1. 炙甘草正确制作方法
炙甘草甘温益脾,能补血益气,在我们的治疗过程中,或者是饮食上都是常见的药材。如此使用的药材,是不是一定要到药房购置?可以自己在家只做吗?答案是肯定的,而且炙甘草的制作方法并不复杂。那么,炙甘草的做法是如何的?
炙甘草的只做方法成为“炮制”,简单说是“蜜煎甘草涂之”,由古至今倒有两种制作方法。传统炒法的制作方法分2步:
1、应先将炼蜜加适量沸水稀释后,加入待炮制的甘草中拌匀,闷透;
2、把炮制好的甘草放到炒制容器内,炒至黄色至深黄色,不粘手时取出,放凉即可。
现代炮制工艺一种蜜炙方法同样是2步:
1、先将蜂蜜置锅中炼成中蜜,改用文火加甘草片拌炒均匀,3~5min,出锅;
2、放到烤房或烘箱60~C烘至不粘手时取出,放凉。
总的来说,炙甘草是制作方法基本一致,无非是让炙甘草中分吸收蜂蜜,再烘干锁住营养。有研究对烘法与炒法炮制的蜜炙甘草进行比较,结果表明,两者甘草酸含量没有明显的差异。
在同等剂量下,两者有相同的促肾上腺皮质激素样作用和拮抗地塞米松对下丘脑一垂体一肾上腺皮质轴的抑制作用。所以使用现代技术自己在家制作炙甘草是完全可行的,而且该法所得蜜炙甘草不易焦糊,质量比较好。
自制的炙甘草储存也极其简单,只要足够干燥,久贮一年不发粘,不发霉生虫基本没问题。大家不妨自己挑选质量高的蜜糖和甘草在家只做,质量不必在外面买的差。
2. 炙甘草的炮制方法是什么
取甘草片,照蜜炙法炒至黄色至深黄色,不粘手时取出,晾凉。蜜炙法:蜜炙时,应先将炼蜜加适量沸水稀释后,加入待炮炙品中拌匀,闷透,置炒制容器内,用文火炒至规定程度时,取出,放凉。蜜炙时,用炼蜜。除另有规定外,每100千克炮炙品用炼蜜25千克。
本品呈类圆形或椭圆形切片,外表皮红棕色或灰棕色,微有光泽。切面黄色至深黄色,形成层环明显,射线放射状,略有黏性,具焦香气,味甜。
(2)炙甘草的制作方法在伤寒论哪里扩展阅读
1、甘草:具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药之功效。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
2、炙甘草:具有补脾和胃,益气复脉之功效。常用于脾胃虚弱,倦乏力,心动悸,脉结代。
甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。
3. 何为炙甘草咋做的
炙甘草为生甘草的蜜烘制加工品。先将蜂蜜置锅中炼成中蜜,改用文火加甘草片拌炒均匀,3~5 分钟,出锅,置烤房或烘箱60~C烘至不粘手时取出,放凉,该法所得蜜炙甘草不易焦糊,质佳。 蜜制后的甘草药性变得甘温,补脾胃,益气复脉作用加强还可以缓急止痛。
4. 炙甘草汤怎么煎煮
炙甘草汤这个方子是出自医圣张仲景之手,在《伤寒论》的原文中是:甘草(炙)四两,生姜三两,人参二两,生地黄一斤,桂枝三两,阿胶二两、麦冬、麻仁半斤,大枣30枚。
方后注:上九味,用清酒七升,水六升,先煮八味取三升,去滓,内胶烊尽。温且一升,日三服。
以上是炙甘草汤的原文用量,由此可见,仲景大师用此方时一次是开出了三付药的用量,而且由于古人用药只煮一次就药渣就仍掉了,难免会造成药物的浪费。
那么我们现在人用量是采用了酌减的方法,而且一付是煎煮两次,这样就能有效的提取药物中的成分,尽量减少了药物浪费的几率。
那么现今用炙甘草汤时可以参照如下的用方剂量和方法:炙甘草15克,党参8克(或人参5克),生地35克,桂枝10克,麦冬10克,火麻仁10克,大枣4枚(约20克),阿胶8克(烊化)。上八味以水500毫升、黄酒150毫升,浸泡诸药20-30分钟,武火烧开改文火慢慢煎煮至药液大约300毫升,取第一次药液大约200毫升(约一小碗);余药加水再煎每二次,取上次同样药液量。两次药液兑匀,过滤去渣。阿胶加适量黄酒隔水蒸大约十分钟,以阿胶完全溶化为度,兑入药液中用筷子搅拌均匀,分两服即可。
功效:养阴补血、通阳复脉。所以后人把这个方子又叫做:复脉汤。
5. 芍药甘草汤的做法
芍药甘草汤
1、来源《伤寒论》。
2、异名:戊己汤(《症因脉治》卷四)。
芍药甘草汤
组成:芍药12克 甘草12克
用法:上二味,用水600毫升,煮取300毫升,去滓,分温再服。
功用:调和肝脾,缓急止痛。
主治:伤寒伤阴,筋脉失濡,腿脚挛急,心烦,微恶寒,肝脾不和,脘腹疼痛。现用于血虚津伤所致的腓肠肌痉挛、肋间神经痛、胃痉挛、胃痛、腹痛、坐骨神经痛、妇科炎性腹痛、痛经;以及十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、胃肠神经官能症、急性乳腺炎、颈椎综合征等属阴血亏虚,肝脾失调者。
芍药甘草汤的做法
配方:芍药30克 甘草10克 白糖30克
制作:
1、将甘草、芍药润透切片;放入锅内,加水1000毫升。
2、将锅置中火上,煎煮20分钟,滤去渣,在药汁内加入白糖拌匀即成。
健康功效:代茶饮用,温补中阳。
6. 炙甘草汤出处
东汉张仲景《伤寒论》辨太阳病脉证并治第177条,伤寒,脉结代,心动悸,炙甘草汤主之。
7. 炙甘草汤配方
异名:
复脉汤(出自《伤寒论》)。
分类:
补益剂-气血双补
方剂组成:
炙甘草(12克)
生姜(9克)
桂枝(9克)
人参(6克)
生地黄(50克)
阿胶(6克)
麦门冬(10克)
麻仁(10克)
大枣(10枚)
功用:
益气滋阴,通阳复脉。
主治:
1.阴血阳气虚弱,心脉失养证。脉结代,心动悸,虚羸少气,舌光少苔,或质干而瘦小者。
2.虚劳肺症。干咳无痰,或咳吐涎沫,量少,形瘦短气,虚烦不眠,自汗盗汗,咽干舌燥,大便干结,脉虚数。(本方常用于功能性心律不齐、期外收缩、冠心病、风湿性心脏病、病毒性心肌炎、甲状腺功能亢进等而有心悸气短、脉结代等属阴血不足,阳气虚弱者。)
8. 如何制作炙甘草
传统炒法的制作方法分2步:
1、在锅里倒入水和蜂蜜,搅匀。
现代炮制工艺一种蜜炙方法
1、先将蜂蜜置锅中炼成中蜜,改用文火加甘草片拌炒均匀,3~5min,出锅。
2、放到烤房或烘箱60~C烘至不粘手时取出,放凉。
总的来说,炙甘草是制作方法基本一致,无非是让炙甘草中分吸收蜂蜜,再烘干锁住营养。有研究对烘法与炒法炮制的蜜炙甘草进行比较,结果表明,两者甘草酸含量没有明显的差异。
参考资料来源:人民健康网-灸甘草