红糖枣糕的制作方法步骤

① 红糖枣糕的做法

用料：鸡蛋、红糖、面粉、红枣

红糖枣糕的做法：

1、材料中的红枣先用水煮沸，煮透。

② 红糖枣糕很好吃，它的做法步骤是什么

大家都知道红糖和红枣都是对女人很好的，因为它有一个补血的功效，所以说当红枣和红糖一起做成糕点的时候就更好了。

首先把红枣的核去掉，去掉之后把红枣放锅里蒸熟，蒸熟之后把它放进破壁机里，把它打成红枣泥。

再取一个干净的碗，碗里倒入200克的玉米油，120克红糖，搅拌均匀。再打5个鸡蛋，继续不停的搅拌至红糖白糖全部融化。（不喜欢吃太甜的话，也可以不用加太多的白糖。）

另外再取一个碗，碗里放入面粉，再加入三克左右的酵母粉再加一点点的盐进行调味。然后分多次倒入刚刚准备好的红糖水里面。每一次都翻拌均匀，不要画圈搅拌。就像是蒸蛋糕一样。最后倒进刷了油的容器里。可以大火烧开之后上锅蒸30分钟也可以放进烤箱里面烤。

③ 红糖枣糕怎么做，又香又软，一家老小都爱吃呢

红糖枣糕怎么做，又香又软，一家老小都爱吃呢？

今日教大家用大枣做一道点心——红糖枣糕！食物一般，做法简单，只需大枣，老红糖，鸡蛋和面粉就能搞定，并且做出来枣糕细致柔软，香味扑鼻，吃过一次就迷上！

【红糖枣糕】特性——枣香浓厚，细致柔软，香味扑鼻[食物]：大枣80克，蛋5个，低筋粉150克。[调味品]：食用盐3克，白砂糖30克，老红糖100克，发酵粉3克，食用油80克。[制作流程]：

第一步

大枣洗净表层沉浮，放进开水中浸泡20min。

第七步

再倒入以前剁好一点的大枣碎。再倒入3克泡打粉和150克低筋粉，用料理棒搅拌成无颗粒的面浆就可以。将做好的枣糕糊倒进磨具中，左右震两下，把面浆里的大气泡震出，再撒上一层芝麻提升香气。

电烤箱上文火170度加热5min，加热好后将枣糕糊放进烤盘里同环境温度烘烤40min。烤好后将磨具取下，放凉后将枣糕出模切片即可食用。

【技术性小Tips总结】——其中还有一些可替代的食材，例如60克冷水能用纯牛奶取代，食用油能用无味的植物油取代，低筋粉还可以用普通中筋粉取代，但最主要的是老红糖和大枣，这俩缺一不可。

没有烤箱的朋友可以放进炒锅煮制，做出来的跟发糕的口感类似，也十分美味可口。来给大家安利一个超美味可口食用方法：枣糕放凉后，泡到热奶一起吃，特香！

④ 红糖枣糕的详细制作过程

红糖枣糕

用料

红枣肉（去核） 120克

红糖 80克

低筋面粉 160克

牛奶 120克

玉米油 80克

泡打粉 3克

鸡蛋 5个

表面装饰 红枣、黑芝麻、果干适量

红糖枣糕的做法

红枣肉略微切碎与红糖拌匀，加入略煮沸的牛奶，搅拌使红糖溶解，静置一会儿。

小贴士

最重要的就是打发全蛋，必须到位哈

⑤ 红糖枣糕如何做，又甜又软糯，比外面卖得更好吃呢

红糖枣糕如何做，又甜又软糯，比外面卖得更好吃呢？

一直都很爱吃枣糕，喜爱红枣的味道，并且枣糕非常适合女人吃，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、宁心安神、缓解药功能；而现代的药学则发觉，红枣含有蛋白质。

人体脂肪、醣类、有机物、维生素D、维他命C、少量钙多种氨基酸等丰富的营养成分。任何东西都抵御不上一颗吃货的心，自己做吧主要材料：低筋粉130克、食用油50克、红糖50克、红枣泥135克、生鸡蛋3颗红糖枣糕的做法

小提示;如果不知道枣糕熟没熟，能用木签扎究竟并没有湿的生日蛋糕屑带出来就是熟透。糖和油的量不可以再减了我早已尽可能放进最低点。生鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗，这一我不说自己也应该会调整。

⑥ 红糖枣糕的做法

主料：鸡蛋3个（55-60克左右），牛奶40克，低筋面粉55克，大枣碎或枣泥100克

辅料：黄油（液体）30克，柠檬汁2克，红糖10克，放蛋黄35克放蛋

步骤：

1、蛋黄加红糖搅匀。

⑦ 从小就很喜欢吃枣糕，红糖枣糕在家如何制作

最先制做枣泥：将大枣清洗，放入不锈钢蒸锅走红蒸软蒸熟后挤压枣胡，只留带皮的枣肉。熟枣脱核拿手一挤就可以了，无需刀割。将枣肉加适量水，倒入破壁养生机中，搅拌成枣泥。取适量枣泥，加食用油搅拌，放到一边晾凉预留。与此同时加热电烤箱，上下火170度10min。下面打发蛋黄：将生鸡蛋和磨碎的红糖倒入打蛋盆中。红糖很容易结团，磨碎以后更方便打发。

拌和面糊不可以转圈哦，要用筷子横纵着拌和，小麦面粉才不会糊成颗粒；小麦面粉尽可能应用低筋粉，较为绵软，家没有用普通面粉都是还可以的，做出来的枣糕味儿或是很美味的呢！放发酵粉的情况下，留意器皿的环境温度，过高得话，酵母菌的活力但是会被毁坏的哦。发醇三十分钟后，在面糊表层上洒一层白芝麻，凉水上锅蒸，走红蒸三十分钟上下就可以熄火，再次焖5分钟后打开表盖起锅，枣糕就搞好啦。

⑧ 红糖枣糕怎么做

红糖枣糕

原料

面粉300克；

配料

红糖150克、红枣200克、牛奶100毫升、酵母粉两勺、葡萄干；

做法

1、把红枣洗净，用擀面杖轻轻压一下，去掉枣核；

2、把枣肉放在锅里，倒进去四小碗水煮枣，直到汤汁熬的差不多没了，枣软烂就可以了；

3、把红糖加紧枣里面；

4、用勺子捣或带一次性手套用手揉把枣泥捣烂，并把红糖和枣泥搅拌均匀；

5、倒100毫升牛奶在容器里备用；

6、把酵母粉倒在面粉里搅拌均匀；

7、把红枣红糖混合物和牛奶慢慢倒入面粉里，边倒边搅拌成絮状；

8、搅拌至没有干面粉的时候，把面揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵；

9、发酵至原来面团的两倍大时，里面成蜂窝状就好了；

10、将发酵好的面团排气后揉成光滑面团；

11、笼屉上铺上笼布，把面团放在上面，用手掌按平成大圆饼状，撒上葡萄干；

12、盖上锅盖继续醒发二十分钟，开火，蒸锅上气后二十五分钟关火；

⑨ 红糖枣糕的制作方法有哪些

红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。以下是我为您整理的红糖枣糕的做法，希望您喜欢。

红糖枣糕的成品图

13. 成品图

小贴士