糯米南瓜的制作方法步骤

‘壹’ 南瓜糯米怎么做

蒸糯米南瓜的做法是比较简单的，我们需要将糯米进行浸泡一天，然后将南瓜切块并且将南瓜煮烂，最后是将糯米跟南瓜混合在一起蒸熟就可以食用了，一般蒸糯米南瓜的时间是20分钟，而且在蒸熟的时候可以加入一些冰糖，所以没有吃过蒸糯米南瓜的朋友可以尝试一下这种食物的做法。

糯米蒸南瓜的做法

糯米蒸南瓜这道菜非常健康营养，而且吃起来糯糯甜甜的，口感很独特。一般爱吃甜食的朋友都喜欢吃糯米蒸南瓜。其实，糯米蒸南瓜的做法也是简单易学的，大家不妨在家中尝试自制，成就感和幸福感一定爆灯!下面赶紧跟着步骤来学做吧!

材料：南瓜500g，糯米50g，银耳20g，冰糖适量
1、糯米提前洗净泡一天一夜(喜欢吃软一点的可以泡2-3天)，银耳提前泡3个小时后洗净即可，这是预先要做好的准备工作。
2、糯米和银耳都泡好后，就可以开始制作了，南瓜去皮去籽洗净后备用。
3、将南瓜竖着切一刀，再横着再切一刀，切成1厘米左右的厚片装在碗中。
4、在切好的南瓜片上铺上糯米，然后再铺上银耳，最后放适量的冰糖。
5、摆盘完毕后，将糯米南瓜上锅蒸15分钟左右即可出锅。
6、最后勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，别有一番风味。
记得在做糯米蒸南瓜的时候最好选择成熟的老南瓜，生长周期长的南瓜含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点。这一道菜的饱腹感太强，所以基本可以省略主食了，如果想要不那么腻，也可以少放点糯米哦。
糯米蒸南瓜的营养价值
糯米蒸南瓜除了味道甜美外，还有很高的营养价值。糯米蒸南瓜的营养价值主要就体现在糯米和南瓜中了，两者都是人们常见的养生食疗食材，搭配食用营养更全面。南瓜富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，是瓜类中唯一可饭、可菜、可药的果实。老南瓜中钙、铁、b胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均较有利。南瓜不仅含有丰富的b-胡萝卜素和维生素B，还有降血糖、调理肠胃和排毒塑身的食疗作用。虽然南瓜的淀粉含量比较高，也有充饥效果，但是它基本上不含蛋白质，所以不能长期用南瓜代替主食。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素、糖、淀粉等等，能够健脾养胃、补中益气。但是需要注意的是，糯米不易消化，对于胃动力不足或者其它肠胃比较弱的人来说，吃糯米一定要注意控制使用量。

‘贰’ 糯米南瓜怎么蒸

糯米蒸南瓜的做法：

主料：南瓜500克，糯米50克，银耳20克。

辅料：冰糖20克，水适量。

1、糯米提前洗净泡一天一夜（喜欢吃软一点的可以泡2天），银耳提前泡3个小时后洗净即可。

‘叁’ 糯米蒸南瓜的做法步骤 糯米蒸南瓜怎么做

1、原料：南瓜、糯米、山楂、乌梅、冰糖、银耳。

2、做法：南瓜切厚片排放在蒸碗里；铺上泡好的糯米，在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖，不喜欢太甜就不用了；高压锅上汽约十分钟，勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，时间到即可出锅。

‘肆’ 糯米南瓜怎么蒸 糯米南瓜蒸制方法

1、食材：南瓜200克、糯米100克、红枣10克、葡萄干10克。

2、糯米需要提前浸泡两小时左右。

3、然后将泡好的糯米能够用手轻松碾碎，然后沥干水分，放入蒸格里面，平铺起来，将糯米蒸熟。

4、将南瓜清洗干净，在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来。

5、然后将红枣和葡萄干沥干水分，放入糯米里，蜜红豆也放进去，用筷子充分搅拌均匀。

6、将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面，表面可以用红枣稍微装饰一下。将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口，重新盖回去。

7、最后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右，至南瓜熟透即可。

‘伍’ 小南瓜糯米的做法

小南瓜，葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。那么小南瓜糯米的做法具体怎么做？以下仅供参考！

小南瓜糯米的做法所需食材：

主料：南瓜250g，糯米粉150g，玉米淀粉40g，细砂糖40g，黑芝麻，板栗，豆沙馅适量

小南瓜糯米的做法做法步骤：

1、南瓜去皮去瓤。

2、切片蒸熟。

3、把捣碎的南瓜，糯米面粉，淀粉，糖放在一起搅拌均匀。

4、揉成面团。

5、面揉好后分成每个面团25克，馅10克。

6、面团用右手在左手的掌心压一个饼放入馅料。

7、包好后揉圆，用牙签在面球上压出三道棱。

8、之后还用牙签修整成南瓜型，上面用枸杞或辣椒上面的.蒂做装饰。是不是很萌呀，像真的小南瓜一样。

9、全部做好后摆放到己放了屉布的笼屉上。

10、刷上玉米油。

11、冷水下锅，锅开后10分钟就可以揭锅了。

12、蒸好的样子，简直可爱极了。

‘陆’ 家庭糯米蒸南瓜的做法

家庭糯米蒸南瓜的做法如下：

主料：水磨糯米粉100克、南瓜泥105克、红豆沙120克。

辅料：熟南瓜子10个。

1、蒸熟的南瓜压成泥。

‘柒’ 糯米蒸南瓜的做法 糯米蒸南瓜怎么做

1、材料：糯米适量、南瓜适量、红糖适量。

2、糯米洗净提前浸泡好备用，南瓜去皮去籽切成块备用。

3、准备一下深碗，铺好南瓜。

4、把泡好的糯米铺在中间。

5、电压力锅加入适量清水，放上蒸层，把铺好的大碗放入，按煮饭键压十五分钟。

6、时间到，焖一会儿，撒上红糖即可。

‘捌’ 糯米南瓜的做法 糯米南瓜怎么做

1、准备材料：南瓜、糯米、枣、枸杞、葡萄干、蓝莓、蔓越莓干。

2、先把糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；

3、稍凉后加入果干，充分拌匀；

4、将拌好的糯米饭填入南瓜盅；

5、开水上锅，大火蒸8分钟即可。