栽姜的方法和步骤

㈠ 生姜的种植方法及栽培技术

生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。

姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。那么生姜该如何正确种植呢？下面就让山间小妹带你们一起来看看吧！

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一、生姜什么时候种最好？
生姜起源于热带雨林地区，长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜的季节。生姜在热带地区表现为多年生，而我国生姜产区由于受环境条件的限制，均进行一年一茬栽培。

生姜的产量与生长期密切相关，一般生长时间越长，产量越高。因此，确定某地是否适于生姜露地生产，应考虑以下三个基本条件：一是需在终霜后5厘米地温稳定在15℃以上时播种，初霜前气温降至13℃左右时收获；二是从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间15℃以上有效积温达1200～1300℃；三是把根茎形成期安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里，以利于产品器官的形成。

我国地域辽阔，各地气候条件相差很大，满足上述条件的时间亦有较大差别，因而各生姜产区适宜的播种期各不相同。如广东、广西等地全年气候温暖，冬季无霜，播种期不甚严格，1～3月份均可播种；长江流域各地露地栽培一般于“清明”前后播种；华北一带多在“谷雨”前后播种；东北、西北等高寒地区无霜期过短，露地条件下种植生姜产量较低。

生姜应适期播种，不可过早或过晚。若播种太早，温度低，热量不足，播后种姜迟迟不能出苗，极易导致烂种或死苗；播种过晚，则出苗迟，从而缩短了生长期，造成减产。

一般不论是露地栽培，还是设施栽培，只要环境条件可满足生姜生长最低需求（主要是5厘米地温稳定在15℃以上）即可播种，亦即在适宜的播种季节内，以适当早播为好，播种越迟，产量越低。

二、姜种如何催芽？
1. 姜种催芽的好处和时间

姜种催芽有2个好处：一是可以早出苗，早生长，早上市；二是可以延长生姜在适宜温度条件下的生长时间，从而提高产量。催芽前要先晾晒姜种2~3天，然后剔除腐烂、干缩、带病、带伤的姜种，选用肥大饱满、色泽光亮、无病无伤的合格姜种进行催芽。

南方温暖地区，种姜出窖后多已现芽，不经催芽即可播种。催芽的过程，北方称“炕姜芽”，多在“谷雨”前后进行；南方叫“熏姜”或“催青”，多在“清明”前后进行。

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㈡ 种姜的方法

一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。确定姜的播种期应考虑以下几个条件：

⒈根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；

⒉根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间；根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

(2)栽姜的方法和步骤扩展阅读：

病虫防治：

姜生产中常发生、造成生产损失较重的病害主要有姜瘟病、叶枯病、斑点病、炭疽病等，虫害主要是姜螟。

姜瘟病：又称腐烂病或青枯病，是姜生产中最常见、且在各地区普遍发生的一种毁灭性病害。发病地块一般减产10%-20%，重者减产50%以上，甚至绝产。

该病属于细菌性病害，主要为害地下茎或根部。一般在贴近地面的地下茎先染病。肉质茎受害，初成水渍状，黄褐色、无光泽，后内部组织逐渐腐烂，仅留皮囊，挤压病部可流出污白色、米水状、恶臭的汁液。

根部发病，初期呈水渍状，后黄褐色，最终腐烂。地上茎受害呈暗褐色，内部组织腐烂，仅留纤维。叶片受害呈凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲，直至全株下垂死亡。

㈢ 种姜的方法和步骤是怎么样的

一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。确定姜的播种期应考虑以下几个条件：

1、根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；

2、根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间；根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

(3)栽姜的方法和步骤扩展阅读：

病虫防治：

姜生产中常发生、造成生产损失较重的病害主要有姜瘟病、叶枯病、斑点病、炭疽病等，虫害主要是姜螟。

姜瘟病是姜生产中最常见、且在各地区普遍发生的一种毁灭性病害。发病地块一般减产10%-20%，重者减产50%以上，甚至绝产。

该病属于细菌性病害，主要为害地下茎或根部。一般在贴近地面的地下茎先染病。肉质茎受害，初成水渍状，黄褐色、无光泽，后内部组织逐渐腐烂，仅留皮囊，挤压病部可流出污白色、米水状、恶臭的汁液。

根部发病，初期呈水渍状，后黄褐色，最终腐烂。地上茎受害呈暗褐色，内部组织腐烂，仅留纤维。叶片受害呈凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲，直至全株下垂死亡。

㈣ 姜的种植方法:手把手教你在家种植生姜

生姜种植的时间一般是选在春季刚开始的4到5月份左右，选择大一点的泡沫箱作为种植的容器，土壤可以把沙子和平时的土相混合。把发了芽的姜挑选出来，将发芽处切开，若没有发芽就放在水中催芽。处理好种植在选择好的容器中，用土覆盖好就可以了。

一、种植的时间

生姜种植的时间一般可选在春季刚开始的4到5月份左右，在这段时间内进行种植，生姜容易发芽生长，成活率也会提高。

二、种植的步骤

1、最好是选择大一点的泡沫箱作为种植的容器，深度差不多在30厘米就可以了。选用的种植土壤可以把沙子和平时的土相混合，这样有利于通风和排水。

2、把发了芽的姜挑选出来，最好是看起来新鲜饱满的，这种更适宜生长。将发芽的地方用小刀切开，如果是没有发芽，可以将生姜放入水中，等待生姜发芽。

3、给土壤浇水使它保持湿润，挖一个8厘米左右的坑，将发芽的生姜种植在选择好的容器中，用土覆盖好就可以了。

三、后期养护

1、肥料：生姜在生长期的时候需要充足的养分，观察到植株长到15厘米左右的时候，可以施加一次沃叶根乐夫生根剂。

2、水分：在种植之后一定要把土壤浇透，不能浇的半干半湿。

㈤ 生姜种植全过程

生姜种植首先要先选地和选种子。
种植生姜的基本步骤：
1、选地：选择土层深厚、保水保肥、土质肥沃、透气性好、有机质丰富的沙壤土、壤土种植生姜。生姜不宜连作，也不宜选择块根类、肉质根类和块茎类农作物作为前茬作物，否则病虫害严重，产量降低，品质下降。
2、选姜种子：购买的生姜应该是表皮粗糙、色泽较暗的生姜，不要买被硫磺熏过的表皮光滑、破损、色泽鲜艳、有刺激味的生姜作为种子。长期种植生姜的农民在收获生姜的时候，选择生长健壮、无病、优质、高产的地块选留肥壮、无病虫、无腐烂、无损伤、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、未受冻的姜块做姜种贮藏。
3、选择播种时间：生姜发芽温度较高，播种期一般为3-5月份，南北差异很大，以当地土壤温度超过16℃以上时进行播种，不能过早或者过迟。
4、催芽方法：播种以前，根据播种时间提前20天左右开始催芽，可以采用温室催芽、火炕催芽、牛粪催芽等多种方式进行催芽，保持生姜有一定的湿度，保持温度在22-25℃之间，才能按期培养成粗壮的芽，温度太高幼芽瘦弱纤细，温度太低，发芽缓慢。姜芽长出0.5-1厘米时，即可分批栽植。姜块用手掰开也可以用刀切开，每个姜种保留1-2个饱满芽，伤口可用草木灰涂抹，有利于伤口恢复，必要时进行杀菌处理，避免姜种腐烂。
5、合理施入底肥：一般选择用腐熟的鸡粪或者羊粪作为底肥，每亩地施入1000-2000公斤，和土壤混合均匀以后翻入土壤，也可以每亩施入饼肥100公斤，三元复合肥50公斤，或者尿素、过磷酸钙和硫酸钾各25公斤，在播种沟施入。生姜属于忌氯作物，不宜施入氯化钾等含氯肥料。
6、播种：播种前浇足底水，水分下渗以后进行排姜。生姜每亩密度控制在5500株为宜，生姜的株距为30厘米，行距为40厘米，每穴放一个姜种。发芽的生姜可以将种芽向上摆放，但最好选择平摆，既方便操作又方便收获。东西方向开沟的将姜芽朝南摆放，南北方向开沟的将姜芽朝西摆放。亩用种量一般为400-500公斤，农村素有姜够本一说，所以种姜宜大不宜小。覆土厚度为4-5厘米。
7、田间管理。出苗以后开始浇水，在生姜苗长到25厘米时进行第一次追肥，以氮肥为主。在生姜块根快速生长时进行第二次追肥，以钾肥为主，配合施入三元复合肥，再过一个月再次施入钾肥和复合肥，数量减半即可。
8、病虫害防治。生姜的病虫害主要包括姜瘟病、斑点病、叶枯病、眼斑病、炭疽病、溃疡病、细菌软腐病、姜螟、姜蛆、斜纹夜蛾等，夏季是病虫害高发时期，及早预防，针对性进行防治。
9、及时收获。生姜可以采收娘姜、嫩姜和老姜，根据需要进行选择。偷娘姜6月下旬至7月初采收。采收嫩姜在9月份，可以腌制酱菜。老姜在11月上旬前后采收，如果温度低于10℃，生姜就可能受冻，最迟在当地初霜期以前采收完毕。采收前7-10天停止浇水，否则块根水分含量太大，容易在储藏期腐烂。
10、入窖储藏。当温度降低到17℃以下的时候入窖储藏，以后将温度控制在12-15℃之间，相对湿度控制在65%左右，避免储藏期病害和腐烂。不要将生姜放在冰箱里，否则极容易腐烂变质。这个储存方法也是很关键的。

㈥ 姜的种植方法

家里生姜一个不小心发芽了怎么办，扔了可惜，吃了怕有毒，那就索性找一个盆 ，抓几把土，做一盆生姜盆摘吧，又美观，还可以杀毒。
生姜的叶子上也会有淡淡的香味哦。更主要的是这个特别容易成活

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若生姜已发芽，这将发芽处切开【多切点生姜肉
作为原始营养】，若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽，或者直接购买多苞头发芽生姜。

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将花盆装土 9分满，将发芽的生姜 一个个的种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身。然后再往花盆里面放土，将整个花盆装满
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浇水，用水将花盆浇个通透，放入阳台上。等待3天，就会有嫩嫩的小牙破土而出了

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后期看天气，天气炎热 一天一杯水，天气温和 3天一杯水

注意事项

分割带芽生姜时要多切点生姜肉，不然本体营养跟不上 及时后期发芽也会很快枯萎

第一次浇水要全部浇透，然后到发芽之前都不需要再浇水

㈦ 生姜的种植方法和步骤

1、土壤条件：使用渗透性较强、排水性良好的沙质土壤。2、处理姜种：将生姜切成大小均匀的块状，放在消毒水中浸泡10分钟，最后捞出用沙子搅拌。3、种植方法：将姜块栽种到土壤中，并浇一次肥水。4、防治病害：要控制水量，以免感染腐烂病。

生姜怎么种植

1、土壤条件

生姜对水分比较敏感，种植时要选择透气性强、排水性良好的砂质壤土，不要使用黏土和碱性土壤种植，并且田块要靠近水源，方便为生姜浇灌水分。

2、处理姜种

种植生姜要使用健康、饱满的姜种，将其切割成大小均匀的块状，并放在消毒溶液中浸泡5-10分钟，然后把姜种取出，用沙子进行混合，最后用保鲜膜把生姜包裹住，1个星期就会出芽。

3、种植方法

种植生姜时，先在土壤中挖沟，然后依次将姜种放入，每块保持20-40厘米左右的距离，并覆盖一层泥土，给生姜浇灌一次稀释后的有机肥液，补充养分。

4、防治病害

危害生姜生长的主要病害是腐烂病，通常发生在夏季7-8月份，为了防止生姜感染病害，要减少浇水，使土壤处于微微湿润的状态，并且要在生姜的根部撒入生石灰。

㈧ 怎样种植生姜

洒水催芽：将生姜放入装水的袋中，袋口扎紧。 姜种处理：把生姜掰成小块，每块至少带有1个芽。 栽种入土：把姜种平放在土面，并覆盖4-5厘米细土。 养护管理：生姜刚栽种完要摆放在有散射光的位置进行养护。

种植生姜的方法

1、洒水催芽

生姜种植前，要进行催芽处理，有利于提高出苗率，准备一个塑料袋，将生姜放在里面，并朝袋中添加清水，然后把袋口扎紧，每天打开通风一个小时，不久就能够发芽。

2、姜种处理

生姜发芽后，掰成若干小块，每一块至少带有1个芽，并且每块姜的重量要在1-2两之间，即不能过重，也不能过轻，然后把姜种放在通风条件好的位置晾晒，晾干后即可播种。

3、栽种入土

生姜喜欢温暖环境，害怕冻害，北方地区不适合地栽，可以盆栽，首先准备潮湿的土壤，将姜种平放在土面，覆盖厚度为4-5厘米的细土，如果使用花盆进行种植，盆高至少为20厘米。

4、养护管理

生姜种植完成后，将盆栽搬到有散射光的位置进行养护，使土壤处于微湿的状态，等到植株发芽并且叶子变成深绿色后，逐渐增加光照，叶子发黄后，即可进行采收。

㈨ 生姜播种的四大流程是什么有哪些技巧

生姜播种的四大流程

1.选姜种

如果说想要我们种出来的生姜达到高产效果的话，姜种的选择也是该种植步骤的关键。因为如果姜种不好的话，那么生姜在生长的过程中也是多病易死的！

所以我们在选择姜种时，除了要选择适合当地种植的品种之外，那些所谓的高产和抗病强的品种也是我们的首先。在此情况下我们还要学会选择一些个头比较大、色质比较好看的姜种，千万不能选择有腐烂或者干缩特别严重的姜种。否则将会影响生姜后期的生长！

3.农村地窖储存生姜，这些管理技巧我们需要学会

在生活中，我们基本是看不到直接卖新鲜姜的，因为由于姜的特殊组织结构，所以我们在市场上所购买到的基本都是一些在地窖里面存放了最少3个月以上生姜。那么对于地窖储存生姜来说，我们需要注意些什么？因为每年地窖都要储存不少的新姜，而在储存的过程中多少可能也会有几个坏的！

这时候就会使原本没坏的这些生姜产生腐烂或者出现癞皮的现象！从而影响到生姜的质量，那么这时候我们就需要用多菌灵或者消毒的农药来涂抹地窖的四周，从而预防发病。