做茭瓜饺子的方法与步骤

❶ 茭瓜水饺怎么做好吃，茭瓜水饺的家常做法

主料
茭瓜
一个
肉馅
一斤
盐
适量
花生油
适量
香油
少许
蚝油
适量
饺子面
750g
步骤
1.面团搓长
2.将面团切成剂子
3.将剂子擀成皮。
4.茭瓜打成丝后剁细，加入肉馅拌匀。依次加入盐，油，香油，蚝油等。
5.包成饺子
6.水开后，下锅煮3分钟。捞出陪蘸料食用。

❷ 茭瓜饺子馅的做法

茭瓜饺子馅的做法有哪些?下面我为大家带来茭瓜饺子馅的做法大全，仅供参考，希望能够帮到大家。

茭瓜饺子馅的做法 篇1

食材

主料

面粉400g

茭瓜1根

鸡蛋2个

胡萝卜1根

辅料

油适量

盐适量

鸡精适量

葱花适量

海米适量

步骤

1.我家不喜欢吃胡萝卜，可是它又很有营养，所以我会把它榨汁加进面里，这样吃不出来。

胡萝卜一根，切小块，加少许水，用料理机打成胡萝卜泥。

2.将胡萝卜泥加进面粉里，和成一块面团。如果太干可以加点水。饺子面软点好吃。

3.和好的面团盖上盖子醒一会。

4.茭瓜去皮，也可以不用。切成两半。

5.用料理机打成饺子馅儿。用手攥去水分。

6.鸡蛋打散炒碎，加海米，葱花，调料，搅拌均匀。

7.醒好的`面团。揉成长条。

8.把面团分成小剂子，擀圆，放上饺子馅儿，包起来。

9.包好的饺子，放蘸面粉或淀粉防粘。

10.锅里水烧开，放一勺盐进水里，放饺子煮至饺子浮上来就好了。

茭瓜饺子馅的做法 篇2

主料

面粉500g 水200g

鸡蛋3个 茭瓜2个

虾米30g 大葱1根

姜1块 味极鲜酱油4勺

五香粉少许 味精少许

盐适量 花生油1大勺

步骤

1. 准备食材

2. 和面，揉到面团光滑

3. 烧热锅，加油，将鸡蛋炒熟，要用筷子快速搅拌，炒的碎一点

4. 茭瓜擦成丝，加少许盐剁碎

5. 葱姜切成末

6.切好的茭瓜用手纂一下水，加入葱姜末，虾米，味极鲜，五香粉，味精，盐，花生油，拌匀

7. 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，干成饺子皮

8. 皮上放上适量的馅，包紧

9. 烧热水，水开放入饺子，用铲子轻轻铲底部，防止粘锅

10. 再次水开后，饺子漂起来就熟了，就可以出锅啦~~

11. 可以用生抽和醋调个酱汁沾着吃

茭瓜饺子馅的做法 篇3

食材明细

主料

茭瓜1个

胡萝卜1根

木耳1小碗

辅料

盐少许

食用油少许

味素2克

生抽1小勺

步骤：

1、准备食材

2、干木耳用温水浸泡1小时，洗净，挤干水。

3、茭瓜洗净去瓤。

4、将茭瓜切成丝。

5、木耳，胡萝卜搅碎或用刀切碎。

6、切好的食材内，放入生抽1勺、少许食用油、少许味素拌匀，包时放少许盐。

7、然后逐个包好，看上去就很有食欲

8、将水饺煮好。

9、煮好盛盘。

❸ 茭瓜水饺怎么做好吃，茭瓜水饺的家常做法

食材明细

• 高粉400克

• 茭瓜1个

• 鸡蛋1个

• 鱿鱼小半个

• 盐适量

• 蚝油适量

• 葱末适量

• 姜末适量

• 色拉油适量

• 咸鲜口味

• 煮工艺

• 一小时耗时

• 简单难度

茭瓜水饺的做法步骤

• 

  8

  水烧开饺子下锅，开锅后呛入凉水小半碗，再开锅再呛入小半碗开水，再开就好捞出控水入盘。

小窍门

盐杀好水后，我用个大纱布把茭瓜包起来济水不仅省事挤的干净

❹ 茭瓜饺子的做法，茭瓜饺子怎么做好吃，茭瓜饺子的家常

主料
茭瓜
一个
肉馅
一斤
盐
适量
花生油
适量
香油
少许
蚝油
适量
饺子面
750g

步骤
1.面团搓长
2.将面团切成剂子
3.将剂子擀成皮。
4.茭瓜打成丝后剁细，加入肉馅拌匀。依次加入盐，油，香油，蚝油等。
5.包成饺子
6.水开后，下锅煮3分钟。捞出陪蘸料食用。（☆_☆）

❺ 角瓜馅饺子怎么做好吃窍门

角瓜鸡蛋馅儿饺子的用料
西葫芦 1个鸡蛋 3个葱花 随意盐 一丢丢虾皮 一把鸡蛋 1个（加水里和面）花椒 若干香油
角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。

步骤 2

干净的锅子倒入花生油，小火加入花椒，煎出香味后停火，放一旁放凉，这个油一会加入馅儿里。

步骤 3

把角瓜擦成丝，加点盐搅拌一下，然后放一边等着角瓜水被逼出来。

步骤 4

打散剩余三个鸡蛋，加入葱花碎，虾皮，加入一点水（这样煎出的鸡蛋量多还很嫩）搅拌均匀入锅炒。鸡蛋炒碎些哟～盛出备用。

步骤 5

挤出角瓜的水分，将角瓜丝放入鸡蛋碎里，加过滤出花椒的花椒油，香油，搅拌均匀。盐根据虾皮的咸度自行决定放不放。最有用的办法就是尝尝再做决定。🙂

步骤 6

取出面团，搓搓揉揉，切出剂子，擀出饺子皮，开包吧。包饺子的时候可以同时烧着水了。锅里加水和一点点盐，烧开入饺子煮就好了。水再次开后加凉水再煮开，再加凉水煮开，差不多熟了，捞出来吃吃看喽。

猪肉末350g
角瓜200g
小麦面粉400g
油适量
盐适量
葱花适量
一品鲜适量
姜末适量
鸡精适量
五香粉适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
面粉用凉水和成絮状
2
面团揉光滑 做到 手光 面光 盆光
3
猪肉馅加入各种调料 往一个方向搅动 最后放上葱姜末
4
角瓜洗净
5
用擦菜板擦成细丝 剁碎
6
用屉布挤干水份 放入猪肉馅中
7
猪肉馅和角瓜碎 搅拌均匀
8
面团分成小剂
9
擀皮
10
取一个面皮 放入适量的馅料
11
包起来
12
包好的饺子放在盖帘上
13
开水煮熟饺子
14
煮好的饺子 开吃了

小贴士
角瓜容易出水 挤干水分拌入猪肉馅中 最后放盐 煮饺子时 水开后放入饺子 沸腾时 放入三次凉水 基本就熟了

❻ 茭瓜鸡蛋木耳水饺怎么做如何做好吃

主料

茭瓜2个 木耳适量
鸡蛋3个 小葱1根
盐适量 耗油2滴
玉米油2勺
茭瓜鸡蛋木耳水饺的做法步骤

1. 将茭瓜去皮擦成丝，加一勺盐浸浸水，大约20分钟左右即可。

2. 把浸出的水倒掉，加入小葱末。

3. 将三个鸡蛋下锅炒至刚成型状盛出，搅碎、凉透备用。

4. 将木耳碎跟鸡蛋放入茭瓜里搅匀，加少许盐、耗油。

5. 饺子皮可以买现成的，省时省力。

6. 包饺子要先捏中间部分，然后分别用两手的大拇指与食指捏紧即可。锅里的水烧开后，下饺子，煮至饺子肚皮像充气一样浮起来就可以关火了。

❼ 茭瓜馅饺子如何做 角瓜鸡蛋馅饺子的做法

1、首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。

2、角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。

3、鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。

4、香葱切碎，我用了3棵小香葱。不要剁，直接切碎即可。

5、腌渍好的角瓜丝大致攥去水分，然后可以剁几下放到葱盆内。

6、在把炒好的鸡蛋一切加入。

7、放入3勺油，1勺盐，1勺蚝油拌匀即可成馅。不要放酱油，免得出汤。

8、饧好的面团做面剂子，擀皮，大小按照自己的习惯掌握吧。

9、角瓜馅整一点没关系，太碎了反倒不好吃。包馅做饺子，依次全部做好。

10、烧开水，下入饺子，水开后放入约小半碗凉水，在烧开，反复两次，最后烧开看饺子浮起鼓肚的样子就熟喽。

❽ 茭瓜馅水饺怎样做好吃

素馅加芝麻盐，肉馅加花椒粉提味。

食材：猪肉500克，面粉适量，茭瓜适量。辅料：葱、姜、盐、香油、酱油、蚝油、虾皮粉、蚝油、花生油适量。

1、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。

❾ 胶瓜饺子的做法

主料

面粉500g 水200g

鸡蛋3个 茭瓜2个

虾米30g 大葱1根

姜1块 味极鲜酱油4勺

五香粉少许 味精少许

盐适量 花生油1大勺

茭瓜馅饺子的做法步骤

13.可以用生抽和醋调个酱汁沾着吃

❿ 茭瓜饺子怎么做好吃，茭瓜饺子的家常做法

食材
主料茭瓜一个肉馅一斤盐适量花生油适量香油少许蚝油适量饺子面750克
步骤
茭瓜饺子的做法步骤11.面团搓长
茭瓜饺子的做法步骤22.将面团切成剂子
茭瓜饺子的做法步骤33.将剂子擀成皮。
茭瓜饺子的做法步骤44.茭瓜打成丝后剁细，加入肉馅拌匀。依次加入盐，油，香油，蚝油等。
茭瓜饺子的做法步骤55.包成饺子
茭瓜饺子的做法步骤66.水开后，下锅煮3分钟。捞出陪蘸料食用