泡杨桃的方法步骤

㈠ 杨桃怎么腌制好吃 杨桃的腌制方法分享

主料

杨桃若干个

辅料

盐巴 生抽 辣椒酱
腌杨桃的做法步骤

1. 杨桃洗净，拿盐水来洗，不然不干净，把五边上的皮弄出来，那东西影响味道

2. 去头去尾，横着切

3. 切好就成这样，然后拿牙签把籽去掉，(耐心何在，，，，^_^

4. 然后放盐巴，生抽，辣椒酱腌个分钟，

5. 开始摆盘，拿个小碗装汁，沾着吃
小贴士
不用盐巴，也可用糖，，除了杨桃，还可以要菠萝，芒果，反正是酸的就行

㈡ 酸甜杨桃干怎么腌制方法

杨桃干的做法

材料准备：新鲜杨桃、食盐适量。

步骤：

一、腌制、晾晒

1. 首先把准备好的杨桃干给清洗干净，然后放进菜篮子内，沥干水分。

2. 等到水分沥干以后，把杨桃横着切开，切成五角星的形状。

3. 切完以后，再放入适量的食盐，搅拌均匀，要让盐分均匀的粘连在杨桃上。

4. 然后将杨桃放到太阳底下晒一天的时间，或是放在阴凉处凉干。

二、蒸晒、腌制

1. 把晾晒一天时间的杨桃收回来以后，用清水清洗一下，之后放入蒸锅内隔水蒸15-20分钟。

2. 蒸好的杨桃干是干扁的，颜色发黄，这些是正常的。

3. 然后将蒸好的杨桃干放在太阳底下晒两天的时候，注意晒的时候一定要隔开晒，中途可以翻一下，这样方便均匀晒干。

4. 将晒好的杨桃干放进瓶子内，加入适量的白砂糖，酸梅粉，也可以不加酸梅粉，再接着铺一层杨桃干。

5. 如此的反复放均匀以后，把瓶子密封起来，常温下存放半个月的时间，美味的杨桃干就这样做好了。

简单易懂的杨桃干做法

1. 把新鲜杨桃洗净以后切成较厚的薄片，然后装入盆子内，撒入适量的食盐，帮助食盐脱水。

2. 搅拌均匀以后浸泡一个晚上的视觉，然后将杨桃放在太阳底下晒个3天的时间，这样可以帮助杨桃去除不少的水分。

3. 之后将晒干的杨桃和适量的白砂糖放入锅内蒸，蒸到杨桃膨胀起来后，打捞起来，就可以放于阳光下微晒干，保留一些水分，就制成好了杨桃干。

㈢ 怎样腌制杨桃

腌制杨桃的做法
1.
原料。

2.
杨桃洗净，切去边角，切大块。

3.
里脊肉切片。

4.
肉里加裹炸粉，水，抓匀。

5.
青椒，胡萝卜切片。

6.
炸里脊肉。

7.
里脊肉炸至金黄后备用。

8.
炸青椒和胡萝卜片。

9.
炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。

10.
放入青椒、胡萝卜。

11.
放入炸好的里脊肉。

12.
加糖、醋、老抽、水淀粉、盐兑的碗汁。

13.
放入杨桃，炒至汤汁粘稠后即可关火。

14.
酸甜美味!

腌制杨桃成品图
腌制杨桃成品图
腌制杨桃成品图
腌制杨桃成品图
腌制杨桃成品图
腌制杨桃成品图

㈣ 腌咸杨桃的做法

食盐腌制

说到腌制，我们首先想到的当然是用食盐来腌制了。首先，将杨桃清洗干净，并晾干杨桃表面的水分，并将杨桃切成小块；再将准备腌制杨桃的容器烫洗进行消毒，也将其晾干；接着将杨桃放入准备好的容器中，并加入适量的食盐；腌制一夜后，倒出里面的水分，再加入适量的白糖和白醋，并搅拌均匀，封上容器口，腌制4天左右，就可以食用了。

红醋腌制

醋也能帮助去除水果中的酸味。将杨桃清洗干净后，切开，但不用切的较小；然后将其装在瓶子中，加入适量的红醋，使其浸没杨桃，浸泡10分钟左右，就可以食用了。这种用红醋腌制的杨桃，存放的时间更短，最好当天就吃完。因为红醋中肯定会存在水分，用水浸泡过的杨桃，容易发软。

㈤ 冰糖杨桃的腌制方法

盐水泡制是最简单省事的一种方法。具体做法是：把杨桃清洗处理干净，晾干表面水分，装到容器里，注入烧开过的凉浓盐水，一直没过所有杨桃即可，然后把容器密封起来，两个星期以后，就有一股浓郁的腌制香味啦。建议10斤杨桃配一斤粗盐（食盐）。这种方法省事，但有一个缺点，杨桃不能长期存储，否则容易发软。

不喜欢咸味的同学，可以用糖渍。把杨桃用沸水烫一下，捞起来晾凉，然后装到经过消毒处理的容器里，加入蔗糖（白糖也可以，随自己喜欢选糖类），然后加入一点凉白开，刚好没过杨桃即可。建议糖和杨桃的重量比是1:4.这种方法腌制的杨桃，很耐存储，存得越久味道越好，且不容易烂软。

盐水煮也是一种腌制杨桃的好方法。把杨桃放盐水里中小火熬煮，水差不多没过杨桃即可，一直熬煮到杨桃干瘪且发硬即可，然后晾凉，把杨桃连汁液一起装到消毒过的容器里，密封起来，可以存很多年，平时吃的时候再拿出来。盐和杨桃的比例建议在1:10的重量比。
熬煮的时候，要是喜欢其他味道，可以加白糖、甘草等调料进去一起煮。

有的家庭喜欢吃杨桃干，那就需要先腌制后晒了。最简单的是直接盐腌后晾晒，像晒萝卜干那样。这样腌晒的杨桃干味道不太好，但原味。
一般人都喜欢调味的杨桃干。可以这样做：把杨桃用开水烫一下，捞起晾凉，用盐腌制一下，倒掉盐水，然后加糖、甘草等调料腌制，密封容器存几天，然后再拿出来晒干。

即食的杨桃腌制方法比较简单了。把杨桃洗净切片，然后用盐腌制一下，去掉一些水分；倒掉盐水后，加入糖、蒜蓉、甘草粉,腌制几个小时，就可以吃了。

㈥ 杨桃的泡制，杨桃应该怎么泡就是整个泡的那种

材料：
粗盐 ，水 ，杨桃50g.
做法:
1，用稻草铺底放入杨桃，盐，水漫过杨桃即可 。
2，上面再铺上稻草封罐等上一段时间就可以吃了。
另一种吃法：
1，杨桃切片，用盐，姜丝，拌一拌。
2，就可以即刻吃了。喜欢辣的加辣椒也可以，那就色香味俱全了。

㈦ 怎样泡酸杨桃水

杨桃摘回挑选均匀完整无破损的，洗净整个待用，用灌装水装杨桃适量(最好用农村能饮用的清井水。切忌：所用泡灌必须反复洗净，无油渍、异味等残留物)然后密封保存于干燥阴凉处，放置3到7周左右估计可能了。至于用不用盐的问题，好象是用生粗盐吧.

㈧ 杨桃怎么腌制

杨桃有清热生津，利水解毒，下气和中，利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。可以直接食用，也可以腌制食用。下面为大家介绍腌制杨桃的方法：

1、选择皮相好的杨桃清洗干净，晾干，然后把杨桃打横切小块。

2、把腌制杨桃的容器烫洗消毒，晾干。

3、把杨桃放进容器里，放适量的食盐拌匀，腌制一夜，把杀出的水倒掉。

4、放适量白糖和2瓶盖的白醋拌匀，把容器口密封，腌制四天左右就可食用。

温馨提示：

1、因为每个杨桃的重量不一样，我自己腌制的时候也没称，所以白糖的用量要看依杨桃的量来定。

2、放白醋可以让杨桃不易变质，味道也好吃。

3、自制的腌杨桃要尽快吃完，不能长期保存。

杨桃怎么吃
杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦。

杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦~~

杨桃的吃法三：拔丝杨桃

拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了，恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧，没错，杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法

(1)杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

㈨ 杨桃汁怎么制作方法

明天就是小寒气节了，小寒的时候在有些地方还是挺隆重的，他们会在小寒的那天摆上一桌好吃的，然后宴请身边的好朋友一起到家里来聚餐。

小寒聚餐就是寄寓着：能够大家团结在一起，一起互相取暖，安安稳稳的度过寒冷的冬天。

那么家里来客人肯定会有很多人喝酒，特别是家里一些小孩子没有什么胃口的，我们可以提前在家里准备一点杨桃汁。

大家都知道杨桃里面含有的维生素c和有机酸是非常丰富，它是可以很好的解酒，同时里面含有的苹果酸，柠檬酸，这些酸能让我们的胃达到一个开胃消食的作用。

【秘制杨桃汁】需要准备的食材：杨桃3个，食用盐，白砂糖适量；

【秘制杨桃汁】详细的步骤如下：

1.在我们将杨桃炸成杨桃汁之前，其实我们要用清水先清洗干净，清洗干净之后我们再用少许的食用盐放入清水中浸泡十分钟左右。

用食用盐来浸泡杨桃，是为了让杨桃表面的一些污垢和一些有害的杂质能够更好的去除。

2.清洗干净之后，再将我们的杨桃去掉四周的边边，然后再切成小块。在放入榨汁机，榨汁之前一定要加入少许的白砂糖和少许的清水，或者用雪碧也可以。

白砂糖是让我们的杨桃汁有味道，干净的清水和雪碧只是综合我们的杨桃汁，不然在榨汁机里面这么点杨桃是榨不出多少汁来的。

3.最后就是启动榨汁机，将我们的杨桃汁榨出来，倒入杯子中时，一定要准备一个过滤网，将我们杨桃榨完汁的那些渣全部都给过滤掉。

【制作要领】：

1.制作这个杨桃汁的过程我们还是非常讲究的，首先我们浸泡杨桃的时间一定不能少于十分钟，而且一定要加入少许的食用盐，然后我们要加入白砂糖或者是家里有蜂蜜的，也可以用蜂蜜代替白砂糖。

2.最后我们的杨桃汁制作完成好了之后一定要盖上保鲜膜保鲜起来。因为本身的白砂糖或者是蜂蜜的甜味会招来苍蝇或者是蜜蜂。如果这些东西过来舔了一下就会污染了我们的杨桃汁。

㈩ 杨桃怎么腌制才好吃

腌制杨桃好吃。

用盐腌制杨桃好吃。因为不管有没有成熟，杨桃总是带酸，只不过成熟的杨桃没有没熟的杨桃那么酸，所以用盐腌制杨桃，盐可以去除杨桃的酸涩，提升杨桃的口感，当然也可以用糖去涩。腌制杨桃的方法有很多种，最简单直接的方法就是，将洗净切片的杨桃直接泡在煮好冷却的盐水里，然后密封放冰箱保存几天，就能吃了；还有一种很适合喜欢吃辣的人食用，就是用盐，和辣椒一起腌制杨桃，口味独特，需要注意的是，腌制的杨桃不易久放，否则会变软，口感不佳。

材料
1 粗盐
2 水
3杨桃选用石桃最好吃，即一个50克多一点的，肉身有点稍硬的那种。
4 做法，用稻草铺底放入杨桃，盐，水漫过杨桃即可 ，上面再铺上稻草封罐等上一段时间就可以吃了
再介绍杨桃的另一种吃法，杨桃切片，用盐，姜丝，拌一拌就可以即刻吃了，喜欢辣的加辣椒也可以，那就色香味俱全了，想想都会流口水了，哈哈!切记杨桃要用酸杨桃哦，甜的腌了不好吃!!