补铁的方法和步骤

㈠ 什么食物补铁效果最好最快

不同食物会含有不同的营养成分，有些食物维生素含量比较多，有些食物蛋白质含量比较多，有些食物钙含量比较多，还有些食物铁含量比较多等，一般吃猪肝、猪血以及黑木耳等食物可以起到很不错的补铁效果。

什么食物补铁效果最好最快

1、猪肝

猪肝富含维生素A和C。每100克猪肝含有维生素A1000单位和维生素C20毫克。此外，它还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、钙、磷、铁等矿物质。这些营养素不仅有益于健康，更重要的是，猪肝具有补血、补铁、补肝、补光、预防产后贫血的功能。

2、鸡蛋黄

在过去，蛋黄是最好的铁质补充食物。然而，研究表明，虽然蛋黄含铁量高，但其吸收率低（每100g蛋黄含铁7毫克，铁吸收率仅为3%），但鸡蛋是普通食品，易于食用和保存，营养价值高。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白质和糖，尤其是钙、磷和铁。每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

4、猪血

血液中含有人体所必需的无机盐，尤其是富含铁。每100克含铁45克，几乎是猪肝的两倍（每100克猪肝含铁25毫克），是鲤鱼的30倍，是牛肉的22倍。因此，女性产后的饮食应经常含有猪血，这不仅可以预防缺铁性贫血，而且可以补充营养，对身体有很大的好处。

5、血豆腐

煮熟的动物血块，俗称血豆腐，营养丰富，含铁量高，吸收率高。例如，100克猪血含有260毫克铁，相当于猪肝含铁量的10倍。自古以来雹物，动物血就是一种很好的补血药。

6、红枣

红枣尝起来又乱脊甜又暖。具有养血、安神、补中益气的功效。红枣具有很高的营养价值。虽然它的铁含量不高，但它含有大量的维生素C和a。每100克红枣含有维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏症。因此，孕妇在吃含铁的食物时，也应吃富含维生素C的食物。红枣是最好的补品。吃含铁较多的食物时，最好不要同时吃菠菜、苋菜、鲜竹笋和富含草酸或单宁酸的浓茶，以免形成不溶性盐，阻碍铁的吸收。

7、大豆及其制品

许多营养学家都提到了大豆在中国人民和儿童营养中的重要性和地位。每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁，人体吸收率为7%，远远高于大米和面条。

什么水果补铁效果比较好

1、桃子

桃子的铁含量很高。研究表明，桃子的铁含量是苹果和梨的许多倍。吃桃子可以补充丰富的铁。桃子是缺铁性贫血患者的理想水果。它们还具有益气补血、清肠润燥的功效。

2、樱桃

樱桃是温暖的，含铁量很高。它们是补充铁的优质水果。经常吃樱桃可以补充血液，预防缺铁性贫血。樱桃还能滋润皮肤，使皮肤光滑红润。

3、火龙果

火龙果含铁量高于普通水果。铁是血红蛋白和其他物质生产中不可或缺的元素。补充铁可以预防贫血，其中的维生素C也有助于吸收铁。

4、龙眼

龙眼营养丰富，含铁量高。可促进血红蛋白再生，补充血液。它非常适合贫血患者。它对那些病后需要恢复或身体虚弱的人有滋补作用。

5、草莓

草莓有很高的营养价值。500克草莓可以提供成年人每日所需的一半。它们适合需要补充铁的人。它们还含有丰富的维生素C，可以促进人体对铁的吸收。

6、杨梅

杨梅是一种热带水果，不易贮藏，但补铁效果很好。铁是人类造血的主要原料。杨梅不仅含有铁，还含有维生素C，这有利于人体吸收铁，达到补铁的效果。

7、葡萄

葡萄不仅含有铁和钙等微量元素，还含有维生素等丰富的营养素。怀孕期间吃葡萄不仅可以补充铁，还能防止呕吐和死产。

8、苹果

众所周知，苹果含有丰富的微量元素和矿物质源陪液，但铁含量最高。适当多吃苹果不仅能有效补充铁，而且对心血管疾病也有很大的预防作用。

什么汤补铁效果好

1、菠菜猪肝汤

原料：新鲜菠菜200～300g，猪肝150g。

制备方法：

步骤1：将新鲜猪肝洗净，在冷水中浸泡30分钟以上，在此期间多次换水，将浸泡过的猪肝切片；

步骤2：加入料酒，用手均匀拿着，腌制30分钟以上，然后用冷水清洗去除异味；

步骤3：将锅中的水烧开，加入加工过的猪肝，烫5分钟。建议把菠菜烫一下，切成段。准备适量葱；

步骤4：将锅用水烧开，加入烫过的猪肝和菠菜，开锅后关火，加入葱花、盐和芝麻油调味。一碗营养丰富的猪肝汤准备好了。

功效：菠菜和猪肝可以一起用来补充铁，可以用来滋养和治疗月经期间的铁流失。

2、番茄牛肉汤

配料：4个西红柿，1个薯仔，50克牛肉。

制备方法：

步骤1：将西红柿洗净，切成小块。把薯仔洗干净，放在一边；

步骤2：牛肉洗净，切成肉末，备用；

步骤3：在锅中加入适量水，加入薯仔片，煮至熟，加入牛肉末和番茄片；

步骤4：当牛肉汤再次沸腾时，关掉火。

功效：牛肉能提高身体抗病能力，暖胃；番茄是番茄红素含量最高的食物。二者结合可增强补血作用。牛肉富含铁。在西红柿的存在下，牛肉中的铁能更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。

3、乌鸡黑木耳汤

配料：乌鸡1只，黑木耳（干）20克，香菇适量，生姜3片，葱适量，盐适量。

制备方法：

步骤1：木耳、蘑菇洗净，用温水浸泡，切成小块备用；

步骤2：将切好的乌鸡洗净，放入沸水中煮沸，撇去泡沫；

步骤3：将所有原料放入汤锅中，加入适量水，用大火煮沸，用小火加热2小时。出锅前加盐调味。

功效：黑鸡肉中氨基酸含量高于普通鸡肉，铁含量远高于普通鸡肉。因此，自古以来，黑鸡就被视为最具营养的食物。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，富含蛋白质和铁。两者的结合真的是一种很好的铁质补充！

4、补铁美色汤

配料：卷心菜150克，猪血300克，红枣10个，葱1个，姜片2个，盐1茶匙，水10杯。

制备方法：

步骤1：用清水反复清洗泡菜，以降低其咸度；把葱洗净，切成丁。留出；清洗猪血；

步骤2：将水放入锅中并煮沸。添加所有成分。用大火煮10分钟，然后用小火煮半小时。加盐调味即可食用。

功效：酸菜性温，味甜辣。它属于泡菜。具有清热化瘀、解毒消肿的功效。猪血是扁平的，味道咸。具有解毒、清肠、养血、美容的功效。猪血富含铁，能有效改善贫血。

5、花生毛豆猪骨汤

配料：花生100克、毛豆100克、胡萝卜一半、猪骨500克、水10碗。

制备方法：

步骤1：将猪骨放入冷水中，煮沸，取出，冲洗掉泡沫；

步骤2：清洗花生和大豆；胡萝卜去皮切丁；

步骤3：将所有配料放入汤锅中，加入10碗清水；

步骤4：用高火煮沸，然后用中低火加热2小时。用盐调味。

功效：花生豌豆猪骨汤是一种很好的补血补铁汤。花生仁富含钙、磷、铁等元素。经常食用花生确实可以起到营养和长寿的作用，而大豆中的铁很容易被人体吸收。

6、猪肝瘦肉枸杞汤

原料：枸杞50克，猪肝400克，姜片2片，少许盐。

制备方法：

步骤1：枸杞叶洗净，猪肝、瘦肉切片，备用；

步骤2：先加入油，放入姜片，炒猪肝，然后加入适量水煮沸。煮沸后，加入瘦肉和枸杞叶，然后将其卷10分钟左右。在饮料中加盐。

功效：猪肝不仅含铁量高，而且吸收率高。它一直是补铁的最佳选择。猪肝枸杞汤不仅具有补铁作用，而且具有补气补血作用。女性在月经期进食会产生显着影响。

7、木耳猪血汤

原料：猪血250g，木耳50g，盐2G。

制备方法：

步骤1：将猪血切成块；

步骤2：将木耳煮沸并撕成小块

步骤3：将猪血和木耳放入锅中，加水加热，煮沸；

步骤4：慢炖至血块漂浮；

步骤5：用盐调味。

㈡ 缺铁性贫血怎样快速补血

知道了缺铁性贫血的原因，就需要想办法去缓解症状。那么，该如何去补充铁元素?

首先，可以去医院问询医生的建议，按照医嘱去进行用药。有些药物其实是可以帮助补充人体中缺少的铁元素的，效果还是很不错的。但是用药也要按照医生的建议去用，不要胡乱的用药，尤其是随便的吃一些保健品。保健品并不会有补铁的功效，一定要听专业医生的建议，这样才会更好的补充铁元素。

其次，就是通过食补，可以多吃含铁元素较高的食物。在日常生活中其实有很多的食物都是可以帮助补铁的，就比如说我们常见的红肉、动物的内脏或者是动物的血。这些食物当中含铁量都是比较高的，当然还有一些蔬菜也可以适当的吃一点。因为贫血也有可能是营养不良，而蔬菜当中都含有丰富的营养物质，体内的营养物质充足，也就不会容易产生贫血。

出现缺铁性贫血，其实很大原因都是自己造成的，一个就是偏食，还有一个就是饮食不注重，身体也不怎么关心，就会让身体中的铁元素流失的越来越多。平时应该要注意饮食搭配，不要太挑食，这样对身体不好，会把身体吃垮的。

㈢ 吃什么补铁

吃什么补铁？补铁可多吃富含铁的食物，如鸡肝、猪肝、牛羊凳尘乎肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、芹菜等。

补铁的食物有哪些

铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4-5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它。那么，我们可以吃什么补铁呢？补铁的食物有很多，可以分为以下2种。

1、动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

2、植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

哪些辅食富含铁？

补铁的水果有哪些

1、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

2、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

此外，李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。

补铁的最有效方法

补铁的最好方法是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。所以，在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑（红蘑或白蘑）、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。

另外，在选择烹调工具上，最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。

中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10mg，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。

宝宝为什么要补铁

研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合枣悉物和脂肪燃烧变成热量;氧气在体内运输和代谢又依靠血液中的血红蛋白完成，而铁正是参与造血的重要原料，因此，当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。

宝宝出生4个月开始，体内贮备的铁已经用尽，要及时进行铁补给，以防患缺铁性贫血；而且，如果机体缺少运输氧气的铁，机体将兄肢无法产生足够的热量，很容易感到寒冷。

宝宝补铁食谱推荐

1、猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

2、菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

3、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

㈣ 什么补铁最好最快的方法

我们大家都知道，缺铁容易导致人体贫血，很多人会患有贫血的疾病，多是由于体内缺乏铁元素，可以多吃一些含铁高的食物，尤其对于女性朋友来说，生产完容易患有贫血的疾病，这个时候可以多吃一些动物肝脏，动物肝脏对于补血补铁都是有好处的，对于缓解贫血有非常好的效果，也可以多吃一些红枣的食物，下面小编和大家详握桐细的来介绍一下，吃什么补铁最快最好？

步骤/方法：
1 首先，我们大家一起来了解一下，吃什么补铁最快最好？对于女性朋友来说，生产完容易患有贫血的疾病，这个时候可以多吃一些动物肝脏，动物肝脏对于补血补铁都是有好处的，补铁最快的是服用铁剂。

2 其次，缺铁容易导致人体患有贫血的疾病，在日常的生活中，不少女性朋友就会患有贫血的疾病，可以多吃一些大枣类的食物，能够有效的缓解贫血，大枣中含有丰富的铁元素，能够有效地补充人体缺铁的情况。

3 最后，对于身体内缺铁的朋友，可以多吃一些黑木耳、芝麻、红枣，菠菜、紫菜和一些新鲜的蔬菜水果，能够有效的缓解缺铁的情况，而且对于贫血的朋友也明皮裂是比较有好处的，这些食物中的营养价值激闭是比较高的。

注意事项
对于女性朋友来说，生产完容易患有贫血的疾病，这个时候可以多吃一些动物肝脏，动物肝脏对于补血补铁都是有好处的，补铁最快的是服用铁剂。

㈤ 小孩缺铁怎么食补

小孩缺铁怎么食补

小孩缺铁怎么食补？铁元素是宝宝生长发育所必不可少的，如果宝宝缺铁的话，会对宝宝的抵抗力等等都有严重影响。最好的补铁方法不是药补，是食补，既安全又容易吸收，那么小孩缺铁怎么食补呢？

小孩缺铁怎么食补1

铁是构成血红蛋白及多种酶的重要元素，无论婴幼儿还是成人每天都需要一定量的铁质，尤其是当孩子1~4岁时铁的需要量是人的一生中需要相对最多的时候，几乎接近成年男子的需要量，每天大约为1、0毫克。

铁的主要食物来源

丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱。

良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果。

经常适量多吃以上食物就不会产生缺铁性贫血。

缺乏血红蛋白合成不足造成贫血

长期铁缺乏降低婴幼儿的认知能力，即使在补充铁剂后也难以恢复。

这样的孩子在成长过程中爱哭，易怒，对新鲜事物反应不灵敏，对环境兴奋不大，不喜欢长久注意某种事物。由于缺乏注意力和坚持性而被认为性格乱缺障碍和情绪障碍，甚至被认为是多动症。这些孩子在做智能测试时，语言和操作能力都比正常孩子低。

长期缺铁明显影响身体耐力，这是因为缺铁使肌肉中氧化代谢受损的缘故。

同时免疫力和抗感染能力也会降低。缺铁性贫血使得机体在寒冷环境中保持体温的能力受损、会增加铅的吸收，铅中毒的几率增加。所以你要及时纠正宝宝的缺铁性贫血，不要留下遗憾。

预防缺铁从婴儿开始

对于纯母乳喂养的孩子，其母应该多进食一些含铁丰富的食品，满6个月及时补充含铁的米粉，然后逐渐补充富含铁的食品。

对于人工喂养的宝宝，应该渣蚂选择强化铁的配方奶粉（目前的配方奶粉都是强化铁的。）

对于诊断为缺铁性贫血的儿童应该保证饮食多吃一些含铁丰富的食品外，如陪埋配合服用一些富含维生素C 的水果，蔬菜或者维生素C制剂，促进铁的吸收。同时可以选择铁剂进行治疗。大多数铁剂口服可能刺激胃肠道，因此建议选择两餐之间服用。

经过治疗后效果良好，不过服用铁剂治疗6~8周才能达到正常水平，因为治疗的目的不但是恢复血红蛋白水平，还要保证体内铁的储存量。

缺铁性贫血治疗

剂量：贫血儿童可通过口服补充铁剂进行治疗。按元素铁计算补铁剂量，即每日补充元素铁每千克体重1毫克~2 毫克，餐间服用，分2~3次口服，每日总剂量不超过30毫克。可同时口服维生素C以促进铁吸收。

（常用铁剂及其含铁量，即每1毫克元素铁相当于：硫酸亚铁5毫克、葡萄糖酸亚铁8毫克、乳酸亚铁5毫克、柠檬酸铁铵5毫克或富马酸亚铁3毫克。）

口服铁剂可能出现恶心、呕吐、胃疼、便秘、大便颜色变黑、腹泻等副作用。当出现上述情况时，可改用间歇性补铁的方法，即每次每千克体重补充元素铁1毫克~2毫克，每周l~2次或每日1次。待副作用减轻后，再逐步加至常用量。

餐间服用铁剂，可缓解胃肠道副作用。硫酸亚铁虽然铁含量高，但是胃肠道反应大，研究显示，甘氨酸亚铁吸收率远高于硫酸亚铁，约高5、3倍。还可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收，不会导致食物变色或变味。

因此可以服用甘氨酸亚铁，改善缺铁性贫血。

疗程：应在Hb值正常后继续补充铁剂2个月，恢复机体铁储存水平。

疗效标准：补充铁剂2周后Hb值开始上升，4周后Hb值应上升10克/升~20 克/升及以上。

其他治疗

一般治疗：合理喂养，给予含铁丰富的食物；也可补充叶酸、维生素B12等微量营养素；预防感染性疾病。

病因治疗：根据可能的病因和基础疾病采取相应的措施。

缺铁性贫血经过铁剂和饮食改善后预后良好，很少复发。当然，对于出血引起的缺铁性贫血，在治疗原发病的同时给予铁剂和饮食营养的改进，同样会收到好的治疗效果。

小孩缺铁怎么食补2

在日常饮食中，妈妈就应该注重含铁食物的摄入，食补不仅易于吸收，还更加安全，下面我们就来了解一下哪些食物有助于补铁补血。

宝宝缺铁吃什么

宝宝缺铁吃什么？在日常饮食中，妈妈就应该注重含铁食物的摄入，食补不仅易于吸收，还更加安全，下面我们就来了解一下哪些食物有助于补铁补血？

1、动物肝脏。肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29、1毫克，羊肝为17、9 毫克，牛肝为8、8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8、5 毫克铁。

2、鸡蛋黄。鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。

3、黑木耳。每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

食物虽然有助补血，但如果贫血情况严重者则应该到医院检查并服用药物治疗，如如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁等均可治疗缺铁性贫血。

宝宝缺铁有什么症状

宝宝缺铁往往容易导致缺铁性贫血，宝宝贫血发病多在六个月至3岁期间，很多妈妈在期间不易察觉，但等到医院检查时才已发现是中度贫血了，其实，及早发现宝宝贫血的症状并及时治疗能帮助宝宝改善贫血。那么宝宝缺铁有什么症状呢？

1、皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。

2、消化系统：有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象，严重者有异食癖（吃纸屑、煤渣等）。

3、呼吸循环系统：由于缺氧，可有代偿性呼吸、心率加快，活动或哭闹后更明显，严重者可出现心脏杂音、心脏扩大甚至心力衰竭。

4、免疫功能降低：易患各种感染。T淋巴细胞功能减弱及粒细胞杀菌能力降低。

以上就是宝宝缺铁的一下表现症状，当妈妈发现宝宝出现以上几种情况时就需要警惕宝宝是否铁摄入量不足，及早到医院检查并且治疗，避免影响宝宝身体健康！

宝宝缺铁的原因

缺铁性贫血是常见的营养缺乏病，不止大人会有缺铁性贫血，大多数的新生儿也有缺铁的症状，这是由于为及时添加铁质而引起的，那么引起婴幼儿缺铁贫血的原因还有哪些呢？

1、铁的摄入量不足。人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0、1～0、5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。

2、食物摄入影响。食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在食物中没有摄取一定的铁质，则容易使宝宝患上缺铁性贫血。

3、体内铁的储备量不足。正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性贫血。

4、铁的丢失或消耗过多。有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足；慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收；反复感染会使铁消耗增多。

铁是人体所需的`重要营养元素，无论是大人或者是新生幼儿，体内的铁缺乏或者过量都会对健康构成威胁，因此，新生宝宝如有缺铁的症状时应该及时地补铁补血！

宝宝缺铁的预防方法

铁，是人体所需的微量元素之一，它对婴幼儿的成长发育有着重要的作用，宝宝缺铁则会引发缺铁性贫血，导致食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象。缺铁对宝宝的身体是有严重的影响，那么要怎么预防宝宝缺铁呢？

首先，妈妈在孕期、哺乳期多吃含铁高的食物，如动物肝脏、瘦肉、绿叶蔬菜、菌藻类、鱼类等。饭后吃一些新鲜水果，并要经常测查血色素，发现贫血时尽早治疗。

其次，建议妈妈母乳喂养。母乳中的铁含量高于牛奶，且铁的吸收率明显大于牛奶，母乳为50%，牛奶仅为10%。宝宝4个月后，都应按月龄逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、鱼泥及饼干、面包、米粉等强化铁质的食品。

再者，妈妈在日常饮食中要注意铁的吸收率，提高有效摄取铁元素。存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到10%～25%；而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。

宝宝在出生后如何才能不缺铁，这都要靠准妈妈在孕期的营养摄入，所以孕妈妈必须吃足含铁的食品，预防妊娠贫血，更好地保护宝宝!

宝宝缺铁食谱大全

2岁宝宝处于身体发育的关键时期，这个时期的宝宝最容易出现缺铁的现象，因此，合理地补铁对宝宝的身体健康起着重要的作用，下面就为大家推荐2岁宝宝补铁的食谱，让宝宝补充足够营养，强壮体魄！

一、泥鳅汤粥

原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

制作方法：

1、将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎、

2、锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。

3、将泥鳅汤与大米同煮。

点评：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

二、清蒸肝糊

材料：鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

调料：植物油、葱、香油、盐各适量。

做法：

1、猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，打散。

2、锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。

3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。

三、枣泥肝羹

用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。

做法：

1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。

3、将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。 、、、

小孩缺铁怎么食补3

宝宝缺铁怎么食补？

1、肉食动物肝脏和血液铁含量最高。肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃

2、鸡蛋黄：补铁仅次于动物肝脏。鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，而且许多幼儿也喜欢吃鸡蛋。

3、木耳和蘑菇：补铁佳品。铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁的食品。

4、黄豆及其制品：喝豆浆要注意时间。黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。提醒：豆浆会影响铁的吸收，喝豆浆2小时后再吃补铁食物。

5、绿叶蔬菜也是补铁好“助攻”。植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源，叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，其次是荠菜和苋菜。

6、水果也能补铁。给孩子补铁，鼓励你的孩子吃富含维生素C的食物，这是一个好主意，因为维生素C有助于铁的吸收。补铁的水果有葡萄，樱桃，猕猴桃，龙眼，香蕉等，人体铁缺乏会导致贫血现象。水果的含铁不是很高，主要作用是帮助铁元素的吸收。

宝宝食补铁要注意哪些添加顺序？

1、宝贝长到6个月，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝贝添加辅食。

2、从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋。

3、从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐渐增加。

4、蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。

宝宝如果缺铁的话可以多吃一些肉食动物的肝脏血液、鸡蛋黄、木耳之类的，总的来说，肉食、蔬菜、水果当中都有富含铁的食物。所以爸爸妈妈们要让宝宝均衡饮食，各类食物都要让宝宝吃一点，不能让宝宝养成挑食的不良习惯。