蒸甜米的方法步骤

① 扣碗米饭的做法大全

扣碗糯米（蒸甜米）

• 准备时间:5分钟

• 烹饪时间:30分钟

扣碗糯米又叫蒸甜米，将糯米和多种材料一起蒸煮，味道渗透进糯米里。蒸好的糯米十分香软，吃起来还有点粘粘的感觉。用勺子挖一点红枣、葡萄干、花生米等放进碗中，就着糯米一起食用。蒸过的山药很软，入口即化，而花生米吃起来依旧颇有嚼劲。

主料

• 糯米

辅料

• 红枣

• 葡萄干

• 花生米

• 白糖

• 山药

具体步骤

• 

  第五步

  放入锅中蒸30-50分钟，这次我蒸了30分钟，感觉不是很理想，应该多蒸会！自己做就是舍得放料，东西放的太多也不好，觉得糯米不太粘啦！

烹饪技巧

• 糯米一定要提前泡，泡到可以用手轻轻捏碎！