李子汁制作方法和步骤

① 夏日饮品制作

一、含蛋胡萝卜冷饮

材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。
做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。

二、含蛋西红柿冷饮

材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。
做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。
三、红色恋人

红糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖浆，0，5盎司，蛋清一个，加香草冰淇淋摇混，再到少量雪逼

四、日出东方

柠檬汁，0，5盎司，橙汁，1盎司，凤利汁1，5盎司，加水加冰摇混，后用吧芍沉入少量红石榴汁

五、雪梨香蕉生菜汁

功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤
材料：雪梨1个；香蕉1支；生菜100克；柠檬1个
用具：榨汁机

做法：
1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净，包裹着香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份，去核。
5.将所有材料顺序放入榨汁机榨成汁。心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

六、多啤梨生菜汁

功效：有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面胞等毛病，对改善晒伤、过敏的皮质量亦有效。士多啤梨含有枸橼酸，橼橼酸能使细胞功能活发，故此常此果汁可保持容貌年轻。
用具：榨汁机器
材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；柠檬1个；冰块数粒。

做法：
1.士多啤梨洗干净
2.生菜洗净
3.柠檬连皮分切四块，并去核
4.将冰块先放入榨汁机容器内
5.把士多啤梨和柠檬放入榨汁机容器内
6.生菜卷成卷状才榨汁
7.倒入杯内拌匀即成
心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。

七、番茄柠檬汁

原料：
1. 大番茄2个 2. 柠檬1/2个 3. 水500ML 4. 蜂蜜 1勺

制作方法：
1. 将番茄用果汁机打汁。
2. 柠檬挤出汁来，和水500ML一起煮沸。
3. 柠檬水凉了后，加入蜂蜜搅拌均匀。
4. 杯中放冰块，将番茄汁和柠檬水一起倒入搅拌均匀即可。

说明： 蜂蜜有清热，通便的作用，本品适合夏季饮用。

八、李子汁

功效：对粗糙及晒伤的皮肤有助益。
用具：搅拌机
材料：李子3个；蜂蜜适用量；豆浆半杯；冰块数粒

做法：
1.去掉李子的皮及核。
2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机搅拌15秒。
3.加入冰块搅拌10秒。
4.最后加入李子拌40秒即成。
心得：在果汁中加入少量柠檬汁，味道更佳。

九、香蕉苹果混合果汁

功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。
用具：搅拌机
材料：香蕉1支；苹果1个；橙一个；蜂蜜一匙；冰水1/2杯

做法：
1.苹果洗净，削皮去核，切成小块，浸于清水中
2.橙去皮，去除果囊及核或用搅檬器绞汁
3.香蕉去皮，切成数段
4.将所有材料放入搅拌机搅拌30至40分

心得:
1.苹果切开后，最好浸在清水中，这样做可防止果肉变黄。
2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。
参考资料：http://..com/question/30257256.html?fr=qrl3

② 如何做李子果酱

一、菜品名
李子果酱
二、食材
李子 600g 白糖 200g
三、步骤
1、准备好所需要的材料，将新鲜的李子洗净沥干 。
2、 把洗净的李子去核切成小丁。
3、 切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软 。
4 、把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，时间显示1：05小时，再按开始键面包机开始搅拌。
5 、时间到后面包机会有提示音，打开一看果酱好了。
6 、趁热装进玻璃瓶中，倒置放凉后，冰箱冷藏保存（玻璃瓶要提前用开水煮下消毒再凉干）。

③ 李子汁家常做法，正宗李子汁怎么做

步骤
1
李子去皮洗净。
2
去核之后切小块。煮的快软一些。
3
坐锅烧水。
4
李子放下去煮至软，（大概水开了之后5分钟就软了）
5
加入冰糖增加甜度。
6
爽歪歪，又酸又甜，放冰箱冷藏吧！

④ 李子汁附带李子酱怎么做如何做好吃

李子汁附带李子酱

主料

李子451g 白糖138g 水600ml

李子汁附带李子酱的做法步骤

1.李子全部去核方便等一下煮完做李子酱 懒的也可以不去掉核

2.直接把水和李子一起大火煮

3.煮了才几分钟就烂了 换中火 然后拿木勺戳烂

4.烂成这样 再煮两三分钟捞起 放准备好的白糖一半［ 剩下的一半是用来做李子酱的 ］白糖煮溶就可以放容器晾凉再放冰箱

5.煮完大概花了二十分钟

6.放冰箱

7.捞出的李子和剩下的白糖全部放进去煮 一定要不停的搅拌 不然会粘锅

8.大概煮了半个小时还能吃到酸酸甜甜的果肉

9.放冰箱啦~

⑤ 吃不完的李子可以做什么

夏天爱喝果汁，这瓶【蓝莓李子汁】就很赞。做法简单，几分钟就搞定。把李子洗净、去核，再榨汁，然后放几颗冷藏后的蓝莓进去就可以啦。不过李子、蓝莓榨汁前得用盐洗净，这样洗得比较干净。
主料2人份
李子1250克
辅料
蓝莓10克
步骤1蓝莓李子汁的做法大全
李子洗净；建议李子用盐搓洗干净外皮
步骤2蓝莓李子汁的做法图解
给李子去核；李子不用特意切块
步骤3蓝莓李子汁的家常做法
将李子放进原汁机筒；
步骤4蓝莓李子汁的简单做法
接通电源，启动“纯果汁”程序
步骤5蓝莓李子汁怎么吃
程序结束后，李子汁就做好了；再放入冷藏后的蓝莓；夏日特饮【蓝莓李子汁】做好啦
成品图

烹饪技巧
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⑥ 怎么做水果汁

鲜榨果汁及鲜果冰沙

⑦ 如何制作李子汁(工艺) 配方

一、李子汁的加工工艺流程：
原料处理→清洗→去核→称重→软化→榨汁→调配→脱气、灌装→杀菌→成品。
二、李子汁的加工技术要点：
①原料选择及处理：选择成熟度在七至九成但果肉未变软的李子作原料，果肉较厚者，出汁率高，剔除病、虫腐烂果。
②清洗、去核：用清水洗去果面泥沙、污物，切半、去核。
③称重：准确称取果肉重量，再称取与果肉同等重量的水做为过滤用水。
④软化：把果和水放入不锈钢夹层锅中煮沸20～30分钟，使果肉充分软化。
⑤榨汁：将煮好的果肉趁热装入滤袋内，再用压榨机榨汁。
⑥调配：榨取的汁液称重，按果重的8％比例加入砂糖调配。如果压出的汁液浓度粘稠时，可加适量水稀释后再称
重加糖，使砂糖占全部果汁重的8％。另外在果汁中加入0.1％柠檬酸和0.1％苯甲酸钠及适量的食用香精。
灌装、杀菌：将配好的果汁加热至80～90℃，趁热用绒布过滤，然后立即灌装密封。（空瓶与瓶盖事先用刷子刷洗干净，并在沸水中消毒处理15～30分钟），灌装密封后把瓶子放人沸水（100℃）里杀菌20分钟。
⑦冷却：杀菌完成后分为75℃、55℃、35℃温水冷却，每段各维持5～7分钟。然后装周转箱控水，晾干。

⑧ 鲜李肉汁要怎样制作

鲜李肉汁：配方：鲜李子适量。

操作：将李子洗净后去核捣烂，绞取其汁。每服25毫升，每日3次，此汁具有清热生津的功效。

疗效：适用于糖尿病及阴虚内热，咽干唇燥之病症。

李子蜜酒：配方：李子干400克，蜂蜜100毫升，酒1800毫升。

操作：将李子干及蜂蜜共加入酒中，浸泡2～3个月，然后过滤备用，每次服10毫升，一日2次。

疗效：具有润肠通便的功效，用治肠燥便秘有良效。