龙利鱼的制作方法和步骤

① 龙利鱼怎么做

龙利鱼有很多种做法，看个人喜欢那一种口味，可以做椒麻龙利鱼，水煮龙利鱼，香煎龙利鱼，番茄龙利鱼。金汤龙利鱼，酸菜龙利鱼 ，清蒸龙利鱼，卤水龙利鱼，烧汁龙利鱼，炭烧龙利鱼，糖醋龙利鱼，茄汁龙利鱼，酥炸龙利鱼。鲍汁龙利鱼，烤龙利鱼，酸汤龙利鱼，香茅龙利鱼，蒜蓉粉丝蒸龙利鱼，红烧肉龙利鱼，青椒炒龙利鱼，等等……做法。今天小编给大家带来的一道美味的蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法。感兴趣的朋友们，一起来看一看吧！

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

② 最简单的清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼的家常做法：

用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。

步骤：

1、龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。

③ 做法，家常龙利鱼怎么做好吃，家常龙利鱼的家常做法

食材：红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。
1、将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！
2、接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片。
3、将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉！
龙利鱼，舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。

④ 龙利鱼的家常做法

龙利鱼的做法除了蒸之外，还特别适合煎、烤、红烧等，这里就不一一的介绍了，先尝试一下蒸龙利鱼的做法吧。

食材
龙利鱼 1条
盐 适量
玉米淀粉 适量
白胡椒粉 适量
醋 适量
白砂糖 适量
方法/步骤1:
龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。

方法/步骤2:
葱切段，姜切片备用

方法/步骤3:
鱼肉控干水分，加入姜片、料酒

方法/步骤4:
加入少许胡椒粉，腌渍15分钟,因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略

方法/步骤5:
剩余的葱段，姜片码放在盘子底部

方法/步骤6:
腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上

方法/步骤7:
蒸锅放水，水沸后把龙利鱼放入蒸锅，大火蒸6分钟关火取出

方法/步骤8:
倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝，加入蒸鱼豉油，炒锅中放油烧热。

⑤ 龙利鱼怎么做好吃又简单窍门

龙利鱼简单好吃的做法步骤：

主料：龙利鱼300克、青瓜一根、鸡蛋一个。

辅料：藤椒10克、黄灯笼辣椒酱1勺、生粉2勺、红尖椒2根、细青椒1根、姜一小块、大葱半截、香菜1根、料酒2勺、黑胡椒适量、香麻油2勺。

1、先把材料准备好，龙利鱼常温解冻。龙利鱼不要泡水，肉会糊掉。

⑥ 龙利鱼的制作方法有不少，那么你觉得最好吃的做法是什么

龙利鱼，俗称舌头鱼，属于深海鱼类，高蛋白，营养丰富，蛋液补充蛋白质，令口感鲜美，更有保护视力，增强记忆力的功效。我觉得最好吃的做法是椒麻龙利鱼，下面分享一些龙利鱼的做法给大家

一、椒麻龙利鱼

主要材料：龙利鱼片300克

辅材：红泰椒圈5克秋葵100克金针菇30克葱段5克鲜藤椒10克小米辣2克

调味品：浓缩鸡汁25克味精10克辣鲜露50克冰花酸梅酱5克南瓜泥10克二汤300克

腌制料：盐1克盐1克鸡精粉5克鸡蛋清1个.鹰粟粉30克

4.在原汤内放进龙利鱼片烧至微沸，调适当味精.白砂糖。

5.将龙利鱼倒进器皿，淋麻椒油15克。

6.锅下食用油80克烧开，放进麻椒10克.干辣椒圈30克炸香，出锅浇龙利鱼上，撒熟芝麻就可以上菜。

⑦ 龙利鱼做法大全

清蒸龙利鱼

材料：龙利鱼1条、姜适量、葱适量、生抽适量

做法：

1、将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。

2、水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。

烹饪技巧：

1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。

2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。

3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

营养价值：

作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止心血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

⑧ 龙利鱼做法

清蒸龙利鱼是用龙利鱼为主要材料，配以辅料姜、葱、生抽蒸制而成的一道家常菜。龙利鱼具有海产鱼类在营养上显着的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。具体做法如下：

食材：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。

具体步骤：

1、将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽（正统清蒸鱼生抽应该起锅才放，俺偷懒）。

2、水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。

注意事项：

1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。

2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可。

3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

⑨ 龙利鱼的做法大全家常

龙利鱼的做法有煎、炸、水煮、炒等方式，下面给大家介绍三种做法：

一、番茄煮龙利鱼

主料：龙利鱼500克、蕃茄2个、蕃茄调料1包。

辅料：葱花适量、淀粉适量。

步骤：

1、将蕃茄切成小丁；