可乐冰糖鸡腿的制作方法及步骤

① 冰糖可乐鸡腿的做法

• 鸡腿洗净，鸡腿放入开水锅中煮，去血水

  

② 可乐烧鸡腿家常做法大全

制作可乐鸡腿的时候，我们要先准备些鸡腿，如果大家的人数在2~3人的话，那么就建议大家准备4个或者是5个鸡腿就可以了，我们准备好了鸡腿之后，先在鸡腿上面改花刀，就像图片中的这个样子，也不要太用力了，否则的话会把鸡腿肉都给划散了，然后我们在锅里面加入一些清水，不用等水热直接冷水下锅，把这些鸡腿都给放进去。

把鸡腿放进去之后，我们可以在锅里面加入一些料酒，葱姜，然后直接把水给煮开，等到表面有浮沫的时候，在等待几分钟就可以直接关火再把这些鸡腿给捞出来，我们把鸡腿捞出来之后，立马放进装有清水的盆里面，这样子鸡腿的口感吃起来会更加的滑嫩q弹，很多年轻人都是比较喜欢这种口感的鸡腿肉。也不容易吃腻。接下来我们在锅里面放了一些油，等到油烧开了就把鸡腿放进去，再放入八角，香叶，桂皮葱姜。

在锅里面再加入小半勺的老抽，还有大半勺的生抽，当我们这些配料都加进去之后，我们就要请来，今天准备到另一个主角了，就是渴了，大家准备一罐可乐就可以了，然后加入了可乐之后，再加入适量的盐和鸡精。继续放入两颗冰糖，然后变成大火，等到滚开的时候再把盖子给盖上，等待20分钟，在这个过程中大家可以打开过来稍微看一下，然后再改为中火，这个时候的汤汁都差不多快吸收了，大家可以根据自己的喜好看看汤汁是留的多一些还是少一些，收汁之后就可以起锅装盘。

③ 可乐鸡腿的做法和步骤

用料：鸡腿二个
步骤：1.材料洗净准备好2.起锅热油，放入糖3.炒糖色4.糖变金黄倒入鸡腿上色5.加入姜片和可乐6.大火煮开后中小火焖煮7.煮20分钟后 汁变黏稠即可关火

④ 可乐鸡腿怎么做

可乐鸡腿是最简单的傻瓜菜了，就是厨房小白也能轻松操作，做出可口味道的。

首先我们准备鸡翅根儿这样的小鸡腿，在表面用小刀划开几道口子，或者用大鸡腿剁成块儿。清洗干净后放入盆里，加入适当的盐，料酒和酱油搅拌均匀后，腌制一个小时，最好能够提前一天腌好过夜。

平底锅放油，把葱姜和几颗花椒大料放进去炒出香味来。再放腌制好的鸡腿，记得腌鸡腿的调料水控出来先不要放进去。

用中火把鸡腿表面炒成淡黄色后加入小半碗的清水和刚才的调料水，再放一小把的冰糖（因为可乐有甜味，不喜欢太甜的冰糖可以省略了。）

烧开后炖煮三分钟左右，然后倒入一杯可乐，盖上锅盖用小火炖二十分钟。期间不时的用铲子翻动，方便入味均匀。最后等汤汁收的差不多干，撒上些许的芝麻，就可以关火装盘了。

⑤ 可乐鸡腿做法详细步骤

可乐鸡腿做法一，

材料
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。

做法二，电锅料理可乐鸡腿

材料
"鸡腿（偏大） 5","麻油 1匙","葱 2只","姜 两朵"
做法

1: 先丢姜跟蒜头还有麻油爆香

2: 有味道出来之后放入鸡腿

3: 鸡肉爆香 表面有点金黄即可

4: 丢入葱 水 酱油 可乐 米酒跟刚爆香好的鸡腿 此时姜片可以再多放几片下去电锅 就可以开始切下去煮了

5: 完成啦～～超好吃哟 也没什么技巧 其实就是自己慢慢调味比较重要 也不一定要按照我的方式 自己喜爱的最重要

做法三，可乐鸡腿翅

材料
"鸡小棒腿（鸡翅） 约15只","葱段 1根下去切","八角 3-5颗","可乐 330ml","姜切片 5-7片"
做法
1、将米酒、酱油及蒜末混合制作成腌料。
2、将鸡腿肉洗净后，泡入腌料内约1-2小时。（时间可自由调整）
3、以中大火加入姜片爆香，待香味出来后，再将鸡腿肉（鸡翅）放入，煎至两面微熟，同时放入葱段炒。
4、加入可乐及腌料后，先以大火煮滚后，关中小火并加盖熬制约20分钟。（中途可开盖稍微翻一下，避免烧焦）
5、20分后以开盖，以大火收汁（浓稠状）。
6、将鸡腿肉（鸡翅）夹起摆盘，并洒上装饰料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。

⑥ 如何制作可乐鸡腿

第一步：首先要把鸡翅清理干净，很多人自己做不出美味的鸡翅，就是因为清理不到位，所以鸡翅上总是有一股血腥味，让人没了食欲。清洗鸡翅之前要先在鸡翅上划开一道口子，这样再淋水能够将血水清理出来，没了血水也就没了血味，用清水清洗好之后不要忙着打开可乐，虽然鸡翅清洗完了，但是去腥入味的步骤还没结束！

第二步：接着切好姜丝和葱段放入鸡翅中，撒上料酒和白醋后简单搅拌一会后盖上保鲜膜，腌制十几分钟即可。腌制这一步是不能少的，虽然很多人知道提前腌制食材能够让菜更入味更好吃，但是因为麻烦而省去了，要想做出美味的可乐鸡翅，千万不能不腌制就开锅。第三步：取出腌制好的鸡翅放入可乐中先浸泡着，起锅烧热油，先放两块冰糖，等冰糖融化后立刻沥干可乐，放入锅中煎炸，等到鸡翅两面已经炸到金黄后再把剩余的可乐全部倒入。

第四步：紧接着调成大火，煮开后稍微撒一些食盐调味 ，最后再次变为中火，盖上锅盖焖煮一会后就快大功告成了。焖煮完后先别急着出锅，先把鸡翅翻过来之后盖上盖子继续焖，这样才能够让鸡翅更入味，也就是收汁后再出锅。

⑦ 可乐鸡腿的家常制作方法及步骤

可乐鸡腿的家常制作方法及步骤：
1、鸡腿洗净焯水。
2、将焯水后的鸡腿洗净，放入锅中，加入可乐。
3、加点酱油。
4、葱、姜、八角准备好。
5、将葱、姜、八角放入锅中煮制。
6、煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可。
可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎，是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。