红薯粥的制作方法及步骤

Ⅰ 番薯粥做法

准备材料：番薯100克、大米100克、清水适量

步骤：

1、番薯，珍珠米。

Ⅱ 4款红薯粥的做法

一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。接下来我给你推荐4款红薯粥的做法。

一、红薯玉米面粥的做法

材料

红薯，玉米面，绿豆面

做法

1.红薯去皮切块放入锅中，大火煮10分钟

2.玉米面，绿豆面放入碗中用冷水调开备用

3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌，待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用

小诀窍

此粥总耗时大概20分钟，红薯入锅的时候可以调和玉米面，然后刷牙洗脸后再进行熬粥，合理安排好每一步骤的时间，比较适合上班族。

二、红薯绿豆粥的做法

材料

红薯(一个)，粳米，糯米，绿豆，(三者比例：粳米〉糯米〉绿豆，)，清水

做法

1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

2.水烧开后，改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样，时间将不一样)，加入切成丁块的红薯(大小等于 麻将 子)继续熬。当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。

三、红薯花生粥的做法

材料

糯米 红薯 花生

做法

1. 倒入糯米放入电饭煲中， 洗净;

2. 红薯去皮切成小块放入;

3. 加入洗干净的花生米;

4. 倒入适量的水;

5. 根据自己需要按下煮浓粥的功能键;

6. 1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了;

小诀窍

1. 糯米、红薯和花生的量根据自己的需要， 糯米不要少于总量的三分之一;

2. 电饭煲有稠粥和稀粥两种选择， 个人 爱好 不同，加入不同的水量，满足自己喜欢就好。

四、无花果红薯血糯米粥的做法

材料

血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水

做法

1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份

2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米

3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮

4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉

5.继续大火熬煮到锅里的水开

6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上

7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮

8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块

9.红薯块放入熬煮的锅中

10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质

11.洗净的无花果干放入锅中

12.大火熬煮

13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材

Ⅲ 怎么熬红薯粥

红薯小米粥
材料：小米80克，红薯（中等）1个，水1000毫升

做法：

1、先准备材料，红薯用细长的、红心的，这种最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，准备一个擦子，红薯要擦成丝用。

2、红薯洗净去皮，擦成丝待用，小米淘洗一遍即可。

3、砂锅中放入清水，电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10，由于添加了红薯丝，水量多加一点。

4、水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米，用勺子搅拌几下，避免小米沾锅底，同时电陶炉转中火继续煮。

5、煮5分钟后放入红薯丝，红薯丝易熟，和小米一起放的话会煮成烂乎乎的，晚5分钟放，煮好的红薯丝就是一条一条的。喜欢吃烂乎乎的，红薯丝就和小米一起放。

6、砂锅盖好盖子，再盖好上面的压盖，电陶炉转小火，继续煮10分钟左右。

7、10分钟后，熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油，味道好香。

小贴士：

小米它粒大饱满、色泽金黄，熬粥米香浓郁，有浓厚的一层米油。

红薯除了擦丝，还可以切小块熬粥，不过擦丝更容易熟，而且粥也更甜。寒冷的冬季，常喝一碗热乎乎的红薯小米粥，既暖身又养胃。

Ⅳ 红薯粥的做法

红薯粥

秋季是非常适合喝粥的季节，而红薯又是营养价值非常高的养生圣品，所以红薯粥就是秋季最佳的养生食物了，下面小拜年就为您介绍几种红薯粥的做法吧!

做法一

将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

做法二

1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

做法三

1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);

2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水;

3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火;

4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。

做法四

原料：红薯150克，白米适量。

制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。

做法五

原料;红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法

1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。

2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

食品特点

1、薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。

2、可以当甜点食用，对于想减肥的女生效果更好。

3、粥稠香甜。适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。

红薯减肥

现在很多人都在减肥，而节食的话太伤身体有比较痛苦，所以人们会用各种小方法来减肥，其中红薯减肥就是其中之一，下面我就为您介绍几道红薯减肥的食谱吧!

食谱一：红薯粥

材料：新鲜红薯250克，大米100克。

烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

食谱二：红薯芝麻浓汤

材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

烹调步骤

1、把红薯去皮，切成3厘米的'长条放入水中;

2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;

3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;

4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

食谱三、红薯泥

材料：红薯500克，猪油25克。

烹调步骤

1、选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;

2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

食谱四：咸味红薯饭

材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

烹调步骤

1、红薯洗净、切成块状，沥干水份;

2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;

3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。

食谱五：麦仁红薯汤

材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

烹调步骤

1、一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;

2、将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;

3、沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;

4、出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

Ⅳ 红薯粥的做法

红薯粥的做法是先烧开水，然后把大米洗干净，水开后倒入水中，然后红薯削皮、洗干净、切块，大米煮开放入红薯即可，具体步骤如下：

1、砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开。

Ⅵ 番薯粥的做法

红薯粥做法一，

材料
红薯1个大米3/4杯水1/2锅
做法
一、把红薯刨成丝；
二、洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close，按粥的按钮；
三、时间够后按Cancel 键，让粥自然冷却，等水蒸汽凝结稍冷，不要用直接用手开，用勺子拨动限压阀转一点点位置，让剩余的水蒸气跑出来，不能一下子打开限压阀，否则水汽会冲上屋顶，记住，开盖后就可以盛粥食用了，如果想有点甜味，可加红糖或白糖，不加也无妨。
小诀窍
使用压力锅时，煮好食物时不要急着开盖，要冷却下来水汽排放后方可开盖，否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人。

红薯粥做法二，

材料
红薯1个，小米面100g，清水800g。
做法
1、将红薯去皮，切块;小米面加水调成稠糊；
2、起锅烧水，水开后放入红薯，煮6分钟；
3、放入米糊，再煮3分钟即可。

红薯粥做法三，

材料
白米30g，红薯半个
做法
1.大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥
2.红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透
3.将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状
4.将红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可

红薯粥做法四，

材料
红薯100克，大米100克。
做法
1、大米淘一下。
2、红薯洗净去皮切丁。
3、大米、红薯一起放入锅内加3碗水煮30分钟。
4、煮好后即可食用。

红薯粥做法五，

材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
调料：白砂糖30克
做法
1.将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3.将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

红薯粥做法六

材料
红薯，玉米片
做法
1.红薯，煮熟以后晒干的条，超市里就有的卖。把它洗净后用清水泡一会儿。
2.先用小火煮红薯条，等红薯条略软后放进去玉米片，然后用一点水把玉米面搅成糊，缓缓地倒进锅里，不停地搅拌，再煮一会儿就好了。

Ⅶ 红薯粥的推荐做法

薯粥的做法：

准备材料：大米100克、红薯2个。

1、首先米稍微淘洗两遍。

6、解压后即可得到浓郁香稠的粥。

做法一、红薯去皮切成1公分左右的块。小米面备用。加水调成稠糊。起锅烧水,开锅后放红薯。煮6分钟后放米糊进去,再煮3分钟即熟。盛上一碗热腾腾的粥,真是既好吃又健康。
做法二、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
做法三、红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水; 3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火;高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ,降降温