❶ 红豆粥怎么做
方法一
材料: 主料:赤小豆20克,稻米100克 辅料:年糕50克 调料:盐3克 红豆粥的做法: 1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。 2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。 3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。 4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。 PS:两个快速煮烂豆 子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!
方法二
薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!做法: 做红豆粥所需要的原料(16张) 薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1) 1.把薏米洗净浸泡20分钟 2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可 3.酌加冰糖,早晚分服,连续7天。 功能: 红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
原材料介绍:
主料:赤小豆
辅料:陈皮、水
调料:红糖
1食材:红豆和陈皮。
2将红豆洗净,隔夜浸泡。
3将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中,一次性注入适量的清水。
4盖锅盖,大火煮开,转文火煮至红豆烂熟(红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间)。
5揭盖,放入适量的红糖。
6煮滚。
7关火。
8盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
❷ 红豆粥的做法
导语:红豆粥又叫小豆粥,主要是以红豆为主要的材料制作而成的粥,具有很好的利水消肿的功效,所以不少的朋友都喜欢在夏季的时候食用一些红豆粥,不过也有不少的朋友对于红豆粥做法的了解并不是那么的全面,那么红豆粥怎么做比较好吃?下面就让我们一起来了解一下吧!
方法一
制作食材
主料: 赤小豆20克,稻米100克
辅料: 年糕50克
调料: 盐3克
制作流程
1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。
方法二
豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!
制作流程
薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”
红豆可益气补血,利水消肿,常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也很多种,其美容保健的功效也有不同之处。
通过上文相信大家已经对红豆粥的做法有了一个更为详细的了解了,红豆粥的做法是非常的简单的,也比较适合新手做,味道也是很不错的。需要注意的是,在煮红豆的时候,尽量要用文火比较好,尽量把红豆煮烂。
❸ 红豆粥的5种做法
红豆,是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。它们多生长在中国南方海红豆 广东、广西、云南西双版纳等地。你喜欢吃红豆粥吗?你知道红豆粥要怎么做吗?下面是我给你精心整理红豆粥的5种做法,仅供参考。
红豆粥的做法一
材料
薏米50克,红小豆25克,白糖适量
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
红豆粥的做法二
材料
红豆,薏仁米,江米
做法
1、把红豆、薏仁米、江米放一起洗净;
2、放高压锅内,煮30分钟即可。
红豆粥的做法三
材料
赤小豆50克,冬瓜2小块,大米50克
做法
1.红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜;
2.冬瓜去皮,切片,不要太薄加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮;
3.熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。
红豆粥的做法四
材料
大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖
做法
1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟
2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可
红豆粥的做法五
材料
薏米,红豆,莲子,百合,桂圆
做法
1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)
2、放沙锅内,加适量水用大火煮开。