同轴电磁炉龙骨安装方法

‘壹’ 电采暖怎么施工

如果你能耐心看完，一定有用的，别忘记了推荐一下子《.鸿.博.智能电地暖施工方案》
电地热的施工
第一节、施工前的准备
施工前必须对将要施工的现场进行查勘，依据设计方案确认每个房间的设计功率，了解电源线、温控器及发热电缆的配置；确定温控器和接线盒的安装位置、电源及电源线的施工方案。根据施工合同签订的施工范围，有可能此部分工程由甲方土建施工队伍完成，所以必须与甲方及相关施工单位的土建、电器做好施工前的沟通与协调。如果有我方进行施工，就需要与其他施工单位配合，跟进。内容如下：
一、温控器定位及端口、穿管预埋
定位原则是：便于操作；无覆盖物或遮挡物；无冷、热空气干扰，环境温度稳定；能代表房间大部分区域的温度的内墙体表面上。严禁设在窗边、冷墙体、热源附近。
温控盒选用86×86盒或小扁盒，预埋高度离地面1.4米左右，或与房间照明开关盒平行。如一个房间配多根发热电缆或安装功率大于2500W或进户线为三相电源时，还应在温控器下预埋接线盒。接线盒的预埋高度在距地面300mm处，或与房间相应高度的接线盒平行。接线盒的型号根据所安装的发热电缆的数量及配线需要选定。
二、供暖系统的电源设置及配线
电地热电源应专线专用，不能与其他供电线路混用，应设置独立的电源配线盒或配电箱。电源线可以通过地面或屋顶用PVC穿线管分配至各个房间，电地热系统电源可以用单项电，也可以用三相电，依据设计方案与施工单位进行沟通，确定各房间的电源线敷设方案。
1、单相电的施工方法：
a. 发热电缆配置低于2500W，可直接将发热电缆冷线与温控器连接，在墙面1.5m处预埋温控器接线盒即可，不必另设墙面接线盒，同时在温控器接线盒与地面之间开槽或预埋穿线管。如果温控器带地温探头，则预埋穿线管时，还应对探头线预埋一根穿线管
b. 一个房间配多根发热电缆或发热电缆配置高于2500W，需安装交流接触器（继电器），除预埋温控器接线盒外，还应在墙面距地面300㎜或距离屋顶300㎜处预埋接线盒。
c. 根据各房间的功率配置选用安全载流量（负载运行时实际电流的1.5倍）的进户线进行敷设，确保电源线能在长时间工作时不发热或者遇到电流波动时，电源线不被损坏。要求是一零、一火、一地三线制。电源线的颜色要有明显分别，并做好标记以免错接。
2、三相电的施工方法：
对于安装功率较大，有条件使用三相五线的地热用户，建议电源使用三相五线制配线，配线要求做到相间基本平衡，各房间配线型号应符合其负载的安全载流量，各回路电源线、信号线的颜色搭配应与总电源保持一致，避免发生错接。电源线的敷设走向只能在房间墙体四周走线。如必须从房间地面穿线则应把电源线穿管后埋于地面以下
在接线盒与温控器之间根据选取温控器型号放5根1~1.5mm2铜芯线，电源线根据设计敷设必须穿PVC管保护。温控器接线盒、电源接线盒及电源线到位是电地热施工前必须完成的一项工作，前期的工作完成不到位，直接影响后面的地热铺设施工。因此需同相关施工单位做好沟通，明确施工方案。
三、跟进
随时掌握施工进度，解决好施工过程中需要沟通和协调的各项事宜，发现问题随时处理。依据施工方案做好施工用设备、工具、原材料的准备工作。
进场前，再次对施工现场进行查勘，确保各项施工条件已具备。
附：施工条件：
a、设计图纸及技术方案齐备。
b、施工场地及施工用水、电等临时设施能满足施工需要。
c、有防水层或防潮层要求的地面基层已施工完毕。
d、发热电缆电源引线布线系统中的穿管布线及传感器引线已按设计要求预埋完成。
e、铺设区域内其它专业的隐蔽工程已全部完成，现场符合封闭独立施工条件，本单项工程不宜与其它单项工程交叉施工。
第二节、进场后的准备
1、清理施工现场确保地面没有垃圾及杂物；测量地面及踢脚线的整体平整度，并把水平线标在每个房间的墙面上，误差超过15mm时要用1:3水泥沙浆找平，确保所有房间地面在同一水平线上。（客户对房间装修有特殊要求的除外）。因为房间原始地面要求平整干净，面层平整度不得大于±10mm，尤其是墙体四周，堆积物应清理干净，防止保温板铺设后与地面产生搭桥空悬，最后造成面层受压强度降低和空鼓现象。这种情况在施工中经常被忽略，应引起重视。
2、了解个房间的使用功能及未来家具用具的摆放位置等情况，确定发热电缆的铺装区域。
3、测量每间房间的实际铺装面积，并把测量数据标注在平面图上，
计算出各房间电缆的敷设间距。
间距计算：敷设间距=实铺面积/电缆热线长度（实铺面积内）
注：实铺面积：指减去留边和被物体覆盖面积后的实际铺设面积。
4、按地面结构设计要求切割做边角保温时使用的保温板，保温板
的切割宽度为保温板的厚度+混凝土层的厚度。
5、对所有发热电缆进行标称电阻及绝缘电阻的检测，确保没有破
损或产品质量时才可以投入施工。
第三节、地面结构层的安装
地面结构层，是决定点地热供暖系统今后采暖效果好坏、运行费用高低的重要因素，因此，从选材、施工、电缆的质量检验等每一个环节，都要严格执行规程规范。在确认施工现场已符合施工条件的要求，所有准备工作已经就绪既可以开始地面结构层的施工。
一、保温层铺设
保温层是电地热系统中最为重要的铺设材料，保温层质量的好坏直接影响到以后的运行费用。建设部编制的规范要求在采暖系统工程中使用的聚苯乙烯泡沫绝热材料（苯板）容重不得小于20kg/m3，我公司企业规范则要求采用的是聚苯乙烯挤塑板，厚度2cm,容重40kg/m3，保温效果更好。通过提高保温等级，可以大大降低热量损失，降低运行费用。为使保温效果更好也可考虑使用更厚的挤塑板。
在铺设保温层时板与板的边缘连接要紧密，满铺到墙边不能留存
空隙。铺设完毕后的保温层要平整并与地面完全接触。
二、反射膜的铺设
反射膜的作用在于将发热电缆产生的热量通过反射作用向地面上进行辐射传到，达到加热空气的目的。而反射膜是将发热电缆的热量辐射给水泥砂浆填充层再传送到地面。在铺设反射膜时，要求接缝应在10mm以上，并用透明胶将接缝贴接，防止在施工中反射膜移位。
三、铁丝网的安装
铁丝网是固定发热电缆不可缺少的材料，铁丝网是最好的热传导体，使热量传递更快、更均匀，同时增加了水泥砂浆的结构强度。铁丝网铺设是否平整对应，直接影响发热电缆的施工质量，如果铁丝网对应不整齐会造成发热电缆走向扭曲、变形，发热电缆铺设就达不到《规范》要求，所以施工铁丝网时要对应整齐，铺设平整，并用塑料卡固定。为使导热效果更好、结构强度更强，可考虑使用双层铁丝网。
四、发热电缆的敷设
1、注意事项：
a. 铺设发热电缆时，和墙壁之间要留出200mm的距离，发热电缆发热段之间间距不得小于50mm时。
b. 可能被完全覆盖的区域（如被床、家具、橱柜、假墙、浴缸、座便器等完全覆盖的地面）不得铺设发热电缆，且要留出一定150mm左右边距。建议业主使用带腿的床。
c. 施工中严禁施工人员用力踩踏、摔打、拉伸或折弯发热电缆；
d．发热电缆严禁剪裁和拼接，有外伤和破损的发热电缆严禁敷设；
e. 发热电缆的热线部分严禁进入冷线预留管（只能铺设在地面）；
f. 在发热电缆敷设区内严禁穿凿、钻孔或进行射钉作业；
g. 敷设前后、填充层施工前后必须对发热电缆标称电阻、绝缘电阻、作出检测并记录；如果敷设前检测出电缆标称电阻、绝缘电阻异常，不要敷设，请即刻与厂家联系。
h. 发热电缆未经检测、调试，严禁运行使用。
2、敷设方法
a. 发热电缆在敷设前首先要确定发热电缆的走向。再按计算好的间距
进行铺设。发热电缆的敷设间距不能大于300mm、小于50mm；
b. 从发热电缆线卷的外围找出冷热线连接点（双箭头处），将其用100㎜的困扎带固定在距离接线盒300～500m范围内已铺设好钢网的地面上（发热电缆冷热接头必须埋在蓄热层内），发热电缆冷热接头前后200mm范围内不得弯曲。
c. 旋转放线，将发热电缆的热线部分按设计好的走向固定在钢网上，固定点的间距为250--300㎜。
d. 严禁从内围抽取线头敷设。
e. 发热电缆弯曲部分固定点间距为150mm。弯曲半径不得小于39mm。
f. 安装完毕应作标称电阻和绝缘电阻的测试。
五、伸缩缝的设置
地热使用过程中，在地面受热的情况下，使之不断向四周膨胀延伸，如果不在房间四周留出地面受热膨胀的间隙，地面就会因为没有延伸的空间，而内在压应力就只能向受力最弱的一面扩展。一个房间面层四周有墙体阻挡，下面有楼板，都能承受膨胀带来的应力，最薄弱点就是房间空间，它的应力只能向空间发展，形成最后我们看到地面的空鼓现象。要解决这一问题，就只有在墙体四周留出受热膨胀伸缩的空间，就是我们常见的伸缩缝。
1、一般房间的伸缩缝设置：
在与内外墙、柱等垂直构件交接处应留不间断的伸缩缝。伸缩缝填充材料应采用搭接方式连接，搭接宽度不宜小于10mm。伸缩缝填充材料与墙、柱应有可靠的固定措施，与地面连接应紧密，伸缩缝厚度不应小于10mm，高度不应小于70mm，伸缩缝填充材料宜采用高发泡聚乙烯泡沫塑料板。
2、面积超过30m²的房间伸缩缝设置：
在面积较大的房间设置伸缩缝，除执行一般房间的伸缩缝设置外，还应按照以下要求执行：
当地面面积超过30m²或边长超过6m时，就按不大于6m间距设置伸缩缝，伸缩缝宽度不应小于8mm，伸缩缝宜采用高发泡聚乙烯泡沫塑料或缝内满填弹性膨胀膏或玻璃胶。
在安装绝热层时，还应在地面中间安装一条Ф16～20mm的PVC排气管，PVC排气管应钻排气孔，孔径不得小于Ф4mm，孔距100mm，整条排气管应全部连通并在房间两侧引出地面。大面积时还应安装横、纵向连接的多条排气管。
大面积的地面采暖在伸缩缝设置时，还应留出内置式膨胀缝，将填充层分隔为不大于30 m²，保证膨胀应力能在小面积范围内得到分解。
六、地面保护层（蓄热层）的施工
使用不同的地面装饰材料，保护层的施工方法及要求有所不同。所以在施工前必须了解清楚房间地面用材情况。目前面层装饰大体上分为：复合类面层、地砖、石材类面层、地毯类、架空木地板类等四大类型。
1、复合类面层：
复合类面层是指：强化复合地板、复合实木地板及其它复合型面层。复合类面层的保护层施工是采用1:3水泥砂浆找平，水泥砂浆厚度以保温层以上为准2.5cm左右，表面必须超平、压光。
2、地砖、石材类面层：
先用1:3的水泥砂浆对敷设后的发热电缆进行覆盖，覆盖厚度1.5—2cm，表面搓毛后待贴地砖、石材。或者直接用干贴的方法施工，
这是目前普通采用的一种施工方法，但贴砖的砂浆厚度不得少于3cm。
3、清光地面、地毯类（请咨询）：
地毯类的地面施工为清光地面、水泥砂浆应分两次施工。第一次
施工厚度为1—1.5cm。待第一次施工的水泥砂浆凝固后敷设一层铁丝网后再作第二次水泥砂浆施工。其厚度应控制在2cm左右。并压实清光。
4、龙骨架空实木地板（请咨询）：
龙骨必须用膨胀螺丝或自攻膨胀螺丝将龙骨固定在地面上，不得有松动现象。龙骨高度不应小于4.5cm。发热电缆敷设完毕后，用人造砂将热缆全部覆盖致龙骨面平，并通电将人造砂中的水份烘干。经检测确认人造沙砂完全烘干后才能安装地板。地板安装前可覆盖9厘板作为地板基础。由于发热电缆在施工中跨越了木龙骨，在固定地板时钉钉子一定要注意，不可损坏发热电缆。
注意：安装地热的房间在安装强化地板、复合地板、实木地板，不得敷设防潮层。因为安装地热的房间地面非常干燥，并在基层敷设了2cm厚保温层，使用时已达到了防潮层所起到缓冲、防潮的作用，如果安装了防潮层，阻碍了地热采暖热量的散发，造成采暖效果不佳，并缩短了热缆的使用寿命。安装地板前一定要通电将水泥砂浆中的水份烘烤干燥后才能安装地板。
第四节、温控装置的安装调试
温控装置是控制发热电缆工作状态，保证系统按用户需求温度运行的核心装置，伊思特温控装置是一个由下列部件构成的完整组合，它包括：温控器、微型大功率继电器、接线盒、控制线。
一、 施工方法
依据设计方案，在事先预埋好的接线盒处安装温控装置，施工顺序应从发热电缆开始连接，然后与继电器相连接，最后连接温控器。
所有连接点的连接，必须符合电器施工规范，做到可靠连接。
连接时应注意检查前端电源的配线方式，确认无误后才能连接。
二、系统检测
通电前使用万用表对系统各部分电路做通断检测，确保没有问题，才能给系统通电，通电后逐步打开各回路的电源开关、温控开关，调试温控器，检查系统工作状态，记录电源及各回路的检测数据如总电流、回路电流、电阻等。发现问题应立即停电处理。

‘贰’ 羊蝎子火锅好吃吗

羊蝎子其实是北京天津人的一些地方叫法，所以很多人第一次听到羊蝎子的时候都不知道是什么 ，而吃羊蝎子火锅的时候更是不确定是啥，其实羊蝎子就是羊龙骨，制作成火锅冬天吃最为爽快，而吃火锅更少不了涮点啥一起吃，下面我们就来看看羊蝎子火锅涮什么好吃？

羊蝎子火锅好吃吗
羊蝎子就是绵羊的背脊骨，因其形状像蝎子，所以北京天津人把它称为羊蝎子。 整体味道还是非常不错的，推荐可以品尝品尝，不过属于味道比较浓的那类，看个人喜好。

羊羯子火锅是老北京传统佳肴，有着悠久的历史，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是羯子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。

要说羊蝎子的由来，那得追溯到康熙年间了。我记得是蒙古王爷奈曼王好像，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了

。羊蝎子火锅涮什么好吃
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、薯仔、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱 、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、魔芋、木耳等这些都可以的，另外配点芝麻酱加点腐乳作调料味道更好。

怎么做羊蝎子更好吃
原料：羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 小茴香10克 孜然15克 良姜1小块（约15克） 草果1个 香叶2片 桂皮1段 干辣椒4个 白胡椒粒15克

调料：生抽3汤匙（45ml） 老抽2汤匙（30ml） 盐3茶匙（15克） 料酒3汤匙（45ml）



做法

1.把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。

2.炒锅中倒入油，待油温5成热时，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干净的羊蝎子，炒3分钟左右。

3.等羊蝎子炒出香味后，将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中，锅内倒入可以没过肉的开水，放入干辣椒。大火烧开后，将沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，盖上盖子炖1个半小时。

4.当羊蝎子炖至1个小时的时候，倒入盐，在临出锅前撒上香菜即可。

提示

1.制作羊蝎子最重要的一味香料就是良姜，它能将羊肉的腥膻味道变为香醇，大家一定要记得放。这种香料，在大型农贸市场，卖调料的地方都有售，实在不行，问问中药店哈。

2.羊蝎子，是羊的脊骨。一般在大型菜市场卖牛羊肉的地方有售。分普通羊蝎子和肉蝎子两种。肉蝎子需要提前一天预订，肉多，价格稍贵。普通蝎子相对便宜。我个人觉得，普通蝎子炖出来更好吃。

3.另外，在这道菜里，八角（大料）不要放。它虽然也和其他香料一样，能去肉的腥味，增添肉香，但和羊肉放在一起，不是很搭。

4.购买羊蝎子时，请让卖家帮忙剁成小块。自家那种弱不禁风的薄片刀，肯定完成不了这项重任。

5.孜然和白胡椒粒，千万别忘记放，它们都能很好的去除羊肉的腥膻气味。

6.炖肉，要用中小火，这样炖出来的肉才会香。**盐不要过早的放入，否则，肉质会发紧，不易炖烂。

7.做好的羊蝎子，也可以放在锅中，继续在电磁炉上加热，吃过肉骨头后，用锅中的汤，涮制其他你喜欢的东西，比如：羊肉片，白菜，豆腐，粉条，菌类，薯仔......

‘叁’ 马铃薯红萝卜怎么做好吃

接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，
将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。
（按9号）预先武火煮热～

然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片，
还有淮山片都投入热水锅里。

（开始按6号）转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。

用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。

放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。

‘肆’ 猪骨头火锅做法

江湖火锅之“猪骨煲火锅”，学会拿去开店
猪骨煲火锅

步骤 1 初加工

1. 老母鸡 10 千克、老鸭 3 只、 猪龙骨 5 千克分别斩成大块，与鸡架 子 5 千克一起冲水 30 分钟，然后分 别放入沸水中大火焯 10 分钟，捞出 后用清水冲去血沫。

2. 猪后腿骨（带 肉）25 千克一分为二，放入清水中 冲漂 30 分钟，入沸水中大火焯透， 捞出冲去血沫。

步骤 2 熬汤料

取特制的不锈钢大桶，放入 初加工后的荤料，再下入辅料（大地鱼干 2 条，小干贝 150 克，小 黄姜 250 克，桂圆肉 100 克，陈 皮 50 克，杏仁 20 克，罗汉果 1 个， 用料包包好），倒入清水 200 千 克，大火烧开，持续大火加热 30 分钟，改小火再煲 2 小时，此时 带肉的猪后腿骨已经成熟，将其 捞出，重新注入沸水 40 千克，大 火持续加热 30 分钟，离火滤出料 渣即可。

提示：

如果是在冬季，食客就喜 欢口味比较厚重的底汤，将猪后腿骨 捞出后无须加水，大火持续冲汤 30分钟，离火滤渣即可。

步骤 3 调制锅底

有了汤底，就等于将猪骨煲做好了一半。剩余的工作就是按照品 种的差异，将原料和汤底放入锅 内，加热食用。下面给大家介绍一 下销售量比较高的三款猪骨煲。

冬瓜猪骨煲

不去皮的广东冬瓜 250 克，煲汤后的猪后腿骨 5 根，熟 薏米、熟芡实各 50 克，汤底 2 千克，盐 25 克，鸡粉 20 克， 白砂糖 5 克；

西洋菜猪骨煲

西洋菜 200 克，煲汤后的猪后腿骨 5 根，熟薏米 50 克， 蜜枣 2 颗，罗汉果 1/5 个，南北杏 20 粒，汤底 2 千克，盐 25 克，鸡粉 20 克，白砂糖 5 克；

什菌猪骨煲

什菌（鲜牛肝菌、海鲜菇、白菇、鸡腿菇各 40 克），玉 米块 150 克，香菇（顶部打十字花刀）4 个，红萝卜块 100 克， 莴笋片 30 克，煲汤后的猪后腿骨 5 根，汤底 2 千克，盐 25 克， 鸡粉 20 克，白砂糖 5 克；

1. 猪骨煲的辅料

2. 猪骨煲的主料

3. 原料焯水

4. 熬好的猪骨煲

‘伍’ 楚留香莲藕排骨汤食谱怎么获得

食材

食谱热量：418(大卡)

主料

排骨1斤

莲藕2根

方法/步骤

• 1

  排骨（我买的是龙骨）洗净，过热水去除浮沫；捞出再清洗一次

  

注意事项

• 放玉米会让汤更香甜些，菊花可以起到清火的效果并且喝起来有清香的味道

• 煲汤建议至少在1个半小时以上汤味更好

‘陆’ 粉葛红萝卜赤小豆煲猪骨汤的功效

粉葛红萝卜煲猪骨汤的功效

粉葛猪骨汤备受许多人喜爱的原因，不仅因为它的美味可口，还更因为它的营养丰富，才可以长期被群众所钟爱。对于粉葛猪骨汤的作用有哪些呢？那么就讨论一下粉葛和猪骨头的营养成分和作用吧。

最先讨论一下粉葛的作用。粉葛“微辛而性凉”，用粉葛煮出去的汤，它的美味可口而香甜，多喝可以净心，还可以去除心里的心烦。并且粉葛一年四季都有售，用它熬汤是很容易的事儿。多喝粉葛汤，在夏天可以解暑退热、生津解渴，针对爱饮酒的人，还可以解酒醒酒；香甜的口味，可以降血脂、降低血脂、避免便秘等很好的作用。可是谨记，粉葛是归属于良好的食材，因此胃寒的人不可以多吃。

次之是猪骨头的作用。猪骨头，说白了便是猪的骨骼。猪骨头“温性，味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、益气养血强筋壮骨的作用”。猪排骨的营养元素比生猪肉的要丰富多彩许多。猪骨头中的含钙量的成份许多，因此非常合适少年儿童和老人喝。少年儿童喝龙骨汤，能够提升少年儿童骨骼成才的速率，有利于骨骼的发肓；而老人喝，则可以补充身体的钙，降低骨质疏松等，防衰老等功效。

粉葛汤的副作用

粉葛汤又一定信用额度副作用，看来一下。粉葛汤关键的副作用便是，喝醉了会造成腹泻。由于那样的食材一般全是对于皮肤病的，非常是对皮肤出现了麻疹或是风疹。能够非常好的将这种小丘疹清除。可是假如挑选的粉葛总数过多。就可能会造成胃肠作用出现了过多健身运动。那样吃下去的食材就可能彻底变为粘稠。所以说大部分人吃完之后就可能会造成腹泻，每日排便的频次显着增加，排便也较为软。

‘柒’ 中成药的成分说的完整吗自己熬得中药和那口服液效果会一样吗

不建议自已去熬，原因如下：1、主要成份有时候不一定会写得全
2、自已对药材的鉴定不一定专业。
3、处方的量把握不准。
4、工艺不一定清楚。
口服液都是经过浓缩、沉淀、含量测定等种种复杂工艺与质量控制，所以贵些。药品是特殊的产品，专业的人干专业的事，自已就不要做了。

‘捌’ 请问蘑菇可以炖吃吗

当然可以，而且很有营养哦。 小鸡炖蘑菇 材料: 鸡，蘑菇，葱，姜，大料，干红辣椒，盐，酱油，糖，料酒 做法: 1.将鸡洗净，剁成小块； 还可以把鸡肉用开水紧一下，去掉血沫 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 最好用榛蘑，俺家没有，这个蘑菇是买的，卖的人说是松伞蘑，都是小蘑菇丁，味道也还行 3.锅烧热，放入油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，大火烧开，小火炖三四十分钟即成。 奶油蘑菇浓汤 材料: 黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量 做法: 1.小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的。 2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。 3.倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒。 4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠。 5.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。 6.关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁。 小诀窍: 啊~~~写得我饿了，这样大概是4人的量，当然不是盘子里这么少的量的4人量，是比较大一碗，然后4个人喝。还可以配长棍面包，超赞的。 玉米薯仔蘑菇素汤 材料: 玉米：2根薯仔：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份) 做法: 1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末； 2. 洗净薯仔去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉； 3. 把薯仔蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟； 4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。 功效： 防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。 蘑菇干贝汤 材料: 蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许 做法: 1.蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。 2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。 3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。 蘑菇蛋花汤 材料: 平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许 做法: 1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用 2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟 3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适 4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。 小诀窍: 蛋花不要煮太久，太久老了就不好吃了。 南瓜蘑菇浓汤 今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。（3－4人份）调味料： 黄油：两汤匙 淡奶油：3汤匙 黑胡椒粉：1/2汤匙 盐：适量南瓜：400克罐头鸡汤：1碗白蘑菇：10粒洋葱：1/4个牛奶：1杯水：适量 做法: 1.南瓜切皮去瓤，切小片； 2.蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎； 3.热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟； 4.揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。 功效： 开胃补血降血糖，排毒塑身。 高汤蘑菇暖锅 材料: 鲜口蘑300g，鲜平菇300g，鲜金针菇500g，干茶树菇300g，干竹荪100g，干松茸10g，鲈鱼1尾（约600g），蛋清2只，黄酒2茶匙（10ml），高汤250ml，蘑菇精1茶匙（5g），盐适量，淀粉少许 做法: 做法： 鲜蘑菇买回后用淡盐水浸泡30分钟后能洗得更干净，干蘑菇最好用晾凉的温开水泡开。所有的蘑菇去根蒂，然后将口蘑切片，平菇撕成粗条，茶树菇径向一分为二，竹荪切成3cm左右的段，松茸发开后切小片，最后都用开水分别焯一下。 将鲈鱼身平放于案板上，将锋利的片刀平放，沿着鲈鱼的主骨，将两侧的两大块鱼肉整个片下，用小钳子将鲈鱼的肋骨一根根拔出，然后顺纹理将鱼肉片成约3mm厚的鱼片，鱼片中加少许黄酒（或料酒）、淀粉、1只蛋清和盐，用手轻柔抓匀。 准备一口电火锅，或者炭火锅或者电磁炉或者大功率电饭锅等等，总之能在桌面上加热，而且有足够火力就行。 锅内放入金针菇以外的所有蘑菇，加入高汤（或购买的清鸡汤），蘑菇精、少许盐和1罐水，烧开。 烧开后，可以涮食金针菇和鱼片，不需要准备别的蘸料，如果觉得不够咸，可酌情在锅内加盐。 小贴士： 蘑菇越新鲜越好。 用鲈鱼是取其肉质鲜嫩、无刺、口感好、价格较便宜而且不会串味的优点，其它的如：虹鳟鱼、桂鱼也都不错。 可购买清鸡汤代替高汤。 要注意的是：千万不要放香菇！！！香菇的味道实在是太霸道了，放了它，别的蘑菇本身淡淡的鲜味就会被掩盖，而且汤色也会由很好看的乳黄色变成灰棕色。 蘑菇不仅仅局限以上所说的这几样，可以用身边好吃的、爱吃的蘑菇去做这个暖锅。一个窍门是：所有的淡颜色的蘑菇，都会很适合这个菜，颜色较深的蘑菇，仅仅有茶树菇和鸡枞是适合的。 小诀窍: 自做高汤虽然美味，可是也很麻烦，方法如下： 鸡2只（约1500g） 猪棒骨2000g 新鲜牛肉300g 猪肘子1只（约1500g） 嫩姜1大块（约300g） 准备高汤最好在前一天，不妨一次多炖些，以后做菜的时候也可以用。 应该用至少能够容纳15升水的容器，比如：特大号砂锅或者专门的高桶状不锈钢汤锅。 所有原料洗净，三黄鸡切下胸肉、脖子，去净内脏，嫩姜块拍松。 按棒骨、三黄鸡、肘子的顺序，将主料放入锅内，加凉水没过原料至少3cm，加姜块和黄酒，大火加热。 在加热间隙，将鸡胸肉、牛肉分别剁成肉泥，各加一个蛋清，分别搅拌成红、白肉馅。 汤烧开后调小火力，不停撇去浮沫，烧40-60分钟后，此时汤色呈乳白色。 将汤锅中的主料捞出，并用厨房用纸巾擦干晾凉备用。 调小火使原汤保持微微沸腾的状态，加入红肉馅，均匀而缓慢的搅拌1分钟，炖15分钟后关火，撇掉浮油后用细滤过滤。 再次将原汤倒回锅内，并将三黄鸡放入锅中，开小火，将压成一个肉饼的白肉馅小心放进汤里，千万不要动它，安静地放到汤再次微微烧开，继续“吊”30分钟，捞出所有固体，撇掉浮油后用细滤过滤，加适量的盐调味。需要注意的是要调的略咸。