行播种。基本方法有三种：第一种是习惯做法，将猪苓所产生的子实体（猪苓花）成熟后晾干，打碎成粉，该菇粉中即有大量猪苓孢子存在，栽培时将其作为种源播入即可。第二种是将猪苓子实体鲜品直接打碎后播入。第三种是采用孢子分离技术获得猪苓纯菌丝，按一、二、三级的菌种制作程序进行常规生产，最后使用其二级或三级种作种源，与蜜环菌进行同播即可。
（2）栽培方式：程序及操作基本同无性栽培，只是猪苓种源有所不同。一般可按每平方栽培面积2瓶的用量使用。
（3）注意要点：首先，取得猪苓子实体后，应使用无菌水进行冲洗，以防表面带有杂菌或活虫及虫卵等；其次，在进行打碎之前使用升汞溶液冲洗一次，晾干后再打碎处理。第三，获取孢子进行纯菌丝培养时，应密切观察，25℃条件时每天至少检查一次，以防某些病菌被其菌丝掩盖；第四，提前作好计划，周密安排时间，以防菌种老化。第五，有性栽培时，要求将段木钻孔后，将猪苓菌种塞入孔中，以最大程度地保持其活力。
4、管理措施
（1）温度管理：猪苓作为一种真菌，其与蜜环菌形成的寄生与反寄生关系或称共生关系，基本上确定了它们的习性相仿的特点，一般情况下，当温度达到12℃以上时，二者开始萌发，达到14℃时猪苓即开始膨胀长大，蜜环菌才能够进入正常生长代谢阶段；此后随着温度的提高，如达到26℃以上，二者的生长均受到抑制，达到30℃时，即进入高温休眠。根据该特性，可以进行合理地调控，比如适量浇水降温、遮阴降温等。实践表明，遮阴降温是对猪苓生长有着极好的促进作用的，所以，野外选择栽培地点时必须要在树荫下，但是，即使在荒山上或裸地上，也可采取搭建阴棚、种植长蔓型植物等方式予以遮阴。总之方法很多，只要根据具体条件合理设计与操作，将猪苓生长的土层中温度控制在28℃以下，即可满足其生长需要，这是夏季管理。冬春季节则应采取适当覆盖草苫、柴草、秸秆类，或在栽培沟上搭盖塑膜等进行增温，各种方法均可，目的是增温、保温，只要使土层内保持12℃以上，猪苓即可缓慢生长。注意尽量不要使温度降至8℃以下（零下20度不死亡），以最大程度地延长猪苓的生长时间。
（2）水分管理：苓种或菌种等在运输操作中不可避免地会受到某些外力的撞击、揉搓等，导致其带伤播种，正常条件下，伤口愈合需要约5天左右，因此，播种后不要即时用水，约一周后方可浇透水；此后，根据土质状况及气候状况，约每7～10天浇一次水，使沙土湿润；沙土含水率一般在30％～40％之间。注意春夏之交季节如有干热风、大旱天气等，则应加大浇水频率，并需每月应至少灌透水一次，否则将因过度干燥使蜜环菌菌索生长缓慢、活力降低或死亡。
（3）保护管理：第一，遮阴管理。遮阴的主要作用一是降温，二是防止水分过量蒸发流失，如在室内栽培，不存在遮阴问题。但在山坡、果园及平地的栽培时，则必需采取遮阴措施，主要方法：依靠原有树木的遮阴、种植长蔓型植物搭架遮阴、搭架后利用秸秆、杂草类遮阴、植草皮、直接在栽培沟上覆盖秸秆、柴草等。第二，蓄水、排水。野外尤其山坡栽培猪苓时，春季干旱时，应将栽培坑（沟）下游方向稍加围高，以利保存和利用水分，但当汛期雨水频繁且雨量较大时，则应将栽培坑稍加屯高，以免存水。第三，猪苓生长过程是其菌核的膨大过程，需要相应的土壤通气性，因此，应防止人畜践踏，尤其大牲畜的践踏，将使栽培坑被踏之下陷，既破坏了猪苓的生长微环境，又使之下凹积水。
（4）通风管理：该项管理主要针对地下室、防空洞之类场所，该类场所的最大不足之处是通气性差、湿度高且稳定，因此，应予定期通风，尤其夏季高温高湿季节，通风换气不仅排除其中二氧化碳等废气，而且还可顺便降低其湿度，从而为猪苓生长创造一个良好的条件。
采收与加工
1、采收时间：利用蜜环菌菌种或菌种进行人工栽培时，一般2～3年即可收获，而野生猪苓。采收的感官标准是：开穴检查，黑苓上不再分生小（白）苓或分生量很少，甚至猪苓已散架时，可及时予以采挖。如果蜜环菌菌材的林质较硬，或使用的段木较粗，可以只收获老苓、黑苓及灰苓，留下的白苓继续生长，如因段木已被充分腐解、不能继续为蜜环菌提供营养，则必须全部起出，重新进行栽培。
2、采收季节：一年四季均可采收，如果是规模化栽培，可分批采挖，也可随用随挖。但是，北方地区在12月至来年2月期间采收时，应选择晴好天气，并采取适当的保温措施方可，否则，尽量不在该季节采收，以防冻伤。2～11月份，除雨天外均可安排采收。
3、采后处理：收获后的猪苓，首先必须进行分级，灰苓可直接用于无性栽培播种。老苓、黑苓则按其个体大小分级，利于统一安排加工；其次，将黑苓用清水冲洗，将不慎采挖破损的黑苓用作分离菌种，或切块后作为无性苓种，个体完整无损的，则用于晒制加工，根据温候状况一般晒5～10天即可晒干，使含水率达10％～12％时，即可作为商品出售或保存。猪苓也可采用烘干的加工方法，时下最先进的当属远红外烘干机，但该设备一次投资约需10多万元，适合种植面积在5000平方米以上的生产者
❸ 蜜环菌怎样培育
一、培育菌枝喊岩的时间
全年均可培育菌枝。北方地区应在土地上冻前培育菌桐渗改枝。但6—8月份温度高、菌丝生长快，一个月时间就能长好菌。育菌时间短，可抑制杂菌生长。
二、备树枝
选择阔叶林的树枝。不要含油质的树枝，如油松、漆树等。用直经1—2厘米的树枝用刀斜剁成5—8厘米长的小段。如果用量大的话可用切枝机切树枝。切好的树枝凉晒备用。
三、备树叶
在阔叶林中收集树叶，装于蛇皮袋中。不要霉变和腐烂的树叶。再在水中浸泡1—局判2个小时，然后捞出后沥水备用。
四、培育菌床
选择离水源较近的地方，先清除地面杂草，再清除表层土。然后挖深20—25厘米，宽55—60厘米的坑，长按树枝的量来定。
接着在坑底铺上一层树叶，再撒两层树枝，一边撒树枝，一边撒土，填好树枝间空隙。再铺上一层树叶，在树叶上撒上蜜环菌菌种。每平方米用蜜环菌2—3瓶。同法，每两层树枝，加一层树叶和蜜环菌菌种。直至窖平，然后在窖面铺上薄薄一层树叶。再给坑中浇足水。再填土10厘米。最后在窖面盖上一层树叶保持水分。
在春、夏季培育的菌枝，在当年的秋、冬季或第二年的春季可用来栽种猪苓。也可以用于天麻有性繁殖的“三下窝”。减少投资成本，而不减少收入。您是怎么看的呢？欢迎您留言。
❹ 如何人工种植猪苓
猪苓种植技术
（一） 选地整地
选地：选择阴坡林下，肥沃湿润，富含腐殖质，排水良好的砂质土壤。
整地：可在选好的树种下，于近根处挖长60厘米、宽50厘米、深45厘米的土坑，或将土地耕翻耙平，开穴待种。
（二）种植方法
培养菌材：选择红青冈、水青冈、椴树、臭椿等树种作菌材，于生新叶前采集直径10厘米左右的树枝或木段，每隔3-5厘米砍成斗高芹鱼鳞口。密环菌种广泛分布于天然次生林 人工栽培的猪苓
中，于林下采集着生棕红色的菌索作菌种，再将备好的木段与采集的菌材于3、4月间按3∶1的比例相间摆放整齐。然后将切成碎块的幼嫩的密环菌索撒在上面，用腐殖土填空隙覆盖，以不露木段为度，上面再盖一层树叶。按此要求堆积高1米左右，并在四周盖土10厘米左右，上边再盖上树枝、蒿草或树叶即可。天气干旱时应适当洒水保持一定湿度。当年菌材即可培育好，备作翌年使用。
培植种苓选择：采挖野生猪苓作种苓。选单体重15克以上，颜色较浅，呈灰褐色的嫩菌核掰成小块。
培植时间：春秋两季均可。春季于4-5月，秋季于9-10。
培植方法：先将两季整好的坑底部挖松，铺一层树叶，将培养好的菌材按间隔6厘米左右摆于底层，于菌棒间放种苓5-8块，使其靠近密环菌生长较多的鱼鳞口上，再用树叶填充空隙，按此要求每坑栽植2-3层，再覆盖腐殖土，轻度镇压即可。也有的采取在培养菌材的同时栽植猪苓，此法将新材与菌种材相间摆放于坑内，再按上述要求栽植，这样可缩短生产周期。菌材数量视其菌材粗细而定。
（三）田间管理
猪苓生 长白山野生猪苓
长对土壤水分要求比较严格。春季天气干燥时，要适当浇水。秋季雨水大时，要及时排水，防止积水。夏季气温过高时，要覆盖树枝、蒿草，以降低坑内温度。（常用中药材）
采收及加工
采挖分春、秋两季进行，最好于休眠期采挖，一般10月底至翌年4月初。收获时轻挖轻放，取出色黑质硬的菌核作商品。将色泽淡、体质松软的作种苓继续培养，连续使用3代后，其生长力减退应更换新的野生幼苓种。收获后，除去砂土等杂物，晒干即可。
目前，室内培养猪苓正处在实验阶段，尚未应用于生产，其方法略。（常用中药材）
储藏养护
猪苓一般用麻袋包装，每件30公斤左右，贮于仓库干燥阴凉处 猪苓，温度30℃以下，相对湿度65-70%。商品安全水份10-13%。
本品较少霉变，为害的仓虫发现有胸角蕈甲、药材甲、毛薪甲、九节胸角蕈甲、锈赤扁谷蛾等。虫蛀后商品轻泡，偶见霉斑。
储藏期间，应保持整洁卫生，高温季节前，进行环境消毒，减少污染源。有条件的地方密封充氮，使贮藏空间保持在10-15%，二氧化碳15%左右，进行养护。发现霉迹、虫蛀，及时晾晒；严重时用磷化铝、溴甲烷等熏杀。（常用中药材）
有黑、灰、白三种颜色，分别称作黑苓、灰苓和白苓。
生长一年以上的猪苓菌核，表皮为黑色有光泽，质地致密韧性强，断面白色或淡黄色，部分可萌发菌丝；灰苓表面灰或灰黄色，光泽暗，有一定的韧性和弹性，断面白色，在适温条件下萌发很快，可作药用或留作无性繁殖用种；白苓(即幼苓)皮色洁白，手捏易碎，断面嫩白可萌发菌丝，含水率高，烘干后呈米黄色。
这三种颜色的猪苓并不是单独存在的个体，通常是一体共存，它只是代表不同的生长发育阶段，在同株或异株每个生长阶段的增长体差异很大，也就是说，不能依其个体的大小来衡量它的生长时间。
1、关于虫害的问题
在猪苓栽培的段木上发生了各类不同的虫害，据分析，大多是螨类以及马陆等害虫在作怪，防治办法很简单，使用辛硫磷药物，按说明的最低浓度配对后浇入栽培堆即可，一般为1000倍左右，此后注意预防，比如清理周围环境、断绝虫源等，也可每3～7天对周围喷洒一次杀虫药物，即可预防和切断害虫来源渠道。
2、关于段木发生杂菌的问题
段木由于速效营养较低，一般杂菌不易对其形成侵染，但当栽培半年左右，段木长期在无光、潮湿的空毕环境中，也是很容易遭到杂菌侵袭的，一般多为木腐菌类杂菌，即真菌，预防措施为选择优质菌种、掌握合适的水分、温度等条件使蜜环菌健康生长，并尽快与猪苓密切接触，形成良好的共生关系，但是，一旦发生杂菌，可将菌材涂刷100倍左右消毒王溶液，然后即可照常管理。
念灶3、关于猪苓消失的问题
打开栽培堆，找不到猪苓的大菌核，甚至连小菌核也没有，这就是所谓“猪苓 消失”。
原因有三：
一是无性栽培用的猪苓 (菌核)种有问题，或者感染病毒病菌、或者失去活性，被蜜环菌“吃掉”；有的可能是有性栽培用的猪苓菌种老化、退化，或者在运输途中受热等不适条件失活，导致栽培后其营养被蜜环菌吸收殆尽；
二是蜜环菌菌材属于多代培养，本身没有供应营养的能力，使猪苓没有营养来源而消失，或者有性栽培用的蜜环菌种老化退化引起的抗性低，无法给猪苓 进行营养供给
；第三，如果猪苓种和蜜环菌种没有问题，很大程度上，就是管理不当，如水分问题，蜜环菌可以在水中正常生长，而猪苓 则要求土壤含水率在30%～40%，水分稍大，猪苓 因通气不足而不能从蜜环菌菌索上吸收营养，水分过大，猪苓 因通气不足而失去活性，这时，蜜环菌菌索就会很自然地从猪苓 菌核中吸收营养，最后导致猪苓 的“消失”。
一般可以安排半个月左右浇水一次即可满足猪苓 对水的需要。
4、关于生长速度慢的问题
属于长周期生物，一般需要三年左右才能长成，栽培半年时间，猪苓跟小块生姜差不多大，属于正常情况。一般条件下，蜜环菌菌索需要大约两个月左右时间才能与猪苓 密切接触，此后还要经历一个营养与反营养的阶段，然后才能进入正常供应阶段，半年时间能够长成小块生姜大小，此后还有两年多时间，一般单块重量可达250克以上。
5、关于温度问题的正常生长温度，在14～28℃之间，达到30℃以后，就会自动进入生理休眠期，所以夏季管理，更应当心。尽快在栽培堆上覆盖树叶、杂草或草苫等，给猪苓创造一个舒适的生长环境，是获得高产的有效措施。
（1）温度管理： 作为一种真菌，其与蜜环菌形成的寄生 与反寄生 关系或称共生关系，基本上确定了它们的习性相仿的特点，一般情况下，当温度达到12℃以上时，二者开始萌发，达到14℃时猪苓 即开始膨胀长大，蜜环菌才能够进入正常生长代谢阶段；
此后随着温度的提高，如达到26℃以上，二者的生长均受到抑制，达到30℃时，即进入高温休眠。根据该特性，可以进行合理地调控，比如适量浇水降温、遮阴降温等。实践表明，遮阴降温是对猪苓 生长有着极好的促进作用的，所以，野外选择栽培地点时必须要在树荫下，但是，即使在荒山上或裸地上，也可采取搭建阴棚、种植长蔓型植物等方式予以遮阴。
总之方法很多，只要根据具体条件合理设计与操作，将猪苓 生长的土层中温度控制在28℃以下，即可满足其生长需要，这是夏季管理。冬春季节则应采取适当覆盖草苫、柴草、秸秆类，或在栽培沟上搭盖塑膜等进行增温，各种方法均可，目的是增温、保温，只要使土层内保持12℃以上，猪苓 即可缓慢生长。注意尽量不要使温度降至8℃以下（零下20度不死亡），以最大程度地延长猪苓 的生长时间。
（2）水分管理：苓种或菌种等在运输操作中不可避免地会受到某些外力的撞击、揉搓等，导致其带伤播种，正常条件下，伤口愈合需要约5天左右，因此，播种后不要即时用水，约一周后方可浇透水；此后，根据土质状况及气候状况，约每7~10天浇一次水，使沙土湿润；沙土含水率一般在30%~40%之间。注意春夏之交季节如有干热风、大旱天气等，则应加大浇水频率，并需每月应至少灌透水一次，否则将因过度干燥使蜜环菌菌索生长缓慢、活力降低或死亡。
（3）保护管理：
第一，遮阴管理。遮阴的主要作用一是降温，二是防止水分过量蒸发流失，如在室内栽培，不存在遮阴问题。但在山坡、果园及平地的栽培时，则必需采取遮阴措施，主要方法：依靠原有树木的遮阴、种植长蔓型植物搭架遮阴、搭架后利用秸秆、杂草类遮阴、植草皮、直接在栽培沟上覆盖秸秆、柴草等。
第二，蓄水、排水。野外尤其山坡栽培猪苓 时，春季干旱时，应将栽培坑（沟）下游方向稍加围高，以利保存和利用水分，但当汛期雨水频繁且雨量较大时，则应将栽培坑稍加屯高，以免存水。
第三，猪苓 生长过程是其菌核的膨大过程，需要相应的土壤通气性，因此，应防止人畜践踏，尤其大牲畜的践踏，将使栽培坑被踏之下陷，既破坏了猪苓的生长微环境，又使之下凹积水。
（4）通风管理：该项管理主要针对地下室、防空洞之类场所，该类场所的最大不足之处是通气性差、湿度高且稳定，因此，应予定期通风，尤其夏季高温高湿季节，通风换气不仅排除其中二氧化碳等废气，而且还可顺便降低其湿度，从而为猪苓 生长创造一个良好的条件。
❺ 猪苓栽培技术 方法
猪苓别名野猪食、野猪粪、野猪苓，为多孔菌科真菌猪苓的菌核，是我国传统的稀有中药材，味甘、淡，性平，主要含麦角甾醇、粗蛋白、可溶性糖分、多糖等，有利尿渗湿、通淋退肿等功效，用于小便不利、水肿、泄泻、淋蚀等，还有一定的抗肿瘤、防治肝炎的作用。猪苓以野生品供应市场，近几年产区过度采挖，野生品已呈枯竭之势。现将其人工栽培技术介绍如下：
一、选地与整地
1、选地：在原始阔叶林、混交林或次生林中栽培，如桦、橡、槭、柞、柳等林下，不要栽在针叶林内。选择海拔1000-2000米的阴坡地或半阴半阳坡地，坡度15-45度，土壤以厚20厘米以上的腐殖质土层为佳，微酸性土壤含水量要在40%左右，盐碱地和草炭地不宜栽培。
2、整地：选地后顺坡挖窝（亦称窖），长度70厘米，宽度60厘米，窝深18-20厘米，窝距50厘米。
二、材料（以每平方米计搜扒）
⑴猪苓菌种3瓶；⑵蜜环菌种3瓶；⑶菌材木棒直径5-10厘米、长50厘米；⑷猪苓生长素；⑸阔叶树叶；⑹树叶和腐殖土的混合物。
三、繁殖方法
1、窝底铺树叶厚2-3厘米，将蜜环菌掰成1-2厘米的小块均匀撒在树叶上，再把猪苓生长素均匀撒在树叶上，把菌材（木棒）摆在撒好蜜环菌的树叶上，菌材间距3-5厘米，用混合物将菌材间距填平，将猪苓菌掰成2厘米左右的块状，均匀摆放菌材两侧和端头上，然后盖厚3厘米左右的树叶，树叶上盖厚10厘米左右的腐殖土，最后窝顶再盖树叶。
菌种栽培猪苓的关键在于猪苓菌种的质量。优质猪苓菌种菌丝粗壮，表面有网状菌根，菌丝萌发力强，成功率高，地温15℃以上点播5天菌丝定植，20-30天菌丝向土中延伸呈根网状，60天开始在树叶及土层中形成白色球星幼苓。脊握购买菌种应认清优劣，以免造成经济损失。
2、温度：猪苓在地下10厘米深处平均地温达9.5℃即可萌发，在18-22℃生长最快，超过28℃生长缓慢，低于9℃、超过30℃停止生长。
四、采收与加工
1、用纯猪苓菌种播种的成熟期约3年左右，（老方法栽培的为5-6年），当猪苓色黑质硬（称老核）时，可于春季4-5月或秋季7-9月采收。
2、加工：将收获的猪苓菌核去掉杂质，刷洗干净，晒干，即为商品药材。装入麻袋或竹筐，放在干燥通风处保存待售。猪苓外皮呈乌黑色光泽、体重、坚实、断面洁白或黄色者为优级品 一般认为黑苓是三年或三年以上的老警，灰苓是二年生的，白苓是当年新生苓。菌核的颜色只能作为鉴定猪苓生长年限的参考，而不能作为惟一的依据。 2．生长发育对环境条件的要求 （1）地形地势 野生猪苓多分布在海拔1000－2200米的次生林中。而云南省的点苍山，海拔2700－3400米的高山谷地，也有分布，认为与当地受孟加拉海洋性气候影响有关。各地条件不同，坡向分布也有差异，一般东南及西南坡向分布较多，坡度在20－60度山坡均有分布。 （2）植被 猪苓主要生于林下树根周围世野昌，常见树种有柞、桦、槭、橼、榆、杨、柳、枫、女贞子等阔叶树，或针阔混交林，灌木林及竹林内，以次生林为最多。 （3）土壤 在山林中腐殖质土层、黄土层或砂壤土层中，均有猪苓生长，但以疏松的腐殖土层中，生长猪苓为多，pH4.2－6.6。土壤肥沃，菌核大，分叉少，称猪屎苓；土质瘠薄，结苓小，分叉多，甚至呈饼状，称鸡屎苓。同一窝中猪屎苓分布在下层，鸡屎苓分布在上层。 （4）温度 猪苓对温度的要求比较严格。陕西汉中地区，地下5厘米处的地温在8－9℃时开始生长，平均地温在12℃左右时新苓已经增大，月平均地温14－20℃时新苓萌发最多，增长最快。22－25℃时，形成子实体，进入短期夏眠。秋末冬初，当地下5厘米处，温度降至8℃以下时，则进入冬眠期。 （5）水分 猪苓对水分需求较少，土壤含水量在30－50℃时，适于猪苓生长。 （三）栽培技术 猪苓的栽培方法较多，但目前采用固定菌床栽培与活动菌材伴栽，这两种方法较好，接菌率高，春栽当年即可生长新苓。 1．培养菌材与菌床 （1）培养菌枝 选直径1－2厘米的阔叶树枝条，或砍菌材时砍下的枝条用来培育菌技。一年四季都可培养，但以3－8月份为好。北方地区应在4月中旬至6月初进行。南方气温高，在3月下旬至5月开始培育。先将树枝削去细枝、树叶，斜砍成7－10厘米小段。然后将树枝浸泡在0.25％硝酸按溶液中10分钟，以便有利于密环菌生长。挖30厘米深、60厘米见方的坑，先在坑底平铺1层薄树叶，然后摆放2层树枝，覆盖1层薄腐殖上（以盖严树枝为准）。采挖野生密环菌索，或选无杂菌污染已培养好的菌枝或菌材用作菌种，摆在树枝上，覆土后在菌种上再摆2层树枝，用同法培养6－7层，最后覆土6－10厘米，并覆1层树叶保湿。大约需培养40天。 （2）培养菌材及菌床 一般阔叶树都可用来培养密环菌，但以木质坚实的壳斗科植物最好，如槲栎、板栗、栓皮枥等树种。选择直径5－10厘米的树干，锯成40－60厘米长的树棒，在树棒上每隔3－5厘米砍一鱼鳞口，砍透树皮到木质部。 培养菌材：挖坑深50－60厘米，大小以培养菌材数量而定，一般以100－200根树棒为宜。底铺1层树叶，平摆树棒1层，两根树棒间加入菌枝2－3根，用土填好空隙，用此法摆放4－5层，顶上覆土10厘米厚。 培养菌床：一般在6－8月培养菌床，挖深30厘米、长宽各60厘米的坑，坑底光铺1层薄树叶，摆新鲜木材3－5根，棒间放菌枝2－3段，盖1层薄沙土，如法培养上层，穴不宜过大，每穴5－10根菌株为宜，然后盖土10厘米。 2．选种 栽培猪苓用菌核作种，以灰褐色、压有弹性，断面菌丝色白、嫩的鲜苓作种，白薯栽后腐烂，不能作种，黑苓生殖能力差也不宜作种。 3．栽培时间 可在封冻前或经年初春解冻后4－5月份栽培。 4．栽培方法 （1）菌材伴栽 挖边长50厘米、深40厘米的穴，穴后铺1层树叶，放入3根已培养好的菌材，材间间隔2－3厘米，将作种菌核放在菌材之间密环菌旺盛的地方，用树叶填满菌材间空隙，依法摆放土层，再盖1层树叶，上面覆土10厘米。 （2）固定菌材栽培 栽培时挖开已培养好的菌床，取出上层菌棒、下层菌材不动，在材间接入菌核后，用树叶填满材间空隙，用菌材伴栽法栽上层，覆土10厘米。 （四）采收加工 栽培后第三、四年秋季收获，挖出栽培穴中全部菌材和菌核，选灰褐色、核体松软的菌核，留作种苓。色黑变硬的老核，应除去泥沙，晒干入药
❻ 猪苓的人工栽培与加工技术
猪苓是一种药用真菌，为多孔菌科植物，以菌核入药。猪苓有利水渗湿、祛痰、解毒的功能，是历来较常用的中药材，近来又发现它有抗癌作用。