❶ 自制绿豆冰淇淋的做法
自制绿豆冰淇淋的做法
有时候感觉特别想吃雪糕,可是又懒得去买或者是不方便出去买,这时候我们总不能苦着自己的胃吧,所以有时候就要我们尝试自己来做了,不管卖相如何,味道正就好了对吧,而且自己做的还比较放心。下面是我整理的自制绿豆冰淇淋的做法,希望对你有所帮助!
食材主料
绿豆适量
步骤
首先我们需要把绿豆提前用水泡着,大约要泡4-5个小时左右才好
在锅中加入足够的开水,烧开后将泡好的绿豆放入,然后大火烧开后转中碧伏火继续炖煮大约30分钟左右蠢慧启
然后可以讲煮掉的'绿豆皮捞出,如果还有没有煮掉的绿豆皮则可以等绿豆稍微凉一下用手搓掉,然后将去掉皮的绿豆用纱网过成绿豆沙,越细越好(可以留一些刚煮出来的绿豆)
将鲜奶油放入容器中加入少许牛奶,把刚才做好的绿豆沙放入搅拌均匀,越均匀越好
放入适量的抹茶粉搅拌均匀,然后给上面点缀几颗新的绿豆,就可以放到雪糕模子里了
将做好的雪糕放到冰箱里冷冻3-4个小时就可以拿出来吃了
注意事项
煮绿豆时水一定要足,一般都要淹没绿带如豆差不多一半的量
也可放入冰糖之类的
牛奶只要一点点就好了 否则会影响雪糕的味道
;❷ 绿豆雪糕制作方法
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
蜂蜜:通便
食材用料
绿豆100克相克食物
淡奶油适量
纯牛奶适量
蜂蜜1勺相克食物
糖适量相克食物
绿豆雪糕的做法
1.绿豆放入容器
2.加入清水,用手搓干净
3.再次加入清水,没过绿豆
17.一道美味的绿豆雪糕就做好了
小贴士
绿豆加白糖要适量多加点,因为冷冻后的甜度口感要降低好多
❸ 绿豆冰糕的做法和配方
绿豆冰糕的做法和配方:
主料:熟绿豆泥1份、蜂蜜12克、奶粉12克、可可味绿豆糕1份、熟豆泥200克、水饴26克、无盐黄油12克、炼乳8克、蜂蜜12克、可可粉7克、脱皮绿豆200克、水适量、柠檬皮屑适量、奶香原味1份、熟豆泥亏态尘200克、水饴26克、无盐黄油12克、炼乳8克。
辅料:水适量。
步骤:
1、200G脱皮绿豆反复冲洗干净。重新称量,绿豆+水合计称出780G。(因为洗干净后的200G绿豆就不止200G了,所以以实际操作的重量为准,最后称出780G就可以了)。
❹ 绿豆冰淇淋怎么做
有时候想吃冰淇淋,但是又懒得买或者出去买不方便。这个时候我们的胃就受不了了,所以有时候就要自己试着做了。不管怎么看,味道都刚刚好,自己做也挺放心的。下面是我自制绿豆冰淇淋的方法。希望对你有帮助!
佐料
绿豆适量
步骤
首先我们需要提前把绿豆泡在水里,大概需要4-5个小时。
锅中加入足够的开水,烧开后将泡好的绿豆放入其中,然后转中火继续炖30分钟左右。
然后就可以捞出煮好的绿豆皮了。如果还有未煮熟的绿宽野拆豆皮,可以等绿豆稍微凉一点,用手搓掉。然后,用纱布把剥好的绿豆做成绿豆沙。越稀越好(可以留一些刚煮好的绿豆)。
将淡奶油放入容器中,加入少许牛奶,将刚做好的绿豆沙放入其中,搅拌均匀。越多越好。
加入适量抹茶粉,搅拌均匀,再点缀一些新绿豆,就可以放进冰淇淋模慎枣具里了。
将准备好的冰淇淋放入冰箱冷冻3-4小时后取出食用。
需要注意的脊茄事项
煮绿豆的时候一定要有足够的水,一般要淹死差不多一半。
也可以加冰糖之类的。
加一点牛奶就行了,不然会影响冰淇淋的口感。