A. 烤箱烤馒头的做法
烤箱烤馒头片的做法是怎么样的呢？馒头是我们生活中常见的主食，一般当做早餐食用，那馒头不光可以直接吃，还可以做成烤馒头哦，下面就来具体看看吧。
做法一
原料：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。
做法：
1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。
2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。
3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。
4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择。
5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可。
做法二
材料：面粉，水，砂糖，酵母，玫瑰豆腐乳
做法：
1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团。
2、面团用保鲜膜覆盖，室温发酵至2倍大。
3、面团分割成6个小面团，放在蒸锅上松弛20分钟，中大火蒸10分钟。过5分钟再开盖。
4、把馒头切开两半，抹上玫瑰豆腐乳，烤箱中层200度10分钟即可。
做法三
用料：白馒头2个、色拉油1汤匙、盐1.5克
做法：
1、将馒头切成1厘米的厚片。
2、取出方太烤箱中的烤盘，再关门、通电、开机，选择“上”模式，设置220℃，定时8分钟，按确认键，烤箱开始预热
3、在烤盘上铺一层锡纸，将馒头厚片摆在烤盘上，两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油，再将盐均匀地撒在馒头表面。
4、烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
做法四
用料：馒头两个、辣椒面适量、烧烤料适量、盐适量、水60g
做法：
1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式)，当然可以切片儿。
2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿，都是自制的，绝对香辣)，盐，烧烤料倒入水，调成料汁儿，均匀洒在馒头块儿上，翻滚一下，料汁儿沾的越匀，烤出来越好吃。
3、烤箱210度至220度，中层烤10分，然后翻下面儿再烤10分钟，香脆的烤馒块儿(片儿)出炉。
4、烤箱品牌不一样，所以脾气不一样，可以根据自家烤箱脾气，自行在温度及时间上稍加调整。
B. 怎样用烤箱做馒头
烤箱馒头的用料
老面 200g低筋粉 500g牛奶粉 80g酵母 5~10g盐 1~2g玉米油 20g糖 100g泡打粉 10g水或牛奶 200~250g麦片 50g
烤箱馒头的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将除牛奶、酵母和油的所有粉类放入厨师机钢缸里，先开一档10秒混匀。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
从牛奶中分出10g，用碗盛放，温热到40℃左右(可以隔水加热或放入微波炉热几秒种)加入酵母溶解，用碟子盖住碗口，等一分钟左右，牛奶表面浮起一层浮沫
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将牛奶酵母液倒入厨师机缸里，开一档2分钟搅拌，同时缓缓倒入牛奶调节面团湿度(不要一次性倒完牛奶，不同牌子面粉吸水性不一样)，成团，缸内壁光滑无干粉就OK了。
步骤 4
成团后，开二档3~5分钟(如果机子小缸不够大，分两份分别打，时间增加)打出粗膜状态。
步骤 5
再开三档一分钟，五档四分钟打出薄膜(不是高筋，不太可能打出手套膜，但有筋会有劲头，像山东呛面馒头)。整理一下面团，开二档~三档(有些机子不给力，二档混匀用时长，费时间)放油搅拌，三分钟。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
混匀后整理面团，表面光滑，成圆球，放回缸中，连缸一起放入烤箱中发酵60分钟(以面团发至两倍大为准，受温度、湿度等状况影响，时间只是参考)表面隆起，用手指沾面粉插入中间，不回弹就OK了。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
案板撒一层面粉，拿出切割成长条，滚长条，再次切割成剂子，50~60g一个，用手稍压扁排气，滚圆，松弛5~15分钟，再次压扁、排气、滚圆，装入烤盘二次发酵
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发酵时间30~60分钟(地区域不同，发酵时长自定)。如果想速度快，可效碗热水进烤箱或开烤箱发酵功能。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发酵后，移烤盘出烤箱，表面盖薄膜，预热上下火200℃时间5~10分钟，放入烤盘进烤箱烘烤时，上火190℃下火170℃10~15分钟 中下层(倒数第二格)
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
为了上色漂亮的，可在馒头生坯上刷蛋黄/全蛋液
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
刷蜂蜜或糖浆、炼乳也是极好的
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
另一种是下面放一盘水，清蒸馒头
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上火100℃下火200℃(每个烤箱都不同，机械版有温差，电子版精准点)
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
时间15~20分钟(时间参考而已，自行掌握自家烤箱“脾气”( •̀∀•́ )
C. 烤馍的做法
在中国北方地区，人们平时吃面食很多，另外人们也发明了种类非常多的面食，这其中就包括馍片，馍片在不同的地方有不同的叫法，比如又称为香馍片，这种面食的主要原料是面粉以及酵母，不过制作的过程是很考究的，下面介绍烤箱烤馍片的详细制作步骤。
第一、烤箱烤馍片的做法
食材：
主料：馒头植物油
辅料：食用盐辣椒粉孜然粉
制作步骤：
0.准备好馒头
1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.均匀洒上盐，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
5.金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第二、烤馍片的做法步骤
1.馒头把皮揭掉
2.切片
3.鸡蛋加黑芝麻加盐搅拌
4.馍片要先刷油再在蛋液里沾一下
5.都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、还撒了一点点小茴香、可以添香味
6.放入烤箱、160度烤15分钟左右、因为烤了两层、所以又拿出来调换一下烤了5分钟
7.成品，香脆香脆的
第三、烤馍片的做法
馒头准备好
切成薄片
电饼铛预热放入馒头片
盖上锅盖
翻面
烤好了
撒上孜然粉就好了
第四、烤馍片的做法步骤
1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.再均匀洒上盐，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第五、烤箱烤馍片的做法步骤
1.把鸡蛋打碗里，放上适当的盐，搅匀，馒头切成片，蘸取少量的蛋液，一定蘸匀，烤盘里的锡纸上用小刷子刷点油，不刷的话会粘烤盘上的，然后烤箱温度调到200度，烤17-20分钟就好了。
2.出锅后，放上喜欢的调料就好了。
D. 电烤箱如何烤馒头
目前人们对于厨房中的电器是很重视的，可以有效方便人们的日常生活，对于电烤箱也是厨房中的常见的电器产品，往往一些肉类就会放在电烤箱中进行处理，人们也想把馒头放进去，那么电烤箱如何烤馒头？
电烤箱如何烤馒头
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
一、材料。中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克。
二、做法：1、中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。2、将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。3、用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团，静置发酵约20分钟备用。4、再将作法3发酵过的面团揉至表面光滑后，杆成厚约0.2公分的长方形，在表面涂上安佳奶油后对折，用刀切成宽约0.5公分的细丝。5、取作法4的细面丝，每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘，静置发酵约25分钟。6、烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
电烤箱的功能
一、上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二、定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。
三、温度控制在100到250摄氏度可调，有的还有40到100摄氏度的低温档。
四、有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外，还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子，有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到，所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白，否则被油污弄脏后很难看。
E. 烤箱烤馒头的做法大全
香香脆脆的烤馒头片，10分钟左右即可搞定，很适合做早餐。 用料： 主料：馒头1个。 辅料：植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。 做法： 1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。 2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。 3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。 4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择。 5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可。 6、完成。
F. 烤馒头烤箱温度和时间是什么
150度，烤十五分钟。以下是烤馒头片的做法：
主料：馒头适量、盐适量。
辅料：油适量。
1、准备好两个馒头。
G. 馒头怎么烤
烤馒头的做法
1.
将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉，奶粉，酵母依次放入面包桶里，然后启动“和面”程序；
烹饪技巧
1、由于烤箱的功率和脾气都不同，请按实际情况操作；
2、放在烤盘的黄油可用玉米油代替。
H. 烤箱怎么烤馒头片
食材：馒头（大馒头） 一个、鸡蛋 一个、盐 少许、油 少许、面粉 少许
方法/步骤：
1.用的老面馒头，老面馒头更劲道，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐，油，搅拌均匀。
2.再把馒头片切成一片片，厚薄随你喜欢，没有太多要求。
3.再把馒头片浸泡在鸡蛋液中，让馒头充满沾满蛋液。
4.然后按顺序一个一个摆盘，直接摆放在烤盘上。
5.放入烤箱上层，只需要打开烤箱上层的温度。
6.烤箱无需提前预热，调至150度，烤10分钟即可。
7.烤完后，再放在烤箱中焖了两分钟，然后取出。喜欢吃甜的朋友可以蘸白糖吃，也可以把白糖放入鸡蛋液中。
I. 烤馒头的做法
小贴士
冷藏老面团揉成光滑面团即可，不必出筋。
J. 烤馒头的做法
馒头是我国众多面食之一，北方地区做多为主食，馒头经过发酵后蒸出来是又香又软。下面我给大家分享烤馒头的做法，希望你喜欢。
烤馒头的做法一：快速烤馒头
食材准备
馒头，鸡蛋，叉烧酱，大蒜3瓣，法香少许，食用油15ml;
方法步骤
1、将刀的两侧抹上少许冷水切成约1厘米厚的片，大蒜拍撒，切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用;
2、将馒头涂上，刷上一层食用油，待其吸收两分钟;
3、然偶在馒头上涂上叉烧酱，撒上蒜末，法香末;
4、将馒头放入烤箱中，用180度，烤8分钟左右，看到馒头表面变黄焦脆即可。
烤馒头的做法二：家常烤馒头
食材准备
馒头1个，食盐适量，鸡蛋，芝麻适量。
方法步骤
1、将馒头切成薄片，鸡蛋打散加入少许盐调匀待用;
2、烤盘上铺上锡纸，摆放好馒头;
3、然后在馒头上刷上一层蛋液，撒上芝麻;
4、150度的烤箱上下火烤8分钟左右即可。
烤馒头的做法三：花式烤馒头
烤馒头
食材准备
馒头，黄瓜，金针菇，火腿，鸡蛋，盐。
方法步骤
1、将馒头对半切开，黄瓜刨丝待用;
2、金针菇切成小段，鸡蛋打散，加入少许盐调味;
3、在馒头的表面涂上一层蛋液，然后放上黄瓜丝，金针菇，火腿丝，再浇上蛋液;
4、入烤箱，170度，烤15分钟左右即可。
