做核桃花卷方法与步骤视频

⑴ 黑芝麻核桃花卷怎么做好吃

黑芝麻核桃粉花卷的做法步骤

1. 准备食材。

2. 酵母放到温水里，搅拌均匀，静置3-5分钟，让酵母完全融化。

3. 面粉放到大碗里，一只手慢慢倒水，另一只手用筷子顺时针不停搅拌。PS:水一定是慢慢倒，让它渗透到面粉里，减少颗粒感，让面团更好揉。还可以加10g砂糖一起和面，适量糖的加入可以缩短和面以后发酵的时间，让发酵更容易成功哦。

4. 搅拌成棉絮状。

5. 揉成光滑的面团，一般用5-10分钟就可以了。

6. 揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到二倍大，撕开面团能看到均匀的发酵气孔，继续按揉5分钟，排出空气。

7. 揉好的面团用擀面杖擀压，成面片状。

8. 在上面刷一层油，不用太多哦。PS: 如果油量太多太大，会导致花卷上锅蒸的过程中发不起来，那就失败啦

9. 均匀撒上黑芝麻核桃粉

10. 折叠起来，用刀切成大小均匀的小剂子。

11. 用细筷子在中间压一下

12. 放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好啦！

⑵ 核桃黑芝麻花卷怎么做

核桃黑芝麻花卷

用料

酵母 适量

面粉 适量

黑芝麻 少许

核桃 少许

花生米 少许

虾皮 少许

核桃黑芝麻花卷的做法

温水化开酵母，打入鸡蛋，滴入核桃油（大人吃的话食用油就可以），搅拌均匀后，倒入面粉，揉成面团，醒发

发面大概2小时，等待的时候，将黑芝麻、核桃（去皮）、花生米、虾皮放入电饼铛烤熟，用擀面杖弄成粉末，待用

面发好后，揉面，擀面成薄饼，抹上核桃油，将粉末均匀撒上，用手轻压，然后卷起来，切小块，弄成花卷

蒸锅烧水，水开后，放入花卷，20分钟后出锅

⑶ 核桃盐大花卷的做法，核桃盐大花卷怎么做好吃

1.面粉，酵母，泡打粉用温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵1-2小时，然后放入少许碱水中和揉匀

2.加入少许干面粉揉成面团

3.核桃放入烤盘送入烤箱200度，烤1-2分钟出香味拿出来，用擀面杖擀碎备用

4.面团用擀面杖擀薄一些，淋入少许油抺匀

5.在撒上核桃碎和盐

6.卷上卷切出挤

7.面挤抻拉对折

8.卷成花卷

9.放入凉水锅中，盖盖小火至开锅，改大火蒸15分钟即可，熟后趁热享用香喷喷的核桃盐大花卷

⑷ 核桃芝麻花卷怎么做

料：白面团：面粉500克、白糖20克、水250克、酵母4克
黑芝麻核桃面团：面粉250克、芝麻核桃粉50克、水130克、白糖20克、酵母2.5克
黑芝麻核桃花卷的做法
1.酵母用温水化开，静置10分钟，将白面团和黑芝麻核桃面团分别揉成光滑的面团。
2.放在温暖湿润的地方进行发酵。

3.待面团发酵至原来2倍大时就可以拿出来排气整形了。
4.将发酵好的面团分别排气，扞成一样大小的长形。

5.将两个面饼重叠，卷成卷，用刀切成4厘米宽。

6.将整好形的面团醒发20分钟，就可以上锅蒸了。

7.凉水上锅30分钟（指开锅时间）

黑芝麻核桃花卷食材搭配小提示
核桃和百合能一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例。
核桃和山楂能一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。

⑸ 核桃花卷怎么做好吃窍门

核桃的好处不说各位小主都应该知道吧，但是对于不爱吃核桃的人来说怎么办呢？哈哈，把核桃做成馍馍就事半功倍了！

注意事项

⑹ 核桃花卷怎么做如何做好吃

材料：南瓜泥适量
普通面粉适量
烤熟的核桃仁适量
酵母适量
水适量
少许花生油
步骤
1，提前烤好的核桃仁适量
2，用擀面杖擀碎待用
3，发酵好的两块面团，一块是普通面粉加酵母和水调成的，一块是南瓜泥和酵母面粉调成的。（南瓜泥是放微波炉加热7分钟后用勺子压成的）
4，将两个面团分别擀成椭圆形
5，将白色面饼表面刷适量的植物油
6，然后将南瓜面饼叠到上面

7，将核桃碎均匀的撒到面饼上面
8，卷起来
9，切成如图的大小比较均匀的小块
10，然后每两个叠放到一起
11，用筷子在中间压一下
12，然后两手分别往相反方向拧一下，收口放下面，漂亮的花卷就做好了。稍微醒10分钟左右，上蒸锅蒸熟，开锅20分钟关火，捂5分钟开锅即可

⑺ 核桃碎花卷香喷喷怎么做好吃

主料

中筋面粉1000g 安琪酵母粉4g
核桃碎适量 香葱碎少量

辅料

食用油调味用少量 花椒粉
盐 鸡精
辣椒粉
核桃碎花卷香喷喷的做法步骤

1. 面粉中间拨开个小洞，倒入用温水化开得酵母粉水，开始和面！

2. 加水揉成絮状后，软硬要自己掌握下！不要太硬，也不能太软！

3. 揉成光滑面团！盖上锅盖或者保鲜膜进行发酵

4. 发酵至两倍大！取出揉面排气，面要多使劲揉下，揉至用刀切开横截面没有很多小气孔即可！

5. 擀成面皮

6. 刷上一层油，撒上盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉，核桃碎，香葱碎

7. 卷成长条状！

8. 将长条切成8公分长的小剂子！

9. 每个小剂子从中间横着切开！然后层数多的一面朝上，两边捏住向下折叠即可！

10. 入锅摆好，稍微有点距离，二次发酵半小时后开火蒸！

11. 上皮15分钟后关火，不揭盖闷5分钟后开盖取出！美味核桃花卷就出炉了！香喷喷啊！
小贴士
蒸锅篦子上铺一层烧烤用的硅油纸或者笼布之类的东西！不然会粘连！面粉揉好之后进行发酵至两倍大即可，也不能发酵时间过长，会酸！做好 后晾凉，放入冰箱冷冻保存，随吃随取！

⑻ 黑芝麻核桃粉花卷的家常做法大全怎么做好

主料 2人份
中筋面粉250克、温水135毫升、酵母(干)2-3克、白糖10克、黑芝麻核桃粉适量
辅料
食油适量
黑芝麻核桃粉花卷步骤1
黑芝麻核桃粉花卷的做法大全
准备食材
步骤2
黑芝麻核桃粉花卷的做法
酵母放到温水里，搅拌均匀，静置3-5分钟，让酵母完全融化
步骤3
黑芝麻核桃粉花卷的家常做法
面粉放到大碗里，一只手慢慢倒水，另一只手用筷子顺时针不停搅拌。PS:水一定是慢慢倒，让它渗透到面粉里，减少颗粒感，让面团更好揉。还可以加10g砂糖一起和面，适量糖的加入可以缩短和面以后发酵的时间，让发酵更容易成功哦
步骤4
黑芝麻核桃粉花卷的简单做法
搅拌成棉絮状
步骤5
黑芝麻核桃粉花卷怎么吃
揉成光滑的面团，我一般用5-10分钟就可以了。PS:刚开始没有揉面经验的妈妈也不要害怕，大不了多揉一会，揉透的面团很松软有光泽
步骤6
黑芝麻核桃粉花卷怎么做
揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到二倍大，撕开面团能看到均匀的发酵气孔，继续按揉5分钟，排出空气
步骤7
黑芝麻核桃粉花卷怎么炒
揉好的面团用擀面杖擀压，成面片状
步骤8
黑芝麻核桃粉花卷怎么煮
在上面刷一层油，不用太多哦。PS: 如果油量太多太大，会导致花卷上锅蒸的过程中发不起来，那就失败啦
步骤9
黑芝麻核桃粉花卷怎么炖
均匀撒上黑芝麻核桃粉
步骤10
黑芝麻核桃粉花卷怎么煸
折叠起来，用刀切成大小均匀的小剂子
步骤11
黑芝麻核桃粉花卷怎样煸
用细筷子在中间压一下
步骤12
黑芝麻核桃粉花卷怎样做
PS: 刚开始学做花卷，旋转拧花的方式拧的不好看，笨的一塌糊涂，索性我没有用旋转的方法，直接收口，这个方法推荐给大家，更简单易懂呢
步骤13
黑芝麻核桃粉花卷怎样炒
放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好啦！