石花菜凉粉的制作方法与步骤

① 石花菜凉粉的做法步骤图，石花菜凉粉怎么做

步骤
自制石花菜凉粉的做法步骤11.将75g干制石花菜浸泡30分钟
自制石花菜凉粉的做法步骤22.反复清洗5~6遍，去除砂砾和杂质
自制石花菜凉粉的做法步骤33.锅中加入10斤清水，15ML白醋，放入清洗干净的石花菜，开锅后，小火煮3个小时。
自制石花菜凉粉的做法步骤44.煮好后将大块的石花菜捞出，用细筛网滤出细小的杂质
自制石花菜凉粉的做法步骤55.滤出的汤汁自然冷却之后就成为了凉粉，冬天用纯净水泡着可以保存3~5天
自制石花菜凉粉的做法步骤66.将大蒜捣成蒜泥，加入盐、味精、米醋、生抽、香油调匀
自制石花菜凉粉的做法步骤77.将胡萝卜、香菜、咸菜疙瘩切成细末
自制石花菜凉粉的做法步骤88.取适量的凉粉切成大块
自制石花菜凉粉的做法步骤99.将凉粉和所有调料混合拌匀即可

② 石凉粉的制作方法

主料：干石花菜50g 辅料：清水2500g、白醋6ml

具体做法如下：

1、准备好干石花菜。

③ 石花菜凉粉的制作方法

①凉粉请选择石花菜凉粉。

②海米为虾米，干虾米。天晒海米可以不用浸泡，咸味浓重的虾海要用水略微浸泡。

③疙瘩头咸菜即为芥菜疙瘩咸菜。

④本菜谱口味为酸咸口味，请按照个人喜好酌量增加或减少调味的用量。

⑤请用勺子舀食。

拌石花菜凉粉

【材料】夏季养生菜谱

石花菜凉粉 500g

小香菜 半棵

火腿肠 2片

疙瘩头咸菜 1片

海米 1勺

蒜瓣 8瓣

【调味】

米醋 1-2大勺

糖 1茶匙

盐 1/3茶匙

生抽 1茶匙

香油 1勺

花生油 1勺

1、香菜、火腿肠、海米、疙瘩头分别切成末，疙瘩头咸菜用温水反复冲洗去掉浓重的咸味;

2、海米用花生油小火慢慢烘香后，取出室温晾凉;

3、大蒜加盐掂成泥;家常菜做法大全

4、大蒜泥加入醋、糖、调匀;

5、凉粉切成薄片或条;

6、将晾凉的炒海米末、香菜末、火腿末、疙瘩头末以及调好的醋汁加入到凉粉中，淋香油和生抽拌合即可。

④ 石花菜凉粉怎么做

石花菜凉粉怎么做，一起来看看小编今天的分享吧。
石花菜凉粉
材料：石花菜凉粉500g、香油少许、盐3g、酱油5ml、蚝油少许、大蒜适量、醋3g、糖2g
做法：购买正宗的石花菜凉粉，不要买到其他凉粉了。将石花菜取出冷粉，放入一个大碗中。用小刀直接把冷的粉末切碎在碗里，将适量的大蒜放入容器中捣碎。加入蚝油、醋和少许盐。加入酱油和芝麻油，搅拌均匀。酱汁做好后，把它倒在刚切好的凉粉上。搅拌均匀，用小勺子盛起。
黄瓜石花菜凉粉

材料：石花菜凉粉300g、黄瓜适量、香菜适量、生姜适量、蒜头适量。
做法：生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用。黄瓜切丝铺在盘底。石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面。最后撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可。
注意：石花菜是较为寒凉的藻类食品，所以凉拌的时候添加一点姜末可以缓解寒性。
拓展小知识：
石花菜凉粉的营养价值
石花菜凉粉里主要由石花菜做成。石花菜还含有丰富的矿物质和钙、锌，钙和锌的含量尤其高，是海带的5.5倍，裙带菜的3.7倍，紫菜的9.3倍；锌含量是海带的3.5倍，裙带菜的6倍，紫菜的1.5倍。钙是一种对人体呼吸、循环神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用的物质，锌也是人体重要的微量元素，缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍。
石花菜和人们经常吃的海带、紫菜的营养成分相比的话，主要成分是糖、纤维素和矿物质，但是蛋白质和脂肪的含量就很少。如果要从但白痴和脂肪含量来看，石花菜是没有太大的营养价值的。但是从另一个角度来看，石花菜其实是一种很好的保健食品。因为石花菜中含有多糖和纤维素，属于一种高膳食纤维食物。而膳食纤维是人体必需的一种物质，可以防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，如果要减肥，这是一个不错的选择。
石花菜凉粉的功效
丰富的膳食纤维令石花菜具有保健的功能，能够降血压、降血脂等。石花菜中的钙和锌能够保障人体各系统的健康运行以及人体健康发展。石花菜含有丰富的膳食纤维和矿物质、钙、锌、胶原蛋白、海中酵素等等。
海中酵素的话是一种可以抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液的物质，能够让人体肝脏功能正常、增强免疫系统。能将紧贴肠壁上的宿便排掉，并将人体内的肠道及胃壁清除干净。
胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象，更有排毒之明显效果的物质，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。胶原蛋白对于肌肤的保水性，紧缩性及弹性等的加强更有明显功效；还可在肠胃中更因能紧贴肠胃绒毛，顺畅肠胃，对于便秘的患者来说是可以缓解病情的。
总而言之，石花菜含有高铁、高钙、与镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。
孕妇能吃石花菜凉粉吗
石菜花凉粉主要原料是石菜花。经常吃石花菜的话，对女性还是比较好的，可以缓解生理不适、阴部细菌感染等，肠胃功能也有可能会变化，纹、黑斑也改善，增加体内循环、促进新陈代谢，相对着活化了我们人体细胞。
石花菜凉粉口感比较滑，是夏日美味的食物。石花菜含有丰富的矿物质和维生素，对于高血压、高血脂有一定的防止作用。中医看来，石花菜是可以清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血的，还可以解暑。
孕妇却不是很适合吃石花菜了。因为石花菜毕竟比较凉，对孕妇不是很好，就算要吃也不能多吃。无论是孕妇还是产妇都是一样。同样的道理，脾胃虚寒、肾阳虚者也要慎食石花菜。婴幼儿更加不能吃石花菜，因为石花菜很寒凉，婴幼儿吃了话很容易造成腹泻症状。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。