生小黄豆芽的方法步骤

❶ 黄豆芽怎么生 黄豆芽如何生

1、种子：发黄豆芽时，需要准备好饱满圆润的黄豆。

2、催芽：将黄豆放入清水中浸泡12个小时，再往上方盖上干净的湿布。

3、环境：把露白的黄豆放入不漏水盆中，再将其移到通风阴暗处。

4、浇水：每天早晚为黄豆浇一次水，使其可以快速发芽。

❷ 黄豆怎么发豆芽的步骤

❸ 怎样生黄豆芽在家最简单的方法

首先挑选好黄豆，把黄豆洗干净，浸泡12个小时。接着将水倒掉，用干净的纱布或薄的棉布用水打湿，盖在泡好的黄豆上面，放到暖和背光的地方。然后每天给纱布喷水，保持黄豆湿润，大约一个星期左右，黄豆就会发芽了。

黄豆芽营养丰富，口感好，我们通常都是在菜市场上买来吃。其实生黄豆芽的方法很简单我们自己就能在家种出来。不过在家生黄豆芽我们要注意以下几个问题。

1、尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等。

2、在泡豆的时候一定要浸泡到豆子胀鼓鼓的为止。

3、找的布不仅要干净还不能有油，而且要放到黑暗的角落，不能有光线，否则生出来的豆芽会发绿的。

4、生豆芽每天必须要换水，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。

❹ 怎样生黄豆芽在家最简单的方法窍门

首先挑选好黄豆，把黄豆洗干净，浸泡12个小时。接着将水倒掉，用干净的纱布或薄的棉布用水打湿，盖在泡好的黄豆上面，放到暖和背光的地方。然后每天给纱布喷水，保持黄豆湿润，大约一个星期左右，黄豆就会发芽了。

黄豆芽营养丰富，口感好，我们通常都是在菜市场上买来吃。其实生黄豆芽的方法很简单我们自己就能在家种出来。不过在家生黄豆芽我们要注意以下几个问题。



1、尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等。

2、在泡豆的时候一定要浸泡到豆子胀鼓鼓的为止。

3、找的布不仅要干净还不能有油，而且要放到黑暗的角落，不能有光线，否则生出来的豆芽会发绿的。

4、生豆芽每天必须要换水，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。

❺ 黄豆芽怎么生

步骤一：选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要

步骤二：泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8-10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）

步骤三；温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐败

步骤四：冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之

步骤五：育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸

步骤六；铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满

步骤七；浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉

步骤八：光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）

步骤9；发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了

❻ 生黄豆芽的方法

发黄豆芽的方式是非常简单的，可是一定要注重流程和发豆芽的时间。那么在家里能够 如何自制黄豆芽呢？



一、大豆挑选

1、选豆：将大豆匀称布满穴盘，细心选豆第一步，要将有虫蛀、灰黑色、颗粒物不圆润的选择出去不必。

2、泡豆：大豆清洗一遍，放进干净无油渍的器皿中，水加至大豆以上8～10厘米上下，侵泡10钟头。

3、铺豆：将穴盘清理干净，放进一张淋湿水的预苗纸，再将干净的大豆匀称的布满。

4、清洗：夏季一般泡10钟头上下黄豆好就早已长大以后许多 ，这时候立刻用流动性水清洗干净，杂豆弃之。



二、日常管理

1、温度：大豆在温度超出30度时候影响发芽，仅有在适合的温度下能不容易腐败问题，其出芽适合温度在28度上下。

2、浇灌：浇灌是更为关键的阶段，要随时随地维持潮湿，但水又不可以过多，盘底碗底不可以留水，不然可能会烂根。

3、光源：大豆务必遮光预苗，喷好水时，穴盘上应盖一层很厚潮湿的沙布。

4、出芽：绿豆芽浇灌要浇透，纯棉布还要再次喷潮湿后盖板在上面，一般到第二天夜里就能传出细细嫩叶来啦。



三、常见问题

1、当豆芽菜长到15mm长时浇灌要透不留死角，防止红根、烂根。

2、把握好温度，定时执行浇灌，自来水不时冷时热，防止芽根成棕红色。

3、浇灌温度不适合太高，水口不适合过短，不然会使豆芽菜只长根不久梗。

4、芽长50mm时要提升温度，提升发热量防止芽根变黑。

5、当豆芽菜将比较好的时候应减少最终三次浇灌的温度，出芽结束立即取下，防止豆芽菜出现正中间烂的状况。

❼ 黄豆芽怎么生

黄豆芽先浸泡，再把黄豆放到筛子上方盖一层不透光的布，每天用水淋布上保持布是湿的，大概3-4天就会发芽了。

豆芽要通风，不能捂了和泡着了，要不然会发不出芽的，所有清洗的器具和纱布都不能有油，因为有油渍黄豆芽会发生腐烂。一定要放阴凉避光的地方，不能阳光直射，否则豆芽会变绿。如果是冬天，浇水最好是温水，夏天浇水次数就要多一点，一定要保证盖在上方的布是湿的。

黄豆芽怎么发最快又好

1、将选好的黄豆放置在60度的热水中浸泡1、2分钟左右，随后用冷水洗1、2次，有助于给种子以温度刺激，然后再将种子放入育芽容器。

2、育芽的温度要控制在21到21度之间，温度的下限为10度左右，上限为32度左右。

3、育芽的温度主要通过浇水来控制，如果是在夏天育芽，则要用冷水来降温；如果是在冬天育芽，则要用温水来升温。

4、在育芽的过程中，要尽量避免小苗与空气的接触。

5、当真叶刚刚露出来的时候，且胚茎的长度达到了5到6厘米的时候，就可以采摘了。

6、黄豆芽的产量一般是：1千克黄豆可以产出4到5千克黄豆芽，绿豆芽的产量要更高一点，可以达到7到8千克。

❽ 怎么生黄豆芽最简单的方法

黄豆芽是一种比较常见的家常菜，是用黄豆制作而成的，因此，黄豆芽不仅有着独特良好的口感，还有着极高的营养价值。当然，目前人们吃的黄豆芽，一般都是在市场上购买的，且黄豆芽的价格也并不贵。当然，也有不少人喜欢自己在家中制作黄豆芽。那么，怎么发黄豆芽呢?

一、发豆芽的方法

1.选豆：

首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。
将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2.泡豆：
把豆子放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。
3.铺豆：
找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。
把浸泡好的豆子倒进去，把温水从上面浇进去，从底部流出来。(水要把豆子全部浸湿)
用不透光的布，瓶子包起来，平均每天浇水2次。
4.冲洗：
夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。
4天后，豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽，如果温度高，豆芽长得会更快。
二、日常管理：
1、温度：黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水：浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
3、光线：黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
4、发芽：黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
三、注意事项：
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

❾ 发黄豆芽的方法步骤

一、泡豆子

发黄豆芽首先需要选择充实饱满的新鲜黄豆，沉的黄豆或者是说有病虫害的黄豆呢，不利于正常的发豆芽。选好了黄豆之后，利用清水淘洗一下，然后放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时，泡好后会发现一些沉在水底，要捞出去掉，还要去除掉一些杂质，或者是破损受伤的残豆。

二、容器

泡豆的同时我们要准备好发黄豆芽的容器，一般洁净的不带油的盆、盘、碗都可以，现在市场上还有专门发豆芽的容器，它是两到三层，外面有一层盛水的，里面有一层透水的。无论哪种容器一定要清洗洁净，不能带油，然后在这个容器的底部铺一张吸水纸。

三、发豆芽

把泡好筛选好的豆子放到清水上略微一冲洗，放到容器里面就可以。将容器放到发豆芽的温度，是在20-28度之间比较理想，不要超过30度，那样的话会抑制芽的发生，同时也容易霉烂，过低的低温发芽速度也会减弱，然后我们每天要做的工作就是，保证上面的这层纱布，处于湿润状态，同时水不能太多，每天清洗一遍，因为随着这个豆芽的生长，它的有些皮有些其他物质会脱落下来，要把这些每天清洗干净用新水，一般呢两到三天，豆芽就可以吐嘴、发芽，那么我们维持这样的工作，直到这个豆芽长到我们可以食用的大小就可以。

❿ 怎么生黄豆芽

1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
2、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。
3、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。
4、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。