碎冰的制作方法和步骤

㈠ 碎冰块的做法是什么

制作碎冰块的方法：
第一，用冰箱里的制冰盒子，倒入水，结冰，倒出来就是一个个四方形的小冰块。
第二，制作细小的碎冰块。买一些钢片，用剪刀开口，交叉叠成十字形，长度尺寸跟制冰盒子的小格一样，然后放入格子，倒水结冰，这样做好的冰块会更小，更细。
第三，冰箱里的水结冰后放入药杵里捣碎。
第四，将冰块用榔头敲碎。敲前把榔头擦干净，外面再包一层干净的布条，这样就不怕不卫生了。

㈡ 碎冰怎么制作

用冰格或其它容器装上清洁的水，放入冰箱冷冻2个小时，完全冰冻后取出放入干净卫生的食品袋中，在外面裹上毛巾，放在结实的案板上，反复敲打，直至完整冰块完全碎裂，完成后不要用手直接取用，防止划伤手指。
制作碎冰块的方法：
第一，用冰箱里的制冰盒子，倒入水，结冰，倒出来就是一个个四方形的小冰块。
第二，制作细小的碎冰块。买一些钢片，用剪刀开口，交叉叠成十字形，长度尺寸跟制冰盒子的小格一样，然后放入格子，倒水结冰，这样做好的冰块会更小，更细。
第三，冰箱里的水结冰后放入药杵里捣碎。
第四，将冰块用榔头敲碎。敲前把榔头擦干净，外面再包一层干净的布条，这样就不怕不卫生了。

㈢ 自制的冰块怎么做的

材料：模具、矿泉水（或者凉开水）

1、取一个专门制作冰块的模具，洗净后擦干备用。

㈣ 自己在家怎么制作冰块

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作：
1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
西瓜冰沙
主料：西瓜辅料：柠檬、冰块
1. 先准备好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：
1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法：
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀。

㈤ 火锅店的碎冰怎么做的

一般用刨冰机或带有碎冰功能的榨汁机所制作。

刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。

简介

正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类，一定要选择和冰一致的配料才算是一道冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所谓的“一致”。沙冰是最细腻的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管来吃，感觉像是喝饮料。

㈥ 碎冰怎么做

首先用冰格或其它容器装上清洁的水，放入冰箱冷冻2个小时，待水完全冰冻后取出。 放入干净卫生的食品袋中，在外面裹上毛巾，放在结实的案板上，反复敲打，直至完整冰块完全碎裂，在敲打过程中一定要注意用力不宜过大，防止敲破食品袋，尽量使用干毛巾包裹，防止温度过度流失。 碎冰制作完成后不要用手直接取用，防止碎冰划伤手指。

㈦ 碎冰的做法步骤图，百变碎碎冰怎么做好吃

用料

芒果泥 随意

碎碎冰 3只（不同口味）

草莓酱 随意

西瓜块 随意

百变碎碎冰的做法

• 在超市里买那种一包不同口味的碎碎冰，放入冷冻，3小时左右拿出3支