作方法步骤

A. 手工制作灯笼的方法步骤

灯笼的制作方法教程：

自制灯笼所需的材料：

所需材料：卡纸、介纸刀、直尺、铅笔、双面胶、线绳。

制作步骤：

1、准备一张长方形的红色卡纸（我是用一张过期的旧月历卡） 自己做的漂亮的小灯笼。

2、将卡纸两边各留出0.5~1.0cm，按等分划好若干条平行线，然后用介纸刀切开。

3、卷一下使卡纸呈弧形。

4、对贴，边角料剪成细条作穗，再贴上线绳。

5、漂亮的小灯笼就好了。

其实也很简单的啦。

B. 制作手工面条的方法与步骤

今天分享一个不用擀面，做“手工面条”的方法

我们家人都喜欢吃面条，但是我又不想去擀面，因为太麻烦了，大家都知道，做手擀面，需要和面，擀面，切面，特别的麻烦。外面卖的面条，有的商贩为了保证良好的卖相，保存的时间能够久一点，会在面条里添加一些食品添加剂，给家人吃着也不放心，后来我从亲戚家学到了一种不需要擀面，就能做筋道的手工面条做法，把面块瞬间变成面条，非常的简单快速，下面看看是怎么做的吧

1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性！2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团！3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟！4、30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑！5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块！6、把切好的小块放在盆中，倒上凉水，浸泡10分钟到20分钟左右！7、浸泡过的面块，延展性非常好，用拇指按压，再轻轻的拉扯，会瞬间变成面条！8、把面条放入开水中，大火煮熟！9、锅内的汤汁，我是用西红柿翻炒后，倒入开水形成的西红柿汤！10、煮2分钟之后，加入适量的胡椒粉，一勺耗油，再加少许的盐，淋入两个鸡蛋液，倒入适量的葱花！11、用勺子搅拌均匀，美味即成！

C. 奶茶的制作方法和步骤

奶茶的制作方法如下：

1、选茶，一般做奶茶，都是用红茶，因为口感会比较好，红茶的属性更适合拿来做奶茶。至于具体要哪个品牌的红茶，就看你自己了。如果刚开始对自己技术没有信心的，可以使用一般的红茶，如果要想口味好些的话，你可以去超市选择贵一点的红茶。

2、糖分，具体的分量可以根据个人的口味喜好来进行适当的调整，但是建议不要使用太多糖。

3、熬糖，将糖倒入干净的锅里，不用放水，开小火。将糖熬化，直到成为金黄的焦糖色。

4、加牛奶，将纯牛奶500g倒入熬好焦糖的锅里。刚倒进去的时候，焦糖会结块浮起，这是很正常的，不用担心。将火调大一些，不停搅拌，直到焦糖全部煮化。这里为了保证奶茶的口感，建议使用全脂牛奶，但是如果你怕长胖的话，也可以使用脱脂的，只是可能口感会略微有点差别。

5、加茶叶，将之前准备好的茶叶全部倒入，用大木勺不停搅拌。火可以保持中火，不要太小。煮大约8-12分钟，煮的时候随时搅拌，让茶叶的味道彻底融入牛奶里面。最后关火，将茶叶过滤掉就可以了。

奶茶有什么口味的？

1、坚果奶茶，坚果奶茶是一道由茶叶、清水、坚果、牛奶等做成的美食。

2、玫瑰奶茶，玫瑰奶茶是女性可选择的健康饮品。

3、香蕉奶茶，香蕉奶茶是香蕉加巧克力奶茶的一款饮料。

4、珍珠奶茶，珍珠奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。

5、椰香奶茶，椰香奶茶是奶茶的一种，主要成分为椰汁与红茶。椰香配茶韵，现代工艺与古典茶艺经由南国巧妙融合，既有椰香又有茶香。

D. 酒酿制作方法及步骤

酒酿不用买了，配方比例告诉你在家做，2天就出酒，清香更醇厚
糯米可以经受的烹饪非常多，不仅可以做各种美食小吃，而且糯米还是做酒酿的重要原料，用糯米做的酒酿清香醇厚甜而不腻，吃着特别爽口，做好的酒酿煮汤圆、煮鸡蛋都是不错的选择，所以说对于用途如此广泛的酒酿，我当然不会错过了制作，其实酒酿的做法并不难，大家掌握好其中的配方和比例，做好的酒酿便非常成功，2天的时间便会出酒，清香醇厚特别怡人，再者说做酒酿所需的食材也非常简单，糯米、酒曲、水即可搞定，下面我便会将做酒酿的做法详细分享给大家。

甜酒酿的做法：
备用食材：糯米2500克，酒曲2个，开水适量，凉白开适量；

制作过程：第一步，糯米事先准备好，将其淘洗干净，然后加上干净的水浸泡一天一夜，夏天可以放入冰箱浸泡，待将其泡好水后控一控其中的水分；

第二步，将泡好的糯米铺在蒸布中，隔水放入锅中开始蒸，差不多30分钟的时间，转至小火，打开锅盖，用手将一小碗凉水撒在糯米饭上面；

第三步，继续加上锅盖蒸，15分钟的时间即可，蒸的过程中将盛放酒酿的容器杀毒处理好，同时酒曲放入料理机中打成粉末，准备好凉白开；

第四步，待将糯米饭蒸好后，盛出来放入处理干净的容器中，让其自然降温至不烫手的状态，将凉白开一边加入米饭中，一边用手将米饭抓散；

第五步，需要保证糯米饭粒粒分明，然后将酒曲撒在糯米饭上，用手快速抓拌均匀，最后在糯米饭的中间挖一个小洞，在洞里撒上点酒曲粉，加上盖子，再用薄被子将其盖好，差不多2天看见酒窝出水即可。
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小编总结：酒酿之所以用途广泛，受到众人的喜欢，便是因为酒酿的价值非常丰富，对于活血、益气、养颜等都有很好的帮助，女性朋友适当吃酒酿是非常有好处的，可能很多人家中的酒酿都是在超市买的，但其实要告诉大家的是自己在家做酒酿非常简单，掌握好配方和比例，酒酿2天的时间就能出酒，特别的简单方便，学会酒酿的自制方法，以后就不用总是出去买了，这样做的酒酿清香醇厚更怡人，大家别错过了学习。
烹饪小技巧：
1、糯米事先放入水中浸泡一天一夜，让糯米吸足水分，更好将其蒸熟，在蒸制的过程中，注意要撒上点凉水，这样糯米更加容易熟，因为蒸的糯米饭比较多，所以蒸制的时间一定要足；
2、盛放酒酿的容器一定要杀毒处理好，这样酒酿存放的时间才会更加长，否则很容易变质，另外如果是用擀面杖将酒曲压成粉末，记得也要将其事先消毒才可；
3、蒸熟的糯米饭其中加入的水一定是凉白开，不可用生水，酒曲加入糯米饭中的温度很管家，差不多在40度左右即可，否则温度太低发酵不成功，温度高了便很容易会发酸。
酒酿的做法简单好学，味道也特别怡人，如果你认为酒酿的自制方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习

E. 蛋挞的制作方法和步骤是什么

步骤如下1. 准备好所有材料。把鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖、盐放入盆中，用打蛋器搅拌至白糖溶化，放入低筋面粉搅匀成为挞水。2. 榴莲去核，切成小块，放入化好冻的蛋挞皮中，把蛋挞皮放到烤盘上。3 .调好的塔水分别舀入蛋挞皮内，至八分满。4. 把烤盘放入已预热的烤箱中层，上下火200℃烤25~30分钟，至蛋挞表面上色即可取出。
【拓展资料】
一、蛋挞（dàntà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
二、纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。蛋挞香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚，松软可口。1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。
三、葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

F. 泡菜的制作方法和步骤

准备材料：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片。

1、首先熬制泡菜水，在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。

G. 小甜品制作方法及步骤

牛奶炖银耳
【材料】：

银耳1朵，冰糖 100g，牛奶适量

【做法】：

1、银耳剪碎，浸泡2小时，和冰糖一起下锅；

2、加水大火15分钟后小火45分钟，关火，焖15分钟开锅盖；

3、盛碗后加牛奶即可。

木瓜撞奶

【材料】：

木瓜 1/2个，纯牛奶 200ml

【做法】：

1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎，入纱布内，挤压出木瓜汁；

2、将木瓜汁倒入量杯，纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火；

3、将50ml木瓜汁倒入碗里，再倒进80ml热牛奶；

4、搅拌均匀，放置凉却凝固即可。

椰汁糕
【材料】：

粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克

【做法】：

1、用清水将粟粉、澄面调开；

2、将牛奶、椰汁入锅，倒入粟粉糊一起搅拌均匀；

3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，要快手搅拌，别糊了；

4、待粉浆开始起泡泡可以熄火；

5、煮好的糊倒入模具里，凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。

芒果布丁
【材料】：

芒果泥150g，鲜奶180cc，蛋黄3颗，鲜奶油40ml，吉利丁片3片

【做法】：

1、吉利丁片泡软；

2、蛋黄入锅，加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸；

3、加入泡软的吉利丁片，加搅拌至完全融解；

4、将蛋液与芒果泥混合，并加入鲜奶油，搅拌后分装至杯中，再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。

另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等，芝麻糊可以现买现冲，芋圆也有现成的，当然自己做也可以哦，只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~

还有绿豆沙红豆沙等等，将豆子熬成沙即可。

H. 制作面包的方法与步骤是什么

面包的制作方法具体步骤如下：

主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克

辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克

步骤1、首先把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟，如图：