西兰花的制作方法步骤图

A. 西兰花怎么做

第一种做法：蒜香西兰花

做法：

1、首先准备一颗西兰花、大蒜、蚝油、盐、油。（喜欢吃辣的可以加点辣椒）

2、将西兰花洗干净切成小块、大蒜拍末备用。

3、锅中放水加盐烧开，然后把西兰花放进锅中煮熟捞出沥干水分装盘。

4、最后锅中放油，加入蒜末爆香，接着放入蚝油、盐和一点点水再炒香，炒好后浇在西兰花上即可完成。

第二种做法：萝卜木耳炒西兰花

做法：

1、准备一颗西兰花、干木耳、红萝卜、蒜、盐、油。

2、将西兰花切成小块、木耳用温水泡发好、红萝卜切薄片、蒜拍末备用。

3、将锅中放水烧开，然后把西兰花放进锅中烫至5成熟，然后捞出备用。

4、锅中放油，加蒜末炒香，炒香后加入红萝卜片翻炒，接着把木耳、煮好的西兰花，盐翻炒均匀，然后再加一点水继续翻炒，炒熟后即可装盘出锅啦。

B. 西蓝花的做法

西兰花的做法大全：西兰花炒虾球

食材准备

西兰花1斤，大蒜半个，液体奶油125ml，洋葱半个，黄油12克，鸡汤500ml，胡椒粉少许，盐少许。

方法步骤

1、大蒜剥皮，洋葱切丝，西兰花洗净，茎和花蕾分开；

2、锅中烧水，放入西兰花焯烫8分钟，过凉洗净后花蕾切小朵，茎切片；

3、锅中放入黄油，融化后放入洋葱和蒜爆香，加入西兰花茎，盐和胡椒粉翻炒；

4、然后加入适量的鸡汤，沸腾后加入液态的奶油，小火煮8分钟左右；

5、关火后拌匀过滤，加入西兰花的花蕾即可。

小贴士：液体哎呦可以用淡奶代替。

C. 西兰花的简单做法

一、清炒西兰花
材料：西兰花，胡萝卜。
做法：
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。
二、西兰花炒肉
材料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。
做法：
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

D. 西兰花的家常做法

做法如下：

需要准备：西兰花适量，蒜末、耗油、盐、白糖、淀粉、水适量即可。

1、西兰花先用清水浸泡半小时。

E. 西兰花的做法

我今天分享给大家的是一道素菜的做法。西兰花今天咱们不做蒜蓉也不炒，做一个不一样的吃法。西兰花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，又不会使人发胖。西兰花这个做法不仅大朋友爱吃，小朋友都会喜欢的。记得收藏起来哦。！

F. 西兰花得做法

蒜蓉西兰花（油泼版）

用料

西兰花1朵（300克）；蒜末适量；葱末适量；姜末适量；辣椒末适量；蚝油2汤匙；盐适量；勾芡粉适量

做法

一朵西兰花，去根部茎，尽量顺着花型切开。起锅烧开水，加几滴油，和一小撮盐，煮2分钟，捞出，控水。
起锅倒入植物油少许，将蒜末葱末辣椒末爆香，很快翻2下即可。
然后迅速加入一汤匙蚝油，一勺生抽，大半碗调好的淀粉水。用筷子搅拌，煮开，关火。中火即可。
将煮开的汤汁直接浇在焯好水的西兰花上，吃时再搅拌均匀。颜值棒棒哒！
西兰花炒鸡肉肠

用料:

主料:西兰花1朵、鸡肉肠1根

调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量

准备:

1.西兰花用小刀切成合适的小朵

2.鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀(也可以略去这步，或斜切成片)

3.蒜白切段、蒜头切片

做法:

1.锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份

2.锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄

3.倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可