① 三明治的做法
1.将主料中除黄油以外的东西放入厨师机内胆中,面团成形后再放入黄油,揉到能拉出薄膜。
2.发酵40分钟左右。
3.分割成三份。
4.擀卷两次,中间松弛15分钟。
5.然后放入土司盒中。
6.烤箱内放一盆热水,继续发酵40分钟。
7.170度40分钟左右,出炉后立刻脱模晾凉。
8.食用前先切片。
9.每份上面放入火腿片,挤上沙拉酱。
10.放上生菜,再用面包片盖上。
11.放入三明治机里,盖紧,加热两分钟左右。
12.配一杯麦片,就是美味的早餐啦。
小贴士
在三明治机里也不能加热太长时间,否则面包发干不好咬。
材料∶
英式吐司6片,番茄1个,火腿2片,起司(奶酪)2片,牛油适量。
做法
1.番茄切片用纸巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。
4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。
② 家常三明治的简单做法
三明治的做法:
三明治的用料:吐司2片、鸡蛋生菜黄瓜番茄烤肠适量、酱料少许。
步骤1
先做下准备工作。 烤肠切段,不用放油稍微煎一下。 不仅风味更浓郁, 而且嚼起来有点焦焦的更好吃。 这个时候可以去切切黄瓜丝,切切蕃茄片,剥个水煮蛋。
③ 三明治的五种简易做法
三明治的五种简易做法
如何做三明治呢?三明治是早餐选择的食物之一,三明治不仅好吃美味,而且比起粥来更能抗饿。那么,如何做三明治,三明治有哪些做法呢?一起和我来看看如何做三明治吧!
沙拉三明治
原料:切片面包、火腿肠、黄瓜、酸黄瓜、肉松、鸡蛋、沙拉酱。
制作方法:
1、将一个鸡蛋煎好切成碎沫。
2、将所有原料切成碎沫,加上鸡蛋沫和肉松一大勺沙拉酱搅匀。
3、取一片面包,抹上拌好的.酱料,盖上另一片面包,再抹酱,再盖第三片面包。
4、把做好的三层三明治在对角切开即可。
培根三明治
原料:高粉270g,低粉30g,酵母5g,奶粉15g,糖40g,盐4。5g,鸡蛋30g,牛奶120g,奶油由75g。
制作方法:
1、基础揉面。
2、盖上湿布,发酵至两倍大。
3、分割三等份,滚圆后松弛15分钟。
4、将面团擀成橄榄型后,两边对折,翻面擀长。
5、卷成圆柱形,收口朝下放入吐司模。
6、用湿布盖住发酵至8分满,直接把面团丢到在烤箱里,加碗热水发酵。
7、170度,35分钟即可。
鸡蛋三明治的做法
主料:鸡蛋、面包、盐、白胡椒。
制作方法:
1、白煮蛋5个,剥壳切碎。
2、放入盐和白胡椒拌匀。
3、倒入蛋黄酱或者色拉酱拌匀,取一片面包,将鸡蛋放在上面,再盖上一片面包。
如何做三明治
4、切掉四边,再对角切下分成四个三角形,用牙签固定即可。
肉松三明治
材料:肉松少许、火腿三片、面包片3-4片、红豆少许、奶酪酱适量、生菜2片、番茄沙司适量。
制作方法:
1、在第一片面包片上均匀的涂上奶酪酱,然后加少许生菜片,再抹一些奶酪酱,放上一些肉松后把第二片面包片压在上面。
2、第二层也是涂抹奶酪酱,然后铺放一片火腿,再火腿上面撒一些肉松,还有红豆。第三片压上。
3、第三片放入一片火腿,再火腿上涂抹适量的番茄沙司,一些生菜,第四片压上即可。
吐司三明治
材料:吐司、沙拉酱、火腿片、蔬菜片(番茄黄瓜等)奶酪片(芝士片)蛋汁(将蛋加入适量盐后打散)。
工具:面包刀煎锅。
制作方法:
1、将吐司切片,沙拉酱等材料准备妥当。
2、先在最底部放吐司片,挤上一些沙拉酱。
3、放上芝士片再挤上一些沙拉酱。
4、接下来放火腿再挤上一层沙拉酱,以此类推,如果放青菜片也依照此顺序来就可以,最上一层放吐司片轻轻压一下让他们更好的贴紧。
5、准备好蛋汁,然后将两面都蘸裹蛋汁后立即取出。
6、入已预热的平底锅中煎至两面金黄色出锅(用不粘锅不用放油哦)。
7、将三明治边缘面包皮切下。
8、再从中间对角斜切一刀成两个三角形三明治即可。
;④ 三明治的制作方法
一、奶油玉米抹酱
第一种关于三明治的做法是奶油玉米抹酱的三明治,这种口味的三明治最大的特色就是玉米的食用口感,而且在制作的时候可以将备好的奶油先将玉米进行煸炒一段时间,最好是将玉米编制带有一点的焦味是最好的,这样食用起来的玉米的食用口感会更加的浓郁一点。
1、食材:罐头玉米粒沥干汤汁、奶油、马斯卡彭起司、法式油醋酱
2、作法:将备好的玉米和奶油都置于锅中用文火进行煸炒,一直煸炒至玉米逐渐有一种焦香味的时候即可出锅,再将起司、油醋酱、奶油、玉米一起置于搅拌机中,食材的食用量的话可以根据自己的食用量来进行调节,等将其处理好之后即可即可将其盛出,置于一旁备用。
二、火腿洋葱抹酱
第二种关于三明治的制作口味是属于火腿洋葱口味的,这种三明治的食用口感的话就是属于比较偏咸一点的,可以将其作为一种主餐食用。
1、食材:肩肉火腿、洋葱、酸奶油、鲜奶油、柠檬汁、盐、黑胡椒
2、作法:将备好的火腿切成碎末状备用,再将备好的洋葱置于清水中清洗干净之后将其切成片状之后将其置于碗中加入适量的食用盐进行腌制一段时间,将洋葱腥辣的味道减轻一点之后在食用会更好一点,等腌制好之后将其置于清水中清洗干净之后将其用干净的餐巾纸洗干净水分之后备用,在备好的洋葱、火腿丁和食用盐黑胡椒等一些食材都置于搅拌均中进行搅拌,在搅拌的时候需要注意不要将其完全都搅碎,可以留有一点碎粒,这样食用的时候食用口感会更好一点,等处理好之后即可将其盛出再加入适量的食用盐和黑胡椒搅拌均匀之后即可食用
⑤ 自制三明治简单做法
用料:白吐司4片、鸡蛋2个、火腿片8片、百吉福原味芝士2片、生菜4片、黄芥末酱适量、番茄酱适量、油少许。
步骤:
1、火腿切片备用。
⑥ 自制三明治简单做法
自制三明治简单做法如下:
1、生菜洗净,用手撕片,大小片均可;西红柿洗净,切薄片;取一片芝士和一片火腿。
2、先将鸡蛋打入三明治机,放少许油进行煎制,大约2分钟成型后翻面,煎到你想要的成熟度即可。
3、准备好两片熟面包片,拿一片依次放上生菜、芝士、煎蛋、火腿片、西红柿片,放好后在上面抹上沙拉酱,另外一片面包片盖上即可。
4、所有食材夹好后,再次放入三明治机,不需要放油,进行加热,大约30秒即可。
⑦ 三明治的做法
用料:白吐司4片、鸡蛋2个、火腿片8片、百吉福原味芝士2片、生菜4片、黄芥末酱适量、番茄酱适量、油少许。
步骤:
1、火腿切片备用。
⑧ 三明治的做法介绍
三明治本来是一种西方的食物,在传入我国后,以其方便和美味备受人们的钦赖。三明治是一种用面包夹蔬菜和肉类的食物的总称,三明治的选材丰富,制作方法简单,简单的切片清洗后即可以加在一起食用,即做即食,携带方便。下文我们将为大家详细的介绍一下三明治的做法。
三文治的原材料:
方包4块、西红柿1个、鸡蛋1个、火腿50克、卡夫奇妙酱适量、西生菜少量
公司三文治的制作方法
一、将方包切去硬边,鸡蛋打入碗内搅散,西生菜洗净切成与方包大小的片,西红柿去 蒂洗净切片,鸡蛋炒熟备用。
二、净锅上火,烧热放进方包烤香,稍呈黄色时取出。
三、在烤熟的'方包上放上一片西生菜,再放上西红柿片,调入卡夫奇妙酱、火腿,以此法叠三片方包后,夹上炒好的鸡蛋,再盖上一片方包压紧,对角切成4瓣即成。
火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法:
1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。
金枪鱼三明治
主料:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑。
配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
做法:
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。
特点:口感鲜美,营养丰富。
上文我们为大家详细的介绍了三明治的做法,大家可以在家里尝试制作一下,既可以平衡自己的自己的饮食结构,又可以做到谷物,蔬菜,肉类的摄入平衡。在制作的过程可以享受到烹饪的乐趣,制作出来后又可以丰富自己的餐桌。